PASCAPANEN DAN PENGOLAHAN TEMBAKAU

MENJADI ROKOK
Bahan Baku Produksi Rokok Kretek
 Raw material produksi rokok kretek terdiri atas empat
bagian yang masing-masing bagian merupakan
compound, yaitu:

1) Blend Tembakau
2) Blend Cengkeh
3) Casing Flavour
4) Top Flavour
 Gaftar Alir
Blend Blend Pembuatan
Tembakau Cengkeh Rokok
Spray Casing flavor

Pengeringan
Pendinginan
Spray Top Flavor Pencampuran
Pemeraman Min 24 jam

Pembuatan
Rokok
Tembakau dan Cengkeh
1. Blend Tembakau merupakan campuran dari berbagai
macam jenis tembakau (bentuk rajangan) dengan
perbandingan tertentu sedemikian rupa sehingga
diperoleh cita-rasa tembakau yang diinginkan.

2. Blend Cengkeh merupakan campuran dari beberapa

jenis clove (bentuk rajangan) dengan
perbandingan tertentu sedemikian rupa sehingga
diperoleh cita-rasa clove yang diinginkan.
Tembakau Untuk Rokok
Cengkeh untuk rokok
Aroma dan rasa Rokok
3. Casing Flavour (Larut air)

Casing Flavour merupakan larutan compound dari berbagai macam raw mat
yang terlarut dalam air, yang berperan memperbaiki, meningkatkan dan
menyempurnakan cita-rasa blend tembakau.
- Bahan baku yang digunakan dalam membentuk casing umumnya berupa
ekstrak, konsentrat, resinoid, dan bentuk lain yang larut dalam air.

4. Top Flavor (larut alkohol)

Top flavour merupakan larutan compound dari berbagai macam flavour
yang terlarut dalam alcohol, yang berperan memberi arah cita-rasa rokok kretek
yang dihasilkan.
- Bahan Baku yang digunakan dalam membentuk Top flavour umumnya
berupa atsiri oil, oleoresin, dan aroma chemical yang larut dalam alcohol.