KARYA TULIS ILMIAH

PRODUKSI COFFE SALACCA SEEDS AND DATES (KOPI

BILAKUR)

DISUSUN OLEH:

1. WAHYU LESTARI (NIM:202007017)

2. ROZY NUR ENDAH (NIM:202007012)
3. INGE ALDAMA.A.M (NIM:202007007)

PRODI SARJANA KEBIDANAN

STIKES KARYA HUSADA
KEDIRI
2020/2021
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr.wb, puji syukur pada Allah SWT yang telah

memberikan kami kemudahan untuk dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah
ini sesuai dengan waktu yang ditentukan. Terlebih penulis ingin mengucapkan
terima kasih pada semua pihak yang mendukung dan membantu penulis untuk
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “ Produksi Coffe Salacca
Seeds And Dates (kopi bilakur)

Penulis menyadari bahwa penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh
dari kata sempurna, maka dari itu penulis sangat mengharapkan partisipasi
pembaca untuk memberikan masukkan baik dari segi isi baik segi
lainnya.Penulis mohon maaf bila ada hal yang kurang berkenan dalam
penulisan Karya Tulis Ilmiah ini. Akhir kata, penulis ucapkan terima kasih
selamat membaca.

Kediri, 20 Oktober 2020

Penulis
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................1
KATA PENGANTAR.........................................................................................2
DAFTAR ISI.........................................................................................................3
DAFTAR TABEL
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................3
1.1 Latar Belakang.....................................................................................3
1.2 Tujuan Penelitian.................................................................................3
1.3 Rumusan Masalah................................................................................3
1.4 Manfaat Penelitian...............................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................3
2.1 Landasan Teori......................................................................................3
2.2 salak dan jenis -jenisnya ....................................................................
2.3 Manfaat Buah salak..............................................................................
2.4 Manfaat Biji Salak.............................................................................
2.5 Kurma dan jenis-jenisnya.................................................................
2.6 Manfaat buah kurma..........................................................................
BAB III METODE PENELITIAN......................................................................5
3.1 Alat dan Bahan....................................................................................5
3.2 Waktu Penelitian..................................................................................5
3.3 Prosedur Penelitian..............................................................................5
BAB IV HASIL PENELITIAN...........................................................................7
4.1 Cara Pembuatan kopi...........................................................................7
4.2 Cara Penyajian Kopi............................................................................7
4.3 Kandungan Gizi.....................................................................................7
4.4 Manfaat................................................................................................8
BAB V PENUTUP.......................................................................................9
5.1 Kesimpulan............................................................................................9
5.2 Saran......................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................10
LAMPIRAN..........................................................................................................11
DAFTAR GAMBAR
 LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul Karya Tulis :Produksi Coffe Salacca Seeds And

Dates (Kopi Bilakur)
2. Peserta :Mahasiswa Stikes Karya Husada
a. Ketua Kelompok
Nama :Wahyu Lestari
NIM 202007017
Jurusan : S1 Kebidanan Tkt 1
b. Anggota 1 : Inge Aldama Arta Melani
c. Anggota 2 : Rozy Nur Endah
3. Dosen Pembimbing
a. Nama : Dwi Ertiana,SST.,S.Keb.Bd.MPH
b. NIK : 073128-04-08-2-09

Kediri, 24 Oktober 2020

Menyetujui,
Dosen pembimbing Ketua Kelompok

Dwi Wahyu Lestari

Ertiana,SST.,S.Keb.Bd.MPH (NIM:202007017)
(NIK: 073128-04-08-2-09)
 Mengetahui
Pembimbing Kemahasiswaan Stikes Karya Husada Kediri

