BUSINESS PLAN “G!

RLS NEED”
Temukan gaya hidup anda bersama kami

ANGGOTA KELOMPOK 5 :

1. Ananti Devi Rantika P P27824419005

2. Bhayanti Isdwara P27824419008
3. Halimatus Sa’diyah P27824419019
4. Istiqomatul Laila P27824419024
5. Nike Hastuti I. P27824419035
6. Rizki wulansari P27824419039

KEMENTERIAN KESEHATAN R.I

DIREKTORAT JENDERAL TENAGA KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SURABAYA
JURUSAN KEBIDANAN
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas semua berkat dan
rahmat kasih yang dianugerahkanNya sehingga dapat terselesaikannya business
proposal “G!RLS NEED“dimana dari rencana bisnis yang dibuat bisa menjadi
jembatan bagi seseorang untuk memulai suatu usaha. Business proposal ini
merupakan tugas dari mata kuliah kewirausahaan dalam kebidanan pada Program
Studi Sarjana Terapan Kebidanan Jurusan Kebidanan Politeknik Kesehatan
Kemenkes Surabaya. Pada kesempatan kali ini kami mengucapkan banyak terima
kasih kepada :
1. Dwi Wahyu Wulan S, SST., M.Keb., Selaku Ketua Jurusan Kebidanan
Kampus Poltekkes Kemenkes Surabaya.
2. Dwi Purwanti,S.Kp.,S.ST,M.Kes., Selaku Ketua Prodi Sarjana Terapan
Kebidanan Kampus Poltekkes Kemenkes Surbaya.
3. Yuni Ginarsih, SST., M.Kes., selaku dosen mata kuliah kewirahusaan
dalam kebidanan
4. Fitria Nurwulansari, SST., selaku dosen mata kuliah kewirahusaan dalam
kebidanan
5. Seluruh pihak yang turut membantu dan bekerja sama dalam
menyelesaikan makalah tepat pada waktunya

Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu
kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan
demi kesempurnaan makalah ini. Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada
semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan makalah ini dari awal
hingga akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhoi segala usaha kita, Amin.

Surabaya, 2 Maret 2023

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar belakang................................................................................................1
1.2 Luaran yang diharapkan.................................................................................2
1.3 Visi dan Misi..................................................................................................3
1.3.1 Visi........................................................................................................3
1.3.2 Misi.......................................................................................................3
1.4 Tujuan dan manfaat........................................................................................3
1.4.1 Tujuan...................................................................................................3
1.4.2 Manfaat.................................................................................................3
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...........................................4
2.1 Kondisi lingkungan sumber daya dan peluang pasar....................................4
2.2 Target pasar...................................................................................................4
2.3 Analisis SWOT..............................................................................................4
1. Strength (Kekuatan)...................................................................................4
2. Weakness (Kelemahan)..............................................................................5
3. Opportunities (Peluang).............................................................................5
4. Threats (Ancaman)....................................................................................5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN....................................................................6
3.1 Manajemen Pemasaran...................................................................................6
3.2 Perencanaan produksi.....................................................................................7
1. Proses produksi.........................................................................................7
2. Tenaga kerja..............................................................................................8
3. Modal.........................................................................................................9
4. Proyeksi keuangan.....................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................12

iii
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Profesi bidan adalah sesorang yang menawarkan dan menjual jasa, namun
tidak menutup kemungkinan bahwa seorang bidan tidak bisa memiliki usaha lain
sebagai seorang wirausaha. Kewirausahaan menjadi salah satu kunci membangun
ekonomi mandiri. Pengaplikasian ini diharapkan dapat menjadi inovasi bagi
seorang pengusaha. Usaha makanan dan minuman tidak pernah mati ditelan
zaman. Salah satu minuman yang unik yaitu Sokult, dimana minuman jeruk peras
asli tanpa gula pengawet dipadukan dengan yakult dan isian nata de coco. Semua
perpaduan tersebu menyatu dalam 1 minuman yang sangat cocok untuk
dikonsumsi semua kalangan dengan segudang manfaat yang dimiliki. Jeruk,
merupakan salah satu jenis buah yang banyak digemari di Indonesia. Rasa jeruk
yang segar dan kaya akan vitamin C adalah alasan utamanya. Selain dimakan
langsung begitu saja, jeruk kerap dimanfaatkan airnya untuk dijadikan bahan
tambahan dalam masakan ataupun dijadikan minuman. Contohnya seperti perasan
jeruk nipis untuk soto atau bakso, hingga untuk air lemon yang kerap digunakan
untuk marinasi daging. Jeruk juga tak kalah enaknya bila diolah menjadi minuman
segar. Sangat sulit untuk menolak manis dan segarnya es jeruk peras di siang hari.
Jeruk peras juga dapat menjadi opsi minuman sehat dibanding minuman kemasan,
karena tentu tanpa pemanis buatan serta tambahan pengawet.

