INSTITUT PERTANIAN TITI GANTUNG

SEMESTER II

SESI 2022/2024
(AGR 222) PENGURUSAN TANAMAN BUAH-BUAHAN

TAJUK:
LAPORAN PENGELUARAN NANAS

PENSYARAH TEORI:
PUAN NURAIDAH BINTI EMRAN

PENSYARAH AMALI:
PUAN AZUANA BINTI MAT TERMIZI
PUAN NORSHATUL NAJWA BINTI BAHAROM
PUAN NOR AMIRAH BINTI ABU HASSAN

NAMA KAD PENGENALAN NO MATRIK

ZULKHAIRI HAKIMI BIN 040729-10-0329 113174
RAMLI

1
1.0 PENGENALAN

Pada semester ini, pelajar dikehendaki untuk membuat satu tugasan pegeluaran
nanas bagi mendapat markah oleh itu saya akan menerang pengenalan tentang
nanas . NENAS MD2 merupakan sejenis varieti nenas yang sangat popular di
Malaysia dan seluruh dunia masa kini. Nenas (Ananas comosus) merupakan
sejenis tumbuhan tropikal yang diklassifikasikan sebagai tumbuhan daripada
famili Bromeliaceae. Ramai yang bertanya penulis apakan dia 'MD' dalam nama
varieti nenas popular ini dan ianya sebenarnya adalah 'Millie Dilarch' sempena
hasil kajian yang dijalankan di Institut Penyelidikan (PR) di Hawai sekitar tahun
1980'an.  Penyelidikkan ini melibatkan PR dengan beberapa syarikat nenas
terkemuka dunia seperti Del Monte, Dole dan Maule Land & Pineapple
Company dimana akhirnya berjaya memperkenalkan varieti nenas MD2 yang
kini diterima oleh masyarakat antarabangsa. Di Malaysia memasukkan varieti
nenas ini hanya berlaku sekitar kurang dari 10 tahun lalu dimana benih tanaman
nenas MD2 dibawa masuk dan dibuat percubaan penanaman di Johor. Kini
tanaman nenas MD2 di negara kita menjadi impian ramai penanam nenas sama
ada dikawasan tanah gambut atau tanah mineral disekuruh negara. Antara
beberapa negeri yang kini luas menanam nenas MD2 adalah seperti di Johor,
Pahang, Kedah, Selangor, Sarawak dan beberapa lagi.

2
2.0 OBJEKTIF TUGASAN

 Dapat maklumat yang lebih mendalam mengenai tanaman nanas.

 Dapat mengenalpasti racun yang sesuai digunakan.

 Dapat mengetahui beberapa jenis penyakit dan perosak tanaman nanas.

 Dapat mengetahui mengenai proses yang diperlukan semasa penanaman

nanas.

3
3,0 ISI KANDUNGAN

BIL PERKARA HALAMAN

1 Pengenalan 2

2 Objektif 3

3 Isi kandungan:
o 3.1 Botani Tanaman
o 3.2 Penyediaan sulur nanas
o 3.3 Sistem Tanaman
5 - 14
o 3.4 Kalendar Pengeluaran nanas
o 3.5 Pembajaan
o 3.6 Pengairan
o 3.7 Merumpai
o 3.8 Kawalan Penyakit Dan Perosak
o 3.9 Penuaian Hasil

4 Kesimpulan 15

5 Lampiran 17

4
 3.1 BOTANI TANAMAN

i. Pokok

Ia adalah sejenis tanaman monokotilidon. Daunnya panjang dan

berbentuk lanceolet dan berduri di hujung.

ii. Daun

Daun nanas tumbuh mengeliling batang meristem

iii. Bunga
Bunga nenas terletak pada buah nenas dibahagian hujung setiap kluster
buah. Bergantung kepada varieti nenas, saiz dan warna bunga nenas berbagai
daripada warna ungu, kuning, merah dan sebagainya . Bunga ini mempunyai
sistem seperti bunga lain dimana ada debunga dan stigma yang akan
menghasilkan biji benih.
iv. Buah

Buah nanas ialah sejenis buah komposit yang terbentuk lonjong. Jambul
biasanya terdapat di atas buah yang terdiri daripada batang pendek dan daun.

5
3.2 PENYEDIAN SULUR NANAS

Pemilihan sulur terbaik dilakukan dengan memilih suluh benih yang telah
berumur lebih dari 6 bulan. Sulur nanas tersebut akan dicabut dan daun daun
dikelilingnya dibuang dan dibersihkan. Sulur dikerat dan ditinggalkan bahagian
bawah sahaja. Kemudian, sulur akan dikerat kepada 4 bahagian. Rendaman
larutan racun dan kulat dilakukan pada setiap suluh benih dalam tempoh 10
hingga 15 minit. Kemudian, suluh benih akan dicelupkan ke bahan penggalak
akat sebelum semaian dilakukan.

