PROPOSAL USAHA ES OYEN PELANGI

SMA N 3 BANTUL

Anggota kelompok 1:
1. Aghnia Rachmatunnisa (01)
2. Arvi Nur Muhammad (07)
3. Eka Farah Nabila (13)
4. Intan Nur Anggraeni (19)
5. Tito Handy Candraloka (31)
6. Ulin Nur Faizah (32)
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat karunia-Nya kegiatan
kewirausahaa dapat terselesaikan. Shalawat serta salam tetap tercurah limpahkan pada junjungan
nabi agung yakni Nabi Muhammad SAW, pada keluarganya, kepada para sahabatnya, dan
sampai pada kita selaku umat-Nya.

Laporan usaha ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan proposal ini. Untuk itu kami menyampaikan
banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan proposal ini.

Terlepas dari semua itu, Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik dari
segi susunan kalimat maupun tata bahasanya.Oleh karena itu dengan tangan terbuka kami
menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ilmiah ini.

Akhir kata kami berharap semoga Laporan ini mkemberikan manfaat maupun inpirasi terhadap
pembaca

Bantul,7 Februari 2023

Penulis,
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................
Bab 1. PENDAHULUAN ..............................................................................
Latar Belakang ................................................................................................................
Tujuan .............................................................................................................................
Visi ..................................................................................................................................
Misi .................................................................................................................................
Bab 2. ANALISIS USAHA ...........................................................................
Peluang dari Penjualan Produk .......................................................................................
Tantangan Usaha .............................................................................................................
Analisis SWOT ...............................................................................................................
Analisis Pengembangan ..................................................................................................
Bab 3. ASPEK PRODUKSI ..........................................................................
Variasi Produk ...............................................................................................................
Waktu dan Tempat Produksi ...........................................................................................
Peralataan Produksi .........................................................................................................
Bahan Baku Produksi ......................................................................................................
Proses Produksi ...............................................................................................................
Bab 4. STRATEGI USAHA ..........................................................................
Kondisi Pasar ..................................................................................................................
Konsumen .......................................................................................................................
Strategi Pemasaran ..........................................................................................................
Bab 5. KEUANGAN ......................................................................................
Rencana Produksi ............................................................................................................
Rencana Anggaran ..........................................................................................................
Perkiraan Pemasukan ......................................................................................................
Perkiraan Laba/Rugi .......................................................................................................
Bab 6. PENUTUP ..........................................................................................
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Usaha

Untuk ikut serta memajukan perekonomian dan usaha kecil menengah di Indonesia,
masyarakat saat ini sudah terbilang banyak dan beraneka ragam membuka jenis usaha yang
unik dan kreatif. Kedai minuman minuman adalah usaha yang terbilang cukup populer saat
ini. Banyaknya keinginan masyarakat untuk mencoba sesuatu yang baru, celah inilah yang
dimanfaatkan oleh beberapa pengusaha untuk membuat usaha kedai minuman segar.
Bisa diperkirakan usaha kedai minuman segar ini dapat menarik berbagai konsumen mulai
dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa dan lansia untuk menikmati minuman segar ini yang
mulai diminati oleh seluruh masyarakat sekitar terutama untuk anak-anak dan remaja. Oleh
karena itu banyak pengusaha mendirikan usaha ini untuk memperluas usaha nya dengan
mendirikan di tempat lain. Sebelum melakukan perluasan usaha pengusaha diharuskan untuk
diteliti kelayakan usaha tersebut.

1.2 Tujuan
 Menciptakan brand dan francise.
 Gerai minuman dimana paling dicari saat musim panas.
 Minuman dengan kreasi dan varian rasa yang unik dan berkualitas, higienis.
 Brand yang sukses dan memberikan konstribusi pada pemilik, pemasok dan masyarakat
sekitar.

1.3 Visi
Menjadi salah satu kedai minuman dingin yang berkualitas, berpengalaman dan mampu
bersaing dengan franchise minuman yang lain.

