Dokumen Tata Kelola

RINGKASAN EKSEKUTIF
SMK Negeri 6 Yogyakarta adalah sekolah kejuruan yang bergerak dibidang pariwisata,
dengan memiliki 5 kompetensi keahlian: Perhotelan, Usaha Jasa Pariwisata, Tata Boga, Tata
Busana, Tata Kecantikan, dan Spa & Beauty Therapy. Karakteristik sekolah kejuruan
mendidik para siswanya untuk siap memasuki dunia kerja atau bisnis sehingga sekolah harus
menyiapkan peserta didik terampil di bidang masing-masing guna mengisi posisi lapangan
kerja tingkat menengah dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan.
Untuk mewujudkan keberhasilan sekolah kejuruan tersebut SMK Negeri 6 Yogyakarta
mengembangkan dan mengoptimalkan sarana dan prasarana yang dimilikisehingga SMK
Negeri 6 Yogyakarta memiliki unit-unit bisnis seperti, Edotel dan Second Shift Café, Edu-
Kuliner (Catering), Kenari Tours and Travel, Kenari Mini Garment, dan Kenari Salon & Spa
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah Yang Maha Kuasa, berkat lindungan dan
bimbingan-Nya, penyusunan Pola Tata Kelola BLUD SMK Negeri 6 Yogyakarta. Penyusunan
Pola Tata Kelola ini dibuat dalam rangka memenuhi persyaratan administrative untuk
menerapkan Pola Pengelolaan Keuangan (PPK) Badan Layanan Umum Daerah (BLUD).
SMK Negeri 6 Yogyakarta sebagai penyedia jasa pelayanan bagi masyarakat dituntut
untuk menyelenggarakan proses manajemen berdasarkan praktik-praktik bisnis yang sehat dan
beretika. Pola Tata Kelola merupakan kumpulan aturan bagi proses pengelolaan dan
pengawasan serta pembagian tanggung jawab dan kekuasaan khususnya bagi stakeholder dan
Pejabat Pengelola. Hal tersebut sesuai dengan Undang-Undang Nomor 1 Tahun 2004 tentang
Perbendaharaan Negara, Peraturan Pemerintah Nomor 23 Tahun 2005 tentang Pola
Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum, Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 79
Tahun 2018.
Dengan berlandaskan pada Pola Tata Kelola ini diharapkan kinerja SMK Negeri 6
Yogyakarta dapat ditingkatkan.
Yogyakarta, 16 Juni 2020
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
COVER .................................................................................................................................. i
RINGKASAN EKSEKUTIF .............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................................ iii
DAFTAR ISI ....................................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL.. .............................................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR.. ...................................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN.. ..................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................... 1

A. Prinsip Tata Kelola .................................................................................................... 2
B. Tujuan dan Penerapan Tata Kelola ............................................................................ 3
C. Sumber Referensi Tata Kelola ................................................................................... 4
D. Perubahan Tata Kelola............................................................................................... 4
BAB II POLA TATA KELOLA ........................................................................................ 5

A. Struktur Organisasi .................................................................................................... 6
B. Prosedur Kerja .. ...................................................................................................... 11
C. Pengelompokan Yang Logis .................................................................................... 33
D. Pengelolaan SDM .................................................................................................... 43
E. Sistem Akuntabilitas Kinerja ................................................................................... 56
F. Kebijakan Keuangan................................................................................................ 84
G. Kebijakan Pengelolaan Lingkungan dan Limbah .................................................. 116
LAMPIRAN.. ................................................................................................................... 130
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Hubungan Kompetensi Keahlian dengan Kurikulum, Skema dan

Teaching Factory .................................................................................................. 45
Tabel 2.2 Analisis Kebutuhan Guru Tahun 2020 ................................................................ 60
Tabel 2.3 Alur Penerimaan SDM ........................................................................................ 61
Tabel 2.4 Penempatan Sumber Daya Manusia (SDM ......................................................... 63
Tabel 2.5 Jenjang Karir ....................................................................................................... 64
Tabel 2.6 Poin Pelanggaran Peserta Didik .......................................................................... 67
Tabel 2.7 Hubungan Sistem Akuntabilitas berbasis Kinerja RPJMD,
Renstra Dinas Pendidikan Pemda DI.Yogyakarta dan Komponen Program Kegiatan
di SMKN 6 .. ....................................................................................................... 77
Tabel 2.8 Laporan Akuntabilitas Kinerja ............................................................................ 79
Tabel 2.9 Pegukuran Kinerja ............................................................................................... 93
Tabel 2.10 Pelaporan, review, dan Evaluasi Kinerja ........................................................... 94
Tabel 2.11 Daftar Tarif Sewa Kamar Edotel Kenari .......................................................... 96
Tabel 2.12 Daftar Harga Edu-Kuliner ................................................................................ 96
Tabel 2.13 Daftar Harga Paket Katering Edu-Kuliner ....................................................... 98
Tabel 2.14 Tarif Paket Event Kenari Tours and Travel .................................................. 101
Tabel 2.15 Daftar Harga Produk Mini Garment ............................................................... 103
Tabel 2.16 Daftar Tarif Kenari Salon and Spa ................................................................. 104
Tabel 2.17 Unit Cost Layanan ........................................................................................... 105
Tabel 2.18 Harga Pembanding disekitar SMKN 6 Yogyakarta ....................................... 115
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Bagan Susunan Organisasi SMK Negeri 6 Yogyakarta .................................... 6

Gambar 2.2 Struktur Organisasi Kenari Edotel ..................................................................... 7
Gambar 2.3 Struktur Organisasi Kenari Tours and Travel .................................................... 7
Gambar 2.4 Struktur Organisasi Edu Kuliner ....................................................................... 8
Gambar 2.5 Struktur Organisasi Mini Garment .................................................................... 8
Gambar 2.6 Struktur Organisasi Kenari Salon dan Spa ........................................................ 9
Gambar 2.7 Foto Pembinaan Kepala Sekolah Kepada Guru............................................... 66
Gambar 2.8 Foto Pembinaan Kepala Sekolah Kepada Peserta Didik ................................. 72
Gambar 2.9 Foto Pemberian Reward dari Kepala Sekolah ................................................. 72
Gambar 2.10 Foto tempat sampah dengan 3 jenis limbah................................................. 121
Gambar 2.11 Foto Pengelompokan Sampah ..................................................................... 124
Gambar 2.12 Foto Proses Komposting.. ............................................................................ 124
Gambar 2.13 Foto Daur Ulang limbah botol ..................................................................... 125
Gambar 2.14 Foto Pemanfaatan limbah kain perca ........................................................... 125
Gambar 2.15 Foto Kostum bahan daur ulang .................................................................... 126
Gambar 2.16 Foto Pemanfaatan Limbah ........................................................................... 126
Gambar 2.17 Foto Kerja Bakti membersihak ekosistem kolam ........................................ 127
Gambar 2.18 Foto Kegiatan Piket Kebersihan .................................................................. 127
Gambar 2.19 Foto Biopori ................................................................................................. 128
Gambar 2.20 Foto Program langit Biru ............................................................................. 128
vi
DAFTAR LAMPIRAN FOTO
Lampiran 1. Lokasi Unit Produksi .................................................................................... 130

Lampiran 2. Kegiatan Unit Produksi ................................................................................. 133
Lampiran 3. Pengelolaan Lingkungan dan Limbah .......................................................... 138
Lampiran 4. Pengabdian Masyarakat ................................................................................ 133
vii
BAB I
PENDAHULUAN
Badan Layanan Umum Daerah atau disingkat BLUD adalah Satuan Kerja
Perangkat Daerah (SKPD) atau Unit Kerja pada Satuan Kerja Perangkat Daerah di
lingkungan pemerintah daerah di Indonesia yang dibentuk untuk memberikan pelayanan
kepada masyarakat berupa penyediaan barang/jasa yang dijual tanpa mengutamakan
mencari keuntungan, dan dalam melakukan kegiatannya didasarkan pada prinsip efisiensi
dan produktivitas. BLUD merupakan bagian dari perangkat pemerintah daerah, dengan
status hukum tidak terpisah dari pemerintah daerah. Berbeda dengan SKPD pada
umumnya, pola pengelolaan keuangan BLUD memberikan fleksibilitas berupa keleluasaan
untuk menerapkan praktik-praktik bisnis yang sehat untuk meningkatkan pelayanan kepada
masyarakat, seperti pengecualian dari ketentuan pengelolaan keuangan daerah pada
umumnya
Dengan ditetapkannya SMKN 6 Yogyakarta menjadi BLUD diharapkan dapat
meningkatkan tanggung jawab sekolah dalam menyajikan layanan pendidikan yang
menjadi hak masyarakat. Sementara itu,pimpinan lembaga induk bertanggung jawab atas
kebijakan layanan yang hendak dihasilkan. Perubahan ini penting dalam rangka proses
pembelajaran yang lebih rasional untuk mempergunakan sumber daya yang dimiliki,
mengingat tingkat kebutuhan dana yang makin tinggi sementara sumber dana yang tersedia
tetap terbatas. Penganggaran berbasis kinerja dapat diterapkan pada instansi pemerintah
yang tugas dan fungsinya memberikan pelayanan kepada masyarakat seperti sekolah.
Dengan demikian, sekolah dapat menerapkan pola pengelolaan keuangan yang fleksibel
dengan menonjolkan produktifitas, efesiensi dan efektifitas sebagai bagian dalam
pembaharuan manajemen keuangan sektor publik maupun dalam peningkatan standar
pelayanan pemerintah kepada masyarakat dengan sebutan Badan Layanan Umum Daerah
(BLUD).
Sekolah Menengah Kejuruan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dalam
manajemen sekolah. SMK sebagai sekolah yang mempersiapkan perserta didiknya untuk
terjun di lapangan kerja atau di dunia usaha dan industri dituntut tidak hanya menyiapkan
kemampuan kerja atau skill competition saja akan tetapi juga harus mampu menyiapkan
kemampuan berwirausaha bagi peserta didiknya. Dengan kemampuan wirausaha yang
dimilikinya diharapkan peserta didik yang telah lulus dari sekolah dapat mengembangkan
1 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

dirinya menghadapi tantangan kehidupan khususnya dalam dunia kerja. Selain itu juga
dalam diri lulusan tumbuh daya adaptif dalam menghadapi perubahan dan perkembangan
yang terjadi di masyarakat. Dengan demikian diharapkan lulusan yang dihasilkan mampu
untuk memberikan kontribusi positif kepada masyarakat dalam kehidupannya bukan
memberikan beban.
Memperhatikan ini semua maka SMK Negeri 6 Yogyakarta melaksanakan BLUD
di sekolah. Untuk bisa dikelola dengan baik maka diperlukan tata aturan dalam
pengelolaannya. Dengan adanya tata kelola BLUD maka diharapkan kepastian dan
kejelasan pengelolaan BLUD dapat dikelola dengan baik sehingga dapat menghasilkan
keberadaan BLUD yang efektif dan efisien bagi mendukung peningkatan kualitas layanan
pendidikan di SMKN 6 Yogyakarta.
Tata kelola yang dibuat di SMK N 6 Yogyakarta ini disebut dengan Prosedur Tata
Kelola BLUD SMKN 6 Yogyakarta. Prosedur Tata Kelola BLUD SMKN 6 Yogyakarta
berisi tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan program BLUD yang ada di SMK
N 6 Yogyakarta, mulai dari visi, misi, tujuan, organisasi dan pengelolaan BLUD tersebut.
Dengan dibuatnya Prosedur Tata kelola ini dapat menjadi acuan dalam melaksanakan tugas
pengelolaan oleh tim yang ditunjuk sekaligus diharapakan pengelolaan BLUD di SMK N 6
Yogyakarta dapat berjalan dengan baik dan mencapai hasil yang maksimal dalam turut
serta mengembangkan kemajuan layanan pendidikan di SMK N 6 Yogyakarta.
Untuk kesempurnaan dan kebaikan dalam pengelolaan BLUD ini maka Prosedur
Tata kelola ini dapat dilakukan peninjauan dan perbaikan apabila diperlukan sehingga
dapat menunjang kelancaran dan kemudahan bagi tim pengelola BLUD yang telah
dibentuk.
A. PRINSIP-PRINSIP TATA KELOLA

Berdasarkan pasal 38 Peraturan Menteri Dalam Negeri Republik Indonesia
Nomor 79 Tahun 2018 tentang Badan Layanan Umum Daerah (BLUD), pola tata
kelola merupakan tata kelola Unit Pelaksana Teknis Dinas/Badan Daerah yang akan
menerapkan BLUD. Pola tata kelola ditetapkan dengan Peraturan Kepala Daerah..
Selanjutnya dalam pasal 39 disebutkan, pola tata kelola memuat:
a. kelembagaan;
memuat posisi jabatan, pembagian tugas, fungsi, tanggungjawab, hubungan kerja
dan wewenang.

b. prosedur kerja;
memuat ketentuan mengenai hubungan dan mekanisme kerja antarposisi jabatan
dan fungsi.
c. pengelompokan fungsi;
memuat pembagian fungsi pelayanan dan fungsi pendukung sesuai dengan prinsip
pengendalian internal untuk efektifitas pencapaian.
d. pengelolaan sumber daya manusia.
memuat kebijakan mengenai pengelolaan sumber daya manusia yang berorientasi
pada peningkatan pelayanan kepada masyarakat.
Keberhasilan BLUD pada umumnya dan BLUD-SKPD/UKPD pada khususnya

dalam menerapkan tata kelola yang baik bukan hanya tergantung pada tersedianya piranti-
piranti dari tata kelola, melainkan juga terletak pada komitmen pimpinan tertinggi BLUD-
SKPDUKPD untuk melaksanakan tata kelola yang diikuti oleh seluruh staf dan pegawai
serta didukung oleh Satuan Pengawas Intern. Namun demikian, adanya pola tata kelola ini
merupakan langkah awal dalam rangka menerapkan prinsi-prinsip pengelolaan yang baik
sebagai acuan/ norma/ panduan dalam interaksi antar organ-organ BLUD-SKPD/UKPD
maupun dengan stakeholders lainnya. Dengan demikian, tujuan dari adanya pola tata kelola
ini adalah sebagai acuan bagi seluruh insan BLUDSKPD/UKPD dalam melaksanakan
praktik-praktik tata kelola yang baik.
B. TUJUAN PENERAPAN TATA KELOLA

Pola Tata Kelola yang diterapkan pada SMK Negeri 6 Yogyakarta bertujuan untuk:
1. Memaksimalkan nilai SMK Negeri 6 Yogyakarta dengan cara menerapkan
prinsip keterbukaan, akuntabilitas, dapat dipercaya dan bertanggung jawab.
2. Mendorong pengelolaan penyelenggaraan SMK Negeri 6 Yogyakarta secara
profesional, transparan dan efisien, serta memberdayakan fungsi dan
peningkatan kemandirian seluruh unsur SMKN Negeri 6 Yogyakarta.
3. Mendorong agar seluruh sumber daya manusia di SMK Negeri 6 Yogyakarta
dalam membuat keputusan dan menjalankan kegiatan senantiasa dilandasi
dengan nilai moral yang tinggi dan kepatuhan terhadap peraturan perundang-
undangan yang berlaku, serta kesadaran atas adanya tanggung jawab sosial
terhadap stakeholders.

4. Meningkatkan kontribusi SMK Negeri 6 Yogyakarta dalam melaksanakan
pengelolaan pelayanan jasa dalam bidang pariwisata; meliputi usaha jasa
layanan edotel, kuliner, busana, kecantikan dan perjalanan wisata.
C. SUMBER REFERENSI TATA KELOLA

Sumber referensi untuk menyusun pola tata kelola BLUD-SKPD antara lain:
1. Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 79 Tahun 2018 tentang Badan
Layanan Umum Daerah
2. Keputusan Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Nomor PER-
09/MBU/2012 tentang Penerapan Tata Kelola Perusahaan Yang Baik (Good
Corporate Governance) Pada Badan Usaha Milik Negara.
3. Peraturan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor
PER/02/M.PAN/1/2007 tanggal 25 Januari 2007 tentang Pedoman Organisasi
Satuan Kerja di Lingkungan Instansi Pemerintah yang Menerapkan Pola
Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Daerah.
4. Undang-undang Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional;
5. Undang-undang Nomor 17 Tahun 2003 tentang Keuangan Negara;
6. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 34 Tahun 2018 tentang
Standar Nasional SMK/MAK
D. PERUBAHAN TATA KELOLA

Pola tata kelola BLUD-SKPD ini akan direvisi apabila terjadi perubahan
peraturan perundang-undangan yang terkait dengan pola tata kelola BLUD-SKPD/ unit
kerja sebagaimana disebutkan diatas, serta disesuaikan dengan fungsi, tanggung jawab,
dan kewenangan organ BLUDSKPD/ UKPD serta perubahan lingkungan.

BAB II
POLA TATA KELOLA
A. STRUKTUR ORGANISASI
Berdasarkan Permendikbud Nomor 34 Tahun 2018 tentang Standar Nasional
Pendidikan SMK/MAK perihal pembentukan, organisasi dan tata kerja Sekolah
Menengah Kejuruan mempunyai tugas pokok mempunyai kedudukan, tugas dan fungsi
sebagai SMK Negeri 6 Yogyakarta yang merupakan Unit Kerja Dinas Pendidikan,
Pemuda dan Olahraga dalam penyelenggaraan pendidikan menengah kejuruan. Untuk
melaksanakan BLUD ini maka SMK Negeri 6 Yogyakarta dipimpin oleh seorang
Kepala Sekolah yang berkedudukan di bawah dan bertanggung jawab kepada Kepala
Dinas melalui Kepala balai dikmen. Dalam melaksanakan tugasnya, Kepala Sekolah
dibantu oleh 4 (empat) Wakil Kepala Sekolah yang berkedudukan di bawah dan
bertanggung jawab kepada Kepala Sekolah. Dalam pelaksanaan tugas dan fungsinya,
SMK Negeri 6 Yogyakarta dikoordinasikan oleh Kepala Bidang Sekolah Menengah
Kejuruan Dinas Pendidikan.
Struktur organisasi dari SMK Negeri 6 Yogyakarta terdiri dari Kepala Sekolah,
Kepala Subbagian Tata Usaha dan Kelompok Jabatan Fungsional. Guna memenuhi
syarat tata kelola organisasi Sekolah Mandiri menuju Pola Pengelolaan Keuangan
Badan Layanan Umum Daerah (PPK BLUD). Maka Susunan Organisasi SMK Negeri 6
Yogyakarta terdiri atas :
a. Kepala Sekolah;
b. Subbagian Tata Usaha dan Keuangan;
c. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum;
d. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan;
e. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan;
f. Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana;
g. Unit Produksi;
h. Program Studi Keahlian dan Paket Keahlian;
i. Satuan Pengawas Internal (Penjamin Mutu Sekolah)
j. Tenaga Fungsional

KEPALA SEKOLAH KOMITE SEKOLAH
SATUAN PENGAWAS INTERNAL

KOMITE SEKOLAH
(Penjamin Mutu Sekolah)
SUB BAGIAN TATA USAHA DAN

KEUANGAN
WAKIL KEPALA SEKOLAH WAKIL KEPALA SEKOLAH WAKIL KEPALA SEKOLAH WAKIL KEPALA SEKOLAH
BIDANG KURIKULUM BIDANG KESISWAAN BIDANG HUMAS & BIDANG SARANA
KEMITRAAN PRASARANA
KETUA PROGRAM KOORDINATOR

KEAHLIAN & KOMPETENSI UNIT PRODUKSI
KEAHLIAN
TENAGA FUNGSIONAL
Gambar 2.1
BAGAN STURUKTUR ORGANISASI
SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Berdasarkan Permendikbud No. 6 Tahun 2019

Pengelompokan Fungsi
Gambar 2.2
Struktur Organisasi Edotel Kenari
Gambar 2.3
Struktur Organisasi Kenari Tours and Travel

PENANGGUNG
JAWAB
KETUA
SEKRETARIS BENDAHARA HUMAS QUALITY

&MARKETING CONTROL
SUPERVISOR SEUPERVISOR
KANTIN KENARI SANGGAR BOGA
PELAKSANA PELAKSANA
PESERTA DIDIK PESERTA DIDIK
.Gambar 2.4
Struktur Organisasi Edu-Kuliner Sixta
Koordinator
Perencanaan produksi Kas Pembantu Pemasaran Staff Administrasi

dan Quality control
Supervisor Divisi Produksi TeFa Divisi Produksi

/Peserta didik UP Mini Garment
Gambar 2.5
Gambar Struktur Organisasi Unit Produksi Mini Garment Kenari

.Gambar 2.6
Struktur Organisasi Unit Layanan Tata Kecantikan (Salon dan Spa)

B. PROSEDUR KERJA
Berdasarkan Permendikbud No.34 Tahun 2018 tentang Pembentukan, Organisasi
dan Tata Kerja Sekolah Menengah Kejuruan Negeri, kelembagaan PPK-BLUD SMK
Negeri 6 Yogyakarta di dalam melaksanakan prosedur kerjanya, masing-masing
jabatan mempunyai tugas pokok, fungsi dan tanggungjawab, antara lain :
1. Kepala Sekolah
Kepala sekolah diangkat dan bertanggung jawab kepada kepala Dinas Pedidikan.
Kepala Sekolah bukan jabatan struktural, merupakan guru yang diberi tugas
tambahan sebagai Kepala Sekolah sesuai Permendikbud No. 6 Tahun 2018 dan
Permendikbud No 15 tahun 2018. Kepala Sekolah mempunyai tugas memimpin
dan mengoordinasikan pelaksanaan tugas dan fungsi Kepala SMK Negeri 6
Yogyakarta sebagaimana dimaksud dalam Permendikbud tersebut untuk
melaksanakan tugas pokok manajerial, pengembangan kewirausahaan, dan
supervisi kepada Guru dan Tenaga kependidikan sebagai berikut;
a. Manajerial
1) Merencanakan Program Sekolah;
2) Mengelola Standar Nasional Pendidikan:
a) Melaksanakan pengelolaan Standar Kompetensi Lulusan;
b) Melaksanakan pengelolaan Standar Isi;
c) Melaksanakan pengelolaan Standar Proses;
d) Melaksanakan pengelolaan Standar Penilaian;
e) Melaksanakan pengelolaan Standar Pendidik dan Tenaga
Kependidikan;
f) Melaksanakan pengelolaan Standar Sarana dan Prasarana;
g) Melaksanakan pengelolaan Standar Pengelolaan;
h) Melaksanakan pengelolaan Standar Pembiayaan.
3) Melaksanakan Pengawasan dan Evaluasi;
4) Melaksanakan kepemimpinan sekolah;
5) Mengelola Sistem Informasi Manajemen Sekolah
b. Pengembangan Kewirausahaan
1) Merencanakan program pengembangan kewirausahaan;
2) Melaksanakan program pengembangan kewirausahaan;
10 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

a) Program Pengembangan Jiwa Kewirausahaan (inovasi, kerja keras,
pantang menyerah, dan motivasi untuk sukses);
b) Melaksanakan program pengembangan jiwa kewirausahaan;
c) Melaksanakan pengembangan program unit produksi; dan
d) Melaksanakan program pemagangan.
3) Melaksanakan Evaluasi Program Pengembangan Kewirausahaan.
c. Supervisi kepada Guru dan Tenaga Kependidikan

1) Merencanakan program supervisi guru dan tenaga kependidikan;
2) Melaksanakan supervisi guru;
3) Melaksanakan supervisi terhadap tenaga kependidikan;
4) Menindaklanjuti hasil supervisi terhadap Guru dalam rangka peningkatan
profesionalisme Guru;
5) Melaksanakan Evaluasi Supervisi Guru dan Tenaga Kependidikan; dan
6) merencanakan dan menindaklanjuti hasil evaluasi dan pelaporan
pelaksanaan tugas supervisi kepada Guru dan tenaga kependidikan
2. Subbagian Tata Usaha dan Keuangan

(1) Kepala Subbagian merupakan Jabatan Struktural Eselon IV.B dan hanya dapat
dijabat oleh Pegawai Negeri Sipil
(2) Subbagian Tata Usaha dan Keuangan merupakan Satuan Kerja Staf dalam
pelaksanaan administrasi umum dan pelaksanaan pengelolaan keuangan SMK
Negeri 6 Yogyakarta.
(3) Subbagian Tata Usaha dan Keuangan dipimpin oleh seorang Kepala Subbagian
Tata Usaha dan Keuangan yang berkedudukan di bawah dan bertanggung jawab
kepada Kepala Sekolah.
(4) Kepala Subbagian Tata Usaha dan Keuangan sebagaimana dimaksud membantu
Kepala Sekolah dalam memimpin dan mengoordinasikanpelaksanaan tugas dan
fungsi SMK Negeri 6 Yogyakarta serta mengoordinasikan Wakil Kepala Sekolah.

