Nama : Mohamad Nalendra Agung Permana Win Syahputra

NIM : 212354211008
Prodi : Agroteknologi

❖ PRE TEST FISIOLOGI TUMBUHAN

1. Jelaskan pengertian sel dari beberapa pendapat para ahli!

2. Jelaskan pengertian dari :
a. Sel
b. Jaringan
c. Organel
3. Sebut dan jelaskan beserta gambar nama organel sel tumbuhan dan sel hewan!
4. Apa perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan?
Jawaban :

1. Robert Hooke
Menurut Hooke, sel adalah ruangan kecil yang dibatasi dinding. Definisi ini diungkapkannya setelah melakukan
penelitian pada irisan gabus botol.

Felix Fontana
Dikutip dari buku Praktis Belajar Biologi untuk Mahasiswa Kesehatan (2020) karya Jafriati, pengertian sel menurut
Felix Fontana adalah bagian yang terdiri dari nukelus (inti sel) dan nukleolus (anak inti). Adapun Felix Fontana
merupakan orang pertama yang menemukan nukleus pada sel hewan.

Alexander Braun
"Sel adalah unit dasar kehidupan makhluk hidup”

Rudolf Virchow
Pengertian sel menurut Rudolf Virchow adalah mata rantai terakhir dalam rantai besar yang membentuk jaringan
organ, sistem, dan individu.

Max Schultze
Menurut Schultze, sel adalah suatu massa protoplasma mengandung nukleus yang identik pada hewan dan
tumbuhan.

Rene Dutrochet
Dalam salah satu makalahnya, Dutrochet menjelaskan bahwa semua jaringan organ tumbuhan tersusun atas sel,
demikian pula pada jaringan hewan.

Theodor Schwann
"Semua hewan tersusun atas sel-sel. Semua makhluk hidup tersusun atas sel dan produk sel."

Francois Vincent Raspail

Menurut Raspail, tiap sel yang ada pasti berasal dari sel sebelumnya.

Matthias Jakob Schleiden

Pengertian sel menurut Schleiden adalah unit struktur dan fisiologis pada makhluk hidup. Menurutnya, semua
tumbuhan tersusun atas beberapa sel.

Robert Brown
Adalah orang pertama yang menyatakan bahwasanya nukleus merupakan bagian dari makhluk hidup.
 2. - Sel merupakan unit terkecil yang menyusun tubuh makhluk hidup dan merupakan tempat terselenggaranya fungsi
kehidupan. Sel pertama kali ditemukan oleh seorang ilmuwan Inggris bernama Robert Hooke pada tahun 1665.
-Jaringan merupakan kumpulan sel yang serupa beserta matriks ekstraselulernya yang bersama-sama menjalankan
fungsi tertentu.
-Organel adalah struktur subselular yang memiliki satu atau lebih pekerjaan spesifik untuk dilakukan di dalam sel,
seperti halnya organ tubuh.

3.
• Retikulum Endoplasma (RE)

Retikulum endoplasma (RE) tersusun dari selapis membran yang berlekuk-lekuk dan posisinya di dekat atau menempel
dengan inti sel. Organel sel ini terdapat di sel tumbuhan dan sel hewan. Ada dua
jenis retikulum endoplasma, yaitu RE kasar dan RE halus.

Perbedaan pertama, dari permukaannya. Permukaan RE kasar ditempeli ribosom.

Jadi jika dilihat, banyak bintik-bintik di permukaannya. Sedangkan RE halus,
permukaannya lebih halus karena tidak ditempeli oleh ribosom.

Perbedaan kedua yaitu fungsi organel selnya. RE kasar fungsinya berkaitan untuk
sintesis protein. Sedangkan RE halus berfungsi untuk sintesis lemak, metabolisme
karbohidrat, dan detoksifikasi racun.