1.4 Misi
Membuat kedai minuman dingin yang berkualitas. Dan membuat minuman higienis, memiliki
kreasi dan varian rasa yang unik sehingga konsumen tidak merasa bosan.
 BAB 2
ANALISIS USAHA

2.1 Peluang dari Penjualan Produk

Kedai minuman Es Oyen Pelangi memiliki potensi pasar yang bagus, karena dipasaran saat ini
bisa dibilang belum ada minuman yang sejenis, sehingga memungkinkan konsumen untuk
mencoba dan untuk mempertahankan konsumen maka pengusaha memberikan varian rasa lain
dan mengikuti selera konsumen. Masyarakat menyukai hal-hal baru dan unik termasuk untuk
produk minuman. Menciptakan dan mengembangkan menu atau produk baru jenis minuman.
Musim tropis Indonesia membuat konsumen menginginkan minuman dingin yang segar.

2.2 Tantangan Usaha

Dalam proses pembuatan dan jual menjual yang harus laku terjual,karena es dapat mencair.
Tidak dapat di jual kembali, dan cuaca saat cuaca hujan yang mempengaruhi lakunya es oyen ini.

2.3 Analisis SWOT

A. Kekuatan (Strength)

Kekuatannya yaitu es oyen merupakan minuman ringan yang enak dan bergizi serta menarik.
Dibuat dari bahan bahan yang segar, harga yanag terjangkau mulai dari Rp8.000,00.

B. Kelemahan (Weakness)

Karena dari bahan segar maka, tidak bisa tahan lama. Dan juga ketika musim hujan dapat
mempengaruhi penjualan.

C. Peluang (Oportunity)

Es oyen digemari maasyarkat karena memiliki bentuk & warna yang cukup menarik. Musim
tropis Indonesia membuat konsumen menginginkan minuman dingin yang segar.

D. Ancaman (Threaty)

Bahan baku yang segar menyebabkan tidak awet jika tidak habis dijual.
2.4 Analisis Pengembangan

Pengembangan yaitu dibutuhkan pelatihan untuk menambah kreatifitas es oyen. Dan

dibutuhkan tambahan modal.

BAB 3
ASPEK PRODUKSI

3.1 Variasi Produk

Es oyen ini minuman yang manis dan segar. Yang ada berbagai buah-buahan dan agar-agar.
Minuman ini sangat menyegarkan yang terbuat dari air susu,sehingga rasa yang sangat manis
untuk di minum waktu panas maupun belajar. Es ini dijual offline maupun online. Minuman
ini sangat enak dan nikmat untuk melegakan tenggorokan dahaga.

3.2 Waktu dan Tempat Produksi

Pembuatan es oyen ini tidak terlalu memerlukan waktu berhari-hari. Pembuatan yang mudah
ini juga dapat di buat dimana saja kita berada. Hanya cukup 1 hari bahkan tidak sampai 1 jam
untuk membuatnya sudah menjadi es yang sangat enak,manis dan melegakan tenggorokan
dahaga.

3.3 Peralatan Produksi

 Gerobak
 Lemari pendingin
 Blender juice
 Meja
 Kursi
 Toples
 Sendok
 Gelas plastik
 Sedotan
3.4 Bahan Baku Produksi
 Buah alpukat

 Nangka

 Kelapa muda

 Susu kental manis

 Agar-agar

 Sagu mutiara

 Es batu

3.5 Proses Produksi

 Siapkan Bahan-bahan.
 Siapkan wadah untuk memasak agar-agar atau jelly.
 Setelah matang, sisihkan dan biarkan menjadi padat. Lalu potong dadu atau sesuai
selera.
 Lanjutkan dengan merebus mutiara sampai matang sempurna.
 Setelah matang, sisihkan.
 Kupas buah alpukat,nangka dan potong sesuai selera.
 Lanjutkan dengan mengerok bagian daging kelapa sesuai selera.
 Jika semua sudah siap, lanjutkan dengan menyediakan tempat saji/cup/mangkok.
 Tata agar-agar, alpukat, nangka, mutiara, kelapa muda diatas cup, lalu beri air gula dan
susu kental manis diatasnya.
 Jangan lupa tuang serutan es agar lebih nikmat dan segar.
 Es Oyen siap disantap.