Subbagian Tata Usaha dan Keuangan mempunyai tugas :
a. Menyusun Rencana Kegiatan dan Anggaran Sekolah (RKAS) dan Rencana
Bisnis Anggaran (RBA) serta pengembangan SMK Negeri 6 Yogyakarta
sesuai dengan lingkup tugasnya;
b. Pelaksanaan Kegiatan dan Anggaran Sekolah (KAS) dan Rencana Bisnis
Anggaran (RBA) SMK Negeri 6 Yogyakarta sesuai dengan lingkup
tugasnya;
c. Mengoordinasikan penyusunan Rencana Kegiatan dan Anggaran Sekolah
(RKAS) dan Rencana Bisnis Anggaran (RBA) SMK Negeri 6 Yogyakarta;
d. Melaksanakan monitoring, pengendalian dan evaluasi pelaksanaan Rencana
Kegiatan dan Anggaran Sekolah (RKAS) dan Rencana Bisnis Anggaran
(RBA) SMK Negeri 6 Yogyakarta;
e. Melaksanakan pengelolaan kepegawaian dan barang SMK Negeri 6
Yogyakarta;
f. Melakasanakan kegiatan ketatausahaan dan kerumahtanggaan SMK Negeri 6
Yogyakarta;
g. Melaksanakan pengelolaan kearsipan SMK Negeri 6 Yogyakarta;
h. Melaksanakan penyediaan, penatausahaan, penggunaan, pemeliharaan dan
perawatan prasarana, sarana kerja dan fasilitas SMK Negeri 6 Yogyakarta;
i. Memelihara keamanan, ketertiban, keindahan, kebersihan dan kenyamanan
kantor SMK Negeri 6 Yogyakarta;
j. Melaksanakan pengelolaan teknologi informasi SMK Negeri 6 Yogyakarta;
k. Melaksanakan publikasi kegiatan, upacara dan pengaturan acara SMK Negeri
6 Yogyakarta;
l. Menerima dan meneliti kelengkapan serta memproses Surat Permintaan
Pembayaran (SPP);
m. Menerima dan meneliti kelengkapan dan memproses pengajuan Surat
Perintah Membayar (SPM);
n. Menerima, mencatat, membukukan dan melaporkan penerimaan dan
pengelolaan SMK Negeri 6 Yogyakarta;
o. Menghimpun dan menyusun bahan pertanggungjawaban keuangan;
p. Menghimpun bahan dan mengoordinasikan penyusunan laporan keuangan,
kinerja, kegiatan dan akuntabilitas SMK Negeri 6 Yogyakarta;

q. Melakukan analisis dan evaluasi nilai dan manfaat aset SMK Negeri 6
Yogyakarta;
r. Mengoordinasikan, memberikan bimbingan dan konsultasi teknis kepada
Bendahara SMK Negeri 6 Yogyakarta;
s. Menyusun perhitungan besaran tarif layanan SMK Negeri 6 Yogyakarta;
t. Melaksanakan pengkajian potensi sekolah dan pendapatan;
u. Melaksanakan evaluasi pendapatan;
v. Memfasilitasi kegiatan kerja sama dalam rangka pengelolaan Negeri 6
Yogyakarta; dan
w. Mengoordinasikan penyusunan formula pemberian imbalan/ jasa/layanan
kepada pegawai/karyawan lingkup Negeri 6 Yogyakarta; dan
x. Melaporkan dan mempertanggungjawabkan pelaksanaan tugas Subbagian
Tata Usaha dan Keuangan.
(5) Untuk memperlancar dan mengoptimalkan pelaksanaan tugas Kepala
Subbagian Tata Usaha dan Keuangan dibantu oleh penanggung jawab
Administrasi, Bendahara dan Kepegawaian dan bertanggung jawab kepada
Kepala Subbagian Tata Usaha dan Keuangan.
(6) Tenaga Administrasi, Bendahara dan kepegawaian bukan jabatan struktural,
diangkat dan diberhentikan oleh Kepala Sekolah.
(7) Sebutan dan uraian tugas Admistrasi, Bendahara dan kepegawaian ditetapkan
Kepala Sekolah atas usul Kepala Subbagian Tata Usaha dan Keuangan
3. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum
(1) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum merupakan Guru yang diberi tugas
tambahan sebagai Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum
(2) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum ditugaskan dan diberhentikan oleh
Kepala Dinas untuk masa tugas selama 4 (empat) tahun dan dapat ditugaskan
kembali hanya untuk 1 (satu) masa tugas berikutnya berdasarkan penilaian
kinerja.
(3) Pengangkatan Wakil Kepala Sekolah diangkat oleh Kepala Dinas atas usul
Kepala Sekolah.
(4) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum mempunyai tugas

a. Menyusun program pengajaran;
b. Menyusun dan menjabarkan kalender pendidikan;
c. Menyusun dan pembagian tugas guru dan jadwal pelajaran;
d. Menyusun jadwal evaluasi belajar dan pelaksanaan ujian akhir;
e. Menerapkan kriteria persyaratan kenaikan kelas dan ketamatan;
f. Mengatur jadwal penerimaan rapor dan Ijazah;
g. Mengoordinasikan, menyusun dan mengarahkan penyusunan kelengkapan
mengajar;
h. Mengatur pelaksanaan program perbaikan dan pengayaan;
i. Mengatur pengembangan Musyawarah Guru Mata Pelajaran
(MGMP)/Musyawarah Guru Bimbingan dan Penyuluhan (MGBP) dan
koordinator mata pelajaran;
j. Melakukan supervisi administrasi akademis;
k. Melakukan pengarsipan program kurikulum; dan
l. Membina perpustakaan sekolah; dan
m. Melaporkan dan mempertanggungjawabkan pelaksanaan tugas Wakil
Kepala Sekolah Bidang Kurikulum.
4. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan

(1) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan merupakan Guru yang diberi tugas
tambahan sebagai Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan.
(2) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan ditugaskan dan diberhentikan oleh
Kepala Dinas untuk masa tugas selama 4 (empat) tahun dan dapat ditugaskan
kembali hanya untuk 1 (satu) masa tugas berikutnya berdasarkan penilaian
kinerja.
(3) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan mempunyai tugas :
a. Menyusun program pembinaan kesiswaan (OSIS), meliputi Kepramukaan,
Palang Merah Remaja (PMR), Karya Ilmiah Remaja (KIR), Unit
Kesehatan Sekolah (UKS), Paskibraka, Pesantren Kilat serta kegiatan
siswa lainnya;
b. Melaksanakan bimbingan, pengarahan dan pengendalian kegiatan
kesiswaan/OSIS dalam rangka menegakkan disiplin dan tata tertib sekolah
serta pemilihan pengurus OSIS;

c. Membina pengurus OSIS dalam berorganisasi;
d. Menyusun jadwal dan pembinaan secara berkala serta insidental;
e. Membina dan melaksanakan koordinasi Kebersihan, Kerapian, Keindahan,
Kerindangan, Ketertiban, Keamanan, Ketenteraman, Kekeluargaan dan
Ketaqwaan (9 K);
f. Melaksanakan pemilihan siswa untuk mewakili sekolah dalam kegiatan di
luar sekolah;
g. Mengatur mutasi siswa;
h. Menyusun dan membuat kepanitiaan penerimaan siswa baru dan
pelaksanaan Masa Orientasi Siswa (MOS);
i. Menyusun dan membuat jadwal kegiatan akhir tahun sekolah;
j. Menyelenggarakan cerdas cermat dan olahraga prestasi; dan
k. Melaporkan dan mempertanggungjawabkan pelaksanaan tugas Wakil
Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan.
5. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan

(1) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan merupakan Guru
yang diberi tugas tambahan sebagai Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan
dan Kemitraan.
(2) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan ditugaskan dan
diberhentikan oleh Kepala Dinas untuk masa tugas selama 4(empat) tahun dan
dapat ditugaskan kembali hanya untuk1(satu) masa tugas berikutnya
berdasarkan penilaian kinerja.
(3) Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan mempunyai tugas :
a. Menyusun dan menyelenggarakan hubungan sekolah dengan dewan
sekolah;
b. Membina hubungan antar sekolah dengan wali murid;
c. Membina pengembangan antar sekolah dengan lembaga pemerintah,
swasta dan lembaga sosial lainnya;
d. Membuat dan menyusun program semua kebutuhan sekolah;
e. Koordinasi dengan semua staf untuk kelancaran kegiatan sekolah;
f. Menciptakan hubungan yang kondusif di antara warga sekolah;

g. Menyusun program kegiatan bakti sosial, karya wisata dan pameran hasil
pendidikan (gebyar pendidikan);
h. Mewakili Kepala Sekolah apabila berhalangan untuk menghadiri rapat
masalah-masalah yang bersifat umum; dan
i. Melaporkan dan mempertanggungjawabkan pelaksanaan tugas Wakil
Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan
6. Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana

(1) Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana merupakan Guru yang
diberi tugas tambahan sebagai Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan
Sarana.
(2) Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana ditugaskan dan
diberhentikan oleh Kepala Dinas untuk masa tugas selama 4 (empat) tahun dan
dapat ditugaskan kembali hanya untuk 1 (satu) masa tugas berikutnya
berdasarkan penilaian kinerja.
(3) Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana mempunyai tugas :
a. Mengoordinasikan dan mengendalikan penyusunan rencana kebutuhan
prasarana dan sarana SMK Negeri 6 Yogyakarta;
b. Mengendalikan penggunaan prasarana dan sarana SMK Negeri 6
Yogyakarta;
c. Mengoordinasikan penggunaan prasarana dan sarana SMK Negeri 6
Yogyakarta;
d. Mengoordinasikan penyediaan sarana pengajaran;
e. Mengendalikan pengelolaan perawatan dan perbaikan prasarana dan sarana
SMK Negeri 6 Yogyakarta; dan
f. Melaporkan dan mempertanggungjawabkan pelaksanaan tugas Wakil
Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana.
7. Unit Produksi
(1) Pada SMK Negeri 6 Yogyakarta dibentuk dan dikembangkan Unit Produksi
untuk meningkatkan keterampilan dalam memproduksi barang atau layanan
jasa serta kemampuan wirausaha.

(2) Unit Produksi merupakan satuan usaha yang pelaksanaannya diintegrasikan ke
dalam kegiatan kurikulum atau ekstrakurikuler dan beroperasi secara
profesional.
(3) Unit Produksi dibentuk dan dikembangkan sesuai kebutuhan dan kemampuan
dengan memperhatikan program prioritas.
(4) Unit Produksi mempunyai tugas :
a. Mengimplementasikan kegiatan belajar peserta didik berbasis nilai-nilai
industri dan meningkatkan kemampuan pendidik di SMK Negeri 6
Yogyakarta pada jenis pekerjaan yang dapat menghasilkan barang atau jasa
yang memenuhi standar pasar, memiliki nilai komersial dan layak untuk
dijual;
b. Melaksanakan kegiatan perawatan dan perbaikan prasarana dan sarana
pendidikan di Unit Produksi dengan prinsip manajemen berbasis sekolah;
c. Menyelenggarakan kegiatan pelatihan bagi peserta didik SMK Negeri 6
Yogyakarta dan kegiatan kerja sama produksi pemasaran dan promosi; dan
d. melaksanakan kegiatan pelayanan kepada masyarakat umum dengan
mendayagunakan sumber daya di sekolah
(5) Unit Produksi dalam operasionalnya dikoordinasikan oleh Ketua Unit Produksi
dan/atau guru/tenaga fungsional kependidikan lainnya dan tenaga
fungsional/profesi lainnya yang ditugaskan oleh Kepala Sekolah.
(6) Ketua Unit Produksi dapat berasal dari guru/tenaga fungsional kependidikan lainnya
yang mendapat tugas tambahan atau tenaga fungsional/profesi lainnya yang
berkedudukan di bawah dan bertanggung jawab kepada Kepala Sekolah.
(7) Ketua Unit Produksi melaporkan hasil pengelolaan kegiatan dan pemanfaatan
fasilitas Unit Produksi kepada Kepala Sekolah melalui Kepala Subbagian Tata
Usaha dan Keuangan.
(8) Kepala Sekolah melaporkan hasil pengelolaan kegiatan danpemanfaatan
fasilitas pada Unit Produksi kepada Kepala Dinas setiap 6 (enam) bulan atau
sesuai dengan kebutuhan.
8. Program Keahlian dan Kompetensi Keahlian

(1) Untuk mempersiapkan lulusan SMK Negeri 6 Yogyakarta siap kerja pada
setiap SMK Negeri 6 Yogyakarta dikembangkan program keahlian dan
kompetensi keahlian.
(2) Program studi keahlian dan paket keahlian dikembangkan sesuai kebutuhan
dunia usaha dan industri serta perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan
seni.
(3) Program Studi Keahlian dan Paket Keahlian sebagaimana dimaksud dalam
operasionalnya dikoordinasikan oleh Ketua Program Keahlian dan Ketua
Kompetensi Keahlian dan/atau pendidik, tenaga kependidikan dan Tenaga
Profesional/Profesi lainnya yang pelaksanaan tugasnya harus dipertanggung
jawabkan kepada Kepala Sekolah.
9. Satuan Pengawas Internal

(1) Satuan Pengawas Internal merupakan unsur Pengawas Internal SMK Negeri 6
Yogyakarta sebagai Unit Kerja Dinas Pendidikan yang Menerapkan Pola
Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Daerah (PPK-BLUD).
(2) Satuan Pengawas Internal sebagai unsur Pengawas Internal dalam
melaksanakan tugasnya tidak dapat dipengaruhi oleh Kepala Subbagian, Wakil
Kepala Sekolah dan/atau pegawai SMK Negeri 6 Yogyakarta.
(3) Satuan Pengawas Internal melaksanakan tugas pengawasan internal terhadap
pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya (manusia, keuangan, perlengkapan,
standar dan prosedur pelayanan) SMK Negeri 6 Yogyakarta.
(4) Dalam melaksanakan tugas sebagaimana dimaksud Satuan Pengawas Internal
mempunyai fungsi :
a. Penyusunan petunjuk teknis pengawasan internal;
b. Penyusunan program kerja pengawasan internal;
c. Pelaksanaan kegiatan pengawasan internal;
d. Pengelolaan dan pelaporan hasil pengawasan internal;
e. Penyusunan dan penyampaian rekomendasi tindak lanjut dari hasil
pengawasan internal yang dilakukan;
f. Pemantauan dan evaluasi pelaksanaan rekomendasi tindak lanjut hasil
pengawasan internal yang dilakukan;

g. Pelaksanaan kegiatan pengawasan internal yang diperintahkan Kepala
Sekolah;
h. Pelaksanaan koordinasi dan fasilitasi dengan pemeriksa/ pengawas
eksternal dan/atau aparat pemeriksa internal pemerintah; dan
i. Pelaporan dan pertanggungjawaban pelaksanaan tugas dan fungsi Satuan
Pengawas Internal.
Susunan keanggotaan Satuan Pengawas Internal terdiri dari :

a. 1 (satu) orang Ketua merangkap Anggota;
b. 1 (satu) orang Sekretaris merangkap Anggota; dan
c. 1 (satu) orang Anggota.
(1) Untuk dapat diangkat sebagai Ketua, Sekretaris dan Anggota Satuan Pengawas
Internal, sekurang-kurangnya harus memenuhi persyaratan sebagai berikut :
a. Pegawai Negeri Sipil;
b. Memiliki dedikasi yang tinggi dalam menjalankan tugas;
c. Memiliki keteladanan dan dihormati di kalangan pegawai SMK Negeri 6
Yogyakarta;
d. Tidak pernah dikenakan hukuman disiplin kepegawaian;
e. Tidak pernah melakukan perbuatan tercela;
f. Memiliki pendidikan formal minimal diploma tiga (DIII); dan
g. Memiliki integritas.
(2) Ketua, Sekretaris dan Anggota Satuan Pengawas Internal diangkat dan
diberhentikan oleh Kepala Sekolah untuk masa tugas 3 (tiga) tahun dan dapat
diangkat kembali hanya untuk 1 (satu) kali masa tugas berikutnya.
(3) Ketua Satuan Pengawas Internal berkedudukan di bawah dan bertanggung jawab
kepada Kepala Sekolah.
(4) Sekretaris dan Anggota Satuan Pengawas Internal berkedudukan di bawah dan
bertanggung jawab kepada Ketua Satuan Pengawas Internal.
(5) Dalam pelaksanaan kegiatan pengawasan internal Ketua, Sekretaris dan
Anggota Satuan Pengawas Internal bertindak sebagai Tim dan hasil
pengawasan serta rekomendasi tindak lanjut terhadap hasil pengawasan yang
dilakukan merupakan hasil bersama sebagai Tim.

(6) Dalam menjalankan tugasnya, Sekretaris dibantu oleh tenaga Sekretariat paling
banyak 2 (dua) orang yang diangkat oleh Kepala Sekolah atas usul Ketua
Satuan Pengawas Internal.
(7) Ketentuan lebih lanjut mengenai pembentukan dan rincian tugas Ketua,
Sekretaris dan Anggota Satuan Pengawas Internal diatur dengan Peraturan Kepala
Sekolah.
10. Tenaga Fungsional

(1) Tenaga Fungsional adalah tenaga pelaksana penyelenggaraan pendidikan
menengah kejuruan pada SMK Negeri 6 Yogyakarta yang terdiri dari pendidik
dan tenaga kependidikan.
(2) Pendidik dan tenaga kependidikan melaksanakan tugas sesuai jabatan
fungsional masing-masing berdasarkan penugasan Kepala Sekolah.
(3) Pendidik dan tenaga kependidikan wajib mengembangkan kompetensi masing-
masing guna meningkatkan pelaksanaan tugas sesuai Jabatan Fungsional yang
bersangkutan, sejalan dengan perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan
manajemen pendidikan.
(4) Pendidik dan tenaga kependidikan turut aktif dalam pengembangan SMK
Negeri 6 Yogyakarta dan dapat diberikan tugas tambahan oleh Kepala Sekolah
dalam penyelenggaraan pendidikan pada SMK Negeri 6 Yogyakarta.
Kepala Sekolah, Kepala Subbagian Tata Usaha dan Keuangan, para Wakil
Kepala Sekolah, Ketua Unit Produksi, KetuaProgram Studi Keahlian dan Paket
Keahlian, Satuan Pengawas Internal, pendidik, tenaga kependidikan dan tenaga
fungsional/profesi lainnya pada SMK Negeri 6 Yogyakarta wajib melaksanakan
tugas masing-masing sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan serta
menerapkan prinsip koordinasi, kerja sama, integrasi, sinkronisasi, akuntabilitas,
transparansi, efektivitas dan efisiensi.
Dalam kaitan dengan penerapan PPK-BLUD, maka pejabat pengelola BLUD
terdiri dari Pemimpin BLUD, Pejabat Keuangan, dan Pejabat Teknis. Pemimpin
BLUD, bertanggungjawab kepada Kepala Daerah melalui Kepala Dinas Pendidikan.
Pejabat Keuangan dan Pejabat Teknis BLUD bertanggungjawab kepada Pemimpin
BLUD.

Pemimpin BLUD dalam hal ini adalah Kepala Sekolah, dalam melaksanakan
tugas dan kewajibannya mempunyai fungsi sebagai penanggung jawab umum
operasional dan keuangan BLUD. Tugas dan kewajiban Kepala Sekolah sebagai
Pemimpin BLUD adalah sebagai berikut:
1. Memimpin, mengarahkan, membina, mengawasi, mengendalikan, dan
mengevaluasi penyelenggaraan kegiatan BLUD.
2. Menyusun renstra bisnis BLUD.
3. Menyiapkan RBA.
4. Mengusulkan calon pejabat pengelola keuangan dan pejabat teknis kepada
kepala daerah sesuai ketentuan.
5. Menetapkan pejabat lainnya sesuai kebutuhan BLUD selain pejabat yang telah
ditetapkan dengan peraturan perundang-undangan.
6. Menyampaikan dan mempertanggungjawabkan kinerja operasional serta
keuangan BLUD kepada kepala daerah.
Pejabat Keuangan yaitu Kepala Sub Tata Usaha dan Keuangan BLUD yang
terdiri mempunyai fungsi sebagai penanggung jawab keuangan BLUD, dengan tugas
dan kewajiban sebagai berikut :
1. Mengkoordinasikan penyusunan RBA.
2. Menyiapkan DPA-BLUD.
3. Melakukan pengelolaan pendapatan dan biaya.
4. Menyelenggarakan pengelolaan kas.
5. Melakukan pengelolaan utang-piutang.
6. Menyusun kebijakan pengelolaan barang, aset tetap dan investasi.
7. Menyelenggarakan sistem informasi manajemen keuangan.
8. Menyelenggarakan akuntansi dan penyusunan laporan keuangan.
Selaku Pejabat Teknis BLUD dalam hal ini adalah masing-masing koordinator
Jurusan dan Unit Produksi berfungsi sebagai penanggung jawab teknis di bidang
masing- masing. Tanggung jawab sebagaimana dimaksud berkaitan dengan mutu,
standarisasi, administrasi, peningkatan kualitas sumber daya manusia, dan
peningkatan sumber daya lainnya, dengan tugas dan kewajiban :
1. Menyusun perencanaan kegiatan teknis di bidangnya.

2. Melaksanakan kegiatan teknis sesuai RBA.
3. Mempertanggungjawabkan kinerja operasional di bidangnya.
Masing-masing pejabat teknis mengajukan pencarian dananya kepada bendahara
penerimaan dan pengeluaran setelah mendapat persetujuan kepala Sekolah SMK
Negeri 6 Yogyakarta selaku pemimpin BLUD sebagaimana prosedur kerja SMK
Negeri 6 Yogyakarta.
11. Pelayanan Jasa Hotel Edotel Kenari

1. Ketua Unit Produksi
a. Membantu Kepala Sekolah di bidang unit produksi dalam
pengembangan dan pembinaan unit produksi
b. Mengkoordinir dan melaksanakan pengembangan hubungan usaha
masyarakat, industri dan unit produksi baik ke dalam maupun ke luar
sekolah
c. Memberikan informasi positip tentang pemberdayaan potensi unit
produksi sekolah kepada masyarakat, industri dan dunia usaha serta
kepada pemerintah
d. Melakukan koordinasi dengan Ketua-Ketua Kompetensi keahlian dalam
rangka pemecahan-pemecahan masalah yang bertalian dengan
pelaksanaan program pengembangan unit produksi serta unit usaha lain
diluar sekolah
e. Melaksanakan koordinasi dan evaluasi administratif hasil usaha unit
produksi sekolah
f. Melakukan evaluasi kinerja dan operasioanal pada unit produksi yang
menjadi tanggung jawabnya
2. Manager
a. Bertanggung jawab kepada Ketua Unit Produksi dan Ketua Kompetensi
Keahlian
b. Membuat target kinerja di divisi Administrasi dan Finansial, divisi
Kamar/Room dan divisi FB/cafe

c. Bersama-sama Supervisor divisi menyusun Standar Operating
Procedure yang dibutuhkan
d. Merencanakan Program target kerja Edotel baik dari sisi Keuangan dan
Operasional hotel
e. Memeriksa Laporan Harian Supervisor terkait operasional
f. Melakukan Rapat koordinasi bersama K3, Ketua UP dan Supervisor
paling sedikit sebulan 2 kali
g. Melaporkan kepada K3 dan Ketua UP terhadap keluhan layanan dan
hambatan operasional
h. Bersama-sama K3 dan Ketua UP membuat MOU kerjasama terkait
kelancaran kerja dengan pihak ketiga
i. Mengontrol kondisi keuangan dengan pihak ketiga terkait piutang, utang
, pembayaran pajak
j. Mengevaluasi mingguan dan bulanan hasil kondisi keuangan, kinerja
SDM dan operasional hotel
3. Administration Supervisor
Keahlian
b. Membuat target kinerja di bagian administasi dan financial hotel serta
Standar Operating Procedure yang dibutuhkan
c. Merencanakan sistem kerja harian, mingguan dan bulanan untuk
administrasi hotel dengan lingkup pemasaran, pendapatan hotel,
pengeluaran hotel, piutang, utang , pembayaran pajak, pemesanan dan
pembelian barang kebutuhan operasional hotel
d. Memeriksa laporan harian keuangan adminitrasi operational hotel dari
semua divisi (Front Office, Laundry, Café)
e. Memeriksa persediaan dan melakukan pemesanan barang kebutuhan
operasional hotel
f. Mengontrol kondisi keuangan dengan pihak ketiga terkait piutang, utang
, pembayaran pajak
g. Mengevaluasi dan melaporkan kondsisi harian keuangan dan
administrasi operasional hotel kepada Ketua Unit Produksi

h. Membuat jadwal kerja semua divisi operasional hotel yang disahkan
Ketua Unit Produksi
i. Membuat target dan melakukan pemasaran hotel untuk masyarakat
j. Membuat laporan kinerja harian
4. Room Division Supervisor