6
3.3 SISTEM TANAMAN

Kepadatan tanaman bergantung kepada objektif perlaksanaan projek, jenis baka

dan sistem penanaman.Pada umumnya, kepadatan tanaman tunggal bagi setiap
baka ialah 43,500 pokok/ha atau 17,424 pokok/ek dengan jarak tanaman 60m x
1.0m x 15cm. Kayu pancang berentangkan tali atau dawai digunakan sebgai
penanda barisan. Tali atau dawai itu berbubuh tanda bagi pengukuran jarak
tanaman sepanjang barisan.

Kayu tugal ditugalkan untuk membina lubang tanaman sepanjang

rentangan tali. Kedalaman lubang 10-15cm(4-6 inci) adalah disesuaikan dengan
saiz benih 30-60cm (1′-2′)panjang.Tanam sulur bersaiz sama di petak yang
sama. Satu sulur untukl satu lubang, tanah disekelilingnya dipijak agar sulur
berdiri tegak.

SECARA TERPERINCI:

 Panjang batas : 60 meter

 Lebar batas : 1 meter
 Tinggi batas : 15 cm
 Jarak tanaman: 0.75 meter

Jarak antara batas: 2 meter

7
3.4 KALENDER PENGELUARAN NANAS

8
3.5 PEMBAJAAN
Satu formulasi am bajaan, jadual dan kadar pembajaan untuk tanaman nanas di
atas tanah gambut telah ditentukan.

Formulasi Pembajaan Semburan

isipadu air
Nutrien Berat/ekar
18l(4gel) 225/(50gel)

BS Kapur Terhidrat 24kg 640g 8kg

-1
Zink Sulfat 1.5kg 42g 500g

Kuprum Sulfat 1.5kg 42g 500g

Ferum Sulfat 0.75kg 21g 250g

BS Semua nutrien BS-1 di atas dan

24kg 640g 8kg
-2 Urea

Formulasi Pembajaan Tabur

1. Baja campuran nanas (BCN) berunsur NPK dalam nisbah 30 : 1 : 32 adalah

sesuai untuk tanaman nanas berbagai kultivar di atas gambut.
2. Keperluan BCN oleh pokok setiap kali pembajaan ialah 14g/pokok.
3. Sepusingan hayat, tanaman nanas BCN diperlukan sebanyak 42g/pokok.

Nutrien Berat 100kgBCN %

Ammonium Sulfat(SA) 72kg 72

Christmas Island Rock    

Phosphate(CIRP) 1kg 1

Muriate of Potash(MOP) 27kg 27

9
3.6 PENGAIRAN

Pembajaan pertama tanaman nenas organik dijalankan pada minggu ke 8 (2

bulan lepas tanam) dengan menggunakan baja larutan organik (4 jenis bahan
Campuran bahan FPJ, FAA, PCA dan CA) dengan kadar sebanyak 3,000
liter/ha yang disembur melalui sistem sprinkler selama 30 -45 minit setiap plot
tanaman. Pastikan kerja penyemburan tidak di ganggu dengan cuaca hujan.
Sebaiknya penyemburan dijalankan pada awal pagi atau pada lewat petang. Ini
kerana pokok nenas tidak aktif pada masa tengahari atau pada masa adanya
sinaran cahaya matahari. Nenas adalah tumbuhan CAM iaitu tumbuhan yang
tidak aktif waktu siang tetapi aktif pada malam hari. Nenas juga merupakan
tumbuhan yang sangat kurang menggunakan air (seperti juga kaktus).

10
3.7 MERUMPAI
Pengawalan Rumpai

Beberapa ciri tanah gambut di Malaysia menggalakkan pertumbuhan rumpai

tertentu.Kebolehan menakung air yang tinggi,Aras air tinggi,Purata taburan
hujan yang tinggi,Kandungan organik yang tinggi dan pH rendah sesuai kepada
spesies rumpai tertentu.

Kaedah Pengawalan Amalan kultur:

Pengawalan rumpai secara menggunakan tangan, mencabut, memotong,

menajak dan sungkupan.

Cara Kimia :

Racun herba yang berbagai jenama memerlukan pemilihan yang sesuai dengan
langkah kawalan yang diambil.

Pengawalan Rumpai Sebelum Tanaman

1. Paraquat 50-100ml/18 liter air untuk memusnahkan rumput rencam.

2. Glyphosate 80-100ml liter air untuk lalang. Jika perlu diulang lagi 4-6
minggu kemudian.

Pengawalan Rumpai Sebelum Tanam

Guna racun rumpai pracambah dan disemburkan merata di permukaan tanah.

11
Jenama Kadar 18l Pusingan/ Tempoh

       

Racun air Tanaman Kawalan(bln)

KROVAR 1 120g 2kali 4-6

GESAPAX

  120g 3-4kali 1 1/2-3

COMBI 80

DIRAN,

DIURON, 120g 3-4kali 1 1/2-3

KARMEX,

KIMEX

Beberapa minggu selepas disembur, terdapat beberapa rumpai tumbuh. Oleh itu,
merumput perlulah dijalankan sebelum rumpai berbunga atau mengeluarkan
buah/biji benih.