• Ribosom

Ribosom adalah organel ukuran kecil dan padat yang terdapat dalam sel dan berperan
sebagai tempat sintesis protein. Ribosom terdapat dalam sitoplasma dan melekat pada
membran RE ketika berlangsungnya proses sintesis protein. Jika proses sintesis protein
tidak berlangsung ribosom akan berbentuk sub unit kecil dan sub unit besar.

Ribosom juga merupakan komponen sel yang membuat protein dari semua asam
amino. Ribosom memiliki diameter sekitar 20 nm dan terdiri atas 65% RNA ribosom
dan 35% protein ribosom. Ribosom ada di sel tumbuhan dan sel hewan.

• Badan Golgi atau Diktiosom

Sebutan untuk badan golgi bermacam-macam. Bisa aparatus golgi atau khusus untuk tumbuhan disebut diktiosom.
Letak badan golgi biasanya ada di pinggir sel deket membran sel. Sedangkan pada
sel hewan, badan golgi bisa membentuk lisosom. Oleh karena itu, di sekitar badan
golgi sel hewan juga bisa ditemukan di lisosom.

Badan golgi ini bentuknya seperti kantung (lumen) atau cakram pipih yang
disebut sisterna. Kantung badan golgi ini bisa lepas dan nantinya akan
membentuk kantung-kantung kecil yang disebut vesikel. Vesikel ini ada dua
macam, yaitu vesikel transfer (untuk mentransfer protein dari badan golgi ke
lisosom) dan vesikel sekretoris (untuk melepaskan protein atau molekul lain).
Badan golgi/diktiosom ada pada sel hewan dan tumbuhan.
 • Mitokondria

Mitokondria berasal dari bahasa Yunani. Mitokondria terdiri dari 2 kata, yaitu mitos yang artinya benang
dan chondros yang artinya butir. Jika dilihat dari mikroskop bentuknya seperti benang. Tapi, kalau diperbesar,
bentuk aslinya itu seperti butiran elips. Panjangnya sekitar 2 mikrometer
dengan diameter hanya 0,5 mikrometer.

Mitokondria punya dua lapis membran yang terdiri dari membran dalam dan
membran luar. Di membran dalam ada krista dan matriks. Krista itu lipatan-lipatan
ke arah dalam yang membuat permukaan membran dalam lebih luas. Sedangkan
matriks berisi cairan yang mengandung DNA. Membran luar mitokondria sendiri
banyak mengandung protein dan lipid. Mitokondria ini terdapat di organel sel
tumbuhan maupun organel sel hewan, Jika dilihat dari struktur sel secara umum,
mitokondria rata-rata menyebar di sitoplasma.

• Badan mikro

Badan mikro bentuknya bulat, memiliki membran, dan berisi kristal protein. Badan mikro ini letaknya tersebar di
sitoplasma. Ada dua macam badan mikro, yaitu peroksisom dan
glioksisom. Peroksisom ada di sel tumbuhan dan sel hewan. Fungsi organel sel
ini adalah menetralkan racun dan menghasilkan enzim katalase.

Enzim katalase itu akan menguraikan hidrogen peroksida (H2O2) yang bersifat
racun menjadi air (H2O) dan oksigen (O2) yang sifatnya netral. Sementara
itu, glioksisom hanya ada di sel tumbuhan dan fungsinya itu untuk metabolisme
lemak. Jadi, nanti dari lemak akan diubah menjadi karbohidrat.

• Lisosom

Lisosom adalah organel bermembran yang ditemukan pada

banyak sel hewan. Bentuknya berupa vesikel bulat yang
mengandung enzim hidrolitik yang mampu memecah berbagai
jenis biomolekul. Lisosom memiliki komposisi yang sesifik, baik
pada protein membran maupun pada protein lumennya.

