PAPER

UJIAN AKHIR SEMESTER

[MGMT17403] LINGKUNGAN BISNIS (Kelas C)
Semester Genap TA 2022/2023

ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS

INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN
(KASUS PT DANONE - INDONESIA)

Disusun oleh:
Kelompok: Kelompok Anda
Anggota Kelompok/NPM: Nama Lengkap Anggota Kelompok/NPM 9 digit Anda

A. PENDAHULUAN
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok memberikan penjelasan latar belakang pentingnya melakukan analisis lingkungan
bisnis bagi pengambilan keputusan strategik perusahaan serta industri secara keseluruhan, dan secara
khusus Industri Makanan dan Minuman. Apa saja manfaat melakukan pemindaian lingkungan secara berkala
bagi perusahaan, terutama di Industri Makanan dan Minuman? Kelompok juga diminta menjelaskan
beberapa pengantar mengenai isu-isu terkini lingkungan bisnis saat ini, terutama dalam kurun waktu 3
tahun terakhir.

B. PROFIL INDUSTRI
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dengan rinci mengenai profil Industri Makanan dan Minuman
(khususnya di Indonesia); Jelaskan juga tentang profil dan peran asosiasi industri Makanan dan Minuman
dalam dinamika bisnis industri ini.

C. LINGKUNGAN BISNIS
1. LINGKUNGAN POLITIK
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Jelaskan bagaimana pentingnya pemindaian lingkungan politik bagi bisnis.
 Bagaimana peran dan dampak politik dalam dan luar negeri terhadap Industri Makanan dan
Minuman? Berikan contoh situasi kasus untuk memperkaya analisis Anda.
 Jelaskan bagaimana PT DANONE - INDONESIA (secara spesifik) dapat menggunakan analisis
lingkungan politik untuk bisnisnya.
 Selain beberapa hal di atas, Anda diperbolehkan menambahkan hal lain mengenai dampak
lingkungan politik pada konteks Industri Makanan dan Minuman, serta PT DANONE - INDONESIA
untuk memperkaya analisis Anda.

2. LINGKUNGAN EKONOMI
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Jelaskan bagaimana pentingnya pemindaian lingkungan ekonomi bagi bisnis.
 Jelaskan bagaimana perekonomian Indonesia dan sekitarnya (misal: pertumbuhan ekonomi, inflasi,
suku bunga) dalam 3 tahun terakhir (tahun 2019-2022), dan dampaknya bagi Industri Makanan dan
Minuman secara umum.
 Menyikapi pandemi Covid-19 di seluruh dunia dan dampaknya pada perekonomian global,
bagaimana dampaknya secara khusus pada Industri Makanan dan Minuman? Jelaskan.

1|F i n a l P a p e r - A n a l i s i s L i n g k u n g a n B i s n i s
  Dengan telah terselenggaranya G20 2022, jelaskan bagaimana dampaknya pada dunia bisnis di
Indonesia secara keseluruhan. Apakah ada juga dampaknya secara spesifik bagi Industri Makanan
dan Minuman di Indonesia? Jelaskan dan berikan bukti/data yang mendukung jawaban Anda.
 Selain beberapa hal di atas, Anda diperbolehkan menambahkan hal lain mengenai dampak
lingkungan ekonomi pada konteks Industri Makanan dan Minuman dan PT DANONE - INDONESIA
untuk memperkaya analisis Anda.