Dwi Setyorini, S.Kep.Ns., M. Biomed

(NIK: 073128-01-07-2-05)
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

. Salak merupakan buah asli Indonesia yang banyak dijual di pasaran

dengan harga relatif murah. Kendati begitu, buah salak memberikan segudang
manfaat bagi kesehatan tubuh. Buah salak mengandung vitamin C, kalsium,
zat besi, protein, serta beta karoten yang penting bagi tubuh. Buah salak juga
kaya vitamin A, vitamin B2, serta karbohidrat.Tak kalah dengan buah salak,
meski berukuran kecil, kurma memiliki daging buah cukup tebal yang dapat
memberikan rasa kenyang lebih cepat saat mengonsumsinya. Bukan hanya itu,
cita rasa manis pada kurma ternyata mengandung gula alami yang dapat
memberikan energi baik untuk tubuh. Buah kurma memang dikenal
mempunyai berbagai macam manfaat kesehatan. Mulai dari mengatasi
beberapa gangguan penyakit hingga berguna untuk menjaga kesehatan dan
mengoptimalkan sistem kerja tubuh. Tidak heran, jika banyak masyarakat
mulai mengonsumsi buah kurma untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Kurangnya kreativiyas dalam mengolah buah salak dan kurma juga

menjadi salah satu alasan mengapa buah ini tidak banyak digemari oleh
konsumen. Selama ini yang kita tahu bahwa hanya daging salak dan kurma
saja yang dapat dikonsumsi. Padahal jika pandai mengolahnya, biji salak dan
kurma pun juga bisa diolah menjadi panganan yang baik untuk kesehatan kita
dan tentunya bisa menambah pundi – pundi rupiah.

Oleh karena itu, kali ini penulis akan mencoba membuat kreasi baru
dari biji salak bercampur dengan biji kurma yang kita sebut sebagai “coffe
salacca seed and dates”. Berbeda dengan kopi pada umumnya.
1.2 Tujuan Penelitian

1.2.1 Adapun tujuan penelitian antara lain :Mengetahui bahan bahan yang
dipakai dalam pembuatan Kopi dari biji salak bercampur biji kurma.

1.2.2 Mengetahui bagaimana proses pembuatan kopi dari biji salak

bercampur biji kurma.
1.2.3 Mengetahui kandungan gizi kopi dari biji salak bercampur biji
kurma serta manfaatnya bagi kesehatan pada tubuh.

1.3 Rumusan Masalah

1.3.1 Apa saja bahan – bahan yang di butuhkan dalam proses pembuatan
kopi dari biji salak bercampur biji kurma?
1.3.2 Bagaimana proses pembuatan kopi dari biji salak bercampur biji
kurma?
1.3.3 Apa sajakah zat – zat yang terkandung pada kopi dari biji salak yang
dipadukan dengan biji kurma?

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat penelitian yaitu :

1.4.1 Untuk menyelesaikan tugas pada lomba karya tulis ilmiah yang di
adakan kampus STIKES KARYA HUSADA KEDIRI
1.4.2 Sebagai bahan dalam memberikan sumbangan pemikiran pada
masyarakat bahwa biji salak dan biji kurma dapat diolah menjadi
minuman kopi yang nikmat dan banyak akan manfaat.
1.4.3 Untuk mengetahui kandungan zat yang ada dalam biji salak dan
kurma.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori

2.2 salak dan jenis -jenisnya

1. Salak Pondoh

Salak pondoh merupakan salak terbaik se-Indonesia. Salak ini

berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan dibudidayakan di sekitar
daerah Gunung Merapi. Salak ini tidak hanya dijual di pinggir-pinggir jalan
namun juga dijual di supermarket bahkan diekspor ke luar negeri.

Salak pondoh memiliki rasa manis yang pas dan tidak asam sehingga
cocok di semua lidah. Rasa manis salak pondoh tidak semanis salak madu,
namun hal tersebutlah yang membuat salak ini disukai banyak orang.
Ukuran salak pondoh cenderung lebih kecil jika dibanding salak lainnya.
Akan tetapi hal tersebut justru menarik minat pembeli karena jika membeli
kiloan akan mendapat jumlah salak yang lebih banyak dibanding jenis salak
lainnya.

2. Salak Madu

Sesuai dengan namanya, salak ini memiliki rasa yang sangat manis
seperti madu. Salak ini juga banyak dibudidayakan di Yogyakarta tepatnya
di Kabupaten Sleman. Salak madu memiliki kulit yang mengkilap dan lebih
tipis dibanding salak pondoh. Daging buah salak jenis ini berwarna
kekuningan dan berbentuk segitiga atau lonjong. Salak madu mengandung
lebih banyak air daripada salak pondoh. Salak ini tidak mengenal musim
karena dapat berbuah sepanjang tahun.

