PROPOSAL

KEWIRAUSAHAAN

D’BOX

(Dessert Box)
KELOMPOK 4

NAMA ANGGOTA

1. MAUDITHA ANDREA KINANTI (211314201806)

2. NADIA ALFINA RISKA (211314201809)
3. NOER RIFFANY PUTRI (211314201812)
4. SHEFI RIVAN RENALDI (211314201837)
5. EMIN KAGOYA (170914201556)

SEMESTER 3_KELAS A S1 PENDIDIKAN KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN WIDYAGAMA HUSADA

MALANG

2022
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb. Puji Syukur atas rahmat Allah SWT,

berkat rahmat serta karunia-Nya sehingga proposal Kewirausahaan dapat
terselesaikan.

Kami menyampaikan ucapan terima kasih kepada ibu Mizam Ari

Kurniyanti., S.Kep.,Ners.,M.Kep selaku dosen Mata kuliah
Kewirausahaan. Berkat Tugas yang diberikan ini, dapat menambah
wawasan kami berkaitan dengan topik yang diberikan. Kami juga
mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang
membantu dalam proses penyusunan proposal ini.

Kami menyadari bahwa dalam penyusunan dan penulisan masih

melakukan banyak kesalahan. Oleh karena itu Kami memohon maaf atas
kesalahan dan ketidaksempurnaan yang pembaca temukan dalam proposal
ini. Kami juga mengharap adanya kritik serta saran dari pembaca apabila
menemukan kesalahan dalam proposal ini.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................................2
BAB I...................................................................................................................................4
PENDAHULUAN..................................................................................................................4
1.1 Latar Belakang...................................................................................................4
1.2 Rumusan Masalah..............................................................................................4
1.3 Tujuan................................................................................................................5
1.4 Manfaat Kegiatan...............................................................................................5
BAB ll..................................................................................................................................6
PEMBAHASAN....................................................................................................................6
2.1 Konsep Dessert box oreo....................................................................................6
2.1.1 Konsep Bisnis.............................................................................................6
2.1.2 Harga Produk..............................................................................................6
2.1.3 Perencanaan Keuangan...............................................................................7
2.1.4 Laporan Penjualan Online..........................................................................9
2.1.5 Cara Membuat..........................................................................................10
2.1.6 Gambaran Awal usaha..............................................................................11
2.1.7 Gambaran Produk.....................................................................................11
2.1.8 Gambaran Persaingan...............................................................................11
2.1.9 Gambaran Penjualan.................................................................................11
2.1.10 Analisis Swot............................................................................................12
BAB III...............................................................................................................................12
PENUTUP..........................................................................................................................12
3.1 Kesimpulan......................................................................................................12
3.2 Saran................................................................................................................13
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................14
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman modern ini kita memasuki era globalisasi yang menawarkan banyak
hal-hal yang instan dan praktis tidak terkecuali makanan, maka dari itu
banyaknya makanan yang dijual sudh siap makan dikarenakan banyak orang
Indonesia yang sibuk bekerja atau aktivitas lain sehingga tidak ada waktu
untuk membuat makanan. Ketatnya persaingan di pasar makanan tidak
menyurutkan langkah kami mencoba memproduksi suatu makanan yang tidak
kalah menarik, tentunya dengan harapan mampu bersaing dalam pasar
makanan. (Dwiansyah, 2020)

Dessert Box” merupakan produk makan penutup yang dikemas didalam box
bening. Dessrt box merupakan hidangan penutup yang memiliki rasa manis dan
meyegarkan. Produk ini memiliki peluang bisnis yang menjanjikan. Karena
konsep dessert box sudah tidak asing lagi untuk sebagian masyarakat, terutama
di kalangan mahasiswa serta pegawai kantoran yang menjadi target pasar
utama kami. Sajian kuliner yang praktis, dengan visual menarik, dan juga cita
rasa nusantara yang cocok di lidah tentu menjadi sesuatu yang di cari-cari. Dan
itu adalah apa yang coba kami tawarkan kepada pasar. (Sabrina, 2021)

Dessert ini bisa bertahan lama hingga beberapa hari bila disimpan di kulkas,
disantap dingin memang akan terasa lebih nikmat. Peluang bisnis dessert box
sangat menjanjikan, karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau ngemil
digemari oleh setiap orang, baik anak kecil sampai orang dewasa, dan juga
bahan-bahan baku pembuatannya yang mudah didapatkan di took swalayan.

