Mesin Pembuatan

Aiskrim Gulung

Presentation

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 1 of 25
Presentation
 PROJEK TAHUN AKHIR

TAJUK : MESIN PEMBUATAN AISKRIM GULUNG BERASASKAN SISTEM PETI

SEJUK

NAMA AHLI KUMPULAN

MOHAMAD AFIQ MUKHRIZ B ABDUL MALIK
WAN MUHAMAD SYAHIR B WAN RAZID
ZULHIMI MARWAN BIN ZULAZRI
NAMA PENYELIA :
EN NAZRUJEHAN BIN SAIAN

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 2 of 25
Presentation
 PENGENALAN

Aiskrim pertama kali diperkenalkan secara besar-besaran oleh syarikat Cold Storage Ltd
yang bertapak di Singapura. Pembuatan aiskrim secara komersial di Malaya bermula pada
tahun 1923 apabila Cold Storage mengasaskan jabatan susu dan aiskrim yang pertama di
Singapura sebelum datang ke Kuala Lumpur beberapa tahun kemudian. Aiskrim gulung
ialah hidangan sejuk, lazat dan unik pada pencuci mulut klasik. Ia dibuat dengan menuang
lapisan nipis aiskrim ke atas gril teppanyaki sejuk beku dan kemudian menggulungnya ke
dalam kayu balak. Pada tahun 2011-2012,aiskrim gulung mula mendapat nama di Thailand
dan mula berkembang ke negara jiran seperti Malaysia, Filipina dan Kemboja. Aiskrim
gulung mula menjadi pencuci mulut kegemaran di Amerika Syarikat pada tahun 2015

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 3 of 25
Presentation
 Pengenalan
Projek

Peralatan penyejukan Suhu rendah yang

digunakan dalam banyak terhasil bukan penyebab
Sistem penyejukan
bidang aktiviti. Tidak semata-mata kepada
didefinasikan sebagai
mungkin dilakukan tanpa pembekuan keras di
proses pemindahan haba
kehidupan sehari-hari dan ruang pembekuan
dari satu tempat ke satu
mustahil untuk sesebuah peti sejuk.
tempat yang tidak
membayangkan karya Ketiadaan haba pada
diperlukan ke satu tempat
penuh kedai pengeluaran ruang tersebut yang
yang memerlukan
di perusahaan, lantai menyebabkan sebarang
perdagangan, dan tempat bentuk cecair akan
katering awam menjadi keras

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 4 of 25
Presentation
 PENGENALAN PROJEK

Penggunaan semula sistem penyejukan peti sejuk terpakai untuk membina mesin
pembuatan aiskrim gulung

Memudahkan para peniaga dalam urusan perniagaan seharian mereka kerana kami
telah mencipta mesin aiskrim yang tidak memerlukan kos yang tinggi

Perbandingan dari aspek kecekapan sistem yang lebih jimat dari segi kos pembelian
sistem yang menggunakan barangan yang terpakai

Telah menguji kecekapan sistem agar ianya berfungsi dengan baik supaya para peniaga
berpuas hati dengan apa yang dicipta ini

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 5 of 25
Presentation
 PENYATAAN MASALAH

Sistem yang
Masalah yang timbul digunakan pada
kepada peniaga-peniaga mesin tersebut
Permintaan mesin
adalah,kos mesin diambil daripada
pembuatan aiskrim
pembuatan aiskrim alat-alat dan
gulung semakin
gulung ini adalah terlalu komponen baru yang
tinggi
tinggi menyebabkan kos
pembuatan mesin ini
sangat mahal

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 6 of 25
Presentation
 OBJEKTIF

Menghasilkan mesin
pembuatan aiskrim
gulung dengan kos
yang rendah
Menghasilkan sistem
Penggunaan semula
penyejukan dengan
sistem penyejukan
kecekapan tinggi
yang boleh didapati
untuk kepuasan
pada peti sejuk lama
pembeli

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 7 of 25
Presentation
 KEPENTINGAN KAJIAN

Untuk membuka lebih banyak peluang kepada peniaga-peniaga kecil yang ingin
memulakan perniagaan. Sistem yang digunakan diperbuat daripada unit penyejukan peti
sejuk yang terpakai. Ini akan mengurangkan kos pembuatan mesin tersebut dan sekaligus
dapat mengurangkan kos bagi perniaga-perniaga yang ingin membeli mesin pembuatan
aiskrim.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 8 of 25
Presentation
 SKOP PROJEK

Membina mesin pembuatan aiskrim gulung yang lebih rendah kos dan menggunakan
bahan-bahan terpakai. Mesin ini dibina menggunakan sistem penyejukan peti sejuk
terpakai yang mudah didapati pada peti sejuk terpakai. Sistem tersebut juga akan diservis
terlebih dahulu supaya dapat memberikan kepuasan kepada pembeli dan dalam masa
yang sama dapat mengurangkan kos pembelian mesin pembuatan aiskrim gulung.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 9 of 25
Presentation
 METADOLOGI

PENGENALAN

Projek yang kami laksanakan merupakan penggunaan

semula sistem penyejukan yang terdapat pada peti sejuk
terpakai untuk mencipta mesin pembuatan aiskrim gulung.
Mesin tersebut akan dicipta menggunakan papan grill atau
dikenali sebagai papan griddle, sistem penyejukan peti sejuk
terpakai, bingkai besi yang dibentuk dan papan besi untuk
menutup bahagian penyejukan tersebut