3. Salak Gading

Sama seperti salak pondoh dan salak madu, salak gading juga berasal
dari Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Salak gading mudah dikenali lewat
 kulitnya. Salak gading memiliki kulit yang berwarna kuning gading. Salak
ini memiliki cita rasa yang manis namun juga ada rasa asam di dalamnya.

4. Salak Gula Pasir

Sesuai dengan namanya, salak ini memiliki cita rasa yang manis
seperti gula pasir. Salak gula pasir berasal dari Bali. Selain rasanya yang
manis, salak gula pasir memiliki keunggulan dagingnya yang tebal, dan
bijinya yang kecil. Daging buah salak ini memiliki warna yang putih kusam.
Salak gula pasir memiliki kulit yang berwarna cokelat kehitaman dan
memiliki sisik yang kecil-kecil. Oleh sebab itu, salak gula pasir cenderung
lebih sulit dikupas jika dibandingkan dengan salak jenis lainnya. Hal unik
yang terdapat pada salak gula pasir yaitu sering ada 1-2 anakan salak.

2.3 Manfaat Buah salak

Berbagai nutrisi yang terkandung dalam buah salak membuat buat ini
sangat layak untuk dikonsumsi secara rutin. Adapun manfaat buah salak
untuk kesehatan, di antaranya:

1. .Baik untuk kesehatan mata

2. Membanu menurukan berat badan
3. .Meningkatkan kesehatan tubuh
4. Meningkatkan energy
5. Menjaga kesehatan kardiovaskular
6. Melawan gamgguan pencernaan
7. Menguatkan ingatan
8. Mengontrol kadar gula

2.4 Manfaat Biji Salak

Berikut adalah manfaat biji salak:

1. Mengatasi Asam Urat

2. Melancarkan Peredaran Darah
3. Mencegah Hipertensi
 4. Meningkatkan Kekuatan Otot
5. Sumber Energi
6. Baik untuk Kesehatan Usus
7. Meningkatkan Kecerdasan
8. Menambah Stamina
9. Menyehatkan Lambung
10. Melancarkan Sistem Pencernaan

