PROYEK KEWIRAUSAHAAN
(ANGGUN FLORIST)
Disusun oleh :
UNIVERSITAS TELKOM
T.P 2023
1
DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................................................................ 2
1.1 Latar Belakang Usaha........................................................................................................................2
1.2 Profil Usaha....................................................................................................................................... 3
BAB 2 TANTANGAN DAN PELUANG USAHA.................................................................................... 9
2.1 Tantangan Usaha................................................................................................................................9
2.2 Peluang Usaha................................................................................................................................. 10
BAB 3 IMPLEMENTASI MANAJEMEN FUNGSIONAL................................................................. 12
3.1 Sumber Daya Manusia....................................................................................................................12
3.2 Pemasaran Online............................................................................................................................ 13
3.3 Operasional...................................................................................................................................... 13
3.4 Keuangan......................................................................................................................................... 14
BAB 4 TINDAK LANJUT USAHA..........................................................................................................18
4.1 Upaya Kreatif dan Terobosan.......................................................................................................... 18
4.2 Keindahan Produk........................................................................................................................... 18
4.3 Permintaan Konsumen.....................................................................................................................19
LAMPIRAN................................................................................................................................................20
2
BAB 1 PENDAHULUAN
Bisnis florist merupakan industri yang berkembang pesat dalam industri kreatif. Bunga
dan rangkaian floral memiliki peran penting dalam berbagai momen spesial, seperti pernikahan,
ulang tahun, perayaan, dan bahkan sebagai hadiah untuk orang terkasih. Dalam menjalankan
bisnis florist, latar belakang yang kuat sangat diperlukan.
Anggun florist adalah sebuah usaha yang berfokus pada penjualan dan pengaturan bunga
segar, Dried Flower dan Artificial Flower serta rangkaian floral. Sebagai pemilik bisnis florist,
Kami memiliki komitmen untuk menyediakan produk-produk bunga berkualitas tinggi dan
layanan yang memuaskan bagi pelanggan kami.
Dalam Anggun florist,kami menjaga kualitas bunga sebagai prioritas utama. Kami
bekerja sama dengan distributor bunga terpercaya untuk memastikan bahwa bunga-bunga yang
ada di Anggun Florist tawarkan selalu segar, indah, dan tahan lama.Anggun Florist memilih
dengan cermat setiap bunga yang masuk ke dalam koleksi, memperhatikan kualitas, keunikan,
dan keindahannya.Seiring dengan perkembangan teknologi dan tren anggun florist menyadari
akan kebutuhan pelanggan yang ingin mendapatkan bunga segar, dried flower, artificial flower
dan lain-lainnya dengan cara yang lebih efisien dan fleksibel.Melalui platform online instagram
anggun florist,, pelanggan dapat dengan mudah menjelajahi berbagai pilihan bunga dan
rangkaian floral yang ditawarkan.
Disini kami memilih untuk mebangun bisnis florist dengan nama Anggun Florist , dengan
ini kami berharap usaha yang kami bangun dapat berjalan dengan lancar dengan mengikuti
aspek-aspek untuk memulainya, maka dari itu kita akan menentukan diantaranya :
●Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar merupakan sebuah proses yang membagi pasar luas menjadi segmen-segmen
yang lebih kecil dan spesifik berdasarkan karakteristik, kebutuhan, dan perilaku konsumen.
Dengan melakukan segmentasi pasar, bisnis dapat mengidentifikasi kelompok konsumen yang
berbeda dan mengembangkan strategi pemasaran yang lebih tepat sasaran untuk masing-masing
kelompok konsumen.Dalam bisnis florist, segmentasi pasar ini dapat dilakukan berdasarkan
beberapa faktor, antara lain:
1. Jenis Bunga
Segmentasi pasar yang kami lakukan berdasarkan jenis bunga yang dijual. Ada beberapa jenis
bunga yang populer, seperti mawar, anggrek, lily, dan banyak lagi. Konsumen dapat memiliki
preferensi yang berbeda-beda terhadap jenis bunga tertentu, dan dengan melakukan segmentasi
pasar berdasarkan jenis bunga, bisnis florist dapat memenuhi kebutuhan konsumen secara lebih
spesifik.
2. Acara Spesial
Kami juga melakukan segmentasi pasar berdasarkan acara spesial, seperti pernikahan, ulang
tahun, hari ibu, hari valentine dan lain sebagainya. Konsumen yang mencari rangkaian bunga
untuk acara spesial. Konsumen mungkin memiliki preferensi dan anggaran yang berbeda-beda,
sehingga dengan melakukan segmentasi pasar berdasarkan acara spesial, bisnis florist dapat
menawarkan produk yang lebih sesuai dengan kebutuhan konsumen.
