PROPOSAL BISNIS PLAN

“Klepon Rainbow”

Disusun oleh :
Ulfatul Karimah 212004095

Silviatul Ilmiah 212004069

Yayuk Agustin 212004165

Rima Qulbi Nuriyah 212004058

Achmad Fauzan 212004105

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

PGRI LUMAJANG

(STKIP PGRI LUMAJANG)

2023

i
 PRAKATA

Segala puji bagi Allah yang maha esa atas segala bantuan dan pertolongannya sehingga laporan
bisnis plan bagi mahasiswa tahun 2021 ini dapat tersusun dengan baik. Dan semua itu tidaklah luput
dari andil dari berbagai pihak yang telah banyak membantu.

Laporan bisnis plan ini disusun sebagai sebagian pertanggung jawaban penulis atas
penyelesaian tugas akhir mata kuliah UMKM , dan laporan bisnis plan ini juga cerminan dari kerja
keras dan kerja sama bagian kelompok dan kemahasiswaan, serta bagi pendidikan.

Besar harapan penulis agar laporan bisnis plan ini bermanfaat bagi mahasiswa yang mau terjun
ke dunia usaha pada periode sekarang dan akan datang, penulis menyadari bahwa laporan bisnis plan
ini belumlah sempurna dan masih terdapat berbgai kekurangan. Oleh karena itu, saran dan kritikannya
yang membangun penulis akan menjadi prioritas dalam menutupi segala kekurangan.

Sekian terimakasih atas segala pihak yang telah berpartisipasi dan membantu tersusunnya
laporan ini.

Lumajang, 30 Oktober 2023

Penulis

ii
 DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ......................................................................................................................... i
PRAKATA ............................................................................................................................................ ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................................ vi
I. BAB 1 LATAR BELAKANG & TUJUAN ................................................................................. 1
A. LATAR BELAKANG ............................................................................................................. 1
1. SEJARAH ................................................................................................................ 1
2. KEBUTUHAN ......................................................................................................... 1
3. PELUANG ............................................................................................................... 2
B. TUJUAN .................................................................................................................................. 2
1. VISI .......................................................................................................................... 2
2. MISI ......................................................................................................................... 2
II. BAB II PLANNING USAHA ...................................................................................................... 3
1. PROFIL USAHA ........................................................................................................... 3
2. ORGANISASI DAN MANAJEMEN ............................................................................ 4
3. DESKRIPSI PRODUK .................................................................................................. 4
4. ASPEK PRODUKSI ...................................................................................................... 6
5. COMPETITOR .............................................................................................................. 8
6. OPERATION PLAN ...................................................................................................... 8
7. RENCANA PEMASARAN ........................................................................................... 8
8. RENCANA KEUANGAN ............................................................................................. 10
a) BIAYA PRODUKSI .................................................................................................. 10
b) BIAYA INVESTASI ................................................................................................. 11
c) BIAYA OPERASIONAL .......................................................................................... 11
d) TOTAL BIAYA ......................................................................................................... 12
e) PERHITUNGAN HPP & BEP .................................................................................. 12
f) RENCANA PENJUALAN & BIAYA PENJUALAN .............................................. 12
9. ANALISIS SWOT ......................................................................................................... 13
III. BAB III TIME LINE .................................................................................................................... 15
IV. BAB IV PERINGATAN RESIKO BISNIS ................................................................................. 16
iii
V. BAB V PENUTUP ....................................................................................................................... 17
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................... 18
LAMPIRAN.................................................................................................................................. 19

iv
 DAFTAR TABEL
Tabel 2.2.1 Struktur Organisasi.............................................................................................................. 4
Tabel 2.5.1 Competitor........................................................................................................................... 8
Tabel 2.8.1 biaya produksi ..................................................................................................................... 10
Tabel 2.8.2 biaya investasi ..................................................................................................................... 11

Tabel 2.8.3 biaya orasional .................................................................................................................... 11

