MEMANFAATKAN APOTEK

HIDUP
LAPORAN UNJUK KERJA DAN KARYA

KELOMPOK 30
1. Fulan
2. Fulanah

SDIT AT-TAQWA SURABAYA

2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN UNJUK KERJA DAN KARYA

1. Tema : ENTREPRENEURSHIP.
2. Judul proyek : MEMANFAATKAN APOTEK HIDUP
3. Ketua kelompok : ALMIRA
4. Anggota kelompok: 1.ZIDAN
2.SEKAR
3.LANGIT
4.SANDY
5. Almira
5. Guru pembimbing : Rendra Siswoyo. S.S

Surabaya, ........... April 2022

Menyetujui,

Guru pembimbing Ketua Kelompok

(…………………………….) (…………………………….)

Mengetahui,
Kepala SDIT AT-TAQWA

1
 (Mamik Indrawati, S.Pd)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulisan laporan akhir yang berjudul memanfaatkan
apotek hidup ini tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari penulisan laporan ini
adalah untuk memenuhi tugas Unjuk Kerja dan Karya.
Dengan studi literatur, wawancara serta diskusi, laporan ini memaparkan
terkait bagaimana cara pemanfaatan apotek hidup Dalam penulisan laporan ini
tidak terlepas dari suatu hambatan. Namun, berkat bantuan dan dukungan dari
beberapa pihak, khususnya guru pembimbing yakni ustaz Rendra Siswoyo S.Pd
segala hambatan dapat teratasi dengan baik. Oleh karena itu, penulis
menyampaikan terima kasih atas bimbingannya.
Laporan akhir yang telah kami susun ini masih belum sempurna. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang menunjang perbaikan dari
berbagai pihak. Penulis juga berharap laporan ini bermanfaat bagi pembaca dan
dapat dijadikan referensi dalam penelitian selanjutnya.

Surabaya, April 2022

Penulis

2
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL......................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................. ii
DAFTAR ISI...................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.....................................................................................
B. Tujuan..................................................................................................
C. Rumusan Masalah................................................................................
D. Deskripsi Proyek Akhir dan Indikator Pencapaian Tujua
E. Anggaran Dana
BAB II PENGGALIAN INFORMASI
A. Apotek Hidup......................................................................................... 7
B. Bunga Telang.......................................................................................... 8
BAB III DESAIN KEGIATAN
A. Waktu Kegiatan............................................................................................12
B. Tempat Kegiatan..........................................................................................12
C. Proses Pengumpulan Kegiatan.....................................................................12
D. Rancangan Pengalaman Belajar...................................................................11
BAB IV PELAKSANAAN DESAIN KEGIATAN
A. Langkah-langkah Implementasi...................................................................12
B. Dokumentasi Pengalaman Belajar...............................................................12
C. Menguji Indikator Pencapaian.....................................................................12
BAB V PENUTUP
A. Simpulan......................................................................................................12
B. Saran.............................................................................................................12
LAMPIRAN..............................................................................................................
13

3
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Masyarakat Indonesia saat ini lebih suka mengkomsumsi minuman dengan

kandungan gula berlebih. Terutama pada kalangan anak-anak remaja. Jika
diketahui minuman yang banyak dijual di luaran sangat banyak
mendatangkan pengaruh buruk terhadap kesehatan. Salah satunya
penggunaan gula dan pewarna yang berlebihan dapat berdampak seperti
obesitas dan penyakit diabetes.
Mengatasi permasalahan ini kami berusaha mengenalkan minuman sehat
yang berasal dari tanaman bunga telang kepada masyarakat dengan cara
mengolah tampilan dan rasa agar lebih menarik. Pengolahan bunga telang ini
akan dibuat menjadi minuman teh yang sehat dan kaya manfaat.
Awal pemanfaatan bunga telang disebabkan obat-obatan alami yang
berasal dari tanaman lebih sedikit memiliki efek samping daripada obat-
obatan yang banyak terjual. Selain itu pengolahan bunga telang menjadi
minuman teh dapat dilakukan dengan mudah dan jika digeluti dapat menjadi
peluang usaha.
Manfaat bunga telang memang belum banyak diketahui orang. Hal
tersebut dikarenakan, hanya sedikit orang yang menanam bunga telang pada
pekarangan rumah. Pada dasarnya bunga telang ini dapat dipakai sebagai
pewarna makanan atau minuman alami. Seperti pembuatan teh, kami
memnafaatkan warna asli dari bunga telang tersebut. Warna cantik yang
didapatkan dari minuman ini juga mendatangkan manfaat untuk kesehatan
yaitu sebagai antioksidan, antikanker, antiobesitas, antidiabetes, antiinflamasi,
dan antiasma.