1.2 Rumusan Masalah

1 Belum ada varian dessert box dari kue oreo
2 Bagaimana cara mengolah dessert box oreo?
3 Bagaimana starategi pemasaran dessert box oreo?
1.3 Tujuan
1 Membuat dessert box dengan menambahkan oreo
2 Menemukan teknik yang tepat dalam pengolahan dessert box oreo
3 Untuk mengetahui respon pasar dari produk dessert box oreo
4 Untuk melatih kewirausahaan mahasiswa

1.4 Manfaat Kegiatan

1 Melatih kreativitas mahasiswa khususnya mengelola produk olahan
pangan.
2 Melatih mahasiswa mencari peluang pasar
3 Menunjukkan ke mahasiswa ataupun masyarakat bahwa mahasiswa juga
mampu untuk menghasilkan kegiatan yang menjanjikan
 BAB ll
PEMBAHASAN

2.1 Konsep Dessert box oreo

2.1.1 Konsep Bisnis

Dessert box oreo merupakan sejenis produk cake yang disajikan
dalam bentuk mangkok kecil yang berbahan oreo dan keju. Agar
lebih menarik dan nikmat pada saat dimakan dapat ditambahkan
toping yang begitu beragam seperti keju parut, dan susu kental
manis. Dessert box oreo yang begitu lumer dan cocok sebagai
makanan penutup.

2.1.2 Harga Produk

Dessert box oreo yang ditawarkan oleh saya memiliki harga yang
berbeda-beda tergantung dari jenis dan toping yang diinginkan oleh
konsumen. Berikut ini daftar harga Dessert box oreo :

Ukuran Harga
Cup 300 ml Rp. 10.000
Cup 150 ml Rp. 6.000
2.1.3 Perencanaan Keuangan
Modal awal keseluruhan Rp. 155.000,00 namun modal ini
sebenarnya lebih dari cukup. Saya akan menggunakannya sesuai
kebutuhan. Berikut adalah anggarang yang saya gunakan:

BAHAN DAN
NO Gambar JUMLAH HARGA
PERALATAN

1.
Cup 300 ml 10 Rp. 7.500

2.

Cup 150 ml 20 Rp. 10.000

2. Sendok Kecil
30 Rp. 2.500
plastik

3.
Oreo 2000 gr Rp. 40.000

4.

Susu full cream 1800 ml Rp. 34.000

5.

Mentega 3 Rp. 16.500

6.

Keju 1 Rp. 12.000

7.
Maizena 1 Rp. 7000

8.

Susu kental manis 6 sachet Rp. 9.000

9.
Springkel 50 Rp. 5.000

10.
Whipped cream 250 gr 7.500

11.
Stiker 30 Rp. 4.000

Total Rp. 155.00

Penghitungan laba :
Biaya bahan : Rp. 155.000,00

Harga perbuah x jumlah jual

Rp. 10.000 x 10 cup (300ml) = Rp. 100.000

Rp. 6.000 x 20 cup (150ml) = Rp. 120.000

= Rp. 220.000

Omset penjualan – biaya bahan

Rp. 220.000,00 – Rp. 155.000,00

Rp. 65.000
2.1.4 Laporan Penjualan Online
Pada tanggal 14 desember 2022 kami melakukan penjualan online
melalui media social yaitu Whatsapp, dengan cara membuat
cerita/story. Kami melakukan open PO pada hari selasa jam 08.00,
dan close PO pada selasa jam 21.00, ready pada hari kamis. Pada
penjualan online yang kita lakukan terdapat beberapa teman dari
kampus dan luar kampus yang membeli produk kami. Berikut
laporan penjualan online produk kami.

LAPORAN KEUANGAN PENJUALAN ONLINE

DESSERT BOX OREO
Arus kas operasi
Kas yang di terima dari Rp. 164.000,00
pelanggan
Pembayaran untuk kas Rp. 93.000,00
beban
Arus kas bersih dari Rp. 71.000,00
aktivitas operasi
Keterangan :

Dessert box Rp.10.000,00 x 11 = Rp. 110.000,00

Dessert box Rp. 6.000,00 x 9 = Rp. 54.000,00 +

Rp. 164.000,00

Biaya bahan Rp. 93.000,00

Perhitungan laba

164.000 – 93.000 = 71.000

 Dokumentasi penjualan online

2.1.5 Cara Membuat

a Hancurkan kepingan oreo dengan cara di
tumbuk atau di blender, setelah itu
disisihkan