Tabel 2.8.4 total biaya ............................................................................................................................ 12
Tabel 2.8.5 hpp & bep ............................................................................................................................ 12
Tabel 2.8.6 hasil penjualan ..................................................................................................................... 12
Tabel 2.9.1 Analisis SWOT ................................................................................................................... 13
Tabel 3.1.1 timeline ................................................................................................................................ 15
Tabel 4.1.1 Daftar Resiko ...................................................................................................................... 16
Tabel 4.2.1 Daftar Penanganan Resiko .................................................................................................. 16

v
 DAFTAR GAMBAR
GAMBAR 2.3.1 LOGO ......................................................................................................................... 5
GAMBAR 2.3.2 LABEL ....................................................................................................................... 5
GAMBAR 2.3.3 BENTUK PRODUK .................................................................................................. 6
GAMBAR 2.3.4 BANNER ................................................................................................................... 6

vi
 BAB I
LATAR BELAKANG & TUJUAN
I. LATAR BELAKANG
1. SEJARAH
Klepon biasanya bewarna hijau, bertabur kelapa muda parut yang gurih, dan berisi kinca
atau gula merah cair. Ketika dimakan, gula merah yang ada di dalam klepon akan luber dan
meleleh di mulut. Sensasi inilah yang membuat klepon menjadi salah satu jajanan tradisional
yang populer. Klepon tidak sekadar memperkaya variasi kuliner Indonesia, melainkan juga
menjadi salah satu warisan budaya Indonesia.
Menilik dari sejarahnya, rupanya klepon punya sejarah yang panjang di dunia kuliner
Indonesia. Klepon memiliki simbol dan makna identitas. Dalam buku yang ditulis oleh
Nimpuno “Nostalgia Kue Tenong” (2016) mengatakan bahwa tekstur alot yang ada di dalam
klepon akan diikuti rasa manis seiring klepon dikunyah. Hal ini dimaknai sebagai peristiwa
yang susah akan terasa manis di kemudian hari.
Kue klepon diperkenalkan oleh imigran Indonesia kepada masyarakat Belanda sejak tahun
1950-an. Wajar saja, jika kita akan menemukan kue ini di beberapa restoran Cina, Belanda,
dan Indonesia yang disebutkan dalam buku “Indisch Ieven in Netherland” (2006) yang ditulis
oleh J. M. Meulenhoff. Penyebutan klepon juga berbeda di beberapa daerah di Indonesia.
Misalnya saja di daerah sekitar Sumatera, Sulawesi, dan Malaysia akan menyebut klepon
dengan onde-onde, sedangkan di daerah Jawa dan Bali biasa disebut klepon. Hal inilah yang
kadang membuat kesalahan persepsi dalam menyebut klepon, padahal di Jawa onde-onde
merujuk pada jajanan yang terbuat dari tepung ketan dengan taburan wijen. Tentu sangat
berbeda dengan klepon dari segi isian dan metode pembuatan.
Seiring berkembangnya zaman pelaku usaha Klepon Rainbow menginovasi klepon yang
awalnya mempnyai satu rasa yang itu itu saja, sekarang pelaku usaha Klepon Rainbow
membuat dengan berbagai rasa yang autentik dan warna yang menarik yang banyak diminati
semua kalangan .
2. KEBUTUHAN
Dalam perkembangan globalisasi yang makin kreatif dalam segala bidangnya begitu pula
dalam perkembangan dalam bidang makanan tradisional yang semakin lama semakin
terbelakang dengan adanya makanan cepat saji yang sangat kreatif dan dengan cepat memnuhi
pasar indonesia.
1
 Kami berencana untuk menjual makanan tradisional yang banyak digemari oleh adanya
kreasi rasa yang kami buat dan juga tejangkau bagi masyarakat luas, kami sengaja memilih
makanan tradisional Klepon karena makanan tersebut telah terhapus oleh zaman dan cita rasa
indonesia semakin memudar, proses pembuatanya pun relatif mudah sehingga mampu meraih
target yang diharapkan.
3. PELUANG
1) Dapat terbukanya lapangan pekerjaan
2) Kurangnya pelaku usaha yang menginovasikan makanan jadul di bidang klepon
3) Pembuatan yang mudah, dan modal bahan yang terjangkau mampu meraih target pasar
II. TUJUAN
1. VISI
Membuat usaha makanan basah khas Jawa yang unggul pada cita rasa serta memiliki ciri
khas berbahan dasar tepung ketan dengan rasa autentik, unik, dan menarik.
2. MISI
 Membangun dan mengembangkan potensi diri dalam mengembangkan usaha
 Bisa membuat lebih banyak inovasi makanan khas Jawa yang banyak di sukai
 Menjadikan klepon rainbow icon oleh oleh bukan Cuma di jawa tetapi manca negara
 Membuka lapangan pekerjaan