B. Tujuan

4
 Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan di atas, maka tujuan
penulisan pada laporan ini adalah sebagai berikut:
1. Pembuatan teh dari bunga telang.
2. Mengenalkan minuman sehat kepada masyarakat
3. Menganjurkan masyarakat mengkonsumsi obat-obatan alami
C. Rumusan Masalah
Berdasarkan tujuan penulisan di atas, maka rumusan masalah pada
laporan ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana cara pembuatan teh bunga telang?
2. Bagaimana cara pemasaran teh bunga telang?
3. Bagaimana minat masyarakat pada minuman teh bunga telang?

D. Deskripsi Proyek Akhir dan Indikator Pencapaian Tujuan

1. Deskripsi Proyek Akhir
Pembuatan minuman teh bunga telang untuk ditawarkan kepada
masyarakat dengan kemasan yang menarik sehingga minat masyarakat
terhadap minuman sehat meningkat.

2. Indikator Pencapaian Tujuan

Sejalan dengan deskripsi proyek akhir, maka indikator pencapaian
tujuan pada proyek ini adalah sebagaimana berikut ini:
a. Diharapkan mampu meningkatkan minat minuman sehat pada
masyarakat.
b. Meningkatkan penghasilan tambahan.

E. Anggaran Kegiatan
Anggaran yang digunakan dalam pembuatan proyek yang berjudul
“Pemanfaatan Bunga Telang” ini dirincikan sebagaimana berikut ini:

Harga Harga
No. Nama Barang Jumlah
Satuan Total
1. Bunga telang 4 Buah Rp. 5.000 Rp. 20.000

5
 Harga Harga
No. Nama Barang Jumlah
Satuan Total
2. Manik-manik 3 Pak Rp. 5.000 Rp. 15.000
3. Kain flanel 5 Meter Rp. 6.000 Rp. 30.000
Total Rp. 65.000

6
 BAB II
PENGGALIAN INFORMASI

A. Apotek Hidup
Apotek hidup adalah sebagian tanah di pekarangan rumah yang
dimanfaatkan untuk ditanami tanaman obat-obatan sebagai obat alami untuk
keperluan sehari-hari, maka dari itu tanaman yang dapat menghasilkan obat-
obatan alami disebut apotek hidup.
Perlu diketahui, bahwa banyak obat-obatan tradisional yang dapat digunakan
untuk mengobati berbagai penyakit. Obat tradisional umum nya lebih aman
karena bersifat alami dan memiliki efek samping lebih sedikit dibandingkan
obat-obat buatan pabrik. Itulah penyebab sebagian orang lebih senang
mengkonsumsi obat-obatan tradisional.
Jika di pekarangan rumah tersedia tanaman obat yang dapat digunakan
apabila salah satu anggota keluarga atau tetangga rumah sedang sakit. Tentu
hal tersebut lebih menyenangkan. Dengan mudah mengambilnya kapan saja,
bahkan di malam hari sekalipun. Tidak perlu mengeluarkan uang dan terjamin
kesegaran nya karena langsung dipetik dari tanamannya.
Tanaman obat juga tidak kalah cantiknya dengan tanaman hias.
Tanaman obat juga dapat ditanam diantara tanaman hias atau bunga-bunga
yang ada. Tanaman obat umumnya lebih kuat menghadapi berbagai penyakit
tanaman karena memiliki kandungan zat alami untuk mengatasinya, sehingga
tidak perlu memberikan pestisida. Hal itu juga dapat mencegah datangnya
hama pada tanaman lain. Dikarenakan tanaman obat terdapat zat yang tidak
disukai serangga dan hama. Selain itu dengan menanam tanaman obat dapat
menjadi sumber pestisida alami bagi tanaman sekitarnya.
Bila pekarangan rumah tidak memiliki lahan yang luas, bisa digantikan
dengan menggunakan pot sebagai media tanam. Dengan memiliki apotek
hidup, rumah menjadi asri, sehat, dan dapat menghemat pengeluaran untuk
membeli obat. Tanaman obat akan membuat daya tahan tubuh tetap terjaga.

