SATUAN ACARA PENYULUHAN

GARAM BERYODIUM

A. TEMA : Garam Beryodium

B. TUJUAN :
1. Tujuan Instruksional Umum (TIU)
Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan masyarakat dapat meningkatkan
rumah tangga yang mengkonsumsi garam beryodium memenuhi syarat ( 30 –
80 ppm )
2. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah dilakukan penyuluhan kesehatan tentang garam beryodium, mampu:
a. Menyebutkan pengertian garam beryodium
b. Menyebutkan manfaat garam beryodium
c. Menyebutkan berapa jumlah konsumsi garam yang dianjurkan
d. Mengetahui cara memilih garam beryodium yang baik
e. Mengetahui cara menyimpan garam beryodium dengan benar
f. Mengetahui cara menggunakan garam yang benar
C. TEMPAT : TPG
D. SASARAN : Ibu balita
E. WAKTU : 30 menit
F. METODE : Ceramah dan tanya jawab
G. MEDIA :-
H. MATERI :
a. Pengertian garam beryodium
b. Manfaat garam beryodium
c. Jumlah konsumsi garam yang dianjurkan
d. Cara memilih garam beryodium yang baik
e. Cara menyimpan garam beryodium dengan benar
f. Cara menggunakan garam yang benar
g. KEGIATAN PENYULUHAN :
No Waktu Kegiatan penyuluhan

1 3 menit 1. Pembukaan
2. Mengucapkan salam
3. Perkenalan
4. Menjelaskan tujuan penyuluhan

2 15 menit Pelaksanaan :
 Menjelaskan materi penyuluhan sesuai dengan materi yang
terlampir

3 10 menit 1. Evaluasi
2. Kesempatan peserta penyuluhan bertanya kepada penyuluh
3. Mengajukan pertanyaan tentang materi yang telah
disampaikan kepada peserta penyuluhan
4 2 menit 1. Penutup
2. Mengucapkan terima kasih
3. Mengucapkan salam
 MATERI
1. Pengertian
Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan yodium yang
dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan kecerdasan. Garam beryodium yang
digunakan sebagai garam konsumsi harus memenuhi Standar Nasional
Indonesia ( SNI antara lain mengandung yodium sebesar 30-80 ppm.
2. Manfaat
Garam beryodium dapat mencegah terjadinya gangguan akibat
kekurangan  yodium ( GAKY ) :
1. Pembesaran kelenjar gondok
2. Cepat lelah dan tidak tahan kerja
3. Datang bulan tidak teratur
4. Keguguran pada ibu hamil.
5. Bayi lahir kretin. Kretin adalah keadaan dimana terdapat dua atau
lebih kelainan sbb :
 Pembesaran kelenjar gondok     
 Gangguan perkembangan mental
 Gangguan pendengaran (dapat sampai tuli)
 Gangguan pertumbuhan
 Gangguan saraf  penggerak
 Mata juling
3. Jumlah komsumsi garam yang dianjurkan
Setiap orang dianjurkan mengkomsumsi garam beryodium 2400 mg atau satu
sendok teh setiap hari.
4. Cara Memilih garam beryodium yang baik
a. Pilihlah garam yang dikemas dan berlabel “Garam Beryodium”, ada nomor
MD atau SP, isi/berat kemasan, kandungan yodium 30-80 ppm, nama
produsen.
b. Pilihlah kemasan yang rapi dan tidak rusak
c. Pilihlah garam yang putih dan kering, tidak lembab atau basah.
d. Hindari memilih garam bata/briket apalagi yang tidak dikemas, kecuali telah
anda uji pada setiap bagian (luar dan dalam) dan hasilnya cukup.
e. Pilihlah kemasan kecil agar penyimpanan di rumah tidak terlalu lama, untuk
menghindari proses pelembaban akibat terbukanya kemasan.
5. Cara menyimpan garam beryodium dengan benar
- Disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan kering
 -    Diletakkan ditempat yang sejuk, jauhkan dari panas api dan hindari dari
sinar matahari secara langsung
- Gunakan sendok yang kering untuk mengambil garam
- Tutup kembali wadah dengan baik setiap mengambil garam
6. Cara menggunakan garam yang benar
Setelah sayur matang, kemudian tunggu sampai setengah dingin baru
ditambahkan garam.