Keahlian
b. Membuat target kinerja dibagian Front Office, Housekeeping , Laundry
dan Engineering serta Standar Operating Procedure yang dibutuhkan
c. Merencanakan sistem kerja harian terkait tingkat hunian Kamar,
kebersihan kamar, kelancaran operasional laundry, dan perawatan
peralatan property hotel
d. Memeriksa laporan harian dari masing-masing divisi
e. Mengatur sinergi kerja antara Front Office dan Housekeeping dalam hal
penjualan kamar
f. Mengajukan pengeluaran keuangan sesuai kebutuhan operasional di
Front Office
g. Memonitoring dan mengontrol status kamar hotel
h. Memeriksa, mengevaluasi dan melaporkan kondisi fasilitas didalam
kamar secara berkala
i. Mengajukan laporkan kerusakan alat dan atau property hotel untuk
perbaikan oleh Engineering hotel
j. Mengontrol inventaris dan melakukan pemesanan kebutuhan alat dan
bahan untuk operasional kepada bagian administration
k. Membuat laporan kinerja harian
5. Café Supervisor
Keahlian
b. Membuat target kinerja dibagian Café dan Standar Operating Procedure
yang dibutuhkan

c. Merencanakan sistem kerja harian terkait administrasi Café, jadwal kerja
staff, keuangan , lingkup pemasaran, pemesanan dan pembelian barang
kebutuhan operasional hotel
d. Memeriksa laporan harian keuangan Café untuk diserahkan kepada
Administration staff
e. Memeriksa, menyetujui dan menerima permintaan pembelian barang
kebutuhan Café
f. Mengajukan pengeluaran keuangan sesuai kebutuhan operasional di Cafe
g. Memantau kebersihan area kerja (lantai, meja kerja di bar dll)
h. Mengontrol standar ressep untuk pengolahan makanan dan minuman
i. Mengontrol kualitas layanan terkait makanan dan minuman, packaging,
layanan hantar dan sebagianya
j. Mengkoordinir pemeliharaan alat yang ada di dapur baik yang manual
maupun elektrik
k. Memantau inventory alat dan bahan operasioanal di Café
l. Melaporkan kepada Engineering jika mengalami kerusakan alat
m. Membuat laporan kinerja harian
6. Administration and Financial Staff

a. Bertanggung jawab kepada Administration Supervisor
b. Mengikuti briefing oleh Administration Supervisor
c. Mentaati jadwal kerja, wajib menggunakan alat pelindung diri saat
bekerja dan menjaga presentasi personal hotelier
d. Bertanggung jawab atas pekerjaan administrasi yang menjadi tugasnya
pada hari tersebut
e. Menyiapkan peralatan dan perlengkapan kerja sesuai kebutuhan
f. Menangani administrasi operasional hotel terkait korespondensi internal
dan eksternal, pemasaran hotel, pendapatan hotel, pengeluaran hotel,
piutang, utang , pembayaran pajak, pemesanan dan pembelian barang
kebutuhan operasional hotel
g. Memeriksa laporan keuanga per shift dari Front Office untuk dilaporkan
kepada hotel

h. Melakukan dpencatatan dan pembukuan pendapatan hotel dan
pengeluaran hotel serta biayaan harian
i. Menangani piutang dan utang operasional hotel pada pihak ketiga
j. Melakukan pelaporan dan pembayaran pajak hotel
k. Membuat permintaan pembelian barang/purchase order operasional hotel
kepada Administration Supervisor
l. Bersama Administration Supervisor melakukan transaksi pembelian
barang kepad supplier
m. Menerima dan memeriksa kondisi dan jumlah barang yang telah dibeli
n. Melakukan inventaris peralatan dan bahan operasional hotel
o. Melakukan laporan harian administrasi dan keuangan
p. Membuat laporan kinerja harian
7. Housekeeping Staff
a. Bertanggung jawab kepada Room Division Supervisor
b. Mengikuti briefing oleh Room Divison Supervisor
d. Memeriksa laporan harian kamar (Housekeeping Room Status) sebagai
dasar memberikan pelayanan di kamar tamu
e. Bertanggung jawab atas Floor/section atau Public area yang menjadi
tugasnya pada hari tersebut
f. Menyiapkan peralatan dan perlengkapan kebersihan sesuai kebutuhan
g. Membersihkan kamar tamu dan public area sesuai Standart Operating
Procedure yag ditetapkan hotel
h. Area kamar yang dibersihkan meliputi kamar 201 sampai dengan 210
dan 301 sampai dengan 310, dimana pembersihan dimulai dari kamar
tidur, kamar mandi, furniture dan kaca, serta living room didalam kamar
disesuaikan dengan jenis kamar
i. Public area yang dibersihkan meliputi tangga service dan tamu, public
toilet, mushola, lobby, counter Front Office, back office, pantry kitchen,
restoran, laundry, parking area dan Garden area)

j. Public area menyiapakan mini garden dan rangkaian bunga untuk
kebutuhan meeting
k. Memeriksa dan melaporkan kerusakan alat, fasilitas atau property kamar
atau Public area pada bagian Engineering
l. Menerapkan standar hygiene, sanitation dan clean untuk pembersihan
disemua area hotel
m. Mencatat dan melaporkan barang tamu yang tertinggal (Lost and Found)
di kamar kepada Room Division Supervisor
n. Mengisi laporan harian pembersihan kamar dan Public area
o. Melakukan proses inventory dan penyimpanan cleaning equipment,
cleaning supplies di Roomboy station
p. Mengusulkan pengadaan cleaning equipment, cleaning supplies, guest
supplies dan linen yang telah rusak/habis kepada Room Division
Supervisor
q. Melakukan General cleaning terkait area umum (roomboy station,
koridor dan area kerja lainnya).
8. Front Office Staff

dasar mengerjakan kamar tamu
e. Wajib berkomunikasi dengan ramah , sopan dan beretika kepada semua
tamu
f. Membantu melayani pemesanan/room reservation dan atau meeting
room
g. Mengontrol data reservasi dan kedatangan tamu
h. Menyambut dan menangani kedatangan tamu /Check-in dan proses
keberangkatan tamu /Check–out

i. Memberikan informasi fasilitas hotel dan atau kebutuhan tamu diarea
hotel dengan jelas dan tepat baik melalaui telepon atau berhdapan
langsung
j. Membantu membawakan barang bawaan tamu ke kamar dan saat
keberangkatan tamu/ luggage down
k. Mengelola pemesanan penggunaaan kamar dan ruang pertemuan
(meeting room) serta penyediaan dokumen/ formulir FO
l. Berkoordinasi dengan bagian Housekeepingmu terkait pelayanan tamu
di dalam kamar
m. Berkoordinasi dengan supervisor dalam mengawasi penyimpanan dan
penggunaan kunci ruangan
n. Menangani pembayaran tamu atas penggunaan fasilitas dengan sistem
pembayaran yang berlaku di hotel
o. Mengajukan pengeluaran keuangan sesuai kebutuhan operasional di
Front Office dan disetujui Room Divison Manger
p. Berkoordinasi dengan supervisor manangani keluhan tamu sesuai SOP
q. Membuat laporan keuangan per shift / remmintance of funds kepada
bagian administrasi disetujui oleh Room Divison Supervisor
r. Memelihara dan menjaga standar hygiene, sanitation dan clean untuk
area Front Office
s. Mengisi laporan harian di Front Office
9. Laundry Staff
c. Mentaati jadwal kerja dan wajib menggunakan alat pelindung diri saat
dasar memberikan pelayanan di kamar tamu
e. Bertanggung jawab atas cucian tamu yang menjadi tugasnya pada hari
tersebut
f. Menyiapkan peralatan dan perlengkapan pencucian pakaian sesuai
kebutuhan

g. Mengambil cucian tamu di kamar dan mengembalikan ke kamar sesuai
SOP hotel
h. Mencucikan pakaian tamu sesuai Standart Operating Procedure jenis
pakaian dan jenis layanan yang diinginkan oleh tamu
i. Mencuci linen harian untuk operasioanal hotel
j. Mencatat dan melaporkan barang tamu yang tertinggal (Lost and Found)
di laundry kepada Room Division Supervisor
k. Membuat inventaris linen hotel mingguan
l. Memeriksa dan melaporkan kerusakan peralatan laundry kepada bagian
Engineering
m. Menjaga dan merawat semua barang danperalatan di laundry agar
menghindari adamya kerusakan barang
n. Mengisi laporan harian laundry
10. Engineering Staff

d. Memeriksa laporan harian kamar (Housekeeping Room Status)
e. Bertanggung jawab atas pekerjaan maintenance yang menjadi tugasnya
pada hari tersebut
f. Menyiapkan peralatan dan perlengkapan perbaikan di Engineering
sesuai kebutuhan
g. Melaksanakan seluruh perawatan dan perbaikan peralatan pada property
hotel
h. Melaksanakan perawatan harian peralatan operasional hotel
i. Melaksanakan perbaikan pada setiap kerusakan atas permintaan divisi
lain
j. Membuat Laporan Perawatan peralatan di hotel
k. Mengisi laporan harian di Engineering
11. Café Staff

a. Bertanggung jawab kepada Café Supervisor
b. Mengikuti briefing oleh Café Supervisor
d. Menyiapkan dan menjaga kebersihan area kerja (lantai meja kerja dll)
sebelum dan sesudah kerja
e. Menyiapkan peralatan dan perlengkapan operasioanal Cafe sesuai
kebutuhan
f. Menngajukan dan memeriksa daftar belanja untuk operasioanl Cafe
g. Mentaati aturan keluar masuknya bahan operasioanal Café sesuai SOP
yang di tetapkan
h. Mencatat pemesanan atas permintaan makanan dan minman Cafe
i. Menyiapkan dan mengolah makanan dan minuman ala carte dan
prasmanan
j. Menyajikan makanan dan minuman sesaui pesanan
k. Memelihara kebersihan dan penggunaan alat yang ada di dapur baik
yang manual maupun elektrik
l. Melaporkan kepada Engineering jika ada kerusakan barang
m. Mengisi laporan harian di Cafe
12. Administration Cafe

a. Bertanggung jawab kepada Cafe Supervisor
b. Mengikuti briefing oleh Cafe Supervisor
c. Mentaati jadwal kerja, wajib menggunakan alat pelindung diri saat bekerja
dan menjaga presentasi personal hotelier
d. Bertanggung jawab atas pekerjaan administrasi yang menjadi tugasnya
pada hari tersebut
e. Menyiapkan peralatan dan perlengkapan kerja sesuai kebutuhan
f. Menangani administrasi operasional hotel terkait pemasaran Café online
dan offline, pendapatan dan pengeluaran Cafe, pemesanan dan pembelian
barang kebutuhan operasional hotel
g. Melakukan pencatatan dan pembukuan keuangan dari pemasukan per hari
untuk dilaporkan kepada administration staff

h. Mencatat pesanan dari pelanggan baik secara online dan offline
i. Membantu melakukan inventaris alat dan bahan di Cafe
j. Membuat laporan transaksi keuangan terkait belanja barang dan pesanan
pelanggan
k. Mengisi laporan harian di Cafe
13. Peserta Didik

9.1 Piket Housekeeping
a. Mengisi Presensi in charge
b. Menjaga kesehatan dan keselamatan kerja serta standar presentasi personal
Hotelier
c. Mengikuti briefing sebelum mulai bekerja dengan Room Divison
Supervisor
d. Menyiapkan perlengkapan dan peralatan kerja sesuai kebutuhan
e. Melaksanakan pembersihan lokasi area halaman depan, lobby koridor pagi
dan sore,
f. Menyapu taman sekitar hotel setiap pagi
g. Melakukan pembersihan kamar dengan berbagai status dengan didampingi
staff sesuai dengan SOP
h. Melakukan pembersihan area hotel dan kamar sesuai dengan SOP sesuai
arahan Housekeeping staff
i. Koordinasi dengan karyawan dalam menangani Lost and Found tamu
j. Membersihkan kamar mandi umum dan kamar mandi kamar dengan
pantauan karyawan sesuai dengan SOP
k. Membersihkan jendela sesuai dengan SOP
l. Melaporkan kerusakan perabotan kamar kepada Housekeeping staff
m. Menangani permintaan khusus tamu, contoh tambahan
extrabed,pillow,blanket, minibar dan lain-lain
n. Melaporkan keluhan tamu dikamar kepada Room division Supervisor dan
Housekeeping staff
o. Mengisi jurnal praktek in charge dan di tanda tangani staff
p. Layanan siswa in charge dumilai pukul 07.00 – 15.00 wib (7 jam kerja 1
jam istirahat)

9.2 Piket Front Office
Hotelier
Supervisor
e. Membantu karyawan melayani Reservasi tamu baik langsung maupun
telepon sesuai dengan SOP
f. Membantu karyawan melayani tamu Check In sesuai dengan SOP
g. Membantu karyawan Melayani tamu personal,Rombongan, VIP
h. Menyambut dan melayani tamu datang langsung (Walk In Guest) dan tamu
yang sudah reservasi (dalam bimbingan Front Office staff )
i. Membantu karyawan menangani proses pembayaran sesuai dengan SOP
j. Melayani reservasi kamar dan atau pemesanan meeting room sesuai dengan
SOP
k. Melayani keluhan tamu sesuai dengan SOP dan melaporkan kepada
karyawan
l. Melayani telepon masuk dan keluar
m. Membantu karyawan membuat laporan administrasi tamu Check in sampai
dengan Check Out
n. Melayani informasi untuk tamu umum
o. Membantu karyawan menangani transfer tamu kehotel lain pada saat hotel
penuh
p. Membantu karyawan melakukan konfirmasi room status kepada
Housekeeping
q. Mengisi jurnal praktek in charge dan di tanda tangani staff
r. Layanan siswa in charge dumilai pukul 07.00 – 15.00 wib (7 jam kerja 1
jam istirahat)
9.3 Piket Laundry


Hotelier
Supervisor
e. Melaksanakan pembersihan lokasi area laundry sebelum dan sesudah
bekerja
f. Menyiapkan linen dan towel untuk operasioanal hotel dan distribusikan ke
RBS
g. Melayani pengambilan linen operasioanl hotel dari divisi lain
h. Mengambil dan mensortir linen dan towel dari penggunaan di kamar tamu
i. Menghintung inventori pendistribusian linen area hotel
j. Melakukan pencucian dan pengeringan linen operasional hotel
k. Melipat dan menyimpan linen hotel pada linen rak
l. Koordinasi dengan karyawan dalam menangani Lost and Found tamu di
area laundry
m. Melaporkan kerusakan peralatan laundry kepada Laundry staff
n. Mengambil guest laundry di kamar tamu dan memeriksa dengan teliti
o. Melaporkan keluhan tamu dikamar kepada Room division Supervisor dan
Laundry staff
p. Mengisi jurnal praktek in charge dan di tanda tangani staff
q. Layanan siswa in charge dumilai pukul 07.00 – 15.00 wib (7 jam kerja 1
jam istirahat)
9.4 Piket Cafe

Hotelier
c. Mengikuti briefing sebelum mulai bekerja dengan Cafe Supervisor
e. Melaksanakan pembersihan lokasi area kitchen pantry dan kitchen cafe
sebelum dan sesudah bekerja
f. Menyiapkan bahan yang dibutuhkan untuk operasioanal cafe

g. Menyimpan bahan siapa pakai di chiller
h. Menjaga kebersihan dan perawatan perlatan di kichen pantry dan kitchen
cafe
i. Mengisi jurnal praktek in charge dan di tanda tangani staff
j. Layanan siswa in charge dumilai pukul 07.00 – 15.00 wib (7 jam kerja 1
jam istirahat)
12. Pelayanan Jasa Kenari Tours Travel

a. Supervisor
1) Membuat jadwal siswa yang bertugas di travel
2) Memeriksa susunan tour/event yang telah dibuat sesuai permintaan
3) Memeriksa paket wisata/event berdasarkan susunan tour/acara
4) Memeriksa perhitungan tarif perjalanan wisata
5) Memeriksa penetapan harga pelayanan wisata
6) Memeriksa susunan acara perjalanan wisata/event
7) Memeriksa draft rute perjalanan yang di buat
8) Memeriksa tanda pada peta dan jalan
9) Memeriksa penentuan waktu yang di butuhkan dalam suatu objek
b. Tour & Transport Staff

1) Membuat susunan tour yang telah dibuat sesuai permintaan
2) Membuat paket wisata berdasarkan susunan tour
3) Merinci perhitungan tarif perjalanan wisata
4) Menentukan penetapan harga pelayanan wisata
5) Membuat susunan acara perjalanan wisata
6) Membuat draft rute perjalanan yang di buat
7) Membuat tanda pada peta dan jalan
8) Menentukan waktu yang di butuhkan dalam suatu objek
c. Event Planner
1) Membuat susunan event yang telah dibuat sesuai permintaan
2) Membuat susunan acara berdasarkan permintaan

3) Merinci perhitungan budget event
4) Menentukan penetapan harga pelayanan event
5) Membuat susunan acara perjalanan event
6) Membuat draft acara event
7) Membuat tanda/signage
8) Menentukan waktu yang di butuhkan dalam suatu event
d. Ticketing Staff
1) Membuat reservasi ticketing domestic dan/atau internasional sesuai
permintaan
2) Mengonfirmasikan reservasi ticketing domestic dan/atau internasional
sesuai permintaan
3) Merinci perhitungan tarif tiket penerbangan domestic dan/atau internasional
4) Menentukan harga tiket penerbangan domestic dan/atau internasional
5) Mengonfirmasikan harga tiket penerbangan domestic dan/atau internasional
6) Menerima pembayaran
7) Membuat invoice pembayaran
8) Mencetak tiket penerbangan domestic dan/atau internasional
e. Pemandu Wisata
1) Membantu proses kedatangan di bandara, chek in hotel , keberangkatan dan
check out dari hotel
2) Mengatur wisatawan baik rombongan maupun perorangan yang
mengadakan perjalanan dengan transportasi yang tersedia
3) Memberikan penjelasan tentang rencana perjalanan dan obyek wisata, serta
memberikan penjelasan mengenai dokumen perjalanan, akomodasi,
transportasi dan fasilitas wisatawan lainnya.
4) Memberikan petunjuk tentang obyek wisata
5) Membantu menguruskan barang bawaan wisatawan
6) Memberikan pertolongan kepada wisatawan yang sakit, mendapat
kecelakaan, kehilangan atau musibah lainnya
13. Pelayanan Jasa Edu-Kuliner Sixta

a. Penanggung Jawab
1) Mengontrol kegiatan yang dilaksanakan unit produksi.
2) Bertanggung jawab untuk memberikan arahan kepada manajemen Unit
Produksi
3) Bertanggung jawab atas operasionalnya unit produksi
4) Mengawasi jalannya kegiatan usaha Unit Produksi agar sesuai dengan
perencanaan
b. Ketua
1) Merencanakan jenis kegiatan di unit produksi,bekerjasama dengan
2) Menyelenggarakan dan mengelola kegiatan usaha Unit Produksi
3) Bertanggung jawab atas jalannya pelaksanaan unit produksi
4) Menyelenggarakan rapat internal manajemen minimal satu kali dalam tiga
bulan
5) Menindaklanjuti setiap laporan permasalahan dari masing-masing unit
produksi
6) Menyelenggarakan rapat dengan penanggung jawab minimal dua kali
dalam setahun.
7) Memberikan keterangan dan penjelasan kepada penanggung jawab
mengenai jalannya usaha Unit Produksi .
8) Melaporkan kegiatan dan keuangan kepada atasan
9) Membuat laporan semester dan tahunan kepada penanggung jawab Unit
Produksi
c. Sekretaris
1) Membuat surat tugas berdasarkan struktur organisasi yang telah ada
2) Mendokumentasikan semua kegiatan masing-masing unit
3) Mencatat administrasi setiap perencanaan dan kegiatan unit produksi
4) Membuat notulen setiap kegiatan dan diulang baca pada rapat berikutnya
5) Menyimpan semua arsip kegiatan unit produksi
6) Membuat dan melaporkan kegiatan unit produksi kepada atasan
7) Membuat laporan semester dan tahunan kepada penanggung jawab Unit
Produksi yang diketahui Ketua UP

d. Bendahara
1) Menerima dan mencatat pemasukan dan pengeluaran keuangan unit
produksi
2) Mengelola keuangan baik untuk setiap pengeluaran maupun untuk
penentuan keuntungan di unit produksi
3) Membuat dan melaporkan pembukuan setiap bulan kepada atasan
4) Menyampaikan kepada rapat manajemen secara garis besar
keuntungan/kerugian UP(keadaan keuangan UP)
e. Humas dan Marketing

1) Membuat perencanaan dan kegiatan yang akan dilaksanakan oleh unit
produksi
2) Mempromosikan unit produksi baik di kalangan SMK Negeri 6 Yogyakarta
maupun di luar
3) Membuat brosur/pamflet unit produksi
4) Mengelola pelatihan yang diminta
5) Membuat dan melaporkan kegiatan unit produksi serta kegiatan pelatihan
6) Membuka usaha baru atau diversifikasi usaha
7) Melakukan upaya-upaya dalam rangka mengembangkan Unit Produksi
f. Quality Control
1) Mengontrol dan mengawasi jalannya pelaksanaan unit produksi
2) Melakukan penilaian secara kontinue terhadap kegiatan unit produksi
3) Memberikan resep standar pada pelaksana untuk dilaksanakannya
4) Mengevaluasi dan memberikan masukan untuk peningkatan unit produksi
g. Supervisor
1) Membuat program kerja untuk peningkatan unit masing-masing
2) Membantu mengatur/menyusun menu/jenis masakan yang akan diproduksi
3) Memberikan motivasi agar SDM selalu aktif dan tekun serta antusias
melaksanakan pekerjaannya
4) Membantu mengatasi masalah yang ada

5) Bertanggung jawab memonitor dan mengevaluasi perkembangan unit
masing-masing.
6) Bertanggunga jawab pada kegiatan usaha pada masing unit yang menjadi
tanggung jawabnya
7) Bertindak untuk dan atas nama manajemen dalam rangka menjalankan
usaha.
8) Menetapkan pedoman pelaksanaan pengelolaan usaha atau Standar
Operasional Prosedur yang telah disetujui oleh Penanggung jawab Unit
Produksi
h. Pelaksana
1) Melaksanakan kebijaksanaan di lapangan sesuai program kerja Unit
Produksi
2) Bertanggung jawab terhadap kegiatan usaha Unit Produksi
3) Belanja barang sesuai dengan ketentuan yang berlaku
4) Ceking barang, peralatan, dan laporan produksi
5) Proses produksi sesuai dengan standar yang sudah ditentukan sampai hasil
akhir pada pemesan (konsumen)
6) Penyajian produksi sesuai standar yang sudah ditentukan
7) Melaporkan dan menyelesaikan segera apabila ada komplain dari pemesan
8) Membuat dan melaporkan kegiatan setiap bulannya pada unit pelaksana
teknis
i. Peserta Didik
1) Membantu persiapan ruang kantin (membersihkan area layanan dan area
dapur)
2) Membantu persiapan bahan untuk produk makanan sepinggan dan kue yang
di jual di kantin
3) Membantu membuat produk minuman yang dijual di kantin
4) Mengantarkan pesanan jika ada pesanan yang butuh diantar
5) Membantu menutup kantin sebelum kantin tutup

14. Jasa Pelayanan Mini Garment Kenari
a. Koordinator
1) Memimpin dan bertanggung jawab menjalankan Unit Produksi Mini
garment Kenari
2) Menentukan, merumuskan, dan memutuskan kebijakan Unit Produksi Mini
Garment Kenari
3) Merencanakan, mengembangkan dan mengelola berbagai sumber
pendapatan dan pembelanjaan kekayaan milik Unit Produksi Mini Garment
Kenari
4) Menyusun dan menetapkan berbagai strategi stategis untuk mencapai visi
dan misi Unit Produksi Mini garment Kenari
5) Mengkoordinasikan dan mengawasi semua kegiatan di Unit Produksi Mini
garment Kenari, mulai bidang administrasi, kepegawaian hingga pengadaan
barang
6) .Menyusun Strategi Bisnis Unit Produksi Mini garment Kenari
7) Melakukan Evaluasi terhadap Unit Produksi Mini garment Kenari
8) Menyusun agenda dan melakukan rapat Unit Produksi Mini garment
Kenari.
9) Membuat laporan Unit Produksi Mini garment Kenari
b. Staff Administrasi
1) Mencatat dan melakukan aktifitas pendukung kegiatan produksi
2) Merekap data material produksi [bahan utama dan bahan-bahan pembantu]
3) Merekap data hasil penjualan produk
10) Merekap dan memastikan peralatan-peralatan yang di pergunakan dapat di
pergunakan sebagai mana normalnya
11) Membuat laporan atas peralatan yang mana yang layak dan tidak layak
pakai
c. Pemasaran
1) Menganalisis dan menentukan target pasar
2) Meganalisis dan merencanakan produk.

