SEJARAH

Sinom adalah minuman tradisional khas jawa yang sudah ada sejak jaman kerajaan dulu sekitar abad ke-
14. Tradisi sinoman dilaksanakan saat adanya hajatan, hari besar, acara keagamaan, bahkan upacara
kematian. Mereka yang membantu itu disebut sinoman, dan aktivitasnya disebut nyinom. Minuman
lezat ini dibuat dari campuran air, asam Jawa, daun asam muda alias sinom, gula asli dan juga kunyit.
Jamu yang berwarna kuning gelap ini bisa disimpan selama tujuh hari setelah pembuatannya, jika tidak
menggunakan pengawet.

PENJELASAN PRODUK:

Jenis: Sinom adalah ramuan herbal berupa minuman berbahan daun asam

Rasa: Biasanya ramuan herbal selalu memiliki rasa yang tidak enak dan pahit. Namun minuman yang
satu ini memiliki rasa yang cukup nikmat, menyegarkan, pelepas dahaga,dan meyegarkan bagi tubuh
manusia.

Penyajian: Sinom ini bisa disajikan secara hangat maupun dingin dengan menggunakan es batu atau di
botol untuk yang berjualan konsinyasinya.

MANFAAT

1. Antiseptik: kandungan antiseptik yang bisa mengatasi gejala demam.

2. Antioksidan alami: agar tubuh menjadi kebal terhadap ancaman penyakit.

3. Mengatasi masuk angin: Khasiat sinom juga bisa mengatasi masuk angin, perut begah, mual, dan
pusing.

4. Mengurangi nyeri saat haid dan mengobati sembelit

5. Kontrol gula darah dan Menurunkan tekanan darah

ALASAN MEMILIH:

Karena sinom menyegarkan, pelepas dahaga dan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh serta bahan
mudah ditemukan dan cara pembuatannya mudah

ANALISIS S.W.O.T

Strenght (kekuatan):

1. Rasa sinom enak dan menyegarkan dan harganya terjangkau

2. Minuman sinom ini bisa bertahan selama 7 hari tanpa pengawet dan ditaruh di kulkas

3. Bahannya mudah didapatkan dan cara pembuatannnya mudah

Weaknees (kelemahan):

1. Sinom tidak bisa bertahan lama

2. Sebagian orang ada yang tidak suka minuman sinom karena rasanya yang asam

3. Kalau kebanyakan minuman asam jika tidak kuat bisa sakit perut

Opportunity (peluang):

1. Peluang penjualan sangat luas karena minuman ini banyak yang suka dan bermanfaat

2. Bukan hanya buat minuman biasa sinom biasanya dibuat saat ada acara hajatan, hari besar, dan acara
keagamaan,

3. Bisa di minum kapanpun dan dimanapun dalam keadaan dingin atau hangat

Threats (ancaman):

1. Banyak saingan yang bisa memodifikasi produk

2. Selera masyarakat yang mudah bosan

3. Persaingan harga yang semakin hari semakin ketat

6M

Man:

CEO: Vio

Direktur: Imtinan

Manager produksi: Soimah

Manager pemasaran: alisyah

A. Persiapan:

1. Pembelian bahan: Alisyah & Soimah

2. Persiapan pengolahan: Imtinan & Vio

B. Proses

Mengelola makanan: Semua anggota

C. Finishing

1. Pengemasan : Vio & Imtinan

2. Labeling: Soimah & Alisyah

Money:

Biaya bahan:

Penyusutan alat:

Total fixed cost:

Material:

Machine:

Method:

Langkah 1

Bersihkan daun asam dan pisahkan dari tulangnya

Langkah 2

Setelah itu cuci bersih daun asam dengan air

Langkah 3

Rebus semua bahan untuk membuat minuman sinom sampai benar-benar mendidih dan matang

Langkah 4

Saring minuman sinom supaya tidak terbawa sampahnya lalu diamkan sampai dingin

Langkah 5

Sajikan bersama es lebih nikmat

Market:

Target Pemasarannya dari semua kalangan, melalui media sosial dan dari toko ke toko