2.5 Kurma dan jenis-jenisnya

1) Kurma Ajwa (Kurma Nabi) kurma Ajwa atau kurma Nabi bentuknya
kecil, berwarna gelap, serta dagingnya yang lebih kering dari
kebanyakan kurma lainnya. Dinamai kurma Nabi karena konon
berdasarkan sejarah Islam, kurma ini merupakan salah satu jenis kurma
kegemaran Nabi Muhammad SAW. Tidak mengheran jika banyak
orang, saat mengunjungi Arab Saudi akan berburu kurma ini. Tak
hanya itu, kurma yang berasal dari Madinah ini juga dikenal memiliki
khasiat dalam menyembuhkan berbagai penyakit.
2) Kurma Sukkari Kurma jenis ini adalah salah satu dari jenis-jenis
kurma yang menjadi kegemaran raja Arab Saudi. Rasa manis dengan
daging yang empuk membuat kurma ini mudah meleleh di mulut.
Warnanya kuning kecokelatan seperti layaknya kurma emas. Tekstur
kurma Sukari kenyal dan dipercaya sangat bermanfaat dalam hal
kesehatan sekaligus menambah stamina tubuh.
3) Kurma Halawi Kurma Halawi yang berasal dari Irak. Memiliki nama
Halawi yang berarti manis, memang tak heran apabila kurma ini
memiliki cita rasa legit dan semanis madu.
4) Kurma Zaghloul Memiliki bentuk sedikit berbeda dari kurma pada
umumnya. Berwarna gelap dengan bentuk memanjang, jika sekilas
mirip dengan buah Melinjo. Kurma ini cukup popular di Mesir dengan
harga yang juga terbilang mahal di pasaran serta termasuk ke dalam
produk kurma eksklusif.
5) Kurma Palm FruitJenis Palm Fruit adalah kurma yang banyak dicari
oleh orang, terutama pada saat bulan Suci Ramadhan. Memiliki cita
rasa manis sekaligus gurih ketika berada di mulut, kurma yang konon
asal Tunisia ini juga dipercaya dapat membersihkan perut dari bekas
makanan secara maksimal.
6) Kurma Deglet NoorKurma Deglet Noor terbilang memiliki rasa yang
tergolong otentik. Dengan tekstur setengah kering dan lembut, kurma
dengan rasa unik seperti pisang dan karamel ini sering kali
ditambahkan ke dalam cita rasa masakan. Deglet Noor berarti kurma
cahaya dan cukup popular di beberapa negara, seperti di Aljazair,
Libya, dan Tunisia. Warnanya pun juga beraneka ragam, mulai dari
oranye kekuning-kuningan, kuning jerami, dan cokelat tua.
7) Kurma MedjoolBentuknya yang besar dengan rasanya yang begitu
legit, membuat kurma Medjool merupakan salah satu dari jenis-jenis
kurma yang paling enak dikonsumsi. Biasanya, jenis kurma satu ini
tumbuh di negara Afrika bagian Utara dengan warna cokelat
kemerahan dan rasa yang serupa dengan karamel. Kurma Medjool juga
kerap dijadikan sebagai penambah rasa di berbagai masakan.
Walaupun biasanya dijual dalam keadaan kering, namun dagingnya itu
sendiri masih terasa lembut dan lengket. Semakin kering kurma
Medjool, maka semakin manis pula rasanya. Selain itu, kurma ini juga
kaya akan nutrisi dan mengandung energi, kalsium, kalium, serta
magnesium.
8) Kurma KhudriKurma Khudri memiliki ciri warna merah kecokelatan.
Dengan ukuran yang besar, kurma ini memiliki daging yang tebal serta
rasa yang mirip dengan karamel. Memiliki tekstur yang kering, salah
satu dari jenis-jenis kurma ini juga paling sering diekspor karena
harganya tidak terlalu mahal. Bahkan di Indonesia itu sendiri, kurma
Khudri cukup mudah untuk ditemukan di supermarket. Selain itu,
kurma ini juga kaya akan serat, kalium, magnesium, dan vitamin.
 9) Kurma KholasKurma Kholas merupakan salah satu dari jenis-jenis
kurma dengan tekstur yang lengket layaknya seperti disiram karamel.
Karenakan teksturnya yang unik inilah, kurma Kholas sering kali
dikonsumsi bersama dengan kopi yang nikmat. Wsn/bbs

2.6 Manfaat buah kurma

1. Mencukupi kebutuhan gizi dan kalori

2. Melancarkan sistem pencernaan
3. Mencegah penyakit kronis
4. Membantu Melancarkan Proses Persalinan Normal
5. Menstabilkan Gula Darah dan Pengganti Gula yang Lebih Sehat
6. Jadi Menu Tambahan dalam Diet
7. Mengganti Elektrolit Tubuh yang Hilang
8. Meningkatkan Kesuburan
9. Mencegah Anemia

c)Manfaat biji kuma

Selain daging buahnya, ternyata biji kurma juga menyimpan berbagai macam
khasiat yang menakjubkan. Diketahui, terdapat beberapa manfaat biji kurma
yang baik untuk kesehatan.

a. Melancarkan pencernaan
b. Mencegah dan mengatasi anemia
c. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
d. Menyehatkan jantung
e. Alternatif pengganti kopi
 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Alat dan Bahan

Adapun alat dan bahan yang diperlukan dalam pembuatan coffe salacca seeds
and dates sebagai berikut :

 Peralatan :
1. Tempat Penggorengan
2. Blender
3. Pisau
 Bahan :
1. Biji salak
2. Biji nangka
3. Beras
4. Kelapa Muda
5. Air

3.2 Waktu Penelitian

Jadwal penelitian : 25, Oktober 2020

Penyusunan laporan : 20 ,Oktober 2020

Pengumpulan laporan :27,Oktober 2020

C. Prosedur Penelitian

Dalam penulisan karya tulis ilmiah ini, untuk memperoleh data – data
yang dibutuhkan penulis menggunakan beberapa metode penulisan sebagai
berikut :