3. LINGKUNGAN DEMOGRAFI, SOSIAL DAN BUDAYA

Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Jelaskan bagaimana pentingnya pemindaian lingkungan demografi, sosial dan budaya bagi bisnis.
 Bagaimana pengaruh populasi, distribusi usia dan jenis kelamin, etnis, dan distribusi wilayah
geografis Indonesia pada Industri Makanan dan Minuman Indonesia? Jelaskan.
 Dengan adanya bonus demografi segera dialami di Indonesia, bagaimana dampaknya bagi industri
secara umum, dan PT DANONE - INDONESIA secara khusus? Jelaskan
 Bagaimana perbedaan kelas sosial di masyarakat, lifestyle, serta budaya negara (Indonesia) dapat
berpengaruh bagi Industri/perusahaan? Jelaskan.
 Jelaskan bagaimana segmentasi pasar untuk produk PT DANONE - INDONESIA berdasarkan analisis
lingkungan demograsi, sosial, dan budaya.
 Selain beberapa hal di atas, Anda diperbolehkan menambahkan hal lain mengenai dampak
lingkungan demografi, sosial dan budaya pada konteks Industri Makanan dan Minuman dan PT
DANONE - INDONESIA untuk memperkaya analisis Anda.

4. LINGKUNGAN SUMBER DAYA (SDM, TEKNOLOGI, SDA)

Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Bagaimana dampak Revolusi Industri 4.0 dan apa saja yang harus dilakukan oleh industri makanan
dan minuman di masa mendatang untuk memastikan setiap perusahaan dapat tetap bersaing di
pasar dalam dan luar negeri? Jelaskan.
 Dengan adanya perkembangan teknologi yang ada, jelaskan apa saja dampak perubahan teknologi
yang telah diaplikasikan dalam bisnis PT DANONE - INDONESIA. Jelaskan dan berikan contoh.
 Jelaskan apakah bahan baku dan proses produksi yang dilakukan Industri Makanan dan Minuman ini
berhubungan langsung dengan isu-isu lingkungan? Apakah terdapat isu negatif lingkungan yang
dialami oleh industri ini khususnya PT DANONE - INDONESIA? Jelaskan pula bagaimana komitmen
yang dilakukan PT DANONE - INDONESIA untuk turut serta dalam melindungi sumber daya alam di
Indonesia.
 Selain beberapa hal di atas, Anda diperbolehkan menambahkan hal lain mengenai dampak
lingkungan sumber daya (SDM, Teknologi, SDA) pada konteks Industri Makanan dan Minuman dan
PT DANONE - INDONESIA untuk memperkaya analisis Anda.

5. LINGKUNGAN LEGAL
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Jelaskan bagaimana pentingnya pemindaian lingkungan legal bagi bisnis.
 Jelaskan Hukum jenis apa saja yang akan berdampak bagi bisnis di Indonesia, khususnya Industri
Makanan dan Minuman.
 Jelaskan bagaimana peran pemerintah dalam melindungi Industri Makanan dan Minuman di
Indonesia dan dalam melindungi persaingan usaha/industri di Indonesia, khususnya juga bagi PT
DANONE - INDONESIA.
 Jelaskan bagaimana pemerintah juga memberikan perlindungan konsumen dan mengapa hal
tersebut menjadi penting.

2|F i n a l P a p e r - A n a l i s i s L i n g k u n g a n B i s n i s
  Selain beberapa hal di atas, Anda diperbolehkan menambahkan hal lain mengenai dampak
lingkungan legal pada konteks Industri Makanan dan Minuman dan PT DANONE - INDONESIA untuk
memperkaya analisis Anda.

6. LINGKUNGAN ETIKA DAN EKOLOGI

Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Secara umum, jelaskan bagaimana etika bisnis dan tanggung jawab sosial menjadi hal yang lebih
penting dari sekedar profit perusahaan.
 Bagi Industri Makanan dan Minuman di Indonesia, apakah isu etika dan ekologi menjadi topik
permasalahan dalam kurun 5 tahun terakhir? Jika ada, jelaskan kasus tersebut dan berikan
penjelasan dan pendapat kelompok Anda.
 Jelaskan bagaimana PT DANONE - INDONESIA menjalankan green behavior dan berikan bukti (jika
ada) apakah PT DANONE - INDONESIA mendapatkan keuntungan dengan menjalankan green
behavior tersebut.
 Selain beberapa hal di atas, Anda diperbolehkan menambahkan hal lain mengenai dampak
lingkungan etika dan ekologi pada konteks Industri Makanan dan Minuman dan PT DANONE -
INDONESIA untuk memperkaya analisis Anda.