Seperti jeruk pada umumnya, jeruk peras memiliki kandungan vitamin C

yang sangat besar. Mengonsumsi jeruk peras juga dapat membantu
menghilangkan stress dan merileksasi tubuh. Jeruk peras ini baik dikonsumsi
ketika kamu sedang mengalami hari yang penat. Ketika mengolah jeruk peras,
jeruk yang diperas tidak menghilangkan nutrisi dalam buah jeruk. Sari yang
didapatkan dari perasan buah jeruk juga tetap terjaga kandungannya sehingga
kandungan serat yang dimiliki oleh buah jeruk akan tetap terjaga. Mengkonsumsi
buah jeruk peras dengan serat yang masih terjaga dapat membantu melancarkan
pencernaan. Jeruk peras dapat memenuhi kebutuhan zat yang diperlukan oleh
tubuh. Kandungan potasium yang ada di dalam jeruk peras yang tinggi dapat

1
 2

menjaga kesehatan jantung, otak dan syaraf agar tetap terjaga dengan baik. Karena
antioksidan dalam manfaat jeruk peras tetap terjaga, antioksidan dalam jeruk peras
akan membantu proses detoksifikasi dalam tubuh dan dapat membuat kulit tetap
cerah serta menghilangkan flek hitam.
Yakult adalah suplemen makanan berbentuk minuman probiotik. Yakult
mengandung bakteri baikLactobacillus casei shirota strain, yang biasanya juga
hidup secara alami dalam usus manusia. Terdapat lebih dari 6,5 miliar
Lactobacillus casei dalam setiap botol Yakult. Dengan demikian, Yakult bisa
membantu meningkatkan jumlah bakteri baik dalam saluran pencernaan sehingga
menghambat perkembangan bakteri jahat penyebab infeksi. Sedangkan manfaat
nata de coco bagi kesehatan yaitu untuk melancarkan pencernaan dan
memperlancar proses pembuangan kotoran (feses) dari tubuh kita, memperkuat
imunitas anak, mencegah diabetes, baik untuk diet, dan menurunkan kadar
kolesterol
Melihat peluang lainnya yang juga dapat dipasarkan diberbagai kalangan
dengan segudang manfaat kami menawarkan pouch cantik yang telah disesuikan
sebagaimana fungsi dan keguanaannya. Didesign semenarik mungkin dan sesuai
kebutuhan masyarakat. Banyak kalangan remaja yang bingung harus menaruh
pembalut dimana ketika akan bepergian ataupun kesekolah karena malu dan
tabuh, banyak ibu-ibu yang kebingungan mencari dompet yang simple dan mudah
dibawa, dan sebuah pouch atau dompet ini telah beredar banyak dikalangan
masyarakat sehingga perlu adanya inovasi lain yang harus ditawarkan, kami
membuat trobosan yang simple, menarik, fungsional. Diharapkan akan dapat
diterima dengan baik dikalangan masyarakat. Oleh sebab itu dari uraian latar
belakang diatas, kami memilih es jeruk yakult dan puff pouch sebagai bentuk
usaha yang ditarwarkan pada masyarakat.