3) Menetapkan harga jual produk berkoordinasi dengan coordinator dan
bagian perencanaa produksi
4) Merencanakan kegiatan promosi.
5) Merancang strategi promosi Offline
6) Merancang strategi Digital Marketing [on line]
7) Melayani, memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen sekaligus
memastikan kepuasan konsumen
d. Perencanaan Produksi dan Quality Control

1) Menyediakan pemesanan dari bagian marketing dan menyusun rencana
produksi sesuai dengan pesanan marketing
2) Memenuhi permintaan contoh produk dari bagian marketing serta
melakukan pemantauan dalam proses pembuatan contoh produk ke tangan
konsumen langganan
3) Menyusun rencana pengadaan bahan yang didasarkan atas forecast dari
marketing melalui pemantauan kondisi stock barang yang akan diproduksi
4) Melakukan monitoring pada bagain inventory pada proses produksi,
penyimpanan barang di gudang maupun yang akan didatangkan pada perusahaan
sehingga saat proses produksi yang membutuhkan bahan dasar bisa berjalan
dengan lancar dan seimbang
5) Membuat jadwal proses produksi sesuai dengan waktu, routing dan jumlah
produksi yang tepat sehingga menjadikan waktu pengiriman produk pada
konsumen bisa dilakukan secara optimal dan cepat
6) Menjaga keseimbangan penggunaan mesin perusahaan sehingga tidak ada
mesin produksi yang overload atau malah jarang digunakan
7) Melakukan komunikasi dengan bagian marketing untuk memastikan
penyelesaian masalah produksi
e. Kas Pembantu
1) Melakukan penerimaan pembayaran atas transaksi penjualan produk Unit
Produksi Mini Garment dan Tefa
2) Melakukan pembayaran atas transaksi untuk pemenuhan kebutuhan Unit
Produksi Mini Garment dan Tefa

3) Mengajukan dan melakukan pembayaran upah karyawan Unit Produksi
Mini Garment dan Tefa
4) Membuat laporan pertanggungjawaban keuangan dan melaporkan pada
coordinator
f. Supervisor
1) Mengatur kerja pelaksana bagian produksi Unit Garment dan TeFa
2) Menyampaikan kebijakan kepada pelaksana pelaksana bagian produksi
3) Melaksanakan tugas, proyek, dan pekerjaan secara langsung
4) Menegakkan aturan yang telah di tentukan oleh Unit
5) Mendisiplinkan pelaksana bagian produksi
6) Mengontrol dan mengevaluasi kinerja pelaksana bagian produksi
7) Memberikan info pada manajemen mengenai kondisi pelaksana bagian
produksi, atau menjadi perantara antara pekerja dengan manajemen.
8) Memecahkan masalah sehari hari yang rutin
9) Membuat rencana jangka pendek untuk tugas yang telah ditetapkan oleh
koordinator
10) Memberi motivasi kerja kepada pelaksana bagian produksi
11) Membuat Jadwal Kegiatan Kerja untuk pelaksana bagian produksi
12) Bertugas memberikan Breafing bersama Staf
13) Bertugas membuat Planing Pekerjaan Harian, Mingguan, Bulanan, dan
Tahunan
g. Divisi Produksi UP Mini Garment
1) Melakukan proses pembuatan produk [cutting, sewing, finishing] berupa
produk pesanan dan produk massal hingga menjadi barang yang siap dipasarkan
kepada pelanggan.
h. Divisi Produksi UP Mini Garment

1) Melakukan proses pembuatan produk [cutting, sewing, finishing] pada
proses pembelajaran untuk pembuatan produk yang siap dipasarkan kepada
pelanggan sesuai kompetensi dasar minimal yang harus dikerjakan sampai pada
pengembanganya

15. Jasa Pelayanan Tata Kecantikan (Salon dan Spa)
1. Ketua Unit Produksi Tata Kecantikan
a. Merencanakan jenis kegiatan di Unit Produksi Bidang Keahlian Tata
Kecantikan;
b. Menggerakkan kegiatan yang sudah direncanakan;
c. Mengontrol kegiatan yang dilaksanakan pada unit produksi;
d. Menentukan harga pada setiap jenis kegiatan;
e. Mengevaluasi dan memberikan masukan positif untuk peningkatan unit
produksi.
2. Marketing and Administrasion Staf
a. Mempresentasikan pelayanan usaha jasa salon dan SPA pada calon
pelanggan, memberikan penawaran yang menarik, sehingga calon
pelanggan tertarik untuk melakukan perawatan;
b. Consultation atau layanan konsultasi SPA;
c. Booking atau layanan pemesanan/order;
d. Sales and Retail atau layanan penjualan dan Pemasaran;
e. Programming atau layanan pemograman terapi yang akan diberikan
kepada klien;
f. Bagian administrasi membuat laporan kerja langsung pada Ketua Unit
Produksi;
g. Mengelola keuangan Salon dan SPA, serta menangani permohonan
pengajuan dana kas kecil dan laporan pembukuan atas kas kecil dari
administrator perusahaan. Kemudian mengisi dana kas kecil dalam
bentuk cek atau uang tunai. Kasir bertanggungjawab menjalankan proses
penjualan, pembayaran, mencatat semua transaksi, memberikan
informasi produk, serta pengecekan nota.
3. Supervisor
a. Memastikan Kepuasan Pelanggan;
b. Berinteraksi dengan klien untuk mendapatkan umpan balik tentang
layanan dan kebersihan fasilitas;
c. Menangani keluhan pelanggan dengan alat layanan pelanggan seperti
kartu komentar dan survei;
d. Merencanakan tugas yang akan dilaksanakan;

e. Mengkondisikan bahwa tugas akan berjalan lancar;
f. Memberikan arahan yang jelas;
g. Memastikan semua staf dan terapis yang ada di bawahnya untuk
memahami tugas yang akan dikerjakan;
h. Bertanggungjawab pada semua kegiatan operasional yang terjadi pada
terapis Salon dan SPA.
4. Engineering Staf
a. Mengawasi Pemeliharaan Fasilitas agar semua peralatan bekerja dengan
baik
b. Mengawasi pedoman sanitasi untuk memastikan bahwa fasilitas
dibersihkan dengan benar
c. Memastikan bahwa alat-alat disterilkan secara memadai, linen dicuci dan
persediaan persediaan yang tepat dipertahankan.
d. mengecek seluruh barang masuk dan kelur, dokumen inventarisasi
peralatan, bahan dan kosmetika.
5. Salon dan Spa Staf

a. Trainer, untuk mengetahui kebutuhan pelatihan bagi pemegang jabatan.
Dengan kebutuhan yang spesifik secara langsung berdampak terhadap
peningkatan kinerja pemegang jabatan.
b. Assessor, dalam kaitan pengukuran kinerja, assessor dapat melakukan
analisis terhadap pemegang jabatan dengan menggunakan tool seperti
competency assessment dan in-depth interview .
6. Guru Piket
a. Mengontrol kegiatan salon
b. Melaporkan administrasi dan keuangan
7. Peserta Didik
a. Mengikuti briefing sebelum mulai bekerja dengan guru Piket atau
Pengelola Salon
b. Melaksanakan pembersihan area salon sesuai SOP;
c. Menata alat, bahan, lenna dan kosmetik sesuai SOP;
d. Melaporkan kerusakan kondisi salon kepada Pengelola salon

e. Melayani klien/pelanggan
f. Melaporkan keluhan klien/pelanggan kepada Guru Piket atau Pengelola
salon
Sumber Daya Manusia yang produktif dalam suatu organisasi dapat tercapai
apabila karyawan-karyawan yang terdapat di dalamnya memiliki disiplin yang tinggi,
kemampuan yang luas, pemahaman akan pekerjaannya, yaitu mengetahui apa saja
yang harus dilaksanakannya, bagaimana pelaksanaan pekerjaan tersebut sesuai dengan
bagian dan jabatannya, serta bertanggungjawab atas pekerjaannya tersebut.
Berdasarkan hal tersebut, maka seorang karyawan harus memahami uraian jabatan
sesuai bidangnya dalam memiliki kontribusi yang diharapkan dari jabatannya

C. PENGELOMPOKAN YANG LOGIS
Kinerja siswa dari teaching factory dilihat dari kompetensi keahlian masing-masing
berdasarkan kompetensi dasar kurikulum 2013 yang sesuai dengan skema sertifikasi
profesi sebagai berikut:
Tabel 2.1
Hubungan Kompetensi Keahlian dengan Kurikulum, Skema Profesi dan Teaching Factory
SKEMA
KOMPETENSI
KOMPETENSI LEMBAGA TEACHING
DASAR
KEAHLIAN SERTIFIKASI FACTORY
KURIKULUM 2013
PROFESI
TATA BOGA  Membuat rancangan SERTIFIKAT II BIDANG Kegiatan siswa di
menu (menu planning) TATA HIDANG (FOOD Unit Produksi adalah
berdasarkan prinsip- AND BEVERAGE sebagai;
prinsip penyusunan SERVICE) Waiter/waitress :
menu Skema Sertifikasi ini  Melakukan
 Melakukan disusun atas dasar penanganan alat
penanganan alat makan keputusan Lembaga makan dan minum
dan minum serta alat Sertifikasi Profesi SMK serta alat hidang di
hidang di Restoran Negeri 6 Yogyakartayang Restoran
 Menata meja ( Table mengacu ACCSTP  Menata meja
set- Up ) dan meja (ASEAN Common (Table set- Up )
persediaan ( Side Competency Standards for dan meja
Board ) Tourism Professionals) persediaan (Side
 Melayani makan dan dan CATC (Common Board )
minum secara ASEAN Tourism  Melakukan
‘American Service ‘ Curriculum) dari ASEAN pelayanan makan
 Melakukan pelayanan MRA (Mutual Recognition dan minum
makan dan minum Arrangement) dibidang  Melakukan taking
secara ‘Table Dho’te’ pariwisata yang order (Order
 Melakukan pelayanan ditandatangani pada Taker) untuk
makan dan minum tanggal 9 Nopember 2012 layanan kamar
secara ‘ Ala Carte ‘ di Bangkok, Thailand, tamu (Room
untuk memastikan dan
 Melakukan pelayanan Service).

makan dan minuman memelihara kompetensi
secara silver service tenaga kerja bidang Food
(Rusian Service) and Beverage Service
 Melakukan pelayanan dalam jabatan Busboy,
makanan dan minuman Trainee Waiter, Trainee
secara Prasmanan ( Service, Restaurant and
Buffet Service) Bar Service Agent serta
 Membuat minuman sebagai acuan didalam
panas sesuai dengan melakukan uji kompetensi
criteria hasil di bidang Food and
 Melakukan taking Beverage Service
order (Order Taker)
untuk layanan kamar
tamu (Room Service).
 Membuat saus (Sauce) SERTIFIKAT II BIDANG

dasar TATA BOGA (FOOD Kegiatan siswa di
 Membuat makanan PRODUCTION) Teaching Factory
pembuka dingin ( (CERTIFICATE II IN adalah sebagai;
Cold Appetizer) FOOD PRODUCTION Cookhelper
 Membuat hidangan (COOKERY)  Membuat saus
dari sayuran Skema Sertifikasi ini (Sauce) dasar

disusun atas dasar  Membuat
 Membuat hidangan
keputusan Lembaga makanan pembuka
dari unggas
Sertifikasi Profesi SMK dingin ( Cold
 Membuat hidangan
Negeri 6 Yogyakartayang Appetizer)
dari sea Food
mengacu ACCSTP  Membuat makanan
 Membuat makanan
(ASEAN Common penutup (Dessert)
penutup (Dessert)
Competency Standards for dingin
dingin
Tourism Professionals)  Membuat makanan
 Membuat makanan
dan CATC (Common penutup (Dessert)
utama (main course)
ASEAN Tourism dingin
secarafusion
Curriculum) dari ASEAN  Melakukan

 Membuat kue MRA (Mutual Recognition produksi usah boga
Indonesia Arrangement) dibidang  Melakukan
 Membuat hidangan pariwisata yang produksi usah boga
kesempatan khusus ditandatangani pada  Membuat laporan
untuk acara adat tanggal 9 Nopember 2012 hasil usaha boga
istiadat di Bangkok, Thailand,
 Melakukan produksi untuk memastikan dan
usah boga memelihara kompetensi
 Melakukan tenaga kerja bidang Tata
pengemasan produk Boga (Food Production)
usaha boga dalam jabatan Kitchen
 Melakukan produksi Hand, Bucher, Baker serta
usah boga sebagai acuan didalam
 Membuat laporan hasil melakukan uji kompetensi
usaha boga di bidang Tata Boga

(Food Production)
PERHOTELAN  Melakukan SERTIFIKASI KKNI Kegiatan siswa di

penanganan LEVEL Il PADA Teaching Factory
reservasi individu KOMPETENSI adalah sebagai;
secara lisan KEAHLIAN
melakui telepon, PERHOTELAN Bellboy
dan secara
langsung Skema Sertifikasi ini  Mempresenta
sikan ruang
disusun atas dasar
 Melakukan lingkup
keputusan Lembaga
penanganan concierge
Sertifikasi Profesi SMK
reservasi
Negeri 6 Yogyakarta Reservation Clerk
rombongan
secara lisan merupakan skema
sertifikasi KKNI yang  Melakukan
melalui telepon, penanganan
dan secara dikembangkan oleh
reservasi
langsung komite skema BNSP
individu
bersama sama dengan
 Melakukan secara lisan
Direktorat Pembinaan melakui
penanganan
SMK. Skema mengacu telepon, dan
pembaharuan
pada SKKNI Nomor secara
reservasi
KEP.2391MEN/X/2004 langsung
 Mempresentasika Tentang Penetapan

n ruang lingkup Standar Kompetensi Kerja  Melakukan
concierge Nasional Indonesia Sektor penanganan
Pariwisata Sub Sektor reservasi
 Memproses
Hotel dan Restoran, dan rombongan
transaksi
Restaurant serta ASEAN secara lisan
keuangan
Common Compentency melakui
Standards for Tourism telepon, dan
secara
Professionals dan CATC
langsung
(Common ASEAN Tourism
Curriculum) dari ASEAN  Melakukan
MRA (Mutual Recognition penanganan
Arrangement) on Tourism pembaharuan
Professionals pada Tahun reservasi
2012  Memproses
transaksi
keuangan
Public Area
Attendat
 Merangkai
bunga
 Merangkai bunga  Menata

ruang
 Menata ruang serbaguna &
serbaguna menyiapkan
meeting kit
 Menyiapkan mini
garden Room Attendant
 Membersihkan  Melakukan
area hotel penataan
tempat tidur
(making the
 Melakukan set up bed) dengan
trolley, akses ke menggunakan
kamar dan 3 sheet
penggudangan
 Melakukan
 Melakukan pembersihan
penataan tempat dan penataan
tidur (making the kamar tidur
bed) dengan (bed room
menggunakan 3 )dan kamar
sheet mandi

 Melakukan (bathroom)
pembersihan dan dengan status
penataan kamar Occupied
tidur (bed room
 Melakukan
)dan kamar
layanan jasa
mandi
housekeeping
(bathroom)
kepada tamu
dengan status
Occupied Laundry Clerk
 Melakukan  Melakukan
layanan jasa identifikasi
housekeeping karakteristik
kepada tamu serat kain
 Melakukan pada pakaian
identifikasi tamu,
karakteristik serat uniform dan
kain pada pakaian linen hotel
tamu, uniform  Melakukan
dan linen hotel pemilihan
 Melakukan dan
pemilihan dan penggunaan
penggunaan bahan
bahan penghilang penghilang
noda dari bahan noda dari
kimiasesuai bahan
dengan kimiasesuai
karakteristik noda dengan
pada uniform karakteristik
noda pada
 Melakukan uniform
penanganan
khusus pencucian  Melakukan
pada linen hotel penanganan
(stach dan repair) khusus pencucian
pada linen hotel
 Melakukan (stach dan repair)
pencucian linen
hotel  Melakukan
(pencucian,penye pencucian linen
trikaan, pelipatan, hotel
dan (pencucian,penyet
penyimpanan) rikaan, pelipatan,
dan
 Menghitung penyimpanan)
inventaris linen

hotel  Menghitung
inventaris linen
 Menghitung
hotel
inventaris linen
hotel  Menghitung
inventaris linen
hotel
Pramusaji :
 Membuat  Menyiapkan
rancangan menu peralatan
(menu planning) makan dan
berdasarkan minum serta
prinsip-prinsip alat hidang di
penyusunan menu scond shif
 Melakukan café
penanganan alat  Menata meja
makan dan (Table set-
minum serta alat Up ) dan
hidang di meja
Restoran persediaan
 Menata meja ( (Side Board )
Table set- Up )  Melakukan
dan meja taking order
Secara mandiri
persediaan ( Side (Order
mengajukan Uji
Board ) Taker)
kompetensi skema
 Melakukan Occupasi Restoran Service  Melakukan
pelayanan makan di LSP P3 pelayanan
dan minum makan dan
secara ‘Table minum
Dho’te’
 Melakukan
pelayanan makan
dan minum
secara ‘ Ala Carte
 ‘Melakukan
pelayanan
makanan dan
minuman secara
Prasmanan (
Buffet Service)
 Melakukan

layanan makan
dan minum
kamar tamu
(Room Service).
 Membuat
minuman panas
dan dingin
USAHA  Memberikan SERTIFIKAT II BIDANG Kegiatan siswa di

PERJALANAN informasi tarif AGEN PERJALANAN Teaching Factory
WISATA penerbangan (OPERASIONAL TUR) adalah sebagai;
domestik CERTIFICATE II
 Membuat TRAVEL AGENCIES
reservasi tiket (OPERATIONS) Trainee Domestic
penerbangan Travel Consultant
Skema Sertifikasi ini
 Memproses disusun atas dasar  Memberikan
dokumen keputusan Lembaga informasi
perjalanan udara Sertifikasi Profesi SMK tarif
domestik (issue Negeri 6 Yogyakartayang penerbangan
ticket dan mengacu ACCSTP domestic
invoice) (ASEAN Common
 Melakukan
 Melakukan Competency Standards for
pengecekan
pengecekan Tourism Professionals)
perhitungan
perhitungan tarif dan CATC (Common tarif normal
normal dan ASEAN Tourism dan special
special Curriculum) dari ASEAN penerbangan
penerbangan MRA (Mutual Recognition internasional
internasional Arrangement) dibidang sesuai
sesuai permintaan pariwisata yang permintaan
pelanggan ditandatangani pada pelanggan
tanggal 9 Nopember 2012
Trainee
di Bangkok, Thailand,
Reservations Clerk
untuk memastikan dan
memelihara kompetensi  Membuat
tenaga kerja bidang Agen reservasi tiket
Perjalanan dalam jabatan penerbangan
Trainee Travel advisor,
 Memproses
Trainee Domestic Travel
dokumen
Consultant, Trainee
perjalanan
Domestic International udara
Consultant, Trainee domestik

Corporate Travel (issue ticket
Consultant, Trainee dan invoice)
Ticketing Officer, Trainee
Reservations Clerk,
Trainee Ticketing Clerk
SERTIFIKAT II BIDANG
OPERASIONAL TUR
(MEMANDU)
CERTIFICATE II TOUR
OPERATION (GUIDING)
Skema Sertifikasi ini

disusun atas dasar
keputusan Lembaga
Negeri 6 Yogyakartayang
mengacu ACCSTP
(ASEAN Common
Competency Standards for Kegiatan siswa di
Tourism Professionals) Teaching Factory
dan CATC (Common adalah sebagai;
ASEAN Tourism
Tour Panner
Curriculum) dari ASEAN
MRA (Mutual Recognition  Menyusun
Arrangement) dibidang Acara Wisata
 Menyusun Acara pariwisata yang (Tour
Wisata (Tour ditandatangani pada Itinerary)
Itinerary) tanggal 9 Nopember 2012
 Menghitung
di Bangkok, Thailand, biaya
 Menghitung
untuk memastikan dan perjalanan
biaya perjalanan
memelihara kompetensi wisata
wisata
tenaga kerja bidang
 Mengemas Operasional Tur dalam  Mengemas
produk perjalanan jabatan Trainee Ticketing produk
wisata yang siap perjalanan
Officer, Trainee
jual (Ready Made Reservation Clerk, Trainee wisata yang
Tour) siap jual
Ticketing Clerk dan Clerk
(Ready Made
 Menawarkan serta sebagai acuan Tour)
didalam melakukan uji

paket perjalanan kompetensi di bidang  Menawarkan
wisata Operasional Tur paket
(Memandu) perjalanan
 Membuat rencana
wisata
pemanduan
perjalanan wisata  Membuat
rencana
 Melaksanakan
pemanduan
pemanduan di
perjalanan
objek wisata
wisata
 Melaksanakan
 Melaksanaka
pemanduan di
n pemanduan
dalam kota (City
di objek
tour)
wisata
 Menyajikan
Tour Guide
informasi umum
dan khusus  Membuat
kepada rencana
wisatawan pemanduan
 Melaksanakan perjalanan
wisata
prosedur
Pertolongan  Melaksanaka
Pertama Pada n pemanduan
Kecelakaan di objek
(P3K) pada saat wisata
melakukan
perjalanan wisata  Melaksanaka
n pemanduan
 Melaksanakan di dalam kota
pemanduan (City tour)
perjalana wisata
rombongan  Menyajikan
(GIT) informasi
umum dan
khusus
kepada
wisatawan
 Melaksanaka
n prosedur
Pertolongan
Pertama Pada
Kecelakaan
(P3K) pada
saat
melakukan

perjalanan
wisata
 Melaksanaka
n pemanduan
perjalana
wisata
rombongan
(GIT)
TATA BUSANA  Membuat busana anak Sertifikat II Operator  Membuat busana
Yunior anak
 Membuat celana
santai Skema Sertifikasi ini  Membuat celana
disusun atas dasar santai
 Membuat busana
keputusan Lembaga
rumah  Membuat busana
rumah
 Membuat rok sesuai Negeri 6 Yogyakarta
desain yang mengacu pada  Membuat rok
penetapan rancangan sesuai desain
 Membuat kemeja standar kompetensi
kerja nasional Indonesia  Membuat kemeja
 Membuat tunik
sektor industri tekstil
 Membuat tunik
 Membuat gamis dan barang tekstil
bidang garmen  Membuat gamis
 Membuat celana b i d a n g custom made
panjang sub bidang custom  Membuat celana
made panjang
 Membuat kebaya
 Membuat kebaya
 Membuat gaun
[busana pesta]  Membuat rompi
 Membuat rompi  Membuat bustier
 Membuat bustier  Membuat jas
[jacket]
 Membuat jas [jacket]
TATA  Melakukan pencucian Skema sertifikasi KKNI Kegiatan siswa di

KECANTIKAN dan pengeringan Level II pada Kompetensi Unit Produksi adalah
rambut. Keahlian Kecantikan Kulit sebagai;
 Melakukan perawatan dan Rambut Kapster/helper
kulit kepala dan (Perawatan Kulit Kepala
rambut dan Pengeringan
 Melakukan penataan Rambut)
rambut (styling)
 Melakukan perawatan Skema sertifikasi KKNI Kegiatan siswa di
tangan, kaki dan kuku Level II pada Kompetensi Unit Produksi adalah

 Melakukan french Keahlian Kecantikan Kulit sebagai;
manicure dan Rambut Kapster/helper
 Melakukan (Perawatan Tangan,
pengelompokan Kaki dan Badan)
berbagai teknik dan
desain nail art
 Melakukan Skema sertifikasi KKNI Kegiatan siswa di
pemangkasan rambut Level II pada Kompetensi Unit Produksi adalah
teknik desain Keahlian Kecantikan Kulit sebagai;
dan Rambut Kapster/helper
(Pemangkasan, Pratata
dan Pengeritingan
Rambut)
 Melakukan rias wajah Skema sertifikasi KKNI Kegiatan siswa di
sikatri Level II pada Kompetensi Unit Produksi adalah
 Melakukan rias wajah Keahlian Kecantikan Kulit sebagai;
geriatric dan Rambut Kapster/helper
 Melakukan rias wajah (Merias Wajah Korektif)
panggung sesuai
desain dan tema
 Menjual Produk dan
Jasa Kecantikan
 Melakukan pencucian Skema sertifikasi KKNI Kegiatan siswa di
dan pengeringan Level II pada Kompetensi Unit Produksi adalah
rambut. Keahlian Kecantikan Kulit sebagai;
 Melakukan perawatan dan Rambut Kapster/helper
kulit kepala dan (Perawatan Kulit Kepala
rambut dan Pengeringan
 Melakukan penataan Rambut)
rambut (styling)

D. PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)
Pengelolaan sumber daya manusia merupakan pengaturan dan pengambilan
kebijakan yang jelas, terarah dan berkesinambungan mengenai sumber daya manusia
pada suatu organisasi dalam memenuhi kebutuhannya baik pada jumlah maupun
kualitas yang paling menguntungkan sehingga organisasi dapat mencapai tujuan
secara efisien, efektif, dan ekonomis. Organisasi modern menempatkan karyawan
pada posisi terhormat yaitu sebagai aset berharga (brainware) sehingga perlu dikelola
sebagaimana mestinya baik saat penerimaan, selama aktif bekerja maupun selama
purna tugas. Sumber daya manusia (SDM) yang terdapat di BLUD SMK Negeri 6
Yogyakarta terdiri dari guru, peserta disik dan pekerja harian lepas (PHL). Guru
berperan sebagai supervisor, siswa berperan sebagai pserta praktek/belajar dan PHL
untuk mendukung operasional.
SMK Negeri 6 Yogyakarta sebagai Unit Kerja Dinas Pendidikan yang
Menerapkan Pola Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Daerah (PPK-
BLUD) dapat mempunyai Pegawai yang terdiri dari :
1) Pegawai Negeri Sipil;
Pegawai Negeri Sipil merupakan Pegawai Aparatur Sipil Negara
2) Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja
Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja merupakan Pegawai Aparatur Sipil
Negara
3) Pegawai Non ASN (Aparatur Sipil Negara)
Pegawai Non ASN sebagaimana merupakan Pegawai Non ASN SMK Negeri 6
Yogyakarta sebagai UKPD yang Menerapkan Pola Pengelolaan Keuangan
Badan Layanan Umum Daerah (PPK- BLUD).
Penerimaan Pegawai disesuaikan dengan kebutuhan dalam pengelolaan SMK
Negeri 6 Yogyakarta sebagai Unit Dinas Pendidikan yang Menerapkan Pola
Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Daerah (PPK-BLUD) melakukan
penempatan pegawai sesuai dengan keahlian dan ketrampilan yang dimilikinya
sesuai dengan syarat-syarat yang ditentukan dalam penerimaan pegawai.
Formasi Jabatan dan kebutuhan pegawai diatur/ditetapkan
dengan Peraturan Gubernur/Keputusan Gubernur, sesuai dengan kebutuhan,
kemampuan keuangan daerah dan prioritas daerah.