5
3. Lokasi
Lokasi juga dapat menjadi faktor segmentasi pasar yang penting. Maka dari itu kami sangat
memperhatikan lokasi yang strategis agar memudahkan konsumen dan menawarkan produk yang
lebih sesuai dengan preferensi dan kebutuhan konsumen di daerah tersebut. Misalnya, di daerah
perkotaan, konsumen mungkin lebih tertarik pada produk yang modern dan elegan, sedangkan di
daerah pedesaan, konsumen mungkin lebih menyukai produk yang alami dan rustic.
4. Budget
Target dari Anggun Florist ini yaitu masyarakat Kota Bandung khususnya Kecamatan
Bojongsoang dan daerah Universitas Telkom yang ingin memberikan dan menunjukan rasa kasih
sayang serta kepedulian mereka baik itu terhadap keluarga, kenalan, maupun seseorang yang
spesial dengan klasifikasi usia dari 15 - 50 tahun meliputi remaja, dewasa, dan karyawan dan
masyarakat dengan harga start dari Rp. 50.000 s.d harga yang akan kami tentukan sesuai dengan
request dari konsumen.
● Positioning
Positioning atau penempatan dalam bisnis Anggun florist kami yaitu bertujuan untuk
membedakan ciri dan khas florist kami dari pesaing dan menarik pelanggan yang tepat.
Positioning yang kami lakukan dalam bisnis kami diantaranya :
Telkom University. Dengan terfokus pada segmen pasar yang spesifik ini akan membantu
bisnis kami (Anggun Florist ) untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang baik.
2. Menawarkan nilai tambah yang unik
Anggun Florist juga mencoba untuk menawarkan nilai tambah yang unik yang tidak
ditawarkan oleh pesaing kami. yaitu, kami menawarkan bunga segar, harum dengan
parfum bunga sesuai request dari konsumen serta kualitas premium dan jasa pengiriman
yang cepat serta aman.
3. Menjalin hubungan dengan pelanggan
Anggun Florist juga memposisikan florist kami yaitu dengan menjalin hubungan yang
baik dengan pelanggan. Hal ini kami lakukan dengan cara memberikan pelayanan
pelanggan yang baik dan memuaskan, serta memperhatikan kebutuhan dan keinginan
pelanggan. Memiliki pelanggan yang loyal dan merujuk bisnis kami kepada orang lain
sangat membantu kami untuk membangun reputasi positif dan meningkatkan penjualan
kami.
4. Menampilkan portofolio yang menarik
Anggun Florist memiliki portofolio yang menarik dari segi desain bunga dan dekorasi
yang telah kami buat dapat membantu menarik minat pelanggan lainnya yang
berpotensial serta memposisikan bisnis florist kami.
5. Aktif di media sosial
Anggun Florist memanfaatkan sosial media untuk menjadi alat yang efektif untuk
memposisikan bisnis florist kami. Dengan menggunakan platform sosial media seperti
Instagram dan Tiktok untuk mempromosikan testimoni dari pelanggan kami.
● Bauran pemasaran
Anggun florist memiliki empat elemen utama yang dikenal sebagai 4P, yaitu produk (product),
harga (price), promosi (promotion), dan tempat (place). Berikut adalah penjelasan lebih detail
mengenai masing-masing elemen :
1. Produk (Product)
Produk yang ditawarkan oleh kami adalah berbagai jenis bunga segar,Dried Flower,
Artificial Flower, buket bunga, hingga pilihan kado yang berhubungan dengan bunga
7
seperti Money Bouquet, Box bouquet, snack bouquet dan lain-lainnya. Dalam
memasarkan produk, kami sangat memperhatikan kualitas produk, ketersediaan stok,
serta variasi produk yang ditawarkan agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan.
2. Harga (Price)
Anggun Florist menentukan harga yang kompetitif dan sesuai dengan kualitas produk
yang kami tawarkan. Selain itu, kami menawarkan beberapa diskon, promo, dan paket
khusus untuk menarik minat pelanggan kami..
3. Promosi (Promotion)
Kami memperkenalkan produk kepada pelanggan dengan memanfaatkan media sosial
seperti Instagram, website, brosur, dan iklan di media massa lainnya untuk
mempromosikan produk yang kami buat. Selain itu, kami menjalin kerja sama dengan
wedding organizer, hotel, dan restoran untuk memperluas jangkauan promosi agar
dikenal oleh banyak kalangan..
8
4. Tempat (Place)
Kami memiliki rumah produksi di tempat tinggal kami sendiri, namun selain itu kami
memanfaatkan e-commerce dan marketplace untuk memperluas jangkauan pasar produk.
● Estimasi Biaya
Anggun Florist memanfaatkan promosi melalui media sosial dengan menggunakan jasa paid
promote serta mengandalkan influencer untuk mereview karangan bunga kami agar dapat
dikenal oleh kalangan yang lebih luas.
