TUGAS BLOK 2 (Modul 6 dan 7)

DASAR ILMU TANAMAN 2022

GUIDING QUESTIONS
Modul 6. Bahan-Bahan yang Berpengaruh terhadap Metabolisme dalam Tanaman

Petunjuk pengerjaan:

Mahasiswa menjawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini secara mandiri dikumpulkan via

Google Classroom dan dipresentasikan secara kelompok untuk dibahas bersama dengan dosen
kelas masing-masing.

Nama : Wilby Yanwar Syah Putra

NPM : 150510220300

1. Jelaskan peranan enzim dalam metabolism tumbuhan dan penggolongan enzim beserta
contohnya.
Enzim berfungsi sebagai biokatalisator dalaam sel dan sifatnya sangat khas, yang dimana
biokatalisator ini mempunyai fungsi untuk mengubah kecepatan dalam sebuah reaksi yang
sedang terjadi dengan cara merendahkan energi aktifitasnya.

1. Oksidoreduktase (nitrat reduktase) : memisahkan dan menambahkan elektron atau

hidrogen
2. Transferase (Kinase) : memindahkan gugus senyawa kimia
3. Hidrolase (protease, lipase, amilase) : memutuskan ikatan kimia dengan
penambahan air
4. Liase (fumarase) : membentuk ikatan rangkap dengan melepaskan satu gugus
kimia
5. Isomerase (epimerase) : mengkatalisir perubahan isomer
6. Ligase/sintetase (tiokinase) : menggabungkan dua molekul yang disertai dengan
hidrolisis ATP
7. Polimerase (tiokinase) : menggabungkan monomer-monomer sehingga terbentuk
polimer

2. Jelaskan mengenai peran enzim Nitrat Reduktase, Nitrit Reduktase dan Nitrogenase
Nitrat Reduktase : memisahkan dan menambahkan elektron atau hydrogen
Nitrit Reduktase : sebagai reduktase berperan sebagai pengkatalis pada proses reduktase
nitrit menjadi ion ammonium padda daun secara invitro ( menerima secara lemah elektron
dari NADH, NADPH, atau senyawa flavin alamiah seperti FADH2
Nitrogenase : Pengubahan bentuk nitrogen bebas di udara menjadi ammonia (NH3)
3. Uraikan hubungan karakteristik sifat enzim dengan mekanisme kerja enzim dalam
tubuh tumbuhan.

Sifat enzim sebagai biokatalisator, yaitu menangkap molekul-molekul, menggabungkannya

kemudian melepaskannya lagi tetapi enzim tidak ikut berubah. Molekul-molekul yang
digabungkan tersebut adalah substrat dan molekul hasil gabungannya disebut produk. Enzim juga
memiliki sifat bekerja secara bolak balik yaitu dapat membentuk molekul sederhana menjadi
molekul kompleks dan dapat pula menguraikan molekul kompleks tersebut menjadi molekul
sederhana. Maka enzim dalam melaksanakan tugasnya memiliki bagian yang disebut “Sisi Aktif
Enzim” yaitu tempat melekatnya substrat dan “Sisi Alosterik”.

4. Apa yang saudara ketahui tentang hormon dan zat pengatur tumbuh.
Hormon : senyawa organic yang disintesis di salah satu bagian yang ditranslokasikan ke
bagian lain
Zat Pengatur Tumbuh : senyawa organik alami atau sintetis yang mempromosikan,
menghambat atau memodifikasi pertumbuhan secara kualitatif dan perkembangan tanaman

5. Sebutkan beberapa contoh hormon sintetik atau ZPT yang saat ini sudah banyak
digunakan untuk keperluan agribisnis, bagaimana peran auksin yang digunakan
sebagai herbisida. Jelaskan.

Auksin, Giberelin, Sitokinin, Zat Penghambat, Etilen dan Brasinosteroid

Peran auksin sebagi herbisida untuk gulma berdaun lebar,

contohnya 2,4-dinitrofenol (2,4-D)

6. Apa yang dimaksud dengan lintasan transduksi sinyal, apakah proses fisiologi dalam
tumbuhan berhubungan dengan adanya sinyal transduksi. Jelaskan
Lintasan Tranduksi Sinyal : Suatu mekanisme yang menhubungkan suatu sinyal (stimulus)
Mekanik ataupin (stimulus) kimia menjadi suatu respon filiologis seluler yang spesifik.
Proses fisiologis tumbuhan berhubungan dengan adanya sinyal transduksi, karena sel
tumbuhan memerlukan komunikasi dengan sel lain.

7. Jelaskan mengapa bakteri adalah bagian terpenting dari siklus nitrogen

Karena bakteri membantu proses fiksasi N2 dari udara menjadi ammonia yang akan
dikonversikan menjadi glutamin, asam glutamate, dan asparagin dan ureide (allantoin dan
asam allantoic) suatu senyawa yang kaya akan nitrogen
8. Berikan dua cara nitrogen dapat difiksasi sehingga tanaman dapat menggunakannya
untuk tumbuh.