2
 BAB II
PLANNING USAHA
1. PROFIL USAHA
Jenis usaha yang akan dijalankan bergerak di bidang produksi dan perdagangan makanan
bentuk dari perusahaan ini adalah firma dimana setiap anggota firma memiliki hak dan kewajiban
yang sama dalam menjalankan perusahaan. Klepon Rainbow merupakan nama perusahaan yang
dipilih sebagai branding produk dari perusahaan ini. Nama ini dipilih karena unik, lain dari pada
yang lain dan membuat konsumen penasaran. Selain itu nama ini juga mencerminkan produk kami
yaitu klepon yang berwarna-warni sesuai dengan rasa yang diinginkan. Pemilihan nama ini
merupakan hasil diskusi dari kelompok yang akan menjalankan. Mulai proposal ini ditetapkan dan
disetujui oleh para anggota kelompok, maka secara resmi nama Klepon Rainbow digunakan
sebagai merk perusahaan.
Untuk lebih jelasnya profil dari usaha “KLEPON RAINBOW” sebagai berikut :
a) Jenis bisnis : Produksi dan Perdagangan
b) Bentuk bisnis : Firma
c) Pemilik : Satu kelompok
d) Nama bisnis : Klepon Rainbow
e) Tanggal mulai bisnis : 16 September 2023
f) Oprasional bisnis : pukul 09:00 – 21:00 wib
g) Deskripsi bisnis : Klepon Rainbow merupakan salah satu jenis usaha di bidang
Produksi dan perdagangan
h) Lokasi : STKIP PGRI LUMAJANG
i) Kontak person : 0821 4069 2991 (admin Klepon Rainbow)

3
2. ORGANISASI DAN MANAJEMEN
2.1 STRUKTUR ORGANISASI

DEVISI
DEVISI DEVISI DEVISI
MANAJER QUALITY
MARKETING PRODUKSI DISTRIBUSI
ULFATUL CONTROL
KARIMAH SILVIATUL RIMA QULBI YAYUK
ILMIAH NURIYAH AGUSTIN ACHMAD
FAUZAN

Tabel 2.2.1 Struktur Organisasi

2.2 DESKRIPSI PEKERJAAN
a) DIVISI MARKETING : Bagian yang berfungsi untuk memasarkan produk
Klepon Rainbow kepada pelanggan. Divisi marketing ini harus pandai dalam
memasarkan produk produk yang akan dijualkepada pembeli dengan segala
kemempuan yang dimiliknya.
b) DIVISI PRODUKSI : Bagian ini yang berfungsi sebagai pembuat
produk Klepon Rainbow. Divisi produksi juga mengontrol perencanaan barang yang
akan dijual dan bertanggung jawab dalam semua pelaksanaan pembuatan produk.
c) DIVISI DISTRIBUSI : Bagian ini yang berfungsi sebagai pengantar
produk Klepon Rainbow kepada konsumen. Bagian distribusi mengantarkan produk
dari tangan produsen ke tangan konsumen.
d) DEVISI QUALITY CONTROL : Bagian ini yang berfungsi sebagai mengontrol
kualitas produk apakah layak untuk dijual atau tidak. Jika memang kualitas produksi
bagus, alam diberikan ke distribusi untuksegera diantar hingga sampai ke tangan
konsumen.
3. DESKRIPSI PRODUK
Klepon makanan khas Jawa yang mempunyai rasa manis dan gurih, manis dari gula merahnya
yang melimpah di dalam adonannya dan gurih dari taburan kelapanya.

4
 KLEPON RAINBOW adalah produk inovasi kearifan lokal dalam bidang kuliner berbahan
dasar tepung ketan berisi macam macam rasa dan bertabur parutan kelapa. Kami membuat usaha
ini ingin memperkenalkan makanan jadul khas Jawa yang awalnya memiliki satu rasa tetapi kami
membuat dengan berbagai macam rasa dengan rasa yang Autentik yang pasti banyak di minati
semua kalangan seperti anak anak, remaja, orang dewasa dan lansia.
Saat ini produk kami masih menerima pesanan saja di (whatshap, dan instagram), tetapi
kelompok kami ingin membuat produk kami dikenal dalam dunia global dan berpegang dalam
prinsip berkelanjutan (sustainbility).