12
3.8 Kawalan Penyakit Dan Perosak
Penyakit :
Penyakit yang biasa menyerang nanas adalah seperti berikut :

Penyakit Tanda-tanda Kawalan

Reput Pangkal Sebab bahan tanaman reput di Baiki sistem penyimpanan dan
(Thielariopsis pangkal. pembungkusan bahan tanaman.
paradoxa) Berlaku apabila sistem Celup bahan tanaman dalam captofol
penyimpanan tidak teratur. atau benomyl atau bordeaux mixture.
Tanda lesion bertukar ke hitam.
Buah 'collapse' Buah menjadi lembut dan busuk. Buang semua pokok yang
(Erwinia Kulit bertukar dari ungu ke hijau berpenyakit.
chrysanthemi) pekat. Sembur vektor dengan heptachlor.
Mata Dalam Sebabkan dinding ovari menjadi Kawal mite dengan racun serangga.
(Penicillium keras seterusnya ke bahagian teras. Kurangkan baja nitrogen.
funiculosum) Sembur dengan campuran bordeaux.
Reput Teras Daun-daun menjadi lembut dan Amalkan amalan kultura yang baik.
(Erwinia busuk. Baiki saliran.
chrysanthemi) Daun-daun biasanya
bergelembung gas.
Perosak :
Perosak yang biasa menyerang nanas adalah seperti berikut :

Perosak Tanda-tanda Kawalan

Koya Makan daun, akar dan buah Methyl Engenol sebagai promar
(Dysmicoccus Daun bertukar merah bermula dari sebagai umpan dengan Malathion
brevipes) hujung daun. (0.1% a.i)
Sebabkan pokok layu.
Teritip Makan daun, buah dan batang. Sembur dengan malathion 0.15% a.i
(Diaspis Tompok-tompok kloronik atau minyak putih 2.0% a.i.
bromeliae) terbentukdi daun.
Hama Merah Makan pada daun tua sebabkan Sembur dengan dicofal atau amitraz
(Stigmacus lekuk-lekuk coklat di bahagian yang
atau hexythiazox 0.1% a.i.
floridanus) diserang.
Rumpai :
Racun herba pra cambah digunakan sebelum menanam. Semburan dibuat antara
barisan dengan menggunakan racun herba kontak.

13
3.9 PENUIAN HASIL
Nanas boleh dikutip hasil antara 115-130 hari selepas berbunga bergantung
kepada 'variety'.

'Variety' Md2 boleh dikutip apabila satu atau kurang daripada mata adalah
masak sebaliknya bagi nanas lain ia boleh dikutip apabila satu mata masak
(daripada pangkal).

pasca Tuai :
Buah dikutip dengan memotong tangkai menggunakan pisau yang tajam. Buah-
buah yang dituai dimasukkan ke dalam guni atau bakul buluh dan dihantar ke
pusat pengumpulan untuk penggredan.

Penyimpanan :
Nanas patut diedarkan segera selepas dikutip kerana tempoh hayat penyimpanan
nanas adalah 4-5 hari dalam suhu bilik (25º- 35ºC). Untuk pasaran jauh buah
patut disimpan dalam suhu kurang dari 6ºC.

14
4.0 KESIMPULAN
Kesimpulannya, penanaman nanas sama ada secara kecilan atau komersil
memberi pulangan yang lumavan dan satu pelaburan yang menguntungkan.
Oleh itu penanaman nanas adalah digalakkan.

Dalam budidaya tanaman nanas, variety benih tanaman yang ditanam akan
mempengaruhi produksi tanaman nanas. Termasuk perbezaan pertumbuhan
tanaman, buah dan jumlah daun yang dihasilkan untuk memperoleh hasil yang
maksimum perlu diperhatikan variety benih yang ditanam.

Selain itu, saya dapat mengetahui tentang penyakit pokok nanas serta dapat
mengenali serangga perosak dan dapat mengetahui cara kawalan serangga
perosak & penyakit. Di samping itu, dapat mempelajari jarak tanaman yang
betul. Terdapat banyak cabaran ketika melakukan projek tanaman nanas ini.
menyebabkan kesukaran untuk pergi ke ladang untuk membuat penyelengaraan
seperti merumpai, meracun dan membaja

Akhir sekali, dengan menjalankan penanaman nanas ini, saya dapat

mempelajari dan secara tidak langsung saya mengetahuia tentang nanas. Saya
juga keatas pengarah membawa kami ke lawatan nanas Setinggi-tinggi
penghargaan diucap kepada pensyarah teori dan amali kerana telah mengajar
saya tentang pengurusan tanaman buah-buahan.

15
4,1 RUGUKAN

1. https://jpn.penang.gov.my/index.php?
option=com_content&view=article&id=68:nanas-sp-
29682&catid=23&Itemid=54&lang=ms
2. https://www.mpib.gov.my/pengurusan-tanaman-nanas/
3. http://animhosnan.blogspot.com/2017/08/nanas-kultivar-nanas.html
4.

16
LAMPIRAN

17