BAB 4
STRATEGI USAHA

4.1 Kondisi Pasar

 Lokasi pendirian untuk pendistribusian kepada pelanggan tersebut berada di lokasi strategis
dan mudah akses bagi target pasar yang dituju , bisa dipinggir jalan,sekolah,desa,perumahan
ataupun perkantoran yang ramai dan terjangkau.

4.2 Konsumen
Peminatan es oyen ini adalah semua manusia yang ada di muka bumi, mereka dapat
meminumnya, dari tua maupun muda, bahkan anak-anak kecil pun dapat meminumnya karena
tidak membahayakan kesehatan mereka.

4.3 Strategi Pemasaran

A. Product

Es Oyen Pelangi adalah kedai yang menyediakan minuman dingin dengan varian rasa.

B. Price

Penentuan harga didapat dari metode mark up pricing, yang presentase labanya

ditentukan dengan mempertimbangkan market place sesuai dengan daya beli konsumen.

C. Place

Lokasi pendirian kedai untuk pendistribusian kepada pelanggan tersebut berada di lokasi

strategis dan mudah akses bagi target pasar yang dituju yaitu segmen remaja dan anak

anak.

D. Promotion

Melalui jaringan internet dan jejaring sosial, contohnya facebook,

twitter, web, blog dan sejenisnya. Selain itu juga bisa menyebarkan brosur ke sekolah

untuk memperkenalkan produk kami

BAB 5
ASPEK KEUANGAN
5.1 Rencana Produksi
 Es batu : Rp 3.000
  Nangka : Rp 15.000

 Alpukat : Rp 18.000

 Gula pasir : Rp 8.500

 Susu (1 kaleng) : Rp 15.000

 Kelapa muda (1 kelapa) : Rp 12.000

 Mutiara : Rp 7.000

 Sendok : Rp 5.000

 Cup : Rp 20.000

 Agar-Agar : Rp 5.000

 Sedotan : Rp 2.000

 Kantong plastik : Rp 6.000

5.2 Rencana Anggaran

• Harga Pokok Produksi = total biaya / hasil produksi

= 120.000 / 20
= Rp. 6.000,/pcs
• Harga jual = harga pokok+laba yang di inginkan
=Rp.6.000+Rp.2.000
=Rp.8000,/pcs
Jadi harga jual nya yaitu (Rp.8.000/pcs)
5.3 Perkiraan Pemasukan
 Modal / Pemasukkan
• Total biaya = bahan baku + perlengkapan + biaya lain – lain
= Rp. 83.500 + Rp. 33.000 + Rp. 3.500
= Rp. 120.000
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang akan membuat 20 produk
dengan modal pengeluaran Rp. 120.000. Sehingga jumlah hasil penjualan Rp 140.000,00.
5.4 Perkiraan Laba/Rugi
 Laba = ( hasil produksi x harga jual) - modal
 = ( 20x Rp. 8000) – Rp.120.000
= Rp. 160.000 – Rp. 120.000
= Rp. 40.000,00
 Rugi = 0

GAMBAR CONTOH PRODUK

BAB 6
PENUTUP

Kesimpulan
Jenis usaha yang akan didirikan adalah menciptakan dan menjual produk berupa Es Oyen
Pelangi, yang mana masyarakat sekarang seakan haus akan inovasi sebuah produk, maka usaha
Es Oyen Pelangi ini menjadi peluang usaha inovasi yang bersasaran pasar cukup jelas.
Dengan beberapa bauran promosi dan meneliti pesaing yang menciptakan produk yang sama,
jaringan yang luas serta didukung dengan produk yang mempunyai kepuasan dan cirri khas,
maka dipastikan usaha ini layak dan akan jelas kelangsungan hidup usahanya. Keuntungan yang
tidak mengecewakan bagi usaha kecil seperti ini akan member jaminan bagi kelangsungan usaha
dan tenaga kerja.
Dengan perkiraan keuntungan diatas maka dapat dipastikan juga perluasan usaha ini akan mudah
terealisasikan.
Saran
Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan prososal ini.
Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha kami dapat berjalan dengan baik dan kami
berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi penulis dan masyarakat.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam penyusunan
proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya, sekian
terimakaih.