GAMBAR 2.3.1 LOGO

GAMBAR 2.3.2 LABEL

5
 GAMBAR 2.3.3 BENTUK PRODUK

GAMBAR 2.3.4 BANNER

4. ASPEK PRODUKSI
a) Dimensi Produk
Klepon ini bahan utamanya terbuat dari tepung dan tidak cair seperti adonan-adonan kue
cubit ataupun martabak, melainkan padat dan dibentuk bulat dan dapat divariasikan ukurannya.
Biasanya Klepon berwarna 1 saja yaitu hijau, maka dengan inovasi ini kami menambahkan
berbagai macam warna, yaitu warna Merah, Kuning, Hijau, dan Ungu. Dengan ini maka akan
menampilkan kesan makanan baru yang menarik minat konsumen.
b) Nilai/Manfaat Produk
Mengembalikan Klepon sebagai makanan khas tradisional Indonesia dengan perbaharuan baru
yang juga tentunya meningkatkan estetika Klepon ini:
 Manfaat inti

6
 Karena Klepon Rainbow merupakan produk baru yang modern dan sudah dimodifikasi,
maka kami ingin memperkenalkan produk baru tersebut untuk dimakan dan dinikmati
serta menjadi pilihan jajanan makanan-makanan kecil yang dapat bersaing dengan
makanan lain.
 Manfaat dasar
Mengganti kebiasaan lama konsumen yang biasa hanya mengkonsumsi makanan khas
luar dengan makanan khas negara sendiri.
 Manfat yang diharapkan
Konsumen dapat menjadikan Klepon Rainbow ini sebagai salah satu makanan favorit
jajanan makanan cemilan.
c) Bahan bahan Produk
1) Bahan baku
 Tepung ketan Rose brand : 10.000
 Tepung beras Rose brand : 7.000
 Pandan : 2000
 Gula pasir : 16.000
 Garam : 2000
 Pewarna merah, kuning, hijau, dan ungu : 2.500 x 4 : 10.000
2) Bahan isian
 Gula merah : 4.500
 Kacang sangrai : 15.000
 Coklat : 8.000
3) Bahan taburan
 Kelapa parut : 4.000
4) Kemasan
 Mika : 10.000
5) Proses produksi
 Langkah 1
Campur tepung beras dan tepung ketan jadin , beri garam secukupnya, tuang air hangat
sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung, aduk dengan spatula, bagi beberapa
adonan sesuai warna yg di inginkan (merah, kuning, hijau, dan ungu), beri pewarna
7
 masing masing adonan, aduk rata kembali, kemudian beri isi yang sudah di siapkan
(gula, kacang, coklat, coklat kacang)
 Langkah 2
Didihkan air di panci, ambil secukupnya adonan lalu pipihkan dan beri isian (gula
merah warna hijau, kacang warna kuning, coklat warna merah, coklat kacang warna
ungu), kemudian bulat bulatkan adonan yang sudah di beri isian dan rebus
 Langkah 3
Jika adonan telah matang, angkat dan tiriskan, gulingkan ke kelapa parut yg sudah di
kukus dengan daun pandan dan di beri sedikit garam , kemudian dingin kan dan sajikan
5. COMPETITOR
Faktor Klepon Rainbow Toko Kue Pasar
Kuantitas - + +
Desain + + -
Harga = = +
Ketenaran + - -
Inovasi + - -
Tempat _ + +
Tabel 2.5.1 Competitor
6. OPERATION PLAN
Klepon Rainbow termasuk bisnis jangka pendek karena :
 Tidak punya outlet
 Untuk memenuhi tugas kuliah
 Tidak di kenal masyarakat
 Hanya melakukan penjualan online
7. RENCANA PEMASARAN
1) Periklanan
Periklanan di lakukan di social media dengan endorse
2) Promosi penjualan
Memberikan voucher diskon
3) SDM dalam pemasaran jasa seperti endorsement

8
4) Direct marketing seperti promosi langsung di lapangan dengan membagikan voucher atau
brosur