1.2 Luaran yang diharapkan

Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Karena
minuman ini sangat dikenal dan harganya yang ekonomis serta dapat dinikmati
oleh semua kalangan. “Sokult” (es orange yakult) dapat disimpan dalam lemari es
atau suhu ruangan. Sedangkan pouch dapat dimanfaatkan sesuai fungsi dan
kebutuhan pemakai.
 3

1.3 Visi dan Misi

1.3.1 Visi

“ Menciptakan produk yang dibutuhkan oleh para wanita yang sederhana,

bermanfaat, dan berkualitas serta banyak diminati atau disukai masyarakat dengan
mengedepankan tampilan yang unik dan menarik.”
1.3.2 Misi

1. Memperkenalkan produk olahan jeruk dengan kombinasi terbaru

menggunakan yakult pada masyarakat secara luas.
2. Membudayakan masyarakat untuk mengonsumsi minuman serta
makanan yang sehat.
3. Menciptakan kreasi dari limbah anorganik untuk menciptakan barang
mode yang dapat menjadi menunjang fashion kaum wanita.
4. Terus melakukan inovasi – inovasi agar selalu menarik minat beli
masyarakat serta menjaga kualitas produk agar menjadi produk yang
berkualitas.
5. Selalu membuat kesan yang baik kepada setiap pelanggan.
6. Menyediakan layanan bagi konsumen yang ingin memberikan saran.

1.4 Tujuan dan manfaat

1.4.1 Tujuan
Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha,
sehingga mahasiswa dapat berwirausaha dengan baik.

1.4.2 Manfaat
1. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
2. Dapat belajar sendiri dan mangisi waktu luang dengan kegiatan yang
bermanfaat dan berorientasi pada masa depan.
3. Untuk selalu berpikir aktif, kreatif dan inovatif serta mengasah
kemampuan mahasiswa dalam berbisnis sehingga memunculkan
banyak ide-ide baru yang dapat menjadi peluang usaha yang
menguntungkan.
 BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi lingkungan sumber daya dan peluang pasar

Kondisi lingkungan sangat mudah untuk mendapatkan bahan bahan untuk
produksi “G!rls Need”. Untuk lingkungan peluang pasar sangat baik dan banyak
target konsumen untuk membeli produk.

2.2 Target pasar

Target pasar untuk usaha ini adalah semua warga di lingkungan kebidanan
dan sekitarnya. Produk ini dijual di lingkungan kampus kebidanan, kami juga
menggalakkan promosi di berbagai media social, seperti instagram, story
whatsapp, dll. Hal ini kami maksudkan untuk memberi kemudahan dalam
pemesanan dan pembelian produk kami.

2.3 Analisis SWOT

1. Strength (Kekuatan)
a) Menyediakan produk berupa minuman sebagai minuman yang
higienis, sehat dan nikmat.
b) Menyediakan Pouch yang akan sangat berguna saat travelling,
dapat memuat berbagai kebutuhan menjadi lebih praktis dan
mudah dibawa.
c) Kemasan pouch dari bahan kain juga dapat dicuci dan digunakan
kembali, sehingga promosi dapat terus berlanjut tanpa harus
mengeluarkan biaya iklan pada pelanggan. Kain juga dapat
didesain dengan unik apalagi pewarnaan pada kain juga lebih
mudah daripada bahan plastik.
d) Untuk lebih menarik minat beli, kami akan memberikan sentuhan
desain maupun infografis melalui media sablon atau printing,
dengan begitu kemasan akan memiliki keindahan dan ciri khas
tersendiri.

4
 5

e) Harga ekonomis dan terjangkau sesuai dengan target pasar saya

yaitu kalangan mahasiswa juga masyarakat pada umumnya dari
semua kalangan.
f) Bahan baku mudah didapat.

2. Weakness (Kelemahan)
a) Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat minim,
merupakan suatu kelemahan yang harus diatasi.
b) Pemasaran untuk saat ini belum terlalu meluas dan masih dalam
lingkup kecil.

3. Opportunities (Peluang)
a) Di daerah sekitar masih sedikit yang memiliki usaha serupa,
sehingga masih memiliki peluang usaha.
b) Biaya produksi yang cukup murah.