7
B. Bunga Telang
Bunga telang adalah salah satu tanaman yang menghasilkan obat-obatan
alami. Bunga telang berwarna biru cerah dan warna ungu yang khas, kelopak
berbentuk corong serta mahkotanya yang berbentuk kupu-kupu

NOTE : (sumber informasi utama untuk proyek yang melakukan pembuatan alat, maka
sumber informasinya bisa mencari di internet. Untuk proyek yang tidak membuat alat,
maka sumber informasinya didapat dari hasil wawancara kepada narasumber)

8
 BAB III
DESAIN KEGIATAN

A. Waktu dan Tempat Kegiatan

Pelaksanaan kegiatan Unjuk Kerja dan Karya (UKK) ini, kami
membuat timeline sebagai berikut :

Waktu Kegiatan Tempat

06 Februari 2022 Pembentukan ketua kelompok dan Daring
brainstorming ide/rancangan proyek.
13 Februari 2022 Membuat rumusan kegiatan, penyusunan
alat dan bahan, pengumpulan bahan
20 Februari 2022 Proses pengerjaan proyek tahap 1
27 Februari 2022 Proses pengerjaan proyek tahap 2
06 Maret 2022 Penulisan laporan akhir
13 Maret 2022 Menyelesaikan laporan
20 Maret 2022 Menyusun bahan presentasi
27 Maret 2022 Latihan presentasi
5-10 April 2022 Presentasi, perayaan dan evaluasi

B. Proses Pengumpulan Alat dan Bahan

Bahan utama yang diperlukan dalam pembuatan proyek ini adalah
sedotan plastik. Sedotan plastik yang digunakan berasal dari sedotan
minuman kemasan yang sudah kita gunakan dan kita cuci bersih. Masing-
masing anggota mengumpulkan 20 sedotan dengan berbagai ukuran. Bahan
lain yang digunakan adalah manik-manik dan kain flanel untuk menghias.
Alat yang digunakan dalam pembuatan proyek ini antara lain gunting,
lem tembak, paku, penggaris.

9
C. Rancangan Pengalaman Belajar
Rancangan pengalaman belajar yang akan dilaksanakan dalam
menyelesaikan proyek ini meliputi:
1. Perencanaan
2. Pelaksanaan
3. Evaluasi
4.

10
 BAB IV

PELAKSANAAN DESAIN KEGIATAN

A. Langkah-langkah Implementasi
Langkah-langkah yang dilakukan dalam pembuatan proyek dijelaskan
sebagaimana berikut ini:
1. Mengumpulkan alat dan bahan yaitu, wadah, panci, kompor, bunga telang,
lemon, gula dan air.
2. Ambil segenggam bunga telang dikeringkan dengan cara dijemur,
kemudian rebus 2 liter air sampai mendidih, bunga yang sudah kering
diseduh dengan air panas.
3. Peras tiga buah lemon
4. 2 liter air bunga telang, ditambah dengan 3 liter air biasa, gula dan air
lemon sesuai selera, dan minuman bunga telang sudah siap untuk diminum

B. Dokumentasi
Dalam proses pembuatan proyek memanfaatkan apotek hidup dengan
cara membuat minuman dari bunga telang kita dapat menghasilkan minuman
bunga telang yang sesuai dengan yang sudah ditentukan

Apabila terjadi kegagalan

Dalam proses pembuatan proyek memanfaatkan apotek hidup, kami
mengalami kegagalan pada tahap 4. Lalu kami mencoba saebuah upaya
perbaikan dengan cara menambahkan air agar tidak terlalu manis atau asam.
Sehingga bisa menghasilkan minuman bunga telang sesuai yang di inginkan.