a) Penerimaan Sumber Daya Manusia (SDM)
Program pengembangan sumber daya manusia pada BLUD SMKN 6
Yogyakarta ditujukan untuk memenuhi jumlah dan kualifikasi SDM agar berada pada
rasio yang ideal sesuai kebutuhan agar pelayanan kepada masyarakat dapat berjalan
sebagaimana mestinya.
Untuk mendapatkan karyawan yang sesuai dengan yang diperlukan,

membutuhkan seleksi yang tepat. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa teknis dari
segi seleksi tidak lain dari usaha untuk mendapatkan orang-orang yang tepat untuk
jabatan yang tepat, penerimaan disini akan menjelaskan prosedur pelaku-pelaku
operasional (Guru, Peserta didik dan PHL) yang akan di rekrut atau terlibat di setiap
sub unit produksi.
Penerimaan Pegawai Tenaga Kependidikan sekolah mengacu pada Pergub DIY
Nomor 104 Tahun 2018 tentang Kualifikasi Jabatan Pelaksana dan Perkiraan
Kebutuhan Pegawai, sesuai dengan keahlian dan ketrampilan yang dimilikinya
sesuai dengan syarat-syarat yang ditentukan dalam penerimaan pegawai melalui
analisis jabatan dan analisis beban kerja.
Analisis Kebutuhan SMKN 6 Yogyakarta Tahun 2018 menurut Pergub
DIY nomor 104 Tahun 2018 tentang Kualifikasi Jabatan Pelaksana dan
Perkiraan Kebutuhan Pegawai
Non
No Jabatan Kebutuhan PNS Kurang
PNS
1 Pranata Kearsipan 1 1
2 Pengadministrasi Persuratan 1 1
3 Pengadministrasi Kepegawaian 1 1
4 Penyusun Program Anggaran dan 1 1
Pelaporan
5 Pengelola Barang Milik Negara 1 1
6 Pengadministrasi Keuangan 3 1 2
7 Teknisi Sarana dan Prasarana 1 1
8 Pengadministrasi Kesiswaan 2 1 1
9 Pengelola Perpustakaan 2 3
10 Pengelola Laboratorium (IPA) 1 1
11 Pengelola Laboratorium (Bahasa 1 1
Inggris)
12 Pengelola Sarana dan Prasarana 1 1
Pembelajaran (Jasa Boga)
Pembelajaran (Patiseri)
Pembelajaran (Busana Butik)

Pembelajaran (Akomodasi
Perhotelan)
Pembelajaran (Usaha Perjalanan
Wisata)
Pembelajaran (Tata Kecantikan Kulit)
Pembelajaran (Tata Kecantikan
Rambut)
Jumlah 22 3 9 11

No Jabatan Kebutuhan PNS Non PNS Kurang
Pelaporan
11 Pengelola Laboratorium (Bahasa 1 1
Inggris)
Pembelajaran (Akomodasi Perhotelan)
Pembelajaran (Usaha Perjalanan
Wisata)

Pembelajaran (Tata Kecantikan
Rambut)
Jumlah 22 4 8 10

No Jabatan Kebutuhan PNS Non Kurang

PNS
Pelaporan
11 Pengelola Laboratorium (Bahasa Inggris) 1 1
Pembelajaran (Akomodasi Perhotelan)
Pembelajaran (Usaha Perjalanan Wisata)
Pembelajaran (Tata Kecantikan Rambut)
Jumlah 22 4 8 10

1. Guru dan karyawan sekolah
Berdasarkan Undang-undang Nomor 14 Tahun 2014 tentang Guru dan Dosen
menegaskan bahwa guru dan dosen wajib memiliki kualifikasi akademik,
kompetensi, sertifikat pendidik, sehat jasmani dan rohani, dan memenuhi
kualifikasi lain yang dipersyaratkan satuan pendidikan tinggi tempat bertugas,
serta memiliki kemampuan untuk mewujudkan tujuan pendidikan nasional.
Adapun penerimaan Guru PNS dilakukan melalui Ujian CPNS yang
diselenggarakan oleh BKN.
Tabel 2.2 Analisis Kebutuhan Guru SMKN 6 YK Tahun 2020
No Mata Pelajaran JJM Kebutuhan PNS NON KURANG
PNS
1 Pendidikan Agama dan Budi Pekerti
Pendidikan Agama Islam 117 5 2 1 2
Pendidikan Agama Kristen 30 1 0 1
Pendidikan Agama Katholik 30 1 0 1
Pendidikan Agama Budha 3 1 0 1
2 Pendidikan Pancasila dan 78 3 2 1
Kewarganegaraan
3 Bahasa Indonesia 109 4 4 0
4 Matematika 156 6 4 2
5 Sejarah Indonesia 39 2 2 0
6 Bahasa Inggris 117 5 4 0 1
7 Prakarya dan Kewirausahaan 0 0 0
8 Seni Budaya 39 2 2 0
9 Bahasa Asing Lainnya
Bahasa Perancis 21 1 0 1
10 Muatan Lokal (Bahasa Jawa) 26 1 1 0
11 PJOK 52 2 2 1
12 BK/Konselor 186 8 3 1 4
13 Bimbingan TIK 75 3 3 0
14 IPA 39 2 2 0
15 Usaha Perjalanan Wisata 68 3 3 0
16 Perhotelan 148 6 6 0
17 Tata Boga 320 13 11 1 1
18 Tata Kecantikan Kulit dan Rambut 193 8 7 2
19 Spa dan Beauty Therapy 47 2 1 1
20 Tata Busana 240 10 11 0
Jumlah Kebutuhan 8
2. Pekerja Harian Lepas (PHL)

a. Pria atau wanita umur minimal 23 tahun dan tidak lebih dari 40 tahun
b. Memiliki ijasah pendidikan dengan lulusan sesuai kompetensi/bidangnya

c. Tinggi badan dan berat badan ideal
d. Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang yang sama
e. Memiliki riwayat kesehatan yang baik
f. Menguasai keterampilan dan kompetensi di bidang manajemen
g. Mampu berbahasa Inggris lisan maupun tulisan (pasif/aktif)
h. Bersedia bekerja pada malam hari, shift II dan III (khusus pria)
i. Dapat bekerja dalam tim, aktif, kreatif, jujur dan bertanggung jawab
Tabel 2.3 Alur Penerimaan Sumber Daya Manusia (SDM)

CALON KEPALA
ADMINIDTRASI TIM SELEKSI
GURU/KARYAWAN SEKOLAH
Mulai
Cek berkas
pendaftaran
Daftar calon
Guru dan
Kirim berkas 1. Tim seleksi Karyawan
Tidak
pendaftaran melaui guru

email 2. Tim seleksi
Persyaratan
OK
karyawan
Selesai
Ya
Adm tdk OK Lolos

Daftar
Nominasi Guru
dan Karyawan
Pemberitahuan
melalui email dan Daftar calon
telepon Guru dan
Karyawan
Tidak Lolos

Proyeksi kebutuhan dari PHL di periode yang akan datang sebagai berikut :
1. Hotel
a. Supervisor, 1 orang (Shift II)
b. Receptionist,1 orang (ShiftII)
c. RoomAttendant,2 orang (ShiftII dan Shift III)
d. PublicArea,1 orang (ShiftII)
e. Laundry Attendant, 1 orang (Shift II)
f. Teknisi, 1 orang (Shift II)
2. Restoran
a. Supervisor, 1 orang (Shift II)
b. Service,1orang (ShiftII)
c. Product,1 orang (ShiftII)
d. Pastry,1 orang (ShiftII)
e. Steward,1 orang (ShiftII)
f. Shop Corner, 1 orang (Shift II)
3. Travel
a. Supervisor, 1 Orang
b. Ticketing Staff, 1 Orang
c. Guiding Staff, 1 Orang
4. Mini Garment Kenari

a. Koordinator, 1 orang
b. Perencanaan produksi dan quality control, 1 orang
c. Kas Pembantu 1 orang
d. Pemasaran, 1 orang
e. Staff Administrasi, 1 orang
f. Supervisor, 1 orang
g. Divisi Produksi Unit Garment dan Tefa, 8 orang

a) Penempatan Sumber Daya Manusia (SDM)
Penempatan SDM dapat dilihat dari bidang dan jenis pekerjaan beserta status
kepegawaian yaitu PNS dan Non PNS (Kontrak/PHL).
Tabel 2.4
Penempatan Sumber Daya Manusia (SDM)
NO URAIAN KONDISI KONDISI
SEKARANG KEDEPAN
1 Pegawai Negeri Sipil (PNS)
1. Kepala Sekolah 1 orang 1 orang
2. Kasubbag Tata Usaha 1 orang 1 orang
3. Tenaga Pendidik (guru) 70 orang 75 orang
4. Tenaga Kependidikan 5 orang 16 orang
2 Non PNS
4. Tenaga Pendidik (guru) 20 orang 20 orang
5. Tenaga Kependidikan 16 orang 16 orang
6. PHL Edotel 6 orang 6 orang
7. PHL Second Shift Café 5 orang 5 orang
8. PHL Sixta Edu Kuliner 5 orang 5 orang
9. PHL Sixta Atelier 10 orang 10 orang
10. PHL Sixta Salon and Spa 1 orang 1 orang
11. PHL Kenari Tours and 2 orang 2 orang
Travel
Total SDM 142 orang 158 orang

b) Jenjang Karir
Jenjang karir tidak berlaku untuk guru dan siswa namun berlaku untuk
PHL.Untuk PHL yang akan menerima pengangkatan jabatan harus sudah melewati
tahap- tahap/kriteria di jenjang berikutnya.
Tabel 2.5
Jenjang Karier
Divisi Jenjang Karier
1 Dewan Guru Wali Kelas Ketua Program Wakil Kepala

Kepala Sekolah
Sekolah
2 Tata Usaha Staff Staff Ahli Kasubbag
TU
3 Unit Produksi
a. HOTEL
 Housekeeping  Housekeeping Housekeeping
staff Supervisor
 FrontOffice  Front Office Front Office
staff Supervisor
 Laundry  Laundry staff Laundry Manager
Attendant Supervisor
 Public Area  Public Area Public Area
Staff Supervisor
 Engineering  Engineering Engineering
Staff Supervisor
b. Second Shift Cafe

 Kitchen  Cook Helper Chef de partie
 Pastry  Commis Chef de partie Executive
 Steward  Steward staff Chef
 Service  Waiter Head Waiter
 Shop Corner  Minimarket Minimarket Manager
staff Supervisor
c. Kenari Tours and  Senior Travel Supervisor Branch

Travel Consultant Manager
 Ticketing
 Guiding

d. Mini Garment  Produksi  Pemasaran  Administra
Kenari  supervisor si
 Koordinator
 Perencanaan
Produksi
 Pemasaran
 Administrasi
 supervisor
 Produksi
 Kas pembantu
e. Tata Kecantikan
 Therapist  Senior  Supervisor  Manager
 Kapster
 Beautician
c) Pembinaan
Pembinaan dilakukan oleh Kepala Sekolah/pemimpin BLUD dan pejabat yang
berwenang (Dinas Pendidikan dan Badan Kepegawaian Daerah Pemda DI.
Yogyakarta, sesuai dengan peraturan dan perundangan yang berlaku termasuk
pemberian penghargaan ataupun sanksi (reward and punishment) yang tertulis dalam
Peraturan Pemerintah Nomor 53 Tahun 2010 tentang Disiplin Pegawai Negeri sipil
dan Pergub No. 74 Tahun 2019
Pembinaan yang akan dilakukan berupa rapat koordinasi dan pelatihan-
pelatihan kepada Guru dan Karyawan Beberapa contoh pembinaan (reward and
punishment) untuk guru antara lain:
1. Pembinaan pegawai diarahkan untuk menjamin penyelenggaraan tugas pokok
dan fungsi pusat pelayanan jasadi bidang pariwisata.
2. Pembinaan pegawai dilaksanakan berdasarkan system prestasi kerja.
3. Setiap pegawai harus mematuhi semua kewajiban dan larangan sebagaimana
tercantum peraturan terkait kepegawaian.
4. Pusat pelayanan jasa dibidang pariwisata dapat memberikan hukuman disiplin
atas segala pelanggaran disiplin sesuai peraturan terkait kepegawaian.

Gambar 2.7
Foto Pembinaan Kepala Sekolah pelaksanaan Pembelajaran Jarak Jauh
Sedangkan untuk siswa disekolah maupun di area unit produksi mempunyai

konsekuensi negatif dengan tingkatan masing-masing sesuai dengan jenis pelanggaran
yang dilakukan. Jika seorang siswa mencapai seratus bobot pelanggaran, maka siswa yang
bersangkutan dikembalikan kepada orang tuanya. Bobot poin pelanggaran yang dimaksud
mengacu pada Buku Tata Tertib SMK Negeri 6 Yogyakarta yang berlaku bagi peserta
didik kelas X, XI dan XII dengan pedoman umum sebagai berikut:
1. Peserta didik yang melakukan pelanggaran kelakuan (sikap dan akhlak), kerajinan,
dan kerapihan mendapatkan penilaian negatif.
2. Peserta didik yang berprestasi atau melakukan perbuatan mulia mendapatkan
penghargaan dan penilaian positif.
3. Nilai pelanggaran dan nilai penghargaan dapat diperhitungkan bersama.
4. Nilai yang ditentukan dalam Keputusan ini dapat disesuaikan dengan jenjang dan
kondisi satuan pendidikan masing-masing

Tabel 2.6
Poin Pelanggaran Peserta Didik

Gambar 2.8
Foto Pembinaan Kepala Sekolah dan Guru kepada seluruh siswa kelas XII
dalam rangka motivasi dan Character Building
Gambar 2.9
Foto pemberian reward kepada guru atas prestasi kepada ketua program keahlian,
wali kelas, guru tenaga kependidikan, serta peserta didik.

d) Pemutusan Hubungan Kerja
Dalam menjalankan fungsinya sekolah yang telah menerapkan BLUD harus
mengupayakan agar seluruh pemangku pendidikan di sekolah dapat bekerja dengan
mengedepankan efisiensi dan tingkat produktifitas yang tinggi.
Upaya tersebut dapat terealisasi dengan baik apabila telah ditetapkan aturan
yang jelas. Pemberian reward bagi pegawai yang berprestasi dan pemberian sanksi
bagi pegawai yang melanggar aturan /disiplin pegawai baik Pendidik maupun Tenaga
Kependidikan PNS/Non PNS.
1. Bagi Pegawai Negeri sipil, sebagai pedomannya adalah dengan Peraturan
Pemerintah No.53 Tahun 2010 tentang disiplin Pegawai Negeri Sipil dimana
dijelaskan bahwa Disiplin PNS adalah kesanggupan PNS menaati kewajiban &
menghindari larangan Per-UU/Peraturan kedinasan jika dilanggar dijatuhi hukuman
disiplin.
Tingkat dan jenis hukuman disiplin meliputi;
a. Hukuman disiplin ringan berupa; teguran lisan, teguran tertulis, pernyataan
tidak puas secara tertulis.
b. Hukuman disiplin sedang berupa; Penundaan kenaikan gaji berkala selama 1
(satu) tahun, Penundaan kenaikan pangkat selama 1 (satu) tahun dan
Penurunan pangkat pada pangkat yang setingkat lebih rendah selama 1 (satu)
tahun.
c. Hukuman disiplin berat berupa; penurunan pangkat pada pangkat yang
setingkat lebih rendah selama 3 (tiga) tahun, pemindahan dalam rangka
penurunan jabatan dalam jabatan setingkat lebih rendah, Pembebasan
Jabatan, Pemberhentian dengan hormat tidak atas permintaan sendiri
sebagai PNS, Pemberhentian tidak dengan hormat sebagai PNS
Adapun ketentuan mengenai kewajiban untuk masuk kerja, dirumuskan secara rinci
untuk menjaring PNS yang tidak masuk kerja tanpa alasan sah adalah sebagai
berikut :
a. selama 5 s/d 15 hari kerja dikenai hukuman ringan.
1) 5 hari kerja dijatuhi hukuman teguran lisan;
2) 6 s/d 10 hari kerja dijatuhi hukuman teguran tertulis;
3) 11 s/d 15 hari kerja dijatuhi hukuman pernyatan tidak puas secara tertulis.

b. selama 16 s/d 30 hari kerja dikenai hukuman sedang.
1) 16 s/d 20 hari kerja dijatuhi hukuman penundaan kenaikan gaji berkala
selama 1 (satu) tahun;
2) 21 s/d 25 hari kerja dijatuhi hukuman penundaan kenaikan pangkat
selama 1 (satu) tahun;
3) 26 s/d 30 hari kerja dijatuhi hukuman penurunan pangkat setingkat lebih
rendah selama 1 (satu) tahun.
c. selama 31 s/d 46 hari kerja atau lebih dikenai hukuman berat.
1) 31 s/d 35 hari kerja dijatuhi hukuman penurunan pangkat setingkat lebih
rendah selama 3 (tiga) tahun;
2) 36 s/d 40 hari kerja dijatuhi hukuman pemindahan dalam rangka
penurunan jabatan setingkat lebih rendah yang menduduki jabatan
struktural atau fungsional tertentu;
3) 41 s/d 45 hari kerja dijatuhi hukuman pembebasan dari jabatan bagi PNS
yang menduduki jabatan struktural atau fungsional tertentu;
4) 46 hari kerja atau lebih dikenai hukuman pemberhentian dengan hormat
tidak atas permintaan sendiri atau pemberhentian tidak dengan hormat
sebagai PNS.
Setiap PNS wajib datang, pulang dan melaksanakan tugas sesuai dengan
ketentuan jam kerja. Keterlambatan akan dihitung secara kumulatif dan dikonversi
1 hari kerja sama dengan 7 ½ jam.
Dalam hal PNS tidak masuk kerja secara terus-menerus meskipun telah
dipanggil 2 (dua) kali tetapi tetap tidak hadir, PNS tersebut dijatuhi HD tanpa
melalui pemeriksaan dan jenis hukumannya berdasarkan jumlah hari
ketidakhadiran secara kumulatif.
2. Bagi Pegawai Non Pegawai Negeri Sipil, Kontrak Kerja Individu

Sebagai pedomannya adalah pada Peraturan Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta
Nomor 74 Tahun 2019 tentang Tenaga Bantu, Pelanggaran dan Sanksi dijelaskan
bahwa apabila pegawai Non PNS Kontrak Kerja Individu apabila melakukan
tindakan pelanggaran disiplin diberikan teguran lisan dan tertulis atau
memutuskan hubungan kerja secara sepihak tanpa syarat apabila :

a. Tidak masuk kerja selama 6 hari kerja atau lebih dihitung secara kumulatif
sampai akhir tahun berjalan;
b. Melanggar kewajiban sebagai tenaga bantu dan berdampak negatif pada
Pemerintah Daerah, Pemerintah dan atau Negara;
c. Melakukan Larangan larangan sebagai Tenaga Bantu dan berdampak negatif
kepada Pemerintah daerah, Pemerintah dan atau Negara.
d. Dihukum penjara atau kurungan berdasarkan putusan pengadilan yang telah
memiliki kekuatan hukum tetap;
e. Tidak cakap rohani/jasmani yang dinyatakan oleh dokter.

E. SISTEM AKUNTABILITAS BERDASARKAN KINERJA
Akuntabilitas merupakan salah satu dari empat prinsip dalam tata kelola BLUD,
disamping transparansi, responsibilitas, dan independensi. Akuntabilitas merupakan
kejelasan fungsi,struktur, dan system yang dipercayakan pada BLUD agar
pengelolaannya dapat dipertanggung jawabkan. Sedangkan kinerja menggambarkan
pencapaian hasil kegiatan.
Dalam upaya mewujudkan akuntabilitas berbasis kinerja, maka dibuatlah
Rencana Strategis Bisnis (RSB) BLUD yang mencakup pernyataan visi, misi, program
strategis, pengukuran pencapaian kinerja, rencana pencapaian lima tahunan dan
proyeksi keuangan lima tahunan BLUD. Rencana Strategis Bisnis (RSB) BLUD
dipergunakan sebagai dasar penyusunan Rencana Bisnis Anggaran (RBA) dan evaluasi
kerja.
Kebijakan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas institusi dalam
perencanaan, pengelolaan, dan penyelenggaraan pelayanan pendidikan berbasis kinerja.
Program yang dikembangkan SMKN 6 Yogyakarta untuk mencapai sasaran tersebut
adalah dengan mengembangkan sistem perencanaan berbasis kinerja. Pengembangan
sistem perencanaan berbasis kinerja merupakan bentuk pengelolaan sekolah yang
menekankan perencanaan sebagai produk yang mendasari semua kegiatan
pengembangan, baik fisik maupun akademik.
Lancarnya semua program dan kegiatan sangat bergantung pada perencanaan
yang tepat. Perubahan dalam sistem perencanaan di Indonesia mempengaruhi juga
perencanaan di SMKN 6 Yogyakarta. SMKN Mandiri menyusun dan menyampaikan
laporan berkala tahunan, semester, triwulan, bulanan dan/atau sewaktu waktu kepada
Kepala Dinas melalui Kepala Suku Dinas sesuai dengan ketentuan peraturan
perundang-undangan. Laporan tersebut antara lain laporan:
a. Kepegawaian;
b. Keuangan;
c. Kinerja;
d. Barang;
e. Akuntabilitas; dan
f. Pelaksanaan penyelenggaraan pendidikan

Tabel 2.7
Hubungan Sistem Akuntabilitas berbasis Kinerja RPJMD,
Renstra Dinas Pendidikan D.I Yogyakarta dan Komponen Program Kegiatan di
SMKN 6 Yogyakarta
RENSTRA Dinas Komponen Program
NO RPJMD Pendidikan Pemda DIY Kegiatan di SMKN 6
1 1. Terwujudnya 1. Terwujudnya aksesibilitas dan 1. Memiliki tamatan yang
peningkatan kualitas perluasan kesempatan beriman dan bertakwa
hidup - kehidupan - pendidikan yang merata, dan kepada Tuhan Yang
penghidupan masyarakat
berkualitas bagi seluruh Maha Esa;
yang berkeadilan dan
berkeadaban, melalui masyarakat; 2. Menerapkan pendidikan
peningkatan kemampuan 2. Terwujudnya relevansi yang bernilai budaya;
dan peningkatan pendidikan menengah untuk 3. Menghasilkan tamatan
ketrampilan sumberdaya menjawab pembangunan daerah; yang unggul, berjiwa
manusia Jogja yang 3. Terwujudnya tata kelola wirausaha dan kompeten;
berdaya saing, management pendidikan; 4. Mewujudkan sekolah
2. Terwujudnya
4. Terwujudnya pembinaan pemuda berwawasan lingkungan
peningkatan kualitas dan
keragaman kegiatan dan olahraga yang berkualitas. sehat;
perekonomi masyarakat, 5. Memiliki sarana
serta penguatan ekonomi prasarana sesuai standar
yang berbasis pada kerja industri;
sumberdaya lokal 6. Menjalin kerja sama
(keunikan teritori dengan negara-negara
ekonomi) untuk
ASEAN untuk
pertumbuhan pendapatan
masyarakat sekaligus meningkatkan kualitas
pertumbuhan ekonomi pendidikan di bidang
yang berkeadilan, akademik dan
3. Terwujudnya nonakademik.
peningkatan harmoni
kehidupan bersama baik
pada lingkup masyarakat
maupun pada lingkup
birokrasi atas dasar
toleransi, tenggang rasa,
kesantunan, dan
kebersamaan,
4. Terwujudnya tata
dan perilaku
penyelenggaraan
pemerintahan yang
demokratis, dan
5. Terwujudnya
perilaku bermartabat dari
para aparatur sipil
penyelenggara
pemerintahan atas dasar
tegaknya nilai-nilai

integritas yang
menjunjung tinggi
kejujuran, nurani rasa
malu, nurani rasa bersalah
dan berdosa apabila
melakukan
penyimpangan-
penyimpangan yang
berupa korupsi, kolusi,
dan nepotisme.