1. Proses fiksasi N2 dari udara oleh bakteri.

2. Proses transaminase yang akan membentuk asam amino

9. Lakukan pengamatan pada tanaman di sekitar rumah saudara, adakah ciri-ciri

tanaman yang saudara amati mengalami defisiensi/kekurangan unsur nitrogen?
kemukakan ciri-cirinya!
Ada, ukuran daun lebih keci dari biasanya, daunnya kekuningan, batangnya rapuh.

10. Jelaskan fungsi oksigen bagi tumbuhan!

Oksigen berperan penting pada penyerapan nutrien oleh akar tumbuhan. Oksigen dapat
mendorong masuk nutrien-nutrien dari dalam tanah seperti nitrogen, amonia, dan sulfur masuk
kedalam dinding sel akar. Nutrient-nutrien ini kemudian digunakan untuk membentuk jaringan
baru tumbuhan sehingga tumbuhan dapat bertambah besar.

11. Uraikan sumber nitrogen dan karbon dalam bentuk bagan siklus N dan C hubungkan
dengan proses metabolsime tanaman (fotosintesis)

Gambar 1. Siklus Nitrogen Gambar 2. Siklus Karbon

Pada proses metabolisme tanaman, nitrogen merupakan unsur penyusun klorofil yang
berguna untuk fotosintesis dan karbon merupakan komponen utama dalam proses
fotosistesis yang nantinya akan diubah menjadi glukosa untuk tumbuhan itu sendiri dan
oksigen akan dilepaskan ke udara.
Modul 7. Fotosintesis dan Respirasi
Petunjuk pengerjaan:
Mahasiswa menjawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini secara mandiri dikumpulkan via
Google Classroom dan dipresentasikan secara kelompok untuk dibahas bersama dengan
dosen kelas masing-masing.

1. Apa yang dimaksud dengan fotosintesis dan respirasi?

Fotosintesis : pembentukan suatu zat dengan bantuan
cahaya, sering juga disebut asimilasi carbon, karena zat yang dibentuknya pada proses
tersebut terdiri dari rangkaian atom-atom C yaitu senyawa organik (karbohidrat).

Respirasi : adalah suatu proses pelepasan energi kimia dan molekul-molekul senyawa
organik yang terjadi dalam sel-sel hidup.

2. Dimanakah terjadinya proses fotosintesis dan respirasi? Apa manfaatnya kedua

proses tersebut bagi tanaman?

Fotosintesis : Terjadi di daun, proses fotosintesis akan terjadi Ketika klorofil pada daun
menangkap sinar matahari, lalu sinar tersebut digunakaan untuk mengubah air dan
karbondioksida menjadi gula dan oksigen. Manfaat untuk tanamannya yaitu untuk
memproduksi zat makanan berupa glukosa sebagai bahan dasar pembentuk lemak dan
protein di dalam organ tumbuhan

Respirasi : Terjadi pada seluruh sel yang hidup. Khusunya di mitochondria. Proses ini
bertujuan untuk membangkitkan energi kimia (ATP)

3. Apakah proses fotosintesis terkait langsung dengan proses respirasi? Bagaimana

hubungan antara kedua proses tersebut?
Fotosintesis mengambil karbon dioksida dan air lalu melepaskan oksigen, sedangkan
respirasi mengambil oksigen lalu melepaskan karbon dioksida dan air, fotosintesis dan
respirasi berlangsung secara berkesinambungan contohnya kita akan merasa sejuk dan
segar jika berada di daerah dengan banyak pohon, karena pohon menghasilkan banyak
oksigen yang dapat dihirup manusia.

4. Apa syarat terjadinya fotosintesis? Apa kaitan antara fase terang dan fase gelap
dalam suatu proses fotointesis?
Proses fotosintesis pada tumbuhan hanya membutuhkan tiga unsur utama, yaitu
karbondioksida, air dan klorofil dibantu oleh cahaya matahari
Fase terang : fase foto lisis dari H20 oleh cahaya dan klorofil
Fase gelap : fase termokimia, karena yang diperlukan temperatur dan tidak memerlukan
cahaya
5. Apa bukti tumbuhan melakukan proses fotosintesis dan repirasi? Jelaskan dengan
contoh- contohnya.
 Bukti tumbuhan melakukan fotosintesis terdapat pada uji Sachs yang dimana
pada setengah bagian daun ditutupi oleh alumunium foil, kemudian daun tersebut
ditetesi oleh lugol dan terjadi perubahan warna, dimana sebagian daun tersebut
berubah warna menjadi hitam dan sebagiannya lagi menjadi pucat. Warna hitam
tersebut membuktikan bahwa daun tersebut menghasilkan amilum dan amilum
tersebut dihasilkan dari proses fotosintesis, sedangkan yang berwarna pucat
terjadi karena tertutupi oleh alumunium foil dan tidak terjadi fotosintesis.