4. Threats (Ancaman)
a) Harga bahan baku yang tidak stabil, karena tergantung musim.
b) Perubahan selera masyarakat, sehingga memunculkan inovasi baru
dalam pembuatan minuman dan pouch.
 BAB 3

METODE PELAKSANAAN

3.1 Manajemen Pemasaran

Strategi pemasaran dalam bisnis ini menggunakan analisa 7P yaitu :

1. Product
“G!rls need” memiliki 2 produk dengan kualitas yang terjamin yaitu
jeruk peras yang fresh dan mengandung 100% jeruk peras asli yang
dikombinasikan dengan yakult serta nata de coco dan untuk produk
kedua kami yaitu pouch (dompet kecil) serbaguna. Pada produk
“sokult” (es orange yakult) kami terdiri dari 1 jenis ukuran yaitu
dengan cup dome berukuran 400 ml dengan desain label yang unik dan
berwarna. Adapun kelebihan lain dari produk kami yaitu diolah dengan
100% jeruk peras asli dengan tambahan yakult, tanpa ditambahkan
bahan pengawet, serta ada potongan nata de coco yang merupakan
bentuk inovasi dari produk kami yang jarang ada di pasaran.

SOKULT

6
 Serta untuk pouch kami memiliki ukuran 11 cm x 12 cm sehingga
tidak banyak memakan tempat dan dapat masuk kedalam tas slingbag,
serta untuk pouch kami tersedia berbagai motif yang tidak pasaran
dengan warna cerah dan cantik.

Puff pouch
2. Price
Produk “Sokult” dari brand kami memiliki kualitas terjamin serta rasa
yang enak, yang memiliki ukuran 400 ml memiliki harga yang
bersaing dengan produk yang ada di pasaran (minimarket dan
hypermarket) Untuk harga, kami menawarkan untuk satu cup ukuran
400 ml “SOKULT” ialah Rp 12.000,-. Untuk produk pouch serbaguna
kami memiliki kualitas terjamin, hadir dalam bentuk yang simple
sehingga dapat masuk kedalam tas kecil, tersedia berbagai motif
dengan warna yang cerah dan cantik. Untuk harga, kami menawarkan
untuk satu puff pouch ialah yaitu Rp 12.000,-. Di event-event tertentu
seringkali “G!rls need” menawarkan aneka diskon, promo yang
menarik bagi para pelanggan, dan tidak jarang pula mendapatkan
merchandaise special dan unik dari brand kami.
3. Promotion
Untuk memperkenalkan produk kami kepada konsumen, kami
melakukan beberapa promosi yang biasa dilakukan oleh beberapa
perusahaan yang lainnya. Yakni melalui media poster yang berada di
depan booth, dan stiker yang berada pada kemasan produk. Serta
mengiklankan di beberapa media cetak, atau pun melalui jejaring

7
 7

sosial seperti via whatsapp, instagram dan konten tiktok. Namun kami
juga melakukan beberapa hal lain seperti pada awal-awal masa
pembukaan, kami berencana akan berjualan on the spot di kawasan
keramaian seperti pasar minggu ataupun festifal – festival yang lainnya
seperti di festival kewirausahaan kebidanan yang diadakan di kampus
Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Surabaya. Kami juga akan
terus membangun image baik tentang produk ”G!rls need” kami
melalui sistem M2M (mulut ke mulut). Serta mencoba memasarkan
dengan bekerjasama dengan pihak lain agar mitra kami menjadi
banyak dan makin dapat berkembang.
4. Placement
Pemilihan tempat ini kami sesuaikan dengan modal awal yang kami
miliki, namun tetap strategis dan dekat dengan konsumen. Maka dari
itu tempat yang kami pilih adalah Kampus Poltekkes Kemenkes
Surabaya Jurusan Kebidanan.
5. People
Merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat
meningkatkan penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupun
tidak langsung. Kami memilih untuk memilih pegawai atau orang-
orang yang loyal serta kreatif dalam bekerja kepada ”G!rls need”
sebagai “rekan” baik dan solid.
6. Process
Proses yang ditampilkan kepada konsumen agar tertarik membeli
product yaitu dengan cara menampilkan poster yang berisi menu,
harga, manfaat, dan kandungan gizi serta memberikan pelayanan yang
terbaik bagi konsumen serta pelayanan yang diberikan bersih dan
higienis.
7. Physical evidance
Kami menjual produk kami dalam kemasan botol almond short neck
tembus pandang sehingga dapat menarik perhatian pembeli.

3.2 Perencanaan produksi

1. Proses produksi
Cara pembuatan “Sokult” Es orange yakult @400ml :

a. Ambil 2 – 3 buah jeruk peras lalu potong menjadi 2 bagian

b. Setelah itu ambil sari buah jeruk tersebut dengan cara
menggunakan alat peras jeruk.
c. Masukan es batu kedalam cup ukuran 400ml
 8

d. Tambahkan gula cair bila perlu, kemudian masukkan potongan

nata de coco dan 1 buah yakult berukuran 65 ml.
e. SOKULT siap di nikmati. Pastikan sebelum konsumsi untuk di
satukan dulu dengan di aduk semua kombinasi agar terasa nikmat.

