JURNAL PRAKTIKUM KIMIA

PERCOBAAN 2 UJI GARAM UNTUK ANION DAN KATION

Disusun oleh:

Alvin Fajar Putra (5001221042)

Kimia II Kelas B, 03 Maret 2023

Asisten Laboratorium:

Nur Rahmayanti Affifah

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

2023/2024
1. Tujuan Percobaan
Tujuan diadakannya percobaan uji garam untuk kation dan anion ini adalah untuk
mengidentifikasi anion dan kation yang ada pada larutan garam.

2. Dasar Teori
1. Prespitasi
Presipitasi dalam kimia adalah proses terbentuknya padatan yang tidak larut
(precipitate) dari suatu senyawa dalam larutan ketika konsentrasi ion-ion dalam
larutan melebihi kelarutan senyawa tersebut. Presipitasi merupakan teknik yang
penting dalam analisis kimia untuk memisahkan senyawa atau ion-ion tertentu dari
campuran. Presipitasi umumnya terjadi ketika ion-ion positif dan negatif bereaksi
membentuk padatan yang tidak larut dalam larutan. (Skoog, dkk, 2013)

2. pH dan pH meter
pH adalah ukuran keasaman atau kebasaan dari suatu larutan. Skala pH berkisar
dari 0 hingga 14, dengan 0 menjadi sangat asam dan 14 menjadi sangat basa. Larutan
dengan pH 7 dianggap netral. Konsep pH penting dalam kimia dan biologi karena
banyak reaksi kimia dan biologis tergantung pada pH lingkungan yang tepat. (Harris,
2010)
pH meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur pH larutan. pH meter
biasanya terdiri dari elektroda khusus yang sensitif terhadap ion hidrogen (H+) dan
logam referensi yang berinteraksi dengan larutan yang akan diukur. pH meter
menghasilkan sinyal listrik yang sebanding dengan pH larutan dan menampilkan nilai
pH pada layar. (Harris, 2010)

3. Uji Nyala
Uji nyala adalah salah satu metode identifikasi unsur kimia yang didasarkan pada
karakteristik warna nyala yang dihasilkan saat unsur tersebut dipanaskan dengan
menggunakan api. Unsur kimia yang dikenal memiliki karakteristik warna nyala yang
khas seperti natrium (kuning terang), kalium (ungu), dan kalsium (jingga). Metode ini
umumnya digunakan dalam kimia analitik untuk mengidentifikasi senyawa organik
dan anorganik, serta dalam penelitian ilmiah untuk mempelajari sifat fisik dan kimia
unsur kimia. (Skoog, dkk, 2013)
3. Metodologi
1. Material Safety Data Sheet

Mr (g/mol)

Titik didih

Titik leleh

Densitas
Nama

(g/mL)
(°C)

(°C)
Senyawa dan Potensi Bahaya
Strukturnya

HCl (Asam 36,5 50,5 - 1,18 a. Jika kontak dengan

klorida) 25,4 mata akan
menyebabkan iritasi,
luka bakar, hingga
kebutaan.
b. Jika terhirup akan
menyebabkan batuk,
radang tenggorokan,
hidung, saluran bagian
atas dan edema paru-
paru

NH3 17,031 - - 0,7 a. Mudah terbakar

(Amonia) 33,4 77,7 b. Dapat merusak kulit
dan mata
c. Toksik jika dihirup

NaOH 39,997 1388 323 2,13 a. Dapat

(Natrium menyebabkan
hidroksida) iritasi mata dan
kerusakan mata
b. Dapat
menyebabkan kulit
terbakar
c. Dapat
menyebabkan
iritasi saluran
pernapasan.

BaCL2 208.23 1560 961 3.9 a. beracun jika tertelan

(Barium
klorida) b. berbahaya jika terhirup
 HNO3 (Asam 83 - 1.5 a. dapat memperbesar api
nitrat) 63.013 41.6
b. menyebabkan kulit
terbakar dan sakit mata

AgNO3 169.873 440 212 5.35 a. dapat menyebabkan

(Perak nitrat) kulit terbakar dan sakit
mata

b. dapat mengoksidasi api

c. berbahaya untuk
ekosistem air

(PubChem, 2023)

2. Alat-alat
Peralatan yang digunakan pada percobaan ini adalah tabung reaksi beserta
raknya sebagai wadah larutan uji, pipet tetes untuk mengambil larutan, gelas beaker
100ml sebagai wadah, kawat untuk uji nyala, dan kertas indicator pH universal sebagai
indicator pH.

3. Diagram Alir
 Daftar Pustaka

Harris, D. C. (2010). Quantitative Chemical Analysis. W.H. Freeman and Company.

National Center for Biotechnology Information (2023). PubChem Compound

Summary for CID 14798, Sodium Hydroxide. Retrieved March 2, 2023
from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sodium-Hydroxide.

National Center for Biotechnology Information (2023). PubChem Compound Summary

for CID 222, Ammonia. Retrieved March 2, 2023
from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ammonia.

National Center for Biotechnology Information (2023). PubChem Compound

Summary for CID 24470, Silver Nitrate. Retrieved March 2, 2023
from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Silver-Nitrate.

National Center for Biotechnology Information (2023). PubChem Compound

Summary for CID 25204, Barium chloride. Retrieved March 2, 2023
from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Barium-chloride.

National Center for Biotechnology Information (2023). PubChem Compound Summary

for CID 313, Hydrochloric Acid. Retrieved March 2, 2023
from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Hydrochloric-Acid.

National Center for Biotechnology Information (2023). PubChem Compound

Summary for CID 944, Nitric Acid. Retrieved March 2, 2023
from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Nitric-Acid.

Skoog, D. A., West, D. M., & Holler, F. J. (2013). Fundamentals of Analytical

Chemistry. Cengage Learning.