b Selanjutnya, masukan keju parut, skm,

setelah itu masak di api kecil hingga
mendidih
c Jika sudah mendidih, tuangkan larutan
tepung maizena sedikit demi sedikit
 tunggu sebentar hingga meletup-leup, setelah itu matikan
kompor
d Setelah itu, siapkan tempat wadah lalu masukan adonan kedalam
wadah, dan masukan crem seacra bergantian, dan diberikan
toping sesuai selera
e Dan akhirnya Dessert box oreo siap untuk dimasukan ke
kulkas
2.1.6 Gambaran Awal usaha
Bisnis Dessert box oreo ini masih jarang ditemui di lingkungan
masyarakat disekitar saya. Sehingga masih sedikit jumlah pesaing
yang ada tetapi walaupun begitu saya akan tetap mementingkan
kualitas dari bisnis Dessert box oreo saya agar para konsumen
banyak dan ingin mencobanya sehingga ketagihan karena ini juga
merupakan bisnis pertama saya. Saya juga menjual Dessert box
oreo dengan harga terjangkau yang nantinya semua kalangan
masyarakat bisa menikmatinya dan memberi tahu masyarakat
lainnya. Untuk saat ini saya akan membuka usaha ini kita menjual
di bazar Stikes Widyagama Husada Malang.

2.1.7 Gambaran Produk

Dessert box oreo ini tidak memerlukan banyak bahan dan bahan
Dessert box oreo pun sudah pasti baik untuk kesehatan dan harga
bahan Dessert box oreo juga terjangkau. Maka dari itu saya ambil
nama D’Box. Saya akan membuat Dessert box oreo saya ini
dengan adonan yang berkualitas dan sehat sehingga bentuk dan
rasa yang dihasilkan akan menarik dan enak untuk dinikmati.

2.1.8 Gambaran Persaingan

Bisnis Dessert box oreo ini masih sedikit pesaing. Namun saya juga
tetap mengantisipasi adanya lonjakan penjual-penjual Dessert
box oreo musiman. Tetap menomor satukan rasa dan tektur lembut
agar konsumen tidak berlain hati ke penjual Dessert box oreo
lainnya.
 2.1.9 Gambaran Penjualan
Saya akan menjual Dessert box oreo ini secara online jadi dengan
mempromokan ke teman-teman dan orang lain melalui sosmed
seperti whassap dan instagram dengan cara ini membuat Dessert
box oreo saya banyak peminatnya dan saya membuat video dan
foto estetik mengenai Dessert box oreo agar orang-orang yang
melihat di sosmed tertarik ingin mencobanya.

2.1.10 Analisis Swot

a Strength (Kekuatan)
 Memiliki rasa yang sangat enak karena menggunakan bahan
alami
 Harga yang ditawarkan terjangkau sesuai kualitas Dessert box
oreo tetap nomor satu
b Weakness (Kelemahan)
 Tidak memiliki cabang yang tersebar di beberapa tempat
c Opportunity (Peluang)
 Masyarakat yang gemar membeli makanan sehat unik dan
berbeda
 Belum ada saingan di tempat saya berjualan
d Threat (Ancaman)
 Akan muncul pesaing baru untuk mencoba membuka usaha
seperti saya ini ketika melihat peminat yang banyak.
 Masyarakat merasa cepat bosan
BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Dessert Box merupakan salah satu produk makanan ringan penutup
(cake) yang saat ini sedang digemari banyak konsumen. Berbeda dengan
dessert biasa yang disajikan di piring, dessert box bisa langsung dimakan dari
tempatnya. Makanan manis yang ditata dalam kotak bening ini biasanya
 terdiri dari beberapa lapisan seperti fla cheese, oreo, taburan keju parut
sebagai toping, dan lain sebagainya. Menjadikan makanan penutup ini
sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai kamu bersama rekan
dan keluarga.

3.2 Saran
Tujuan dari usaha ini kami berharap agar dapat melatih kami untuk bisa
menciptakan lapangan pekerjaan khususnya untuk kami dan masyarakat
sekitar. Dukungan dari semua pihak sangat kami butuhkan guna tercapai nya
usaha kami ini. Demikian laporan usaha ini kami buat. Terima kasih kepada
anggota kelompok 8 yang sudah bekerja sama dalam proses penyusunan
bisnis plan ini. Kami juga berterima kasih kepada para pihak yang berkenan
membaca laporan usaha ini. Kami menyadari bahwa proposal kami masih
jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu saran dan kritik yang membangun
sangat kami harapkan untuk kelompok kami. Atas segala waktu dan
perhatiannya, kami ucapkan terima kasih.
 DAFTAR PUSTAKA

NURHAYATI. (2021). KEWIRAUSAHAAN DESSERT BOX.

Pratama, G. M. (2019). Bisnis DESSERET BOX CHOCOLATE.