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 10 of 25
Presentation
 CARTA GANT

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 11 of 25
Presentation
 CARTA GANT

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 12 of 25
Presentation
 CARTA ALIR

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 13 of 25
Presentation
 Senarai Bahan Dan Peralatan
Diperlukan
Senarai bahan

BIL BAHAN-BAHAN KUANTITI HARGA

1 PEMAMPAT 1 RM 162

2 PENYEJAT 1 RM 190

3 PEMELUWAP 1 RM 140

4 PERANYI PEMETERAN 1 RM 120

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 14 of 25
Presentation
 Senarai bahan

BIL BAHAN-BAHAN KUANTITI HARGA

5 TIUB KUPRUM 6MM SEGULUNG RM 90

6 BAHAN PENDINGIN R22 1 RM 200

7 BESI KELULI 4 RM 45

8 PAPAN BESI 50MM 1 RM 30

9 PLATE SEGULUNG RM 60

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 15 of 25
Presentation
 PENEMUAN

Dalam sebuah sistem penyejukan, penggunaan komponen elektrik dan

mekanikal amat meluas. Kami akan menerangkan bagaimana hendak
melakukan pengujian pada sistem penyejukan dengan cara yang betul dan
selamat. Di sini kami akan menerangkan kaedah-kaedah pengujian bagi
komponen elektrik dan mekanikal. Pengujian sistem perlu dilakukan ke atas
projek bagi mendapatkan keputusan yang memuaskan dan ia tidak
mendatangkan kemudaratan atau bahaya pada sistem. Setiap pengujian
yang saya lakukan bertujuan membolehkan sistem yang digunakan
beroperasi dengan baik tanpa sebarang masalah.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 16 of 25
Presentation
 ANALISA PROJEK

Tujuan diadakan pengujian ke atas sistem yang dilakukan adalah untuk

memastikan sistem boleh beroperasi dengan baik dan selamat, selain itu
pengujian juga dijalankan ke atas sistem ini adalah untuk mengetahui
kemampuan pemampat, pemeluwap, peranti pemeteran dan penyejat.
Pengujian juga dilakukan adalah untuk mengetahui bekalan bahan
pendingin dalam sistem mencukupi dan komponen elektrik berfungsi
dengan baik.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 17 of 25
Presentation
 HASIL DAPATAN PROJEK

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 18 of 25
Presentation
 PERBINCANGAN

Tujuan kajian ini adalah untuk mengkaji sejauh mana reka bentuk
Pembangunan dalam sains dan teknologi menghasilkan pelbagai bentuk
komponen yang lebih canggih dan berteknologi tinggi. Namun tujuan
utama pembinaan projek ini ialah merendhkan lagi kos proses pembuatan
mesin aiskrim gulung. Ia juga merupakan satu teknologi yang dapat
diterima pakai masyarakat dan mewujudkan satu kemudahan untuk
dimiliki oleh semua golongan.

Berdasarkan binaan yang terhasil, dapat disimpulkan bahawa projek yang

dilaksanakan telah mencapai objektif utama dan matlamat yang
dikehendaki iaitu menghasilkan sebuah projek yang rendah kos.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 19 of 25
Presentation
 CADANGAN

Mesin pembuatan aiskrim gulung adalah unit yang dicipta untuk

memberi kemudahan dan kesenangan kepada pengguna atau
peniaga. Berikut adalah cadangan bagi mengurangkan kos:

Menggunakan komponen-komponen peti sejuk terpakai

Kitar semula besi buruk untuk digunakan sebagai rangka projek

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 20 of 25
Presentation
 KESIMPULAN

Projek ini adalah hasil ciptaan kami khas untuk para peniaga kecil
yang ingin memulakan perniagaan. Kita juga sebagai manusia
perlulah mencari rezeki untuk menanggung keperluan keluarga
terutamanya bagi ketua keluarga. Kami berharap projek yang kami
cipta ini dapat diterima oleh masyarakat pada masa kini. Ia
bersesuian dengan konsep kami iaitu untuk memberi kemudahan dan
kesenangan pada para pengguna.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 21 of 25
Presentation
 RUJUKAN

https://www.academia.edu/43127819/_CONTOH_BAB_1_2_3_4_5_6_LA
PORAN_AKHIR
https://www.coursehero.com/file/63653881/laporan-akhir-pta-
Copy-4docx/
https://youtu.be/KuATLI5mty8

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 22 of 25
Presentation
 HASIL PROJEK

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 23 of 25
Presentation
 PENUTUP

Sekian terima kasih dari kami, bila ada yang bertanya kami akan
memberi jawapan bukan harapan, kerana kami di sini presentasi
bukan mengisi hati yang sunyi.

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 24 of 25
Presentation
 RUJUKAN

http://dhilreefer.blogspot.com/2016/01/6-penyejat-
evaporator-penidikan.html
https://www.skyfreeze.com.my/kitaran-asas-sistem-
penyejukan/
http://petermasawal.blogspot.com/2012/10/fungsi-
komponen-asas-dalam-sistem.html
Buku Rujukan Projek Tahun Akhir Pelajar Kohort 2018

Copy of Copy of Green, Yellow and Purple Creative Product Roadmap Page 25 of 25
Presentation