Latar Belakang:

Indonesia merupakan daerah penghasil pisang. Hal ini karena iklim

Indonesia cocok untuk pertumbuhan tanaman pisang. Pisang telah lama
akrab dengan masyarakat Indonesia. Pisang merupakan salah satu tanaman
hortikultura yang penting di dunia karena potensi produksinya yang cukup
besar. Pisang sejak lama telah dikenal sebagai buah yang lezat dan
berkhasiat bagi kesehatan misalnya sebangai obat diare. Buah pisang yang
lezat rasanya itu menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan
Indonesia merupakan daerah penghasil pisang. Hal ini karena iklim
Indonesia cocok untuk pertumbuhan tanaman pisang. Pisang telah lama
akrab dengan masyarakat Indonesia. Pisang merupakan salah satu tanaman
hortikultura yang penting di dunia karena potensi produksinya yang cukup
besar. Pisang sejak lama telah dikenal sebagai buah yang lezat dan
berkhasiat bagi kesehatan misalnya sebangai obat diare. Buah pisang yang
lezat rasanya itu menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Indonesia merupakan daerah penghasil pisang. Hal ini karena iklim
Indonesia cocok untuk pertumbuhan tanaman pisang. Pisang telah lama
akrab dengan masyarakat Indonesia. Pisang merupakan salah satu tanaman
hortikultura yang penting di dunia karena potensi produksinya yang cukup
besar. Pisang sejak lama telah dikenal sebagai buah yang lezat dan
berkhasiat bagi kesehatan misalnya sebangai obat diare. Buah pisang yang
lezat rasanya itu menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Indonesia merupakan daerah penghasil pisang. Hal ini karena iklim
Indonesia cocok untuk pertumbuhan tanaman pisang. Pisang telah lama
akrab dengan masyarakat Indonesia. Pisang merupakan salah satu tanaman
hortikultura yang penting di dunia karena potensi produksinya yang cukup
besar. Pisang sejak lama telah dikenal sebagai buah yang lezat dan
berkhasiat bagi kesehatan misalnya sebangai obat diare. Buah pisang yang
lezat rasanya itu menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Indonesia merupakan daerah penghasil pisang. Hal ini karena iklim Indonesia cocok
untuk pertumbuhan tanaman pisang. Pisang telah lama akrab dengan masyarakat
Indonesia. Pisang merupakan salah satu tanaman hortikultura yang penting di dunia karena
potensi produksinya yang cukup besar. Pisang sejak lama telah dikenal sebagai buah
yang lezat dan berkhasiat bagi kesehatan misalnya sebangai obat diare. Buah pisang
yang lezat rasanya itu menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Pengolahan pisang menjadi produk seperti banana roll ini sangat diperlukan untuk
meningkatkan kualitas produk dan meningkatkan nilai ekonomi. Hasil survey penulis,
sepanjang jalan kota Mataram, terdapat beberapa pedagang kaki lima yang memasarkan
buah pisang, namun masih sangat sedikit usaha yang menawarkan aneka makananan hasil
olahan dari buah pisang. Melihat hal tersebut, peluang untuk membuka usaha kuliner
makanan dari berbagai olahan pisang sangat produktif untuk diusahakan. Salah satu
makanan yang belum banyak di jual, sekaligus makanan ringan yang cukup istimewa.
Makanan itu bernama Banana roll, disini mengahadirkan pisang goreng selimut cake yang
di tampilkan dapat menjadi salah satu daya tarik bagi masyarakat atau pun bagi
konsumen. Hal itu di karenakan masyarakat konsutif dari apa yang mereka lihat, selain
itu, kecenderungan masyarakat dalam mengonsumsi makanan manis yang sebagai
cemilan sehari-hari menjadi satu poin utama bagi usaha kami sehingga di produksi suatu
produk makanan berupa produksi pisang goreng selimut lumpia (Banana roll), biasanya ini
dapat disajikan diacara tertentu maupun di buat camilan sehari-hari, rasanya yang akan
membuat ketagihan. dan kualitas banana roll ini dengan bentuk yg unik dan rasa yang enak
akan tetapi produk ini tidak bisa tahan lama mungkin hanya bertahan 3 hari, dan tentunya
produk ini tanpa bahan pengawet apapun, yang memiliki rasa, lezat, enak dan bentuk
kreasinya selalu memikat hati pelanggan dikalangan dewasa maupun anak-anak .
Akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli makanan
adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan
tersebut,baru memikirkan harga. Dari fenomena diatas maka sangat cocok
dan potensial bila kami mendirikan usaha jualan banana roll, dimana dari
segi rasa dapat memenuhi konsumen yaitu enak, dari segi gizi banana roll
sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen, karena pisang
mengandung kalium, kalsium, karbohidrat, vitamin C, vitamin B6, mineral,
dll, sedangkan coklat mengandung kalsium, karbohidrat, protein, energi,
fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dll. Dari segi harga
banana roll mudah dijangkau oleh semua lapisan masyarakat .
Akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli makanan
adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan
tersebut,baru memikirkan harga. Dari fenomena diatas maka sangat cocok
dan potensial bila kami mendirikan usaha jualan banana roll, dimana dari
segi rasa dapat memenuhi konsumen yaitu enak, dari segi gizi banana roll
sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen, karena pisang
mengandung kalium, kalsium, karbohidrat, vitamin C, vitamin B6, mineral,
dll, sedangkan coklat mengandung kalsium, karbohidrat, protein, energi,
fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dll. Dari segi harga
banana roll mudah dijangkau oleh semua lapisan masyarakat .
Akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli makanan adalah
memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan tersebut,baru memikirkan
harga. Dari fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan
usaha jualan banana roll, dimana dari segi rasa dapat memenuhi konsumen yaitu enak,
dari segi gizi banana roll sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen, karena
pisang mengandung kalium, kalsium, karbohidrat, vitamin C, vitamin B6, mineral, dll,
sedangkan coklat mengandung kalsium, karbohidrat, protein, energi, fosfor, zat besi,
vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dll. Dari segi harga banana roll mudah dijangkau
oleh semua lapisan masyarakat .