Organel sel lisosom ini cuma ada di sel hewan dan

fungsinya untuk pencernaan intrasel karena mengandung
enzim hidrolitik. Kenapa lisosom tidak terdapat di organel sel
tumbuhan? Alasannya karena kalau di sel tumbuhan, fungsi
organel sel ini bisa digantikan sama vakuola. Vakuola sel tumbuhan juga mengandung enzim hidrolitik, mirip kayak
lisosom.
 • Sentrosom

Sama seperti lisosom, organel sel sentrosom juga cuma ada di sel
hewan. Sentrosom adalah organel yang di dalamnya ada dua
sentriol dan berperan penting untuk pembelahan sel. Tepatnya,
organel sel hewan inilah yang bakal mengatur benang-benang spindel
yang dihasilkan sentriol selama pembelahan sel. Jadi, kromosomnya
bisa menempel di benang spindel dan terbagi rata ke dua sel anakan.

• Plastida

Plastida merupakan organel yang hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Organel ini berisi pigmen atau pemberi warna.
Plastida berisi pigmen klorofil yang disebut kloroplas. Plastida berfungsi membantu proses fotosintesis dan
menghasilkan pigmen warna pada tumbuhan.

Plastida terbagi menjadi bermacam-macam jenis. Antara lain

kloroplas, kromoplas, leukoplas, dan masih banyak
lagi. Kloroplas merupakan plastida yang mengandung klorofil dan
karotenoid. Fungsinya untuk membantu fotosintesis dengan cara
memanfaatkan energi sinar matahari untuk membuat makanan.

Sedangkan kromoplas merupakan plastida yang mengandung

pigmen, kayak pigmen warna merah, jingga, maupun kuning.
Fungsinya untuk memberi warna pada bunga, sedangkan leukoplas merupakan plastida yang nggak berwarna.
Fungsinya untuk menyimpan cadangan makanan.

• Vakuola

Vakuola dibungkus sama tonoplas. Tonoplas ini merupakan

lapisan terluar atau membran luarnya vakuola. Vakuola juga lebih
sering ditemukan di sel tumbuhan, sedangkan di sel hewan jarang
sekalit. Jika ada, biasanya ukurannya sangat kecil.

Vakuola berisi getah yang mengandung makanan dan juga zat

buangan lain di sel tumbuhan dan fungsinya adalah sebagai
tempat menyimpan cadangan makanan, menampung proses
pencernaan, dan mengatur konsentrasi air. Selain itu, ada juga
nih vakuola yang fungsinya unik. Namanya vakuola kontraktil. Biasanya ditemukan di protozoa. Vakuola ini bisa
mengembang dan mengempis. Fungsinya untuk mengatur tekanan osmotik atau konsentrasi air dan tempat
pengeluaran cairan tubuh.
4. Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan yang utama terletak pada keberadaan dinding sel. Sel hewan tidak memiliki
dinding sel. Sedangkan sel tumbuhan memiliki dinding sel yang mengandung selulosa. Dinding sel tumbuhan yang
kaku tidak ada di sel hewan karena tumbuhan tidak bergerak aktif.

Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan dirangkum dalam tabel sebagai berikut.:

Bagian sel Sel hewan Sel tumbuhan Fungsi

Dinding sel Tidak ada Ada Membentuk dan

melindungi isi sel
Membran sel Ada Ada Mengatur keluar
masuknya zat yang
membungkus isi sel
Inti sel (Nukleus) Ada, terletak di tengah Ada, terletak di tepi Mengatur dan
mengendalikan seluruh
aktivitas sel
Plastida Tidak ada Ada Tempat berfotosintesis

Vakuola Tidak ada Ada Menyimpan kristal atau

bahan timbunan lain
Mitokondria Ada Ada Pusat pembakaran atau
pernafasan sel
Lisosom Ada Tidak ada Berperan dalam proses
dekomposisi atau
penguraian
Badan golgi Ada Ada Membantu pembentukan
protein, mengeluarkan zat
Retikulum endoplasma Ada Ada Membantu metabolisme
protein, lemak dan
karbohidrat
Ribosom Ada Ada Membantu pembentukan
protein
Sentrosom Ada Tidak ada Wilayah yang terdiri dari
dua sentriol
Sentriol Ada Tidak ada Berperan dalam
pembelahan sel