1. Studi Kepustakaan

Yaitu penulis membaca buku – buku dan kumpulan mata pelajaran

yang berkaitan dengan penelitian ini. Untuk melakukan studi kepustakaan,
perpustakaan merupakan suatu tempat yang tepat guna memperoleh bahan-
bahan dan informasi yang relevan untuk dikumpulkan, dibaca dan dikaji,
dicatat dan dimanfaatkan. Untuk mendapatkan informasi yang diperlukan
peneliti mengetahui sumber-sumber informasi tersebut, misalnya kartu
katalog, referensi umum dan khusus, buku-buku pedoman, buku petunjuk,
laporan-laporan penelitian, tesis, disertasi, jurnal, ensiklopedi, dan bahan-
bahan khusus lain. Dengan demikian peneliti akan memperoleh informasi dan
sumber yang tepat dalam waktu yang singkat.Peranan studi kepustakaan
sebelum penelitian sangat penting sebab dengan melakukan kegiatan ini
hubungan antara masalah, penelitian-penelitian yang relevan dan teori akan
menjadi lebih jelas. Selain itu penelitian akan lebih ditunjang, baik oleh teori-
teori yang sudah ada maupun oleh bukti nyata, yaitu hasil-hasil penelitian,
kesimpulan dan saran.

2. Studi Internet

Yaitu penulis melakukan browsing melalui situs – situs internet sesuai

dengan materi penelitian ini. Peranan dari studi internet sangat banyak, karena
dengan kita browsing di internet, maka apapun yang kita butuhkan dapat
terpenuhi. Selain itu informasi yang kita dapatkan akan lebih lengkap.

3. Metode Percobaan

Dalam hal ini penulis melakukan percobaan langsung dalam pembuatan

kopi dari biji pepaya.
 BAB IV
HASIL PENELITIAN

Setelah melakukan suatu penelitian yang berulang-ulang akhirnya

saya dapat membuat produk kopi dari biji salak bercampur biji kurma. Dalam
penelitian itu kami menemukan:

4.1 Cara Pembuatan kopi

Pembuatan kopi dari biji salak bercampur biji kurma dilakukan dengan cara:

1. Pisahkan biji salak dan biji kurma dari buahnya

2. Setelah itu, jemur di panas matahari dengan alas seng agar proses
pengeringan lebih cepat.
3. Sementara biji salak dan biji kurma dijemur hingga kering, rendam sedikit
beras ke dalam air selama 30 menit.
4. Potong kelapa muda yang sudah dicuci menjadi bagian yang kecil-kecil.
5. Jika biji salak dan biji kurma sudah kering, panaskan penggorengan.
6. Masukkan bahan tadi ke dalam penggorengan, sangrai tanpa minyak
hingga harum.
7. Setelah itu blender bahan tersebut hingga halus seperti bubuk kopi.
8. Bubuk kopi siap dipakai.

4.2 Cara Penyajian Kopi

Cara penyajian kopi dari biji pepaya ini sama dengan kopi lainnya yaitu
cukup denga menyeduh bubuk kopi tersebut dengan air panas, juga tidak lupa
tambahkan gula secukupnya agar terasa manis dan nikmat.

4.3 Kandungan Gizi

Kopi dari biji pepaya ini memiliki nilai gizi yang tinggi karena berasal
dari bahan-bahan alami, diantaranya yaitu :
1. Biji pepaya merupakan sumber saponin yang cukup baik dan mempunyai
sifat antimikroba. Karena itu bijinya dapat digunakan untuk mencegah dan
membasmi cacing yang bersarang di dalam saluran pencernaan.
2. Beras mengandung karbohidrat yang memiliki beberapa manfaat yaitu
sebagai sumber energi terbesar, melindungi protein agar tidak dibakar
sebagai penghasil energi, membantu metabolisme lemak dan protein, dan
sebagai zat dotoksifikasi zat-zat racun tertentu.
3. Nangka muda memiliki komposisi mineral yang cukup bagus, terutama
kalium dan fosfor, masing-masing sebesar 45 mg dan 29 mg per 100 gram,
Kalium yang terdapat pada buah nangka ini berfungsi untuk menurunkan
darah tinggi. Sedangkan fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan
gigi. Selain itu, buah nangka juga mengandung vitamin C dan vitamin B
kompleks. Mineral esensial yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium, sang,
besi, magnesium, selenium, dan tembaga, juga terdapat pada buah nangka
4. 4 Manfaat
Kopi dari biji salak bercampur biji kurma ini memiliki banyak manfaat
yang ditinjau dari berbagai aspek :
4.4.1Aspek Kesehatan :

1) Mengatasi Asam Urat.