Tabel 2.8
Laporan Akuntabilitas Kinerja
Target Kinerja Pada Tahun
No. Tujuan Sasaran Indikator Kinerja
2020 2021 2022 2023 2024 2025
1. Memiliki tamatan Meningkatnya Seluruh peserta didik kelas XII dapat mengkuti
yang beriman dan kualitas tamatan Asesmen Kompetensi Minimal, Lulus dengan
bertakwa kepada karakter baik. 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Tuhan Yang Meningkatkan presentase lulusan dengan nilai
Maha Esa rata- rata > 85,00 untuk uji kompetensi
Meningkatnya persentase lulusan memiliki skor
20 orang 20 orang 20 orang 25 orang 30 orang 35 orang
TOEIC ≥400
Meningkatnya jumlah siswa memperoleh
sertifikat juara lomba Kompetensi Kejuruan
6 7 8
tingkat kota/propinsi/nasional/ internasional atau 5 orang 5 orang 5 orang
orang orang orang
mewakili Indonesia pada tingkat dunia
Meningkatkan tamatan dengan lisensi sertifikasi

100% 100% 100% 100% 100% 100%
kompetensi LSP-P1 da P2 100%
Meningkatnya jumlah siswa yang sudah diterima
100 110 130
kerja sebelum lulus 80 orang 90 orang 120 orang
orang orang orang
Memiliki sertifikat juara lomba berbahasa asing

5 6 7
tingkat 2 orang 3 orang 4 orang
orang orang orang
kabupaten/kota/propinsi/nasional/internasional

Meningkatnya persentase lulusan yang bekerja
di industri bertaraf nasional dan internasional 50 orang 55 orang 61 orang 67 orang 74 orang 82 orang
Meningkatnya jumlah siswa yang terlibat di

dalam kelompok kewirausahaan 15 orang 20 orang 25 orang 30 orang 35 orang 40 orang
Meningkatnya persentase jumlah lulusan yang

1% 2% 3% 4% 5% 6%
berwirausaha
Meningkatnya Meningkatnya jumlah lulusan yang bekerja
130
pembinaan sambil melanjutkan studi 100 110
80 orang 90 orang 120 orang orang
IMTAQ bagi Kualitas akhlak Tenaga kependidikan orang orang
50 orang 55 orang 70 orang 75 orang
tenaga diterima dan diakui bernilai positif di 60 orang 65 orang
kependidikan masyarakat sekitar
dan siswa Kualitas akhlak lulusan diterima dan
272 286 300 315 Seluruh
diakui bernilai positif di masyarakat industri 331 orang
orang orang orang orang Siswa
2. Menghasilkan Terwujudnya Sekolah dapat menampung jumlah siswa 1104 1150 1200 1404 1404 1404
tamatan yang kurikulum SMK berdasarkan minat mencapai 1404 siswa orang orang orang orang orang orang
unggul, berjiwa yang sesuai Memiliki program pilihan minimal 6 kompetensi 6 kompe 6 kompe 6 kompe 6 kompe 6 kompe 6 kompe
wirausaha dan dengan keahlian, lulusannya memiliki kemampuan tensi tensi tensi tensi tensi tensi
kompeten kebutuhan wirausaha mandiri keahlian keahlian keahlian keahlian keahlian keahlian
kompetensi di
DU/DI dan

kompetensi
keahlian
Terwujudnya Melaksanakan penataan struktur organisasi 90% 92% 94% 96% 98% 100%
struktur Menyusun uraian tugas individu sesuai jabatan 90% 92% 94% 96% 98% 100%
organisasi dan
Menetapkan tata tertib sekolah untuk guru dan
manajemen 100% 100% 100% 100% 100% 100%
pegawai serta siswa
yang efektif dan
Melaksakan peningkatan mutu sekolah 90% 92% 94% 96% 98% 100%
efisien
Penelusuran Tamatan 75% 80% 85% 90% 95% 100%
Melaksanakan akreditasi sekolah 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Meningkatnya Melaksanakan Administrasi Pegawai 80% 80% 90% 90% 100% 100%
tertib dokumen Melaksanakan Administrasi Kurikulum/
80% 80% 90% 90% 100% 100%
dan arsip pembelajaran
Melaksanakan Administrasi Kesiswaan 80% 80% 90% 90% 100% 100%
Melaksanakan Administrasi Keuangan 80% 80% 90% 90% 100% 100%
Meningkatnya Membuat analisa kebutuhan guru dan personil 100% 100% 100% 100% 100% 100%
kompetensi Membuat peta kompetensi guru dan pegawai 100%
SDM (tenaga Meningkatkan etos kerja guru dan pegawai 100% 100% 100% 100% 100% 100%
operasional, Melaksanakan Peningkatan Kualifikasi Pegawai 100% 100% 100% 100% 100% 100%
siswa, tenaga Melaksanakan Peningkatan Kualifikasi dan
100% 100% 100% 100% 100% 100%
administrative Kompetensi guru

maupun guru Penempatan personil pada jabatan sesuai
100% 100% 100% 100% 100% 100%
produktif) kompetensinya
Melaksanakan supervisi guru dan pegawai 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Meningkatkan kompetensi guru 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Melaksanakan studi banding untuk guru dan
100% 100% 100% 100% 100% 100%
personil
Tersedianya Membuat program pengadaan sarana dan
100% 100% 100% 100% 100% 100%
fasilitas prasarana sekolah
pendidikan dan Pengadaan sarpras/fasilitas 100% 100% 100% 100% 100% 100%
pelatihan yang Melaksanakan kerja bakti bersama untuk seluruh
100% 100% 100% 100% 100% 100%
memadai warga sekolah setiap hari rabu
Mengikuti Lomba sekolah bersih dan sehat
100% 100% 100% 100% 100% 100%
tingkat provinsi dan nasional
Berkembangnya Menerapkan disiplin siswa 100% 100% 100% 100% 100% 100%
sikap Melaksanakan pembinaan siswa 100% 100% 100% 100% 100% 100%
professional Mengikuti kegiatan ekstrakurikuler 100% 100% 100% 100% 100% 100%
siswa Mengikutsertakan siswa dalam lomba-lomba 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Melaksanakan home visit terutama bagi siswa
100% 100% 100% 100% 100% 100%
yang bermasalah
Meningkatnya Landasan hukum kelengkapan kurikulum 2013
kualitas  Peraturan Menteri Pendidikan dan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
pembelajaran Kebudayaan Republik Indonesia Nomor
34 Tahun 2018 tentang SNP SMK

 Permendikbud Nomor 15 Tahun 2018 100% 100% 100% 100% 100% 100%
tentang Pemenuhan Beban Kerja Guru,
Kepala Sekolah dan Pengawas
 Peraturan Dirjen Dikdasmen Nomor 100% 100% 100% 100% 100% 100%
464/D.D5/KR/2018
 Peraturan Dirjen Dikdasmen 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan Nomor 06/D.D5/KK/2018
tentang Spektrum Keahlian Pendidikan
Menengah Kejuruan
 Peraturan Dirjen Dikdasmen Nomor
07/D.D5/KK/2018 tentang Struktur
Kurikulum SMK/MAK 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Peraturan Daerah DIY No. 5 Tahun

2011 tentang Pengelolaan dan
Penyelenggaraan Pendidikan Berbasis 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Budaya
 Peraturan Gubernur DIY No. 68 Tahun
2012 tentang Pedoman Penerapan Nilai-
nilai Luhur Budaya dalam Pengelolaan
& Penyelenggaraan Pendidikan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Peraturan Gubernur Daerah Istimewa

Yogyakarta No. 64/KEP/2013 tentang

Mata Pelajaran Bahasa Jawa Sebagai
Muatan Lokal Wajib di Sekolah 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Peraturan Gubernur Daerah Istimewa
Yogyakarta No. 15 tahun 2015 tentang 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Penyelenggaraan Pendidikan Menengah
 SKKNI sesuai bidang keahlian
Terdapat KTSP SMK
 Buku I 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Buku II 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Buku III 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Perangkat pembelajaran sesuai mata pelajaran
kelompok A,B,C
 Bahan Ajar 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Lembar Kerja (LK) 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Perangkat penilaian 100% 100% 100% 100% 100% 100%
 Media pembelajaran 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Meningkatnya Discovery learning, Problem based learning,

100% 100% 100% 100% 100% 100%
kreativitas dan Project based learning
inovasi dalam Program pembelajaran, pengayaan,
100% 100% 100% 100% 100% 100%
pembelajaran pembelajaran, remedial
Melaksanakan aktivitas pembelajaran kreatif dan
80% 85% 90% 95% 95% 100%
inovatif berbasis ilmiah

 Mengamati (observing)
 Menanya (questioning)
 Mengumpulkan data (exploring)
 Mengasosiasikan (associating)
 Mengkomunikasikan (communiciating)
Terwujudnya Menggunakan metoda penilaian sesuai
system evaluasi kompetensi
pembelajaran  Sikap- ( observasi, antar teman- jurnal, 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Penilaian diri )
 Pengetahuan ( Test tulis, tes Lisan, 100% 100% 100% 100% 100% 100%
penugasan)
 Keterampilan ( Praktik, proyek, Portopolio) 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Tahapan penilaian Autentik
100 % 100 % 100 % 100 % 100 %
 Penilaian dilaksanakan selama proses 100 %
100% 100% 100% 100% 100%
 Penilaian pada akhir pembelajaran 100%
Tindak lanjut hasil penilaian
 Umpan balik 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 %
 Rekomendasi 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Pelaporan hasil penilaian
 Penilaian harian 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 %
 UTS, UAS, UTK, UMTK , US, UN 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Terwujudnya Merancang Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ) 85% 90% 90% 95% 95% 100%
system evaluasi Identifikasi Bahan Pembelajaran 85% 90% 90% 95% 95% 100%

pembelajaran Membangun Sistem pembelajaran 85% 90% 90% 95% 95% 100%
Memproduksi program PJJ 85% 90% 90% 95% 95% 100%
Meningkatkan kompetensi berbahasa asing 35
15 orang 20 orang 25 orang 30 orang 40 orang
guru mapel orang
Menyiapkan perangkat pembelajaran dalam
2 mapel 3 mapel 4 mapel 5 mapel 6 mapel 7 mapel
dua bahasa
Melaksanakan pembelajaran menggunakan
2 bahasa sebagai pengantar pembelajaran 2 mapel 3 mapel 4 mapel 5 mapel 6 mapel 7 mapel
produkdif
Terdapat kurikulum pembelajaran bahasa
Asing lainnya (melaui pengintegrasian 2 mapel 3 mapel 4 mapel 5 mapel 6 mapel 7 mapel
Peminatan dan muatan lokal)
Terdapat tenaga pendidik bahasa asing lainnya. 2 mapel 3 mapel 4 mapel 5 mapel 6 mapel 7 mapel
Terdapat sarana pembelajaran 80% 85% 95% 100% 100% 100%
Memiliki sekurang kurangnya 2 sampai 3
Ruang Praktik sesuai bidang keahlian (
100% 100% 100% 100% 100% 100%
Standard Workhsop, Advancedd
Workshop dan Teaching Factory)
Terdapat alat dan sarana paraktik sesuai
100% 100% 100% 100% 100% 100%
tuntutan kualitas dan kuantitas kompetensi
Optimalisasi Terdapat sertifikat kepemilikan lahan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
fasilitas Terdapat gambar siteplan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
pendidikan dan Tersedia ruang yang memadai fasilitas ibadah 100% 100% 100% 100% 100% 100%

pelatihan yang Tersedia ruang-ruang penunjang pengembangan
memadai diri peserta didik dan guru (sarana olah 100% 100% 100% 100% 100% 100%
raga,kesenian)
Perpustakaan yang lengkap dan modern,digital
80% 85% 95% 100% 100% 100%
library
Infrastruktur yang menunjang lapangan parkir 80% 85% 95% 100% 100% 100%
Memungkinkan dilakukan pengembangan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Memiliki runagan dan perangkat pembelajaran 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Bengkel/laboratorium dasar sesuai dengan
program keahlian yang dibuka bekerja sama
100% 100% 100% 100% 100% 100%
dengan pihak ke 3 (Horison Ultima Riss dan
L’oreal Paris)
Ada smart workshop dengan peralatan yang
cukup presisi untuk mencapai kompetensi/ 80% 85% 95% 100% 100% 100%
standar workshop
Advance workshop 80% 85% 95% 100% 100% 100%
Ada teaching factory 80% 85% 95% 100% 100% 100%
Perlengkapan keselamatan kerja 80% 85% 95% 100% 100% 100%
Memberdayakan Mempunyai Aliansi (Kepala Sekolah,Tenaga
6 7 9 10 11
fasilitas Kependidikan lainnya, Guru dan siswa sekolah 8 sekolah
sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah
pendidikan dan lain)
pelatihan Meningkatnya standard Tempat Studi Banding
80% 85% 95% 100% 100% 100%
dalam hal pengelolaan bengkel model

pembelajaran dan teaching factory
Menjadi Model/ benchmark dalam pengelolaan

80% 85% 95% 100% 100% 100%
sumberdaya dan pengembangan sekolah
Meningkatnya partisipasi masyarakat yang
menggunakan fasilitas sekolah sebagai 80% 85% 95% 100% 100% 100%
(TUK,Tempat pelatihan masyarakat dll)
3. Menjalin kerja Meningkatknya Sekolah dapat memberikan akses layanan 10 12 15 17 20 22

sama dengan kreatitivas dan pendampingan implementasi kurikulum sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah
negara-negara
inovasi dalam Sekolah dapat memberikan akses layanan teknik 12 17
ASEAN untuk 5 mapel 7 mapel 10 mapel 15 mapel
meningkatkan proses pembuatan bahan/ sumber belajar mapel mapel
kualitas pembelajaran Sekolah dapat memberikan akses layanan
pendidikan di 10 12 15 17 20 22
penggunaan dan teknik pembuatan Media
bidang akademik sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah
dan pembelajaran
nonakademik. Memiliki Perpustakaan lengkap, mudah diakses
50% 55% 60% 65% 70% 75%
dalam pemberian layanan langsung dan on line
Memberikan layanan dan informasi sistem
pengelolaan Sarana prasarana pembelajaran
50% 55% 60% 65% 70% 75%
untuk mendukung proses pembelajaran yang
bermutu
Sekolah dapat memberikan layanan dan
10 12 15 17 20 22
pendampingan pembuatan media pembelajaran
sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah sekolah
untuk sekolah aliansi dan sekolah lainnya

Sekolah memberikan layanan dan
pendampingan serta pemodelan pelaksanaan
12 17
pembelajaran meliputi : pendekatan saintifik, 5 mapel 7 mapel 10 mapel 15 mapel
mapel mapel
model pembelajaran, dan panilain otentik
Meningkatkan Memfasilitasi kerja sama DUDI sekolah aliansi 2 3 5 7

4 sekolah 6 sekolah
kerjasama dengan industri Nasional dan sekolah sekolah sekolah sekolah
antara sekolah, Memfasilitasi kerja sama sekolah dengan
6 7 9 10 11
DUDI, sekolah institusi lain (Asosiasi, LSP, Lembaga Training 8 sekolah
aliansi dalam Provider dll )
bidang yang Mengembangkan model kerja sama dengan
2 3 5 7
terkait dengan industri lokal, nasional dan internasional yang 4 sekolah 6 sekolah
sekolah sekolah sekolah sekolah
praktik kerja terprogram dan sistimatis
lapangan dan Memandu sekolah aliansi untuk mendirikan
6 7 9 10 11
lisensi TUK 8 sekolah
sertifikasi
Terwujudnya Sekolah memberikan layanan dan informasI
6 7 9 10 11
manajemen pendirian dan pengeloaan TUK kepada Sekolah 8 sekolah
sekolah yang Aliansi
handal dan teruji Sekolah memberikan layanan pelatihan kepada 5 6 7 8 10
masarakat umum 9 kegiatan
kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan

Sekolah memberikan layanan uji kompetensi
6 7 9 10 11
kepada sekolah aliansi dan masarakat umum 8 sekolah
Sekolah yang dapat dijadikan contoh dalam

melaksanakan sistem manajemen dan
75% 80% 85% 90% 95% 100%
kepemimpinan Sekolah ( antara lain: MBS,
peran pemimpin EMASLIM dan lain lain )
Sebagai model dan pemberian layanan sekolah
75% 80% 85% 90% 95% 100%
berwawasan lingkungan yang nyaman dan asri
Meningkatkan Mendapat dukungan dan pendanaan dari 1 2 2 3 4
3 kegiatan
kepercayaan pemerintah daerah kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan
instansi terkait Mandapat dukungan pendanaan pusat 1 2 2 3 4
3 kegiatan
seperti Dinas kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan
Pendidikan, Dukungan dari industri dan masarakat (ada
kementrian, dukungan fasilitas dan pendanaan ) 1 2 2 3 4
3 kegiatan
Industri dan kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan kegiatan
Masyarakat
Meningkatnya Menjalin hubungan kerjasama yang baik dengan
90% 90% 90% 100% 100% 100%
peran serta lingkungan sekolah (masyarakat)
masyarakat Meningkatkan peran dan fungsi Komite sekolah 90% 90% 90% 100% 100% 100%
dalam
Menganalisis Visi dan Misi agar lebih tepat
pengembangan 90% 90% 90% 100% 100% 100%
dengan perkembangan

dan peningkatan Menyusun Program Kerja Sekolah 100% 100% 100% 100% 100% 100%
kualitas produk
Membuat Rencana Pengembangan Sekolah
dan jasa layanan
SMKN 6 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Yogyakarta
Meningkatkan Memiliki institusi pasangan 75% 80% 85% 90% 95% 100%
kualitas tamatan
sesuai dengan Melibatkan DU- DI dalam perencanaan, 75% 80% 85% 90% 95% 100%
kebutuhan pelaksanaan dan dalam evaluasi pembelajran
DU/DI Membangun kerjasama yang saling
75% 80% 85% 90% 95% 100%
menguntungan
Terdapat MOU 75% 80% 85% 90% 95% 100%
Memiliki MOU untuk bekerjasama dengan

industry
75% 80% 85% 90% 95% 100%

4. Memiliki sarana Meningkatnya Memiliki paket pelatihan kewirausahaan 75% 80% 85% 90% 95% 100%
prasarana sesuai efisiensi dan Terdapat produk telah dipasarkan 75% 80% 85% 90% 95% 100%
standar kerja efektivitas Mengintegrasikan prinsip kewirausahaan dalam
75% 80% 85% 90% 95% 100%
industri sehat pengelolaan setiap proses pembelajaran
pendapatan Terdapat inovasi produk sekolah 75% 80% 85% 90% 95% 100%
keuangan Memberdayakan siswa untuk berinovasi 75% 80% 85% 90% 95% 100%
SMKN 6 Melakukan inovasi dan pemasaran produk 75% 80% 85% 90% 95% 100%
Yogyakarta Memanfaatkan sarana teaching factory sebagai
75% 80% 85% 90% 95% 100%
sebagai media pembelajaran
Meningkatkan Meningkatnya jumlah industry atau perusahaan
jumlah industri yang bermitra dengan kelompok kewirausahaan
yang bermitra siswa 2 DUDI 2 DUDI 3 DUDI 3 DUDI 4 DUDI 4 DUDI
berlandaskan
MOU
5. Mewujudkan Sekolah Memiliki luas lahan sesuai ketentuan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
sekolah berwawasan Memiliki akses untuk penyelamatan dalam 100% 100% 100% 100% 100% 100%
berwawasan lingkungan keadaan daryrat
lingkungan sehat Sanitasi di dalam dan di luar bangunan 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Penangan limbah padat dan cair 90% 90% 90% 100% 100% 100%

Perjanjian kinerja dibuat dengan persetujuan kedua belah pihak,
didalamnya mengatur hak dan kewajiban antara PHL dan pengelola BLUD mengenai
honorarium, jam kerja, ketentuan-ketentuan hari libur/cuti, resiko-resiko akibat
pekerjaan, dan dana pensiun. Tujuan dibuatnya perjanjian kinerja agar tercapai
kesepakatan antara PHL dan pengelola BLUD. Target dari perjanjian kinerja adalah
terpenuhinya hak dan kewajiban yang sudah disepakati dalam perjanjian.
Tabel 2.9
Pengukuran Kinerja
Sasaran/ Target Th. Penanggung
NO Program Outcome Indikator 2020-2025 Jawab
Terlaksananya
Terkoordinasinya
Membuat Program program dengan
1 semua kegiatan yang Ketua BLUD
rencana kerja Kerja hasil yang
dilakukan di BLUD
maksimal
Semua kebutuhan
Membuat Biaya yang Terpenuhinya
Rencana Ketua BLUD
Anggaran direncanakan dalam kebutuhan biaya
2 Anggaran dan Bagian
Pelaksanaan RAB terdata dan operasional dan
Biaya keuangan
Program sesuai dengan kondisi non oprasional
keuangan BLUD
Kepuasan pelanggan
Melaksanakan Produk dan Pelaksana
3 dan kualitas produk Pelayanan prima
program kerja pelayanan BLUD
yang maksimal
Ketua BLUD
Internal dan Hasil audit sesuai Perbaikan hasil
Evaluasi Program dan Internal
4 Eksternal dengan ketercapaian evaluasi dan
Kerja Audit (Wakil-
Audit pelaksanaan program audit
wakil sekolah)

Tabel 2.10
Pelaporan, Review dan Evaluasi Kinerja
Sasaran/ Target Th. Penanggung
NO Program Indikator
Outcome 2018-2022 Jawab
Diterimanya
Laporan laporan kinerja Ketua BLUD,
Membuat Terkumpulnya data-
1 Kinerja dari masing- dan Bagian
laporan kinerja data kinerja pertahun
Tahunan masing unit keuangan
pelayanan
Ketua BLUD,
Perbaikan- Perubahan laporan Diterimanya Bagian
Peninjauan ulang perbaikan kinerja sesuai hasil laporan keuangan dan
2
(review) laporan dengan hasil kinerja dan hasil Internal Audit
kinerja peninjauan peninjauan (Wakil- wakil
sekolah)
Ketua BLUD,
Bagian
Laporan Terkumpulnya data- Perbaikan hasil
Evaluasi Laporan keuangan dan
3 kinerja hasil data laporan kinerja evaluasi dan
Kinerja Internal Audit
tinjauan dan hasil tinjauan audit
(Wakil- wakil
sekolah)
DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

94
F. KEBIJAKAN KEUANGAN
Sistem keuangan yang akan dilaksanakan adalah sistem pengelolaan keuangan
Badan Layanan Umum Daerah (PPK-BLUD) bertahap dimana seluruh pendapatan
SMKN 6 Yogyakarta dapat digunakan langsung untuk biaya operasional sekolah,
dengan pengelolaan tersebut sekolah lebih leluasa dalam mengatur keuangan sekolah
dan memanfaatkan sebesar-besarnya potensi yang ada untuk meningkatkan pendapatan.
Sistem pencatatan keuangan sekolah saat ini menggunakan beberapa sistem yaitu
Sistem Informasi Pengelolaan Keuangan Daerah (SIPKD) pada pengelolaan dana yang
bersumber dari APBD, sistem informasi pengelolaan dana BOS dengan aplikasi Ekskul
(akses melalui usadi.co.id) dan sistem manual pada dana sumber lain. Pada pengelolaan
keuangan BLUD akan direncakan secara manual disesuaikan dengan aturan yang
berlaku menyesuaikan sistem pengelolaan BLUD yang sudah ada apabila dimungkinkan
setahap demi setahap akan diubah menuju sistem keuangan berbasis teknologi informasi
sehingga pendapatan sekolah dapat menjadi andalan dalam rangka mengelola kerja.
Transparansi dan akuntabilitas terhadap pengelolaan keuangan selalu diupayakan
di lingkungan SMKN 6 Yogyakarta, dengan mengelola anggaran keuangan sesuai
dengan sistem akuntansi pemerintah. Keberadaan Divisi Audit merupakan salah satu
langkah untuk mewujudkan harapan tersebut. Sementara itu, kegiatan rutin berupa audit
terhadap Laporan Pertanggungjawaban Keuangan unit-unit kerja juga sedang
dipersiapkan untuk segera dilakukan.
Sumber-sumber penerimaan SMKN 6 Yogyakarta terdiri dari beberapa sumber
yaitu; APBN (BOSNAS, Blockgrant, DAK Fisik), Sumbangan Orang Tuwa /Wali
Murid/ Komite Sekolah, Dana Hibah, Jasa Layanan Unit Produksi, dan Kerjasama. Jika
SMKN 6 Yogyakarta menjadi SMK yang menerapkan BLUD maka sumber dana
menjadi bertambah lagi. Dalam perencanaan anggaran, proporsi dana dialokasikan untuk
Pemerataan dan Perluasan Akses (5%), Peningkatan Mutu, Relevansi dan Daya Saing
(40%) dan Penguatan Tata Kelola, Akuntabilitas dan Pencitraan Publik (55%).
Untuk mengevaluasi kinerja keuangan, Kepala sekolah membentuk Divisi Audit

Internal. Tugas dari divisi ini adalah melakukan audit secara rutin pada unit-unit di
lingkungan SMKN 6 Yogyakarta.