D. PERUSAHAAN
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan beberapa hal berikut:
 Sejarah perkembangan perusahaan, profil, bentuk usaha, ukuran, badan hukum perusahaan (dan
lainnya, sesuai pembahasan Bab 10 dan Bab 11)
 Dalam Industri Makanan dan Minuman secara keseluruhan, perusahaan mana yang mendominasi atau
memiliki pangsa pasar terbesar, nasional dan internasional? Lalu, bagaimana posisi PT DANONE -
INDONESIA dalam Industri Makanan dan Minuman? Jelaskan pula terkait produk utama/unggulan dan
pesaing utama dari PT DANONE - INDONESIA.

E. PASAR DAN PEMERINTAH

Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diminta menjelaskan dan menganalisis hal-hal berikut:
 Jelaskan berada di stuktur pasar apakah Industri Makanan dan Minuman di Indonesia? Berikan
argumentasi yang jelas untuk mendukung jawaban kelompok Anda.
 Buatlah analisis industri pada Industri Makanan dan Minuman, secara khusus PT DANONE - INDONESIA
berdasarkan Porter Five-forces Model.
 Apakah industri Makanan dan Minuman merupakan industri yang menjadi prioritas Pemerintah
Indonesia saat ini? Apakah pemerintah memperhatikan dan melindungi Industri Makanan dan
Minuman? Bagaimanakah peran pemerintah saat ini pada Industri Makanan dan Minuman? Jelaskan.
 Menurut Anda, apakah Industri Makanan dan Minuman Indonesia telah siap berhadapan dengan
kompetisi global? Jelaskan dan berikan bukti untuk mendukung jawaban kelompok Anda.

F. KESIMPULAN
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok membuat penjelasan mengenai:
 Mengapa perusahaan melakukan Pemindaian Lingkungan Bisnis.
 Apakah manfaat pemindaian lingkungan (khususnya Industri Makanan dan Minuman) bagi pengambilan
keputusan strategik bisnis (khususnya PT DANONE - INDONESIA). Jelaskan dengan analisis.
 Faktor eksternal dan internal apa yang paling mempengaruhi Industri Makanan dan Minuman dan secara
khusus PT DANONE - INDONESIA.
 Kesimpulan secara menyeluruh dari analisis yang telah dikerjakan pada bagian sebelumnya.

3|F i n a l P a p e r - A n a l i s i s L i n g k u n g a n B i s n i s
G. REFERENSI
Guidelines:
Pada bagian ini, kelompok diwajibkan menuliskan sumber referensi yang digunakan dalam menyusun
paper ini. Gunakan cara penulisan referensi yang benar, untuk memberi apresiasi pada penulis aslinya.

KETENTUAN PAPER:
 Paper ini adalah Paper Kelompok, sebagai pengganti Ujian Akhir Semester. Kerjakan Paper ini
sedemikian rupa seperti Anda sedang mengerjakan UAS.

 Gunakan buku utama sebagai referensi utama

(vbk://9781292174365/epubcfi/6/2%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dht_cover%5D)

 Gunakan data/berita yang kredibel sebagai pendukung untuk memperkuat argumen Anda.

 Gunakan saja file ini untuk menyusun paper Anda; Hapus bagian yang tidak perlu
(Guidelines, Ketentuan Paper)

 Gunakan font tipe dan size sewajarnya; Margin 2 cm di setiap sisi; Paragraph 1,5.

 Paper dikumpulkan secara fisik (print kertas HVS) pada hari dan sesi UAS Kamis, 22 Juni 2023,
sesi 1 (08.00-10.00). Dikumpulkan pada 30 menit pertama jadwal UAS kelas ini.

 Semua mahasiswa diwajibkan hadir untuk tanda tangan presensi kehadiran UAS kelas
ini sampai pukul 08.30.

SEMANGAT! GOOD LUCK!

4|F i n a l P a p e r - A n a l i s i s L i n g k u n g a n B i s n i s