C. Menguji Indikator Pencapaian

Berdasarkan hasil akhir dari proyek yang telah kami buat, dapat
dibuktikan bahwa:
1. Diharapkan mampu meningkatkan minat minuman sehat pada
masyarakat.

11
 2. Meningkatkan penghasilan tambahan.
BAB V
PENUTUP
A. Simpulan
Berdasarkan pemaparan laporan akhir yang telah diuraikan, maka
dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Salah satu pemanfaatan apotek hidup dengan mengolah bunga telang
menjadi minuman teh.
2. Teh yang berasal dari bunga telang akan menjadi minuman sehat dan kaya
manfaat.
3. Selain itu minuman teh bunga telang menjadikan penghasilan tambahan.

B. Saran
Sejalan dengan kesimpulan di atas, maka dengan adanya solusi yang
ditawarkan, kami harap adanya saran perbaikan yang membangun untuk
proyek ini. Jika proyek ini dilanjutkan oleh tim yang lain, maka saran dari
kami diharapkan bisa membudidayakan tamanan atau tumbuhan bunga telang
sendiri.

12
 LAMPIRAN

Desain Presentasi
Instrumen Penilaian
Dokumentasi Proses Kegiatan
Dokumentasi presentasi/Exhibition Project

13
1. Desain presentasi (Lembar power point)

14
2. Instrumen Penilaian Konten
(dinilai oleh teman sebaya, orang tua, penguji)

INSTRUMEN PENILAIAN KONTEN

Kelompok : …………….
Tema : …………….
Proyek : …………….
Penilai : …………….

Penilaian
No Nama Kesesuaian Hasil
Pengetahuan produk dengan
tema
1. Fulan (Ketua)
2. Fulanah
3.
Pedoman Penilaian:
1. Pengetahuan, peserta didik dapat menjelaskan terkait laporan proyek
Nilai max. 60
2. Kesesuaian produk dengan tema
Nilai max. 40

15
3. Instrumen penilaian keterampilan
(dinilai oleh teman sebaya, orang tua, penguji)

INSTRUMEN PENILAIAN KETERAMPILAN

Kelompok : …………….
Tema : …………….
Proyek : …………….
Penilai : …………….

Penilaian
Komunikasi
No Nama Hasil
dan Berpikir Pengelolaan
Penyajian Kritis Waktu
Presentasi
1. Fulan
(Ketua)
2. Fulanah
3.
Pedoman Penilaian:
1. Komunikasi dan penyajian presentasi, peserta didik dapat mengemas
presentasi dan menyampaikan kepada audience
Nilai max. 40
2. Berpikir kritis, peserta didik dapat menjelaskan secara rinci terkait proyek
dan menjawab pertanyaan dari audience
Nilai max. 40
3. Pengelolaan waktu, peserta didik dapat memaksimalkan waktu yang telah
diberikan.
Nilai max 20

16
4. Instrumen Penilaian Sikap
(dinilai oleh pembimbing)

INSTRUMEN PENILAIAN SIKAP

Kelompok : …………….
Tema : …………….
Proyek : …………….

Penilaian
No Nama Hasil
Kerja Tanggung Pengambil
Kreatif
sama Jawab Resiko
1. Fulan (Ketua)
2. Fulanah
3.

Pedoman Penilaian:
1. Kerjasama max. 30
2. Tanggung jawab max. 25
3. Kreatif max. 25
4. Pengambil Resiko max. 20

17
5. Catatan Anekdot
(catatan anekdot berisi catatan guru pembimbing terkait kejadian menarik
yang dilalui oleh setiap kelompok)

INSTRUMEN CATATAN ANEKDOT

Kelompok : …………….
Tema : …………….
Proyek : …………….

No Tanggal Tempat Kegiatan

1 16 Februari 2022 Zoom Pada saat berdiskusi, muncul ide
Meeting cemerlang dari salah satu anggota
2
3
4
5

Catatan guru:
………………………………………………………………………………
…………...………………………….
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
…..………………………….……….
………………………………………………………………………………
(berisi saran perbaikan dari guru)

18
6. Foto Proses Kegiatan
(contoh)

(dan foto-foto lain)

19
7. Foto Presentasi/ Exhibition Project

(contoh foto presentasi)

20