2) Melancarkan Peredaran Darah.
3) Mencegah Hipertensi.
4) Meningkatkan Kekuatan Otot.
5) Sumber Energi.
6) Baik untuk Kesehatan Usus.
7) Meningkatkan Kecerdasan.
8) Menambah Stamina.
9) Sembuhkan Stroke,
10) Asam Urat,
11) Hipertensi,
12) Kolesterol dan
13) Lemah Syahwat

4.4.2 Aspek Ekonomi :

1. Menghemat biaya dalam pembelian kopi
2. Menambah penghasilan jika produk kopi dari biji salak bercampur biji
kurma ini dilestarikan
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Biji buah salak dan biji buah kurma ternyata memiliki manfaat yang
baik bagi kesehatan dan meningkatkan daya tarik ekonomi di kalangan
masyarakat. Tetapi sayangnya masih banyak masyarakat yang belum
mengetahui manfaat dari biji salak dan biji kurma tersebut. Padahal jika kita
memilki kreativitas yang tinggi dalam mengolahnya tentu bahan tersebut akan
berguna bagi kita. Salah satunya adalah “Pemanfaatan Biji Salak Dan Biji
Kurma sebagai Kopi”. Tidak disangka biji menjiikkan ini bisa disulap
menjadi minuman kopi yang menyehatkan.

5.2 Saran

1. Bagi para ibu rumah tangga atau penyuka buah salak dan buah kurma
sebaiknya jangan membuang biji salak maupun biji kurma karena biji-biji
ini dapat diolah menjadi minuman kopi yang berkhasiat bagi kesehatan
kita.
2. Bagi para penggemar kopi, tidak ada salahnya untuk menikmati bahkan
mengganti kopi dengan kopi biji salak bercampur biji kurma ini. Salain
rasanya yang nikmat kopi
 Daftar Pustaka
Salak adalah sejenis palma dengan
buah yang biasa dimakan. Ia dikenal
juga sebagai sala (Min., Mak., Bug.,
[1] dan Thai).
https://id.wikipedia.org/wiki/Salak
Dengan jenis salak yang beragam,
menciptakan varietas baru dan
varian yang beragam.
https://www.agrotani.com/mengenal
- jenis-jenis-buah-salak/
Manfaat Buah Salak untuk
KesehatanManfaat Buah Salak untuk
Meningkatkan Kekuatan Tulang
https://www.99.co/blog/indonesia/ma
nfaat-buah-salak-untuk-kesehatan/
Segudang Manfaat Buah Salak untuk
Kesehatan, termasuk Bijinya
https://www.bola.com/ragam/read/41
07932/segudang-manfaat-buah-
salak-untuk-kesehatan-termasuk-
bijinya
Jenis Kurma Ternyata Ada Macam-
Macam, Ini Dia 18 Kurma yang
Populer di Dunia
https://kids.grid.id/read/472137139/j
enis-kurma-ternyata-ada-macam-
macam-ini-dia-18-kurma-yang-
populer-di-dunia-pernah-coba-yang-
mana?page=all
Jenis Kurma Paling Populer di Dunia
https://www.idntimes.com/food/dinin
g-guide/reza-iqbal/jenis-kurma-yang-
populer-di-dunia
Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma
https://lifestyle.kompas.com/read/20
20/05/19/223557820/8-manfaat-
mengonsumsi-buah-kurma?page=all
Kandungan Nutrisi Buah
KurmaManfaat Buah Kurma yang
Jarang Diketahui
https://www.klikdokter.com/info-
sehat/read/3626666/manfaat-buah-
kurma-yang-jarang-diketahui
Manfaat Kopi Biji Kurma Bagi
KesehatanCara Membuat Kopi Biji
Kurma
https://www.timurnews.com/manfaat
-kopi-biji-kurma-bagi-
kesehatan/6169/
Sulap Biji Kurma Jadi Olahan Kopi
https://ikilhojatim.com/faizin-sulap-
biji-kurma-jadi-olahan-kopi/