BEP Produksi = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Harga per unit = Rp.450.000 :
Rp.55.000 = 8 buah
Jadi, agar dapat mencapai titik impas maka dalam 1 Bouquet bunga yang harus terjual yaitu 8
buah dengan harga per buah yaitu Rp.55.000
9
Peluang usaha adalah situasi atau kondisi yang menguntungkan yang dapat dimanfaatkan
oleh individu atau perusahaan untuk memulai atau mengembangkan bisnis mereka. Peluang
usaha dapat berupa permintaan pasar yang tinggi, tren yang sedang berkembang, kebutuhan yang
belum terpenuhi, perubahan regulasi, atau inovasi teknologi yang baru. Peluang ini memberikan
peluang untuk menghasilkan keuntungan dan pertumbuhan bisnis. Penting bagi pengusaha untuk
mengenali dan memanfaatkan peluang usaha yang relevan dengan bidang mereka, melakukan
riset pasar, dan merancang strategi yang efektif untuk memanfaatkannya. Dengan mengambil
langkah yang tepat, peluang usaha dapat menjadi landasan kesuksesan dalam dunia bisnis.
Peluang usaha Anggu florist adalah sebagai berikut:
1. Permintaan yang konsisten: Permintaan akan bunga dan rangkaian bunga tetap stabil
sepanjang tahun. Bunga sering digunakan dalam berbagai acara dan perayaan seperti
pernikahan, ulang tahun, Hari Ibu, Hari Valentine, dan acara lainnya. Peluang ini
11
memberikan Kami sebagai Anggun florist pangsa pasar yang stabil dan potensi penjualan
yang terus meningkat.
2. Online market dan pengiriman: Dengan adanya platform online seperti Instagram dan
layanan pengiriman, Anggun florist dapat menjangkau pelanggan secara luas, bahkan di
luar wilayah lokal. Dengan memanfaatkan teknologi dan platform digital, Kami dapat
menawarkan produk mereka secara online dan menyediakan layanan pengiriman yang
mudah dan cepat.
3. Peluang khusus musiman: Beberapa musim atau perayaan tertentu, seperti Natal, Tahun
Baru, dan Hari Valentine, Wisuda di Kampus Telkom University juga memberikan
peluang bisnis yang signifikan bagi Anggun florist. Permintaan akan rangkaian bunga
khusus atau dekorasi tema tertentu meningkat selama musim ini, sehingga bisnis dapat
memanfaatkannya untuk meningkatkan penjualan.
4. Desain dan kreativitas: Anggun florist memiliki peluang untuk menampilkan kreativitas
dan keahlian dalam merancang dan menciptakan rangkaian bunga yang unik dan
menarik. Dengan menyediakan desain yang kreatif dan inovatif, bisnis dapat menarik
pelanggan dan membedakan diri dari pesaing.Kami juga membuat design baru sesuai
permintaan pelanggan untuk menari perhatian pelanggan Anggun Florist.
5. Layanan pelanggan yang personal: Peluang lain dalam Anggun florist adalah
memberikan layanan pelanggan yang personal dan memuaskan. Kami dapat memberikan
saran dan konsultasi kepada pelanggan, membantu mereka memilih rangkaian bunga
yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran mereka. Pelayanan yang baik dan
pengalaman pelanggan yang positif dapat membangun loyalitas pelanggan dan
mendapatkan referensi bisnis dari pelanggan yang puas.
Sumber daya manusia (SDM) merupakan peran yang penting dalam bisnis Anggun
florist. Sebagai bisnis yang berfokus pada penjualan bunga dan desain bunga, keterampilan dan
pengetahuan staf sangat penting dalam menciptakan pengalaman yang memuaskan bagi
pelanggan. Berikut adalah beberapa peran SDM kunci dalam bisnis Anggun florist :
1. Pemilik atau Owner : Pemilik atau manajer bertanggung jawab mengelola operasional
bisnis, mengatur persediaan bunga, menjalin hubungan dengan pemasok, dan mengambil
keputusan strategis dalam Anggun Florist. Owner harus memiliki pengetahuan luas
mengenai bunga, tren industri, dan keterampilan manajerial yang baik.
2. Desainer Bunga: Dalam mendesain atau merangkai bunga memerlukan individu yang
berbakat dalam menciptakan rangkaian bunga yang menarik dan menarik. Mereka harus
memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis bunga, perawatan bunga, teknik pengaturan
bunga, dan tren desain terkini agar hasil bunga menjadi daya tarik pelanggan anggun
Florist.
3. Tenaga Penjual: Dalam Anggun Florist Tenaga penjual bertugas melayani pelanggan,
memberikan saran tentang pilihan bunga, mengatur pengiriman, dan memproses pesanan.