2. Tenaga kerja
Jabatan Tugas
a. Memberikan Instruksi pada anggota
b. Bertanggung jawab atas resiko usaha
Ketua c. Dapat mengarahkan dan mengatur anggota dengan
baik dan benar
d. Memfasilitasi kebutuhan usaha
a. Mencatat semua kebutuhan usaha
b. Menyusun proposal
c. Mengatur dan mencatat hasil rapat
Sekretaris d. Melakukan pencatatan
e. Komunikasi dengan semua anggota
f. Memastikan persediaan perlengkapan dalam usaha
g. Mengorganisisr dan menyampaikan pesan
a. Memegang keungan usaha
b. Menyusun rencana anggaran
c. Melaksanakan pengelolaan keuangan dan
Bendahara pengadaan kebutuhan barang usaha
d. Memfasilitasi kebutuhan pembiayaan usaha
e. Menyusun laoran dan pembukuan
f. Mengatur dan mengelola bukti transaksi
a. Membuat produk
b. Melayani pelanggan
Anggota
c. Membeli bahan baku
d. Mencuci peralatan dan menjaga kebersihan
 9

3. Modal
Modal membuat SOKULT @30 porsi yaitu Alat dan Bahan yang
dibutuhkan :

Bahan :

1. 8 kg jeruk peras
2. 30 botol yakult ukuran @65 ml
3. 400 gram gula pasir
4. 1000 gram nata de coco

Alat :

1. Perasan jeruk
2. 30 cup dome ukuran 400 ml
3. Sedotan besar / sendok

Modal membuat puff pouch yaitu Alat dan Bahan yang dibutuhkan :

1. Kain velvet 2 meter

2. Kain putih 1 meter
3. Benang warna putih 1 gulung besar
4. Velchro perekat kain 1 meter
5. Jarum
6. Mesin jahit
7. Sponge furing 2 meter
8. Kertas kemasan produk sebanyak 15 pcs.

4. Proyeksi keuangan
1. Modal

No Rincian Volume Harga satuan Jumlah

1. Uang iuran per anggota 6 anak Rp 65.000,- Rp 390.000,-
Total Rp 390.000,-

2. Pengeluaran pembuatan produk

a) SOKULT (Es orange yakult)
 10

No. Item Jumlah Harga

1. Jeruk peras 8 Kg @10.000 80.000
2. Air mineral 3 liter @4.000 per 8.000
1.5L
3. Nata de coco 1000 gram 18.000
4. Yakult 30 pcs @10.000 per 60.000
pack
5. Gula pasir 500 gram 6.000
6. Es Kristal 10 kg @6.000 per 5 12.000
kg
7. Sedotan besar 30 pcs 4.500
8. Cup dome 30 pcs 15.000
Total 203.500

b) Puff pouch

Bahan yang diperlukan

No. Item Jumlah Harga
1. Kain 3 meter 57.000
2. Velchro 2 meter 2.500
3. Benang 2 @1.500 3.000
4. Jarum 2 jarum @1.000 2.000
5. Sponge furing 2 meter 42.000
6. Kertas packaging 15 lembar @200 3.000
7. Fee jahit 19 @2.000 38.000
Total 152.500

c) Pengeluaran kesekretariatan

Bahan yang diperlukan

No. Item Jumlah Harga
1. Poster menu 2 lembar A4 6.000
 11

2. Sticker 2 lembar A3 16.000

@8.000
3. Print proposal 20 lembar 12.000
Total 48.000

d) Rekapitulasi

No Rincian Jumlah
1. Pemasukan Rp 390.000
2. Pengeluaran Rp 390.000
12
 DAFTAR PUSTAKA

Haji, Mulyadi Nitisusastro. (2010). Kewirausahaan dan manajemen usaha kecil.

Jakarta : PT. ALFABETA

Rhenald, Kasali. (2012). Modul kewirausahaan untuk program strata 1. Jakarta:

Hikmah

12