9
8. RENCANA KEUANGAN JANGKA PENDEK
a) BIAYA PRODUKSI
HARGA SATUAN HARGA TOTAL
NO KOMPONEN BIAYA JUMLAH
(Rp.) (Rp.)
A. BIAYA PRODUKSI
1 tepung beras 250 gr Rp 10.000 Rp 300.000
2 tepung ketan 250 gr Rp 7.000 Rp 210.000
3 gula pasir 1000 gr Rp 16.000 Rp 480.000
4 garam 50 gr Rp 2.000 Rp 60.000
5 gula merah 250 gr Rp 4.500 Rp 135.000
6 kacang 500 gr Rp 15.000 Rp 450.000
7 coklat 250 gr Rp 8.000 Rp 240.000
8 kelapa 100 gr Rp 4.000 Rp 120.000
9 pandan 50 gr Rp 2.000 Rp 60.000
10 pewarna 100 gr Rp 10.000 Rp 300.000
11 packaging 30 pcs Rp 10.000 Rp 300.000
12 stiker 30 pcs Rp 9.000 Rp 270.000
13 gas 1 Rp 18.000 Rp 540.000
14 air + listrik - Rp 14.000 Rp 420.000
total Rp 129.500
B. TOTAL BIAYA PRODUKSI Rp 3.885.000
PER Pcs (4 biji) Rp 4.317
BIAYA SEBULAN Rp 3.885.000
BIAYA SETAHUN Rp 46.620.000
Tabel 2.8.1 biaya produksi

10
 b) BIAYA INVESTASI
KOMPONEN JUM UMUR
NO HARGA SATUAN HARGA TOTAL HARGA JUAL BIAYA PENYUSUTAN
BIAYA LAH TEKNIS
A. Biaya Investasi
1 kompor & gas 1 Rp 350.000 Rp 350.000 Rp 200.000 3 Rp 233.333
2 panci 1 Rp 25.000 Rp 25.000 Rp - 2 Rp 25.000
mesin pemarut
3 Rp 500.000
klapa 1 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 30.000 2
4 meja 1 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp - 2 Rp 200.000
5 kursi 5 Rp 100.000 Rp 500.000 Rp - 2 Rp 100.000
6 gunting 1 Rp 15.000 Rp 15.000 Rp - 1 Rp 30.000
7 piring 4 Rp 15.000 Rp 60.000 Rp - 1 Rp 30.000
8 gelas 1 Rp 5.000 Rp 5.000 Rp - 1 Rp 10.000
9 sendok 4 Rp 3.000 Rp 12.000 Rp - 1 Rp 6.000
10 pisau 1 Rp 10.000 Rp 10.000 Rp - 3 Rp 6.667
11 wadah 4 Rp 10.000 Rp 40.000 Rp - 2 Rp 10.000
12 nampan/serbet 2 Rp 5.000 Rp 10.000 Rp - 2 Rp 5.000
13 plang nama Rp 150.000 Rp 150.000 Rp - 3 Rp 100.000
biaya tambahan
14 Rp 100.000
lainnya Rp 100.000 Rp 100.000 Rp -
15
B.TOTAL Biaya Investasi Rp 1.977.000 perhari Rp 5.416
pertahun Rp 23.724.000
perproduk Rp 365
Tabel 2.8.2 biaya investasi

c) BIAYA OPERASIONAL
NO KOMPONEN BIAYA JUMLAH HARGA SATUAN HARGA TOTAL
A. BIAYA OPERASIONAL
1 Brosur 50 Rp 500 Rp 25.000
2 Endorse 1 Rp 100.000 Rp 100.000
3 Kuota internet 5 Rp 25.000 Rp 125.000
4
5
B. TOTAL BIAYA OPERASIONAL Rp 250.000
biaya operasional/produk Rp 8.333
Tabel 2.8.3 biaya orasional

11
 d) TOTAL BIAYA
NO URAIAN BIAYA
1 BIAYA INVESTASI Rp 1.977.000
2 BIAYA PRODUKSI Rp 3.885.000
3 BIAYA OPERASIONAL Rp 250.000
TOTAL BIAYA Rp 6.112.000
Tabel 2.8.4 total biaya
e) PERHITUNGAN HPP & BEP
HARGA POKOK PRODUKSI
BIAYA TETAP Rp 1.606.000
HPP Rp 57.850

ANALISIS R/C
TOTAL BIAYA PRODUKSI 1 BULAN Rp 3.885.000
TOTAL PENDAPATAN Rp 4.500.000
KEUNTUNGAN PERBULAN Rp 615.000
R/C Rp 1,15
BIAYA TEAM Rp 115.000
UNTUNG BERSIH Rp 500.000

BREAK EVENT POINT Rp 13,40

Tabel 2.8.5 hpp & bep
f) RENCANA PENJUALAN & BIAYA PENJUALAN
URAIAN SEPTEMBER OKTOBER
Rp Rp
TARGET PENJUALAN
4.500.000 9.000.000
Rp Rp
BIAYA PENJUALAN
3.885.000 3.885.000
Rp Rp
KEUNTUNGAN BULANAN
615.000 1.230.000
TOTAL TERJUAL 900 PCS TOTAL TERJUAL 1.800 PCS