 Bukti tumbuhan berespirasi dibuktikan dengan cara uji coba respirasi aerob,
contohnya respirasi pada kecambah, pada uji coba tersebut, ujung respirometer
diberikan pewarna makanan sebagai penanda gas yang ada pada respirometer.
Diperoleh hasil konsumsi oksigen dengan adanya pergeseran pewarna makanan
dalam satuan millimeter.

6. Saudara sedang mengamati tumbuhan/tanaman dan ingin mengetahui tingkat

respirasi yang terjadi pada tumbuhan/tanaman tersebut. Bagaimana Saudara
mengetahui bila respirasi tanaman sedang meningkat? Jelaskan!
Dengan cara menghitung kuosien Respirasi jaringan tersebut. Kuosien Respirasi
(KR) yaitu perbandingan banyaknya molekul CO2 yang dihasilkan oleh suatu
jaringan dalam suatu perioda waktu terhadap banyaknya molekul O2 yang
digunakan. Laju respirasi dapat dinyatakan dalam banyak O2 yang dikonsumsi atau
banyaknya CO2 yang diproduksi, dinyatakan dalam gram CO2 atau O2 per gram
bahan kering/jam.

7. Berdasarkan penggolongan tipe fotosintesis, tumbuhan dibagi kedalam tiga

kategori jalur fotosinteis yaitu C3, C4, dan CAM jelaskan peerbedaan ketiganya
dari segi: (a) anatomy (b) fisiologis/cara kerja dan (3) ekologi/habitatnya (4) contoh
tanamannya masing-masin g 5 spesies.
 Anatomi
C3 : Sel fotosintesis tidak memiliki berkas yang jelas
C4 : Sel seludang pembuluh tertata dengan baik dan kaya organel
CAM: Biasanya tidak ada sel sel palisade dan terdapat vakuola yang besar di
dalam mesofil
 Fisiologis/cara kerja
C3 : Fotosintesis akan menghasilkan dua tahapan reaksi yaitu reaksi terang dan
gelap. Yang dimaksud reaksi terang yaitu siklus perubahan energi cahaya menjadi
energi kimia.Sedangkan output yang dihasilkan adalah O2 dan reaksi gelap
 adalah proses terjadinya tahapan siklik, atau perubahan CO2 dan energi yang
dihasilkan dari reaksi terang ATP yang sudah berbentuk gula
C4 : Fotosintesis-nya dilatarbelakangi oleh terjadinya dua reaksi yaitu terang
dan gelap. Yang mana reaksi terang memungkinkan energi cahaya bisa dirubah
menjadi energi kimia tetapi hasilnya adalah oksigen. Sedangkan reaksi gelapnya
bertugas untuk melahirkan reaksi siklik, namun ketika sudah terbentuk maka akan
muncul gula yang terbuat dari campuran CO2 dan energi.
CAM: Stomata tumbuhan CAM akan terbuka di malam hari dan akan tertutup di
siang hari. Ketika malam hari CO2 akan ditangkap untuk membentuk asam
organik yang kemudian disimpan hingga pagi tiba. Ketika pagi dan stomata mulai
menutup, CO2 akan dilepaskan untuk menjalani siklus calvin menghasilkan
karbohidrat.
 Ekologi/habitat
C3 : Hidup di daerah yang kondisi lingkungannya memilki CO2 atmosfer
tinggi.
C4 : Hidup di tempat dengan kondisi cuaca yang panas dengan intensitas
cahaya matahari yang tinggi
CAM: Hidup didaerah panas dan kering.
 Contoh tanaman
C3 : padi, gandum, kacang tanah, manga
C4 : tebu, jagung, sorgum, rumput teki, euphorbia
CAM: cocor bebek, kaktus, bromeliaceae, liliaceae, agave

8. Jelaskan manfaat mempelajari fotosintesis dan respirasi bagi sektor pertanian

 Permasalahan fisiologi tumbuhan sangat penting untuk dipelajari, karena berkaitan
dengan proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh tumbuhan. Apabila proses
tersebut dapat dipahami dengan baik, maka upaya-upaya untuk menghasilkan
produk akhir secara maksimal dapat dilakukan.
 Penunjuk manusia dalam memenuhi kebutuhan hidupnya melalui tanaman, baik
kebutuhan pangan, obat-obatan, bahan kosmetika, bahan pakaian, untuk
keindahan/estetika, bahan upacara adat, bahan baku industri (seperti pembuatan
kertas, pewarna), bahkan sebagai bahan papan/pembuatan rumah.
 Penunjuk dalam menciptakan kondisi lingkungan yang nyaman, aman dan sehat.
Tumbuhan dalam melakukan fotosintesis selain menghasilkan karbohidrat, juga
menghasilkan oksigen (O2 ). Ketika duduk dibawah pohon yang rindang maka
akan terasa sejuk dan segar karena tumbuhan mengeluarkan oksigen dalam proses
fotosintesis. Selain itu dengan kekuatan dan distribusi akarnya yang luas,
tumbuhan akan membantu mencegah terjadinya tanah longsor atau erosi.