DAFTAR TARIF LAYANAN UMUM
Tabel 2.11
Daftar Tarif Sewa Kamar Edotel Kenari
URAIAN TARIF (Rp) KETERANGAN
Publish rate
Living room, One Double bed, Bathtub with hot
450.000
Junior Suite and cold water, TV, AC, Free-wifi, Compliment
Corporate nett /malam
Room coffee and tea maker, include breakfast, luas
rate 36 meter2
400.000
Publish rate
One Double bed/Twin bed, shower head with
250.000
Moderate hot and cold water, TV, AC, Free-wifi,
Corporate nett /malam
Room Compliment coffee and tea maker include
rate
breakfast, lua s 24 M2
200.000
nett /hari Sound syatem, Reception desk, White board,
Meeting Room 500.000 LCD Screen, Flipcart, LCD Projector, Free
hotspot
Tabel 2.12
Daftar Harga Produk Snack
Unit Layanan Tata Boga (Sixta Edu-Kuliner)
HARGA HARGA PER

No PRODUK ROTI
SATUAN LOYANG
1 Burger 4500
2 Danish Keju 3500
3 Danish Pisang 3500
4 Donat Cokelat 3500
5 Donat Keju 3500
6 Pizza 4500
7 Roti Abon 3500
8 Roti Coklat / Nanas / strawberry 2500
9 Roti Daging 3500
10 Roti Keju 2500
11 Roti Pisang 3000
12 Roti Sobek Coklat / keju / kombinasi 10.000
PRODUK CAKE
1 Cake Keju 3000 40.000
2 Cake Kismis 3000 38.000
3 Cake Pisang 3000 35.000
4 Cake Tape 3000 35.000
5 Fruit Cake 3000 38.000
6 Manalagi 3000

HARGA HARGA PER
No PRODUK ROTI
SATUAN LOYANG
7 Mandarin 3000 35.000
8 Marmer cake 3000 38.000
9 Roll Cake 3000 35.000
10 Spons Cake Coklat / marmer 3000 34.000
11 Spons Cake Keju 3000 35.000
12 Spons Cake Pandan 2500 33.000
PRODUK PIE
1 Chicken Pie 3500 35.000
2 Pie Buah 3500
JAJAN PASAR
1 Apem 2000
2 Arem - arem biasa 2500
3 Arem - Arem Kulit 3000
4 Crocket Kentang 3000
5 Crocket Sayur 3000
6 Dadar gulung 2500
7 Legomoro 3500
8 Lemper Ayam 3000
9 Lumpia Sayur 3000
10 Makarani Schootell 5000
11 Martabak 3000
12 Pastel Ayam 3000
13 Pastel Sayur 2500
14 Putu Mayang 2500
15 Risolle Makaroni 2500
16 Risolle Mayones 2500
17 Serabi 3000
18 Songgo Buono 6000
19 Sossis Solo 3000
20 Tahu Bakso 3000
21 Talam singkong 2500
ANEKA SUS
1 Sus Fla 2500
2 Sus Makaroni 3500
3 Sus Potong 3500
4 Sus Ragout 2500

Tabel 2.13
Harga Paket Catering Nasi Box Dan Prasmanan
Unit Layanan Tata Boga (Sixta Edu-Kuliner)

Tabel 2.14
TARIF PAKET EVENT KENARI TOUR AND TRAVEL
a) PAKET SILVER
RENCANA ANGGARAN WORKSHOP MEMBUAT PARFUM COFFE
SILVER
SUB
NO URAIAN VOLUME NILAI TOTAL TOTAL
I NARASUMBER
1 Pemateri 1 Rp800,000 Rp800,000
2 Asisten 1 Rp400,000 Rp400,000
3 Transport 2 Rp100,000 Rp200,000
II PERLENGKAPAN WORKSHOP
1 Id Card 20 Rp7,000 Rp140,000
2 Bahan Pembuatan Coffe 20 Rp50,000 Rp1,000,000
III ATK
1 ATK 20 Rp10,000 Rp200,000
IV PROMOSI
1 Banner 1 Rp250,000 Rp250,000
2 Pamflet 1 Rp200,000 Rp200,000
3 Backdrop 1 Rp300,000 Rp300,000
V KONSUMSI
1 Konsumsi peserta 20 Rp25,000 Rp500,000
2 Konsumsi Panitia 10 Rp25,000 Rp250,000
VI SEWA RUANG
1 Ruang ber AC, LCD, Sound Sistem 1 Rp1,000,000 Rp1,000,000
Rp5,240,000 Rp5,240,000
VII MARGIN KEUNTUNGAN/JASA

1` 15 % dari nilai total Rp786,000
VIII HARGA JUAL Rp6,026,000

IX BIAYA PER PAX Rp310,000
Ket
: 1 Gedung Full AC
2 Perlengkapan workhop
3 Seminar KIT
4 Minimal Peserta 20 Orang

b) PAKET GOLD
RENCANA ANGGARAN WORKSHOP MEMBUAT PARFUM COFFE
GOLD
SUB
NO URAIAN VOLUME NILAI TOTAL TOTAL
I NARASUMBER
1 Pemateri 1 Rp800,000 Rp800,000
2 Asisten 1 Rp400,000 Rp400,000
3 Transport 2 Rp100,000 Rp200,000
II PERLENGKAPAN WORKSHOP
1 Id Card 20 Rp7,000 Rp140,000
2 Bahan Pembuatan Coffe 20 Rp50,000 Rp1,000,000
III ATK
1 ATK 20 Rp10,000 Rp200,000
IV PROMOSI
1 Banner 1 Rp250,000 Rp250,000
2 Pamflet 1 Rp200,000 Rp200,000
3 Backdrop 1 Rp300,000 Rp300,000
V KONSUMSI
1 Konsumsi peserta 20 Rp25,000 Rp500,000
2 Konsumsi Panitia 10 Rp25,000 Rp250,000
VI ON LINE MARKETING
1 Mengulas pemasaran On Line 1 Rp500,000 Rp500,000
VII SEWA RUANG

1 Ruang ber AC, LCD, Sound Sistem 1 Rp1,000,000 Rp1,000,000
Rp5,740,000 Rp5,740,000
VIII MARGIN KEUNTUNGAN/JASA

1` 15 % dari nilai total Rp861,000
IX HARGA JUAL Rp6,601,000

X BIAYA PER PAX Rp340,000
Ket
: 1 Gedung Full AC
2 Perlengkapan workhop
3 Seminar KIT
4 Minimal Peserta 20 Orang

Tabel 2.15 Daftar Harga Penjualan Produk
Unit Produksi Mini Garment Kenari
SPESIFIKASI
NO JENIS PRODUK HARGA
MATERIAL
1 1 set serbet+cempal lurik Rp 50,000

2 1 stel H.K Wanita Muslim hysofi Rp 282,000
3 1 stel HK Pria hysofi Rp 308,000
4 1 stel HK Wanita hysofi Rp 266,000
5 1 stel tiketing unf pria Sofia Loren Rp 350,000
6 1 stel tiketing unf wanita Sofia Loren Rp 335,000
7 Apron katun Rp 37,000
8 Bahan celana abu-abu dunhill Rp 70,000
9 Bahan celana pramuka dunhill Rp 70,000
10 bahan kemeja batik batik Rp 80,000
11 Bahan kemeja pramuka oxford Rp 70,000
12 Bahan kemeja putih tetoron Rp 59,000
13 Bahan Marvella ( Jas ) marvella Rp 140,000
14 blus batik guiding pria batik Rp 225,000
15 blus batik guiding wanita batik Rp 220,000
16 Celana panjang ( pria ) marvella Rp 160,000
17 celana panjang ( pria ) hobis Rp 135,000
18 celana panjang ( putri ) hobis Rp 132,000
19 Celana panjang Service ( Pria ) activa Rp 135,000
20 celana pjg boga hysofi Rp 120,000
21 Celana praktek bus hysofi Rp 120,000
22 Celemek bus. dan boga oxford Rp 70,000
23 celemek pariwisata katun Rp 68,000
24 Dasi kupu hysofi Rp 12,500
25 Dress Form Rp 191,000
26 Ikat pinggang vinil Rp 23,000
27 Jas almamater hisofy Rp 180,000
28 jas masak hysofi Rp 185,000
29 Jas pria marvella Rp 350,000
30 jas wanita marvella Rp 280,000
31 kamisol katun Rp 54,000
32 Kemeja batik pjg batik cap Rp 110,000
33 Kemeja panjang Tetoron Rp 97,000
34 Kemeja pramuka pjg oxford Rp 110,000
35 Kemeja service pjg Tetoron Rp 97,000
36 Kerudung berlogo polino Rp 43,000
37 kerudung coklat polino Rp 43,000
38 Rok Abu-Abu pnjg dunhill Rp 107,000

39 Rok panjang actifa Rp 125,000
40 Rok pdk actifa Rp 110,000
41 Rok pramuka pnj dunhill Rp 107,000
42 Rok vuring (pendek) marvella Rp 130,000
43 Rok vuring panjang marvella Rp 155,000
44 rompi batik servis Aktiva+ batik Rp 130,000
45 Seragam Olahraga kaos Rp 120,000
46 seragam praktek SPT batik cap / marvela Rp 320,000
47 sweet uniform Tata Kecantikan hobis Rp 305,000
48 Topi masak pria hysofi Rp 40,000
49 Topi masak wanita oxford Rp 35,000
50 Topi Osis kain Rp 15,000
51 Tutup kepala Tyle Rp 20,000
Tabel 2.16
Daftar Tarif Kenari Salon and Spa
No Layanan Harga (Rp) Keterangan

A Jenis Layanan Tata Kecantikan Rambut
1 Hair Treatmen
a. Hair Shampoo 10.000
b. Hair Shampoo + Cutting 25.000
c. Hair Shampoo + Blow dry 15.000
d. Dry Treatment 10.000
e. Creambath 25.000-50.000 Pjg Rmbt
f. Hair Spa 25.000
g. Hair Mask 25.000
2 Hair Cutting + Blow Dry 35.000
3 Hair Colouring
a. Basic/Beruban 50.000
b. Komersial 100.000
c. Toning 50.000
B Jenis Layanan Tata Kecantikan Kulit
1 Facial 40.000-50.000
2 Tradisional Body Massage 85.000-150.000 60-120 mnt
3 Body Scub/Lulur/Boreh 50.000
4 Make Up Wisuda 150.000

Unit Cost Second Shift Café
PERHITUNGAN BEVERAGE
 DALGONA COFFEE
No Bahan Harga
1 Gula Pasir Rp.200
2 Kopi Rp.500
3 Susu Rp 1300
Total Food Cost Rp 2000
FOOD COST Rp. 2000

Selling price = 100 /50 x 2000 = 4000
Labour cost = 30/100 x 2000 = 600
Nett profit = 50/100 x 2000 = 1000
Over head cost = 20/100 x 2000 = 400
 RICE BOWL BLACK PAPER

1. Beras Rp. 1.100
2. Ayam Rp. 5000
3. Minyak Rp. 300
4. Lada Hitam Rp. 200
5. Kecap Rp. 200
6. Bawang Bombay Rp. 300
7. Bawang Putih Rp. 200
8 Cuka Rp. 25
9 Gula Pasir Rp. 25
Total Food Cost Rp. 8,350,-
Food COST 8.350

Seling price = 100/70 x 8.350 = 11. 928
Labour Cost = 30/100 x 8.350 = 1. 074
Over head cost = 20/200 x 8. 350 = 715
Nett profit = 50/100 x 8. 350 = 1. 789

Unit Cost Tata Boga (Sixta Edu-Kuliner)
Menu Lunch box tipe A untuk 10 porsi
NO MENU HARGA
NASI BOX
TIPE A
1 NasiPutih
2 MasakanAyam/Daging/Ikan
3 Masakan Lain
35.000,- / boks
4 CahSayuran
5 Kerupuk, Sambal
6 Air Mineral gelas
7 Buah/puding cup
Kebutuhan bahan pengolahan nasi putih
No Nama Bahan Banyaknya Satuan Harga Satuan Jumlah harga
1. Beras 1 liter Rp 12,500 Rp 10,000
Total Biaya bahan makanan Rp 12,500
Kebutuhan bahan pengolahan ayam goreng bumbu kuning
1. Ayam Negeri 1 kilo Rp 35,000 Rp 35,000
2. Minyak goreng 0.25 liter Rp 11,000 Rp 2,750
3. Bumbu kuning 0.5 bks Rp 5,000 Rp 2,500

Kebutuhan bahan pengolahan masakan lain (Pepes Tahu )
1. Tahu Bandung 10 bh Rp 1000 Rp 10,000
2. Bumbu pepes 1 bks Rp 5,000 Rp 5,000
3. Daun dan semat 1 Lipat Rp 3,000 Rp 3,000
Total biaya bahan

makanan Rp 18,000
Kebutuhan bahan pengolahan Ca sayuran

1. Wortel 1 bh Rp 1,000 Rp 1,000
2. Kembang kol 0.25 bh Rp 9,000 Rp 2,250
3. Sawi putih 0.25 bh Rp 8,000 Rp 2,000
4. Caysim 0.25 kg Rp 8,000 Rp 2,000
5. Daun bawang 0.05 kg Rp 18,000 Rp 900
6. Kol 0.25 bh Rp 15,000 Rp 3,750
7. Bakso 4 btr Rp 500 Rp 2,000
8. Minyak goreng 0.05 liter Rp 11,000 Rp 550
9. Bumbu ca sayuran 1 bks Rp 2,000 Rp 2,000
Total biaya bahan makanan Rp 16,450
Kebutuhan bahan pelengkap (sambal, krupuk, buah) dan kemasan

Harga
No Nama Bahan Banyaknya Satuan Satuan Jumlah harga
1. Sambal 1 bks Rp 10,000 Rp 10,000
2. Kerupuk udang 10 bks Rp 750 Rp 7,500
3. air mineral gelas 10 bh Rp 550 Rp 5,500
4. Buah pisang 10 bh R 1,000 Rp 10,000
boks, tissue, cover,
5. tusuk gigi 10 set Rp 1,700 Rp 17,000
Total harga bahan
6. makanan Rp 50,000
Rumus Biaya Pokok Produksi

adalah: Biaya bahan makanan + Biaya bahan bakar + Biaya penyusutan alat + upah tenaga kerja
1. Biaya bahan makanan 45 %

2. Biaya bahan bakar 10 %

3. Biaya penyusutan alat 5 %
4. Biaya tenaga kerja 15 %
Total biaya operasional 75 %
Biaya bahan makanan untuk 10 porsi adalah Rp.115.300
Rp.137.200/45x100 =
Harga jual: Rp. 304.888
Kontrol Pengeluaran Komponen Biaya Pokok Produksi dan Laba Bersih

Biaya yg di
No Komponen BPP Persentase Harga jual keluarkan
Biaya bahan makanan
Rp137.002
1. (BBM) 45 100 Rp 304.448
2. Biaya bahan bakar (BBB) 10 100 Rp 304.448 Rp30.445
Biaya penyusutan alat
Rp15.222
3. (BPA) 5 100 Rp 304.448
4. Biaya tenaga kerja (BTK) 15 100 Rp 304.448 Rp45.667
5. Laba Bersih (LB) 25 100 Rp 304.448 Rp76.112
6. Harga Jual 100 % Rp 304.448
7. Pajak 15 100 Rp 304.448 Rp45.667
8. Total BPP Rp350.115,20
Harga jual lunch box untuk 10 porsi adalah

Rp.350.115,20
Harga jual untuk 1 lunch box adalah Rp. 35.011 dibulatkan Rp.35.000
Menu Lunch box tipe B untuk 10 porsi
TIPE B
1 NasiPutih
2 MasakanAyam/Daging
3 Masakan Ikan
4 Masakan lain 40.000,- / boks
5 CahSayuran
6 Kerupuk, Sambal
7 Air Mineral Gelas
8 Buah/Puding Cup

Kebutuhan bahan pengolahan nasi putih

1. Beras 1 liter Rp 12,500 Rp 10,000
Total Biaya bahan makanan Rp 12,500
Kebutuhan bahan pengolahan pepes fillet ikan kakap

1. Ikan kakap filet 0,5 kg Rp 40.000 Rp 20.000
2. Bumbu pepes 0,75 bks Rp 5,000 Rp 3,500
3. Daun dan semat 1/2 Lipat Rp 3,000 Rp 1,500
Total biaya bahan

makanan Rp 25,000
Kebutuhan bahan pengolahan daging sapi lada hitam

1. Daging 0.25 kg Rp 120,000 Rp 30,000
3. Bumbu sapi lada hitam 1-Feb bks Rp 10,000 Rp 5,000
4. Cabe hijau 0.1 kg Rp 15,000 Rp 1,500
5. Bombay 1 butir Rp 2,000 Rp 2,000
Total biaya bahan
makanan Rp 39,050

Kebutuhan bahan pengolahan masakan lain (Balado Tahu )
1. Tahu Bandung 10 bh Rp 750 Rp 7.500
2. Bumbu balado 1 bks Rp 2,900 Rp 2,900
3. Minyak goreng 0,20 Lipat Rp 13.000 Rp 2,600
Total biaya bahan
makanan Rp 13,000
Kebutuhan bahan pengolahan Ca sayuran

1. Wortel 1 bh Rp 1,000 Rp 1,000
2. Kembang kol 0.25 bh Rp 9,000 Rp 2,250
3. Sawi putih 0.25 bh Rp 8,000 Rp 2,000
4. Caysim 0.25 kg Rp 8,000 Rp 2,000
5. Daun bawang 0.05 kg Rp 18,000 Rp 900
6. Kol 0.25 bh Rp 15,000 Rp 3,750
7. Bakso 4 btr Rp 500 Rp 2,000
9. Bumbu ca sayuran 1 bks Rp 2,000 Rp 2,000
Total biaya bahan makanan Rp 16,450
Kebutuhan bahan pelengkap (sambal, krupuk, buah) dan kemasan

Harga
No Nama Bahan Banyaknya Satuan Satuan Jumlah harga
1. Sambal 1 bks Rp 10,000 Rp 10,000
2. Kerupuk udang 10 bks Rp 750 Rp 7,500
3. air mineral gelas 10 bh Rp 550 Rp 5,500
4. Buah pisang 10 bh R 1,000 Rp 10,000
boks, tissue, cover,
5. tusuk gigi 10 set Rp 1,700 Rp 17,000
Total harga bahan
makanan Rp 50,000
Rumus Biaya Pokok Produksi

adalah: Biaya bahan makanan + Biaya bahan bakar + Biaya penyusutan alat + upah tenaga kerja
1. Biaya bahan makanan 45 %

2. Biaya bahan bakar 10 %
3. Biaya penyusutan alat 5 %
4. Biaya tenaga kerja 15 %
Total biaya operasional 75 %
Biaya bahan makanan untuk 10 porsi adalah Rp.115.300
Rp.156.000 x100 =
Harga jual: Rp.346.666

Tabel 2.54
Kontrol Pengeluaran Komponen Biaya Pokok Produksi dan Laba Bersih
Biaya yg di
No Komponen BPP Persentase Harga jual keluarkan
Biaya bahan makanan Rp 346.666 Rp156.000
1. (BBM) 45 100
Rp 346.666 Rp34.667
2. Biaya bahan bakar (BBB) 10 100
Biaya penyusutan alat Rp 346.666 Rp17.333
3. (BPA) 5 100
Rp 346.666 Rp52.000
4. Biaya tenaga kerja (BTK) 15 100
Rp 346.666 Rp86.667
5. Laba Bersih (LB) 25 100
Rp 346.666
6. Harga Jual 100 %
Rp 346.666 Rp52.000
7. Pajak 15 100
Rp398.665,90
8. Total BPP
Harga jual lunch box untuk 10 porsi adalah

Rp.398,655,90
Harga jual untuk 1 lunch box adalah Rp. 39,655 dibulatkan Rp.40,000

Tabel 2.64
UNIT COST MINI GARMENT
KEB. ONGKOS/BIAYA
NO JENIS PEMBUATAN SPESIFIKASI PERLENGKAPAN JUMLAH PROFIT HARGA
jmlh PRODUKSI
1 Kemeja panjang Tetoron 2 Rp 15,000 Rp 29,000 Rp 86,000 Rp 11,000 Rp 97,000
2 1 set serbet+cempal lurik 0.5 Rp 6,500 Rp 12,500 Rp 43,000 Rp 7,000 Rp 50,000
3 1 stel H.K Wanita Muslim hysofi 3 Rp 22,000 Rp 107,500 Rp 264,500 Rp 17,500 Rp 282,000
4 1 stel HK Pria hysofi 3 Rp 22,000 Rp 133,500 Rp 290,500 Rp 17,500 Rp 308,000
5 1 stel HK Wanita hysofi 2.75 Rp 22,000 Rp 102,750 Rp 248,500 Rp 17,500 Rp 266,000
6 1 stel tiketing unf pria Sofia Loren 3 Rp 30,000 Rp 130,000 Rp 325,000 Rp 25,000 Rp 350,000
7 1 stel tiketing unf wanita Sofia Loren 3 Rp 45,000 Rp 100,000 Rp 310,000 Rp 25,000 Rp 335,000
8 Apron katun 0.5 Rp 5,000 Rp 10,500 Rp 31,500 Rp 5,500 Rp 37,000
9 Bahan celana abu-abu dunhill 1.25 Rp - Rp - Rp 60,000 Rp 10,000 Rp 70,000
10 Bahan celana pramuka dunhill 1.25 Rp - Rp - Rp 60,000 Rp 10,000 Rp 70,000
11 bahan kemeja batik batik 2 Rp - Rp - Rp 70,000 Rp 10,000 Rp 80,000
12 Bahan kemeja pramuka oxford 2 Rp - Rp - Rp 60,000 Rp 10,000 Rp 70,000
13 Bahan kemeja putih tetoron 2 Rp 7,500 Rp - Rp 49,500 Rp 9,500 Rp 59,000
14 Bahan Marvella ( Jas ) marvella 2 Rp - Rp - Rp 130,000 Rp 10,000 Rp 140,000
15 blus batik guiding pria batik 2 Rp 30,000 Rp 63,000 Rp 213,000 Rp 12,000 Rp 225,000
16 blus batik guiding wanita batik 2 Rp 28,500 Rp 60,000 Rp 208,500 Rp 11,500 Rp 220,000
17 Celana panjang ( pria ) marvella 1.25 Rp 24,000 Rp 50,000 Rp 149,000 Rp 11,000 Rp 160,000
18 celana panjang ( pria ) hobis 1.25 Rp 20,000 Rp 45,000 Rp 123,750 Rp 11,250 Rp 135,000
19 celana panjang ( putri ) hobis 1.25 Rp 16,000 Rp 45,000 Rp 119,750 Rp 12,250 Rp 132,000
20 Celana panjang Service ( Pria ) activa 1.25 Rp 20,000 Rp 45,000 Rp 123,750 Rp 11,250 Rp 135,000
21 celana pjg boga hysofi 1.25 Rp 16,000 Rp 37,250 Rp 109,500 Rp 10,500 Rp 120,000
22 Celana praktek bus hysofi 1.25 Rp 16,000 Rp 37,250 Rp 109,500 Rp 10,500 Rp 120,000
23 Celemek bus. dan boga oxford 1 Rp 20,000 Rp 17,500 Rp 62,500 Rp 7,500 Rp 70,000
24 celemek pariwisata Rp 7,000 Rp 68,000

25 Dasi kupu hysofi Rp 4,000 Rp 5,000 Rp 10,500 Rp 2,000 Rp 12,500
26 Dress Form Rp 12,000 Rp 191,000
27 Ikat pinggang vinil 1 Rp 3,000 Rp 23,000
28 Jas almamater Rp 11,250 Rp 180,000
29 jas masak hysofi 2 Rp 30,000 Rp 53,500 Rp 171,500 Rp 13,500 Rp 185,000
30 Jas pria marvella 2 Rp 40,000 Rp 179,000 Rp 339,000 Rp 11,000 Rp 350,000
31 jas wanita marvella 2 Rp 60,000 Rp 90,000 Rp 270,000 Rp 10,000 Rp 280,000
32 kamisol katun 1.25 Rp 6,000 Rp 12,500 Rp 51,000 Rp 3,000 Rp 54,000
33 Kemeja batik pjg batik cap 2 Rp 15,000 Rp 30,000 Rp 100,000 Rp 10,000 Rp 110,000
34 Kemeja pramuka pjg oxford 2 Rp 20,000 Rp 30,000 Rp 100,000 Rp 10,000 Rp 110,000
35 Kemeja service pjg Tetoron 2 Rp 15,000 Rp 29,000 Rp 86,000 Rp 11,000 Rp 97,000
36 Kerudung berlogo polino 1 Rp 6,000 Rp 43,000
37 kerudung coklat polino 1 Rp 6,000 Rp 43,000
38 Rok Abu-Abu pnjg dunhill 1.25 Rp 15,000 Rp 25,000 Rp 97,500 Rp 9,500 Rp 107,000
39 Rok panjang actifa 1.25 Rp 20,000 Rp 36,750 Rp 115,500 Rp 9,500 Rp 125,000
40 Rok pdk actifa 1 Rp 19,000 Rp 35,000 Rp 101,000 Rp 9,000 Rp 110,000
41 Rok pramuka pnj dunhill 1.25 Rp 15,000 Rp 25,000 Rp 97,500 Rp 9,500 Rp 107,000
42 Rok vuring (pendek) marvella 1 Rp 20,000 Rp 42,000 Rp 122,000 Rp 8,000 Rp 130,000
43 Rok vuring panjang marvella 1.25 Rp 23,000 Rp 47,500 Rp 145,500 Rp 9,500 Rp 155,000
44 rompi batik servis Aktiva+ batik 1 Rp 25,000 Rp 40,000 Rp 120,000 Rp 10,000 Rp 130,000
45 Seragam Olahraga kaos 1 Rp 10,000 Rp 120,000
batik cap / 2 dan
seragam praktek SPT Rp 32,500 Rp 115,000 Rp 287,500 Rp 17,500 Rp 320,000
46 marvela 1,25
47 sweet uniform Tata Kecantikan hobis 2.75 Rp 43,000 Rp 115,000 Rp 287,250 Rp 17,750 Rp 305,000
48 Topi masak pria hysofi 0.5 Rp 5,000 Rp 8,000 Rp 35,000 Rp 5,000 Rp 40,000
49 Topi masak wanita oxford 0.5 Rp 5,000 Rp 12,500 Rp 30,000 Rp 5,000 Rp 35,000
50 Topi Osis kain 1 Rp 2,500 Rp 15,000
51 Tutup kepala Tyle 0.5 Rp 4,000 Rp 7,000 Rp 18,000 Rp 2,000 Rp 20,000