Tabel 2.8.6 hasil penjualan

12
9. ANALISIS SWOT
Yaitu strategi yang dilakukan untuk mengetahui strategi yang akan di pakai dalam usaha.
Helpfull Harmfull
I
N
T S W
E
Strenghts Weaknesses
R
N (Kekuatan) (Kelemahan)

A
L

E
K
S O T
T
E Opportunities Threats

R (Peluang) (Ancaman)
N
A
L
Tabel 2.9.1 Analisis SWOT
1) Strenghts (Kekuatan)
 Harga relatif terjangkau
 Banyak diminati semua kalangan
 Memiliki varian menu yang variatif
 Memiliki koneksi dengan banyak suppliyer
 Modal internal
2) Weaknesses (Kelemahan)
 Tidak menggunakan pengawet sehingga cepat basi
 Ada bahan baku yang harganya masih naik turun
 Tidak memiliki karyawan
13
  Membuka toko di restoran/ hotel dapat menurunkan keuntungan
 Adanya permintaan konsumen yang fluktuatif
3) Opportunities (Peluang)
 Dukungan pemerintah terhadap pelestarian usaha makanan tradisional khas daerah
 Kondisi ekonomi makro indonesia yang mulai membaik
 Adnya perkembangan digitalisasi
 Suplay bahan baku yang melimpah
 Pelanggan dari seluruh kalangan
 Tren perilaku konsumen yang bagus bagi pasar usaha
4) Threats (Ancaman)
 Banyak pesaing yang meniru konsep penjualan
 Selera masyarakat yang berubah ubah
 Pasar yang kompetitif yaitu banyaknya penjual yang memperdagangkan produk yang
sama tetapi pembeli yang sedikit

14
 BAB III
TIME LINE
TIME LINE 6 BULAN KEDEPAN
MINGGU KE -/ Juli Agustus September Oktober November Desember
Bulan
1
2
3
4

Menetukan
produk
Pembuatan
produk
Presentasi
produk
Uji coba
penjualan
Bazar
Penyusunan
laporan
Tabel 3.1.1 timeline

15
 BAB IV
PERINGANAN RESIKO BISNIS
1. RESIKO
RESIKO KECENDERUNGAN DAMPAK NILAI RESIKO
BANYAK PESAING 3 2 10
PRODUK CEPAT BASI 4 3 8
SELERA KONSUMEN 3 4 5
YANG BERUBAH
UBAH
Tabel 4.1.1 Daftar Resiko
Keterangan :
1. Sangat tidak setuju
2. Tidak setuju
3. Netral
4. Setuju
5. Sangat setuju
2. PENANGANAN RESIKO
RESIKO PENANGANAN RESIKO
BANYAK PESAING MEMBERIKAN PRODUK YANG
BERKUALITAS, MESKIPUN DI PASARAN
BANYAK TAPI YANG DI CARI KUALITAS
KONSUMEN TIDAK AKAN PERGI KE
PEDAGANG LAIN
PRODUK CEPAT BASI MEMBUAT PRODUK YANG FRESH SETIAP
ADA PEMBELI DAN MENGGUNAKAN
BAHAN BERKUALITAS MESKIPUN TIDAK
MEMAKAI PENGAWET
SELERA KONSUMEN YANG BERUBAH MEMBERIKAN VARIAN MENU YANG
UBAH BANYAK DAN MEMILIH BAHAN YANG
BAGUS UNTUK MEMBUAT PRODUK
Tabel 4.2.1 Daftar Penanganan Resiko

16
 BAB V
PENUTUP
1. Kesimpulan
kesimpulan yang ingin penulis sampaikan yaitu semoga laporan bisnis plan ini bermanfaat
bagi semua orang termsuk mahasiswa yang ingin memulai usaha, sehingga dapat di praktikkan secara
mksimal dan optimal. Selain itu dapat disimpulkan bahwa di dnia kerja di perlukan tanggung jawab,
ketelitian, kesabaran yang tinggi atas semua pekerjaan yang di kerjakan, dan disiplin dalam mengikuti
peraturan kerja dan disiplin waktu agar semua berjalan dengan baik.

17
 DAFTAR PUSTAKA
Tim penyusun tugas UMKM.2023.Format bisnis plan

18
 LAMPIRAN

Lampiran 1 contoh BMC

19