Unit Cost Layanan Kecantikan
Harga Jual Jasa Facial Teknologi

Kosmetik untuk Facial
Pembersih Rp.6.500 : 10 Rp. 650
Penyegar Rp.5.000 : 10 Rp. 500
Minyak Zaitun Rp.6.800 : 5 Rp. 1.350
Peeling/Scrub Rp.14.250 : 15 Rp. 950
Air Mawar Rp.5.000 : 10 Rp. 500
Masker Rp.2.550 : 3 Rp. 850
Vitamin Rp.8.000 : 20 Rp. 400
Alkohol Rp.2.800 : 8 Rp. 350
Rp. 5.550
Overhead :
Air dan listrik = Rp. 2.000
Biaya Tenaga Kerja : = Rp. 10.000
Penyusutan alat = harga alat : jumlah pemakaian

- Alat facial Rp.10.000.000 : 1000 = Rp. 10.000
Biaya lainnya
- Biaya lain-lain Rp.1.000.000 : 1000 = Rp. 1.000
Modal = Kosmetika + Overhead + penyusutan Alat + Biaya lainnya

= Rp. 5.550 + Rp. 2.000 + Rp. 10.000 + Rp. 10.000 + Rp. 1.000
Sub Total = Rp.28.500
Profit : 75 % dari harga produksi
Perhitungan Rp.28.500 ( biaya Produksi ) x 75 % ( profit perusahaan ) = Rp. 21.375
Harga Jual : Biaya Produksi + Keuntungan Perusahaan

: Rp.28.500 + Rp. 21.375
: Rp. 49.875---- Penggenapan
Harga Jual Rp. 50.000

Harga Pembanding Layanan Hotel di SMK Negeri 6 Yogyakarta
1. HOTEL BATIK
Jln. Dr. Sutomo 13 a. Yogyakarta
NO TYPE KAMAR HARGA FASILITAS
1 Deluxe Room Rp. 300.000 AC. TV, Standing shower with hot and
cold water include Breakfast
2. WISMA NENDRA HOTEL

Jln Dr. Sutomo n 20 Yogyakarta
1 Deluxe Room Rp. 425.000 AC. TV, Standing shower with hot and
cold water include Breakfast
2 Superior Rp. 325.000
3 Standart Rp. 285.000
3. DARMAPUTERA RESICENCE
Jln. Andung No.1 Baciro Yogyakarta
1 Kamar Etage Rp. 375.000 AC. TV, Standing shower with hot and
Borobudur cold water include Breakfast
Lantai 1
2 Kamar Etage Rp. 350.000
Borobudur
Lantai 2dan 3

Harga Pembanding Unit Tata Busana
Harga
Spesifikasi Toko
No Nama Produk (dalam Toko Kartika
Material Denim
Rp)
1 1 set serbet+cempal lurik 50.000 52.000 53.500
2 1 stel H.K Wanita Muslim hysofi 282.000 284.000 285.500
3 1 stel HK Pria hysofi 308.000 310.000 311.500
4 1 stel HK Wanita hysofi 266.000 268.000 269.500
5 1 stel tiketing unf pria Sofia Loren 350.000 352.000 353.500
6 1 stel tiketing unf wanita Sofia Loren 335.000 337.000 338.500
7 Apron katun 37.000 39.000 40.500
8 Bahan celana abu-abu dunhill 70.000 72.000 73.500
9 Bahan celana pramuka dunhill 70.000 72.000 73.500
10 bahan kemeja batik batik 80.000 82.000 83.500
11 Bahan kemeja pramuka oxford 70.000 72.000 73.500
12 Bahan kemeja putih tetoron 59.000 61.000 62.500
13 Bahan Marvella ( Jas ) marvella 140.000 142.000 143.500
14 blus batik guiding pria batik 225.000 227.000 228.500
15 blus batik guiding wanita batik 22.000 24.000 25.500
16 Celana panjang ( pria ) marvella 160.000 162.000 163.500
17 celana panjang ( pria ) hobis 135.000 137.000 138.500
18 celana panjang ( putri ) hobis 132.000 134.000 135.500
19 Celana panjang Service ( Pria ) activa 135.000 137.000 138.500
20 celana pjg boga hysofi 120.000 122.000 123.500
21 Celana praktek bus hysofi 120.000 122.000 123.500
22 Celemek bus. dan boga oxford 70.000 72.000 73.500
23 celemek pariwisata katun 68.000 70.000 71.500
24 Dasi kupu hysofi 12.500 14.500 16.000
25 Dress Form 191.000 193.000 194.500
26 Ikat pinggang vinil 23.000 25.000 26.500
27 Jas almamater hisofy 180.000 182.000 183.500
28 jas masak hysofi 185.000 187.000 188.500
29 Jas pria marvella 350.000 352.000 353.500
30 jas wanita marvella 280.000 282.000 283.500
31 kamisol katun 54.000 56.000 57.500
32 Kemeja batik pjg batik cap 110.000 112.000 113.500
33 Kemeja panjang Tetoron 97.000 99.000 100.500
34 Kemeja pramuka pjg oxford 110.000 112.000 113.500
35 Kemeja service pjg Tetoron 97.000 99.000 100.500
36 Kerudung berlogo polino 43.000 45.000 46.500
37 kerudung coklat polino 43.000 45.000 46.500
38 Rok Abu-Abu pnjg dunhill 107.000 109.000 110.500
39 Rok panjang actifa 125.000 127.000 128.500

40 Rok pdk actifa 110.000 112.000 113.500
41 Rok pramuka pnj dunhill 107.000 109.000 110.500
42 Rok vuring (pendek) marvella 130.000 132.000 133.500
43 Rok vuring panjang marvella 155.000 157.000 158.500
44 rompi batik servis Aktiva+ batik 130.000 132.000 133.500
45 Seragam Olahraga kaos 120.000 122.000 123.500
batik cap /
46 seragam praktek SPT 320.000 322.000 323.500
marvela
47 sweet uniform Tata Kecantikan hobis 305.000 307.000 308.500
48 Topi masak pria hysofi 40.000 42.000 43.500
49 Topi masak wanita oxford 35.000 37.000 38.500
50 Topi Osis kain 15.000 17.000 18.500
51 Tutup kepala Tyle 20.000 22.000 23.500
Harga Pembanding Unit Tata Boga (Sixta Edu-Kuliner)
HARGA
Asli Snack Pandan Leaf
PRODUK SATUAN
No dan Catering Bakery (dalam
ROTI (dalam
(dalam Rp) Rp)
Rp)
1 Burger 4.500 5.000 5.250

2 Danish Keju 3.500 4.000 4.250
3 Danish Pisang 3.500 4.000 4.250
4 Donat Cokelat 3.500 4.000 4.250
5 Donat Keju 3.500 4.000 4.250
6 Pizza 4.500 5.000 5.250
7 Roti Abon 3.500 4.000 4.250
Roti Coklat /
8 Nanas / 2.500
strawberry 3.000 3.250
9 Roti Daging 3.500 4.000 4.250
10 Roti Keju 2.500 3.000 3.250
11 Roti Pisang 3.000 3.500 3.750
Roti Sobek
12 Coklat / keju / 10.000
kombinasi 10.500 10.750
PRODUK
CAKE 500 750
1 Cake Keju 3.000 3.500 3.750
2 Cake Kismis 3.000 3.500 3.750
3 Cake Pisang 3.000 3.500 3.750

4 Cake Tape 3.000 3.500 3.750
5 Fruit Cake 3.000 3.500 3.750
6 Manalagi 3.000 3.500 3.750
7 Mandarin 3.000 3.500 3.750
8 Marmer cake 3.000 3.500 3.750
9 Roll Cake 3.000 3.500 3.750
Spons Cake
10 3.000
Coklat / marmer 3.500 3.750
Spons Cake
11 3.000
Keju 3.500 3.750
Spons Cake
12 2.500
Pandan 3.000 3.250
PRODUK PIE 500 750
1 Chicken Pie 3.500 4.000 4.250
2 Pie Buah 3.500 4.000 4.250
JAJAN
PASAR 500 750
1 Apem 2.000 2.500 2.750
Arem - arem
2 2.500
biasa 3.000 3.250
Arem - Arem
3 3.000
Kulit 3.500 3.750
Crocket
4 3.000
Kentang 3.500 3.750
5 Crocket Sayur 3.000 3.500 3.750
6 Dadar gulung 2.500 3.000 3.250
7 Legomoro 3.500 4.000 4.250
8 Lemper Ayam 3.000 3.500 3.750
9 Lumpia Sayur 3.000 3.500 3.750
Makarani
10 5.000
Schootell 5.500 5.750
11 Martabak 3.000 3.500 3.750
12 Pastel Ayam 3.000 3.500 3.750
13 Pastel Sayur 2.500 3.000 3.250
14 Putu Mayang 2.500 3.000 3.250
Risolle
15 2.500
Makaroni 3.000 3.250
Risolle
16 2.500
Mayones 3.000 3.250
17 Serabi 3.000 3.500 3.750
18 Songgo Buono 6.000 6.500 6.750
19 Sossis Solo 3.000 3.500 3.750
20 Tahu Bakso 3.000 3.500 3.750

21 Talam singkong 2.500 3.000 3.250
ANEKA SUS 500 750
1 Sus Fla 2.500 3.000 3.250
2 Sus Makaroni 3.500 4.000 4.250
3 Sus Potong 3.500 4.000 4.250
4 Sus Ragout 2.500 3.000 3.250
Harga Pembanding Kenari Salon and Spa
1. Harga Pembanding
Harga (Rp)
No Layanan Kenari Salon & Toyo Arum
Flourent Salon
SPA SPA
A Jenis Layanan Tata Kecantikan Rambut
1 Hair Treatmen
a. Hair Shampoo 10.000 10.000 -
b. Hair Shampoo + Cutting 25.000 25.000 -
c. Hair Shampoo + Blow dry 15.000 15.000 15.000
d. Dry Treatment 10.000 20.000 12.500-20.000
e. Creambath 25.000-50.000 10.000 -
f. Hair Spa 25.000 50.000 60.000
g. Hair Mask 25.000 50.000 60.000
2 Hair Cutting + Blow Dry 35.000 20.000 20.000
3 Hair Colouring
a. Basic/Beruban 50.000 25.000 -
b. Komersial 100.000 50.000 65.000-100.000
c. Toning 50.000 100.000 80.000-125.000
B Jenis Layanan Tata Kecantikan Kulit
1 Facial 40.000-50.000 50.000 50.000
2 Tradisional Body Massage 85.000-150.000 80.000 80.000
3 Body Scub/Lulur/Boreh 50.000 50.000 55.000
4 Make Up Wisuda 150.000 - 100.000

G. KEBIJAKAN PENGELOLAAN LINGKUNGAN DAN LIMBAH
Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industry
maupun domestik (rumah tangga). Dimana masyarakat bermukim, di sanalah berbagai jenis
limbah akan dihasilkan. Ada sampah, adaair kakus (black water), dan ada air buangan dari
berbagai aktivitas domestic lainnya (grey water).
Limbah padat lebih dikenal sebagai sampah, yang sering kali tidak dikehendaki
kehadirannya karena tidak memiliki nilai ekonomis. Bila ditinjau secara kimiawi,limbah ini
terdiri dari bahan kimia Senyawa organic dan Senyawa anorganik. Dengan konsentrasi dan
kuantitas tertentu, kehadiran limbah dapat berdampak negative terhadap lingkungan terutama
bagi kesehatan manusia, sehingga perlu dilakukan penanganan terhadap limbah. Tingkat
bahaya keracunan yang ditimbulkan oleh limbah tergantung pada jenis dan karakteristik
limbah.
Kegiatan pengelolaan limbah di SMKN 6 Yogyakarta mengacu pada Permen No. 13 Tahun
2012. antara lain:
1. Sampah yang ada di sekolah dibedakan menjadi:
a. Limbah Organik (B1): berasal dari sisa-sisa makhluk hidup, misalnya. serasah daun,
bangkai hewan, kotoran hewan, feses manusia, dan mayat manusia
b. Limbah Anorganik (B2): berasal dari senyawa-senyawa kimia. misalnya limbah pabrik,
limbah plastic, limbah pertanian, limbah perikanan, dan limbah rumah sakit.
c. Limbah Beracun (B3) : Limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) adalah sisa suatu
usaha dan/atau kegiatan yang mengandung B3. Sedangkan sesuai definisi pada Undang
Undang 32 tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup yang
dimaksud dengan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) adalah zat, energi, dan/atau
komponen lain yang karena sifat, konsentrasi dan/atau jumlahnya, baik secara langsung
maupun tidak langsung, dapat mencemarkan, merusak lingkungan hidup, dan/atau dapat
membahayakan lingkungan hidup, kesehatan, kelangsungan hidup manusia serta
makhluk hidup lainnya. Yang termasuk limbah B3 antara lain adalah bahan baku yang
berbahaya dan beracun yang tidak digunakan lagi karena rusak, sisa kemasan,
tumpahan, sisa proses, dan oli bekas kapal yang memerlukan penanganan dan
pengolahan khusus. Bahan-bahan ini termasuk limbah B3 bila memiliki salah satu atau
lebih karakteristik berikut: mudah meledak, mudah terbakar, bersifat reaktif, beracun,
menyebabkan infeksi, bersifat korosif, dan lain-lain, yang bila diuji dengan toksikologi
dapat diketahui termasuk limbah B3.

120
Konsep pemilahan yang dilakukan adalah dengan memilah pembuangan sampah
organik, yaitu sampah yang mudah dan cepat terurai dalam tanah, dan anorganik, yaitu
sampah yang sulit dan membutuhkan waktu lama untuk terurai.
Gambar 2.10
Tempat Sampah dengan 3 jenis limbah
2. Saka Kalpataru
Saka Kalpataru adalah bentuk kegiatan untuk memberikan pendidikan dan
pembinaan bagi Pramuka Penegak dan Pramuka Pandega untuk menyalurkan minat,
mengembangkan bakat, kemampuan, pengalaman dalam bidang pengetahuan dan
teknologi serta keterampilan, khususnya yang berkaitan dengan upaya Perlindungan
Dan Pengelolaan Lingkungan Hidup (PPLH) yang menjadi bekal penghidupan untuk
mengabdi pada masyarakat, bangsa dan negara.
Sebagai wadah dalam upaya penyaluran minat, pengembangan bakat dan
kemampuan, pengalaman dalam bidang pengetahuan dan teknologi serta keterampilam,
maka dalam Saka Kalpataru terdapat 3 Krida sebagai wadahnya, yaitu meliputi : (1)
Krida 3R (Reduce, Reuse, Recycle); (2) Krida Perubahan Iklim; dan (3) Krida
Konservasi Keanekaragaman Hayati.
Tujuan Kegiatan ini adalah agar warga sekolah dapat peduli terhadap
lingkungan dengan mengelola sampah harian yang dihasilkan warga sekolah,

121
melakukan kegitan atau prilaku penghematan air maupun listrik, memilih penggunaan
trasportasi hijau, melakukan kegitan pelestarian ekosistem alami dan buatan
Jenis kegiatan yang dilakukan adalah:
No Jenis kegiatan Tempat dan Jadwal kegiatan Persiapan dan rencana aksi
waktu kegiatan
1 Komposting sekolah Piket harian pagi Sosialisasi, penjadwalan,
terjadwal penyiapan, perlengkapan
2 Daur ulang sekolah Piket harian pagi Sosialisasi, penjadwalan,
3 Bank sampah sekolah Setiap pagi, Sosialisasi, penjadwalan,
4 Konservasi sekolah Setiap saat Sosialisasi,lisan dan
hemat air tertulis/slogan/poster
5 Hemat energi Kelas, ruang Sewaktu-waktu Sosialisasi,lisan dan
listrik guru,masjid tertulis/slogan/poster
6 Transportasi sekolah Sewaktu-waktu Larangan mengendarai motor
hijau sebelu mempunyai SIM
dengan menunjukkan
SIM setiap masuk sekolah.
7 Pelestarian Taman sekolah, -
ekosistem alami
dan buatan
Warga sekolah mengelola sampah lingkungan sekolah dengan menerapkan

ilmu 3R (Reduce, Reuse dan Recycle). Kegiatan 3R dilaksanakan dengan melakukan
komposting sisa- sisa bahan makanan yang dihasilkan dari pengolahan makanan dari
jurusan tata boga.
Daur ulang dilaksanakan dengan mendaur ulang sisa-sisa kain dari jurusan
teknik busana untuk di daur ulang menjadi kreasi lain yang tentunya menjadi lebih
berguna dan menambah nilai jual berupa pemanfaatan kai perca menjadi barang-barang
kerajinan,misalnya gantungan kuci, atau keset.
Program Bank sampah juga dilaksanakan di lingkungan sekolah. Selain untuk
menumbuhkan kesadaran menjaga lingkungan agar tetap bersih dan kondusif untuk
belajar, program ini juga bertujuan untuk menanamkan kesadaran menyelamatkan bumi
dengan memilah sampah sesuai jenisnya dan mengelolanya dengan baik. Para siswa
tiap pagi dengan piket terjadwal melakukan penyetoran sampah yang telah terpilah dari
kelas masing-masing menuju bank sampah untuk ditimbang dan dicatat. Kemudian,
pihak sekolah tiap bulan menghubungi pembeli sampah terpilah untuk dijual.

122
Pengelolaan lingkungan sekolah melalui kegiatan krida perubahan iklim
dilakukan dengan penanaman kesadaran menjaga lingkungan sekolah diselaraskan
dengan kesadaran menjaga kelestarian lingkungan sekitar sekolahan. Sekolah
menanamkan kesadaran untuk melakukan konservasi dan penghematan air serta energi
listrik. Langkah nyata yang dilakukan adalah dengan menempelkan stiker himbauan
penghematan air dan energi listrik. Tentunya dengan langkah kecil yang diterapkan di
lingkungan sekolah ini, diharapkan perlahan akan menumbuhkan kebiasaan dan
menjadi karakter pada warga sekolah untuk mengurangi kegiatan yang memicu
terjadinya pemanasan global salah satunya dengan memanfaatkan transportasi hijua
yaitu dengan pergi ke sekolah menggunakan sepeda. Pemasangan solgan-slogan
bertema lingkungan ditempelkan di temap-tempat yang strategsi. Untuk mendukung
program langit biru sekaligus pembiasaan sikap sopan, para siswa diwajibkan
mematikan mesi dan menuntun kendaraan ketika memasuki halaman sekolah.
Kepedulian warga sekolah terhadap pentingnya menjaga lingkungan sekolah
ditunjukkan dengan melakukan pelestarian terhadap ekosistem. Ekosistem yang ada di
lingkungan sekolah ditata sedemikian rupa untuk mendukung terciptanya suasana
pembelajaran yang sejuk dan kondusif. Tanaman hias, tanaman toga, tanama sayuran
ditanam sebagai upaya untuk mengenalkan warga sekolah pada jenis-jenis tanaman
yang ada di lingkungan sekolah, dilakukan pemasangan nama-nama ilmiah tumbuhan
yang ada beserta manfaatnya.
Krida 3 R (Reduce, Reuse,Recycle), krida perubahan iklim, dan krida konservasi
keanekaragaman hayati sudah dapat dipraktikan di SMK Negeri 6 Yogyakarta. Berikut
ini disajikan foto-foto kegiatan yang menjadi bukti pelaksanaan kegiatan-kegiatan
tersebut.
1.Pengelompokan dan pengolahan sampah

123
Gambat 2.11. Pengelompokan/penyetoran penimbangan dan pencatatan sampah
dari kelas-kelas ke bank sampah
2. Pengolahan sampah dan hasilnya
Gambar 2.12. Proses Komposting
3. Pemanfaatan limbah daur ulang

124
Gambar 2.13 Kegiatan daur ulang limbah botol minuman
Gambar 2.14 Pemanfaatan limbah kain perca

125
Gambar 2.15 Kostum dari bahan daur ulang
Gambar 2.16 Pemanfaatan limbah (kertas, kaleng bekas minuman, plastik
4. Kebersihan Lingkungan dan Biopori

126
Gambar 2.17 Kerja Bakti membersihkan ekosistem kolam
Gambar 2.18 Kegiatan piket kebersihan oleh peserta didik

127
Gambar 2.19 Biopori sebagai sarana konservasi hemat air
5. Program langit biru
Gambar 2.20 Mematikan mesin dan menuntun kendaraan untuk menghemat energy dan
mengurangi polusi agar udara bersih.

128
Sepeda sebagai solusi bebas polusi dan transportasi hijau
Menanam tanaman toga pada sudut sekolah sebagai upaya mengurangi polusi

129
Upaya pelestarian keanekaragaman hayati dengan pemeliharaan satwa

130
LAMPIRAN FOTO
1. Lokasi Unit Produksi
Unit Kerja SMK Negeri 6 Yogyakarta
Edotel Kenari
Edu-Kuliner
Kenari Salon and Spa

Mini Garment Kenari
2. Kegiatan Unit Produksi
Produksi Edu-Kuliner
Produksi Mini Garment Kenari
Kegiatan di Edotel
Kegiatan Kenari Salon and Spa
3. Pengolahan Limbah
4. Pengabdian Masyarakat (Community College)
Pangkas Rambut Siswa SPMA (Sekolah Pertanian Menengah Atas)
Kegiatan Membatik bagi ABK

Dokumen Tata Kelola

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Dokumen Tata Kelola

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RINGKASAN EKSEKUTIF

Yogyakarta, 16 Juni 2020

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................... 1

BAB II POLA TATA KELOLA ........................................................................................ 5

LAMPIRAN.. ................................................................................................................... 130

Tabel 2.1 Hubungan Kompetensi Keahlian dengan Kurikulum, Skema dan

Gambar 2.1 Bagan Susunan Organisasi SMK Negeri 6 Yogyakarta .................................... 6

Lampiran 1. Lokasi Unit Produksi .................................................................................... 130

1 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

A. PRINSIP-PRINSIP TATA KELOLA

2 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

Keberhasilan BLUD pada umumnya dan BLUD-SKPD/UKPD pada khususnya

B. TUJUAN PENERAPAN TATA KELOLA

3 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

C. SUMBER REFERENSI TATA KELOLA

D. PERUBAHAN TATA KELOLA

4 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

5 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

SATUAN PENGAWAS INTERNAL

SUB BAGIAN TATA USAHA DAN

KETUA PROGRAM KOORDINATOR

6 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

7 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

SEKRETARIS BENDAHARA HUMAS QUALITY

PESERTA DIDIK PESERTA DIDIK

Perencanaan produksi Kas Pembantu Pemasaran Staff Administrasi

Supervisor Divisi Produksi TeFa Divisi Produksi

8 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

9 DOKUMEN BLUD SMKN 6 Yogyakarta| POLA TATA KELOLA

10 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

c. Supervisi kepada Guru dan Tenaga Kependidikan

2. Subbagian Tata Usaha dan Keuangan

11 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

12 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

3. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum

13 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

4. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan

14 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

5. Wakil Kepala Sekolah Bidang Kehumasan dan Kemitraan

15 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

6. Wakil Kepala Sekolah Bidang Prasarana dan Sarana

16 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

8. Program Keahlian dan Kompetensi Keahlian

17 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

9. Satuan Pengawas Internal

18 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

Susunan keanggotaan Satuan Pengawas Internal terdiri dari :

19 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

10. Tenaga Fungsional

20 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

21 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

11. Pelayanan Jasa Hotel Edotel Kenari

22 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

23 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

4. Room Division Supervisor

24 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

6. Administration and Financial Staff

25 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

26 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

8. Front Office Staff

27 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

28 DOKUMEN BLUD SMKN 6 YOGYAKARTA| POLA TATA KELOLA

10. Engineering Staff

11. Café Staff