Mereka harus memiliki keterampilan komunikasi yang baik, pengetahuan tentang
berbagai jenis bunga, dan kemampuan menjelaskan fitur dan manfaat produk kepada
pelanggan.
4. Staff Pengaturan dan Pengiriman: Staff yang bertanggung jawab untuk mengatur dan
mengirimkan rangkaian bunga ke pelanggan. Mereka harus memiliki keterampilan dalam
merawat dan mengatur bunga, mengemas dengan baik, dan menjaga agar bunga tetap
segar selama pengiriman agar pelanggan Anggun Florist puas dengan pesanannya.
5. Staf Administrasi dan Keuangan: Staf ini bertugas mengelola administrasi harian,
termasuk manajemen inventaris, pembayaran, penagihan, dan pembukuan keuangan
dalam Anggun Florist. Mereka harus memiliki pemahaman yang baik tentang sistem
13
administrasi dan keuangan, serta keterampilan dalam penggunaan perangkat lunak atau
aplikasi terkait.
6. Staf Layanan Pelanggan (Admin): Staf ini bertugas merespons pertanyaan pelanggan
melalui telepon, email, atau media sosial. Mereka harus memiliki keterampilan
komunikasi yang baik, kemampuan dalam menyelesaikan masalah, dan pengetahuan
tentang produk dan layanan yang ditawarkan.
Jadi, dalam Pengelolaan SDM Anggun Florist Penting adanya untuk merekrut staf dengan
keterampilan dan pengetahuan yang relevan, serta memberikan pelatihan terkait bunga dan
industri florist kepada mereka. Melalui tim SDM yang berkualitas, florist yang dapat
memberikan pengalaman yang memuaskan bagi pelanggan dan membangun reputasi bisnis yang
baik.
3.3 Operasional
3.4 Keuangan
Berikut adalah alat yang dibutuhkan untuk memproduksi bouquet Anggun Florist :
Jumlah 240.000
15
TOTAL 450.000
● Biaya Total
Rp.474.000 : 10 = Rp.47.400
- Harga jual per buah
Rp.55.000
● Modal Awal
Modal Awal = Total Biaya Tetap + Biaya Variabel untuk 1 kali produksi
= Rp.240.000 + Rp.450.000
= Rp.690.000
Jadi, agar dapat mencapai titik impas makadalam 1 Bouquet bunga yang harus terjual
adalah 8 buah dengan harga per buah yaitu Rp.55.000
● Analisis Keuntungan
Pendapatan = Bouquet bunga yang terjual x Harga jual
= 10 x Rp.55.000
= Rp.550.000
● Total biaya produksi dalam 1 kali produksi
Rp.450.000
➢ Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi
= Rp.550.000 – Rp.450.000
= Rp.100.000
Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 10 Bouquet bunga dengan harga Rp.55.000 per
buah dalam 1 kali produksi adalah Rp.100.000.
17
● Pengembalian Modal
Total Biaya Produksi :Laba Usaha
Rp.690.000 : Rp.100.000 = 7 kali produksi
Jadi modal akan Kembali dalam jangka waktu 7 kali produksi.
18
Anggun Florist adalah suatu brand yang memfokuskan pada desain unik dan estetika
yang konsisten untuk semua produk bunga dan pengaturan dekorasi. Anggun Florist Juga
memiliki tampilan yang khas dan dapat dikenali oleh pelanggan. Menggunakan kombinasi warna
bunga yang menarik, pilihan bunga yang eksklusif, dan mempunyai nilai yang kreatif untuk
menciptkan daya tarik visual yang kuat.
Anggun Florist juga memanfaatkan teknologi dalam memberikan pengalaman yang
menyenangkan dan berkesan kepada setiap pelanggan yang data ke toko atau dengan platform
media sosial lainnya. Anggun Florist juga mengirimkan pembaruan langsung tentang koleksi
baru, diskon atau acara khusus memalu platform Instagramnya.
Anggun Florist juga memberikan pelayanan pengiriman bunga yang cepat dan efisien.
Memastikan pengiriman bunga yang cepat dan efisien dan bunga-bunga diantar tetap segar dan
tiba tepat waktu. Kami juga menawarkan layanan pengiriman dalam waktu yang singkat, seperti
pengiriman dalam beberapa jam setelah pemesanan. Hal ini akan memberikan kepuasaan kepada
pelanggan yang ingin memberikan bunga nya sebagai kejutan atau hadiah.
Permintaan Desain,harga, dan ukuran dari customer kami sangat melayani apa yang
customer inginkan,oleh karena itu usaha kita ini patut dilanjutkan untuk terus melayani customer
yang sudah berlangganan.karena tidak semua toko bunga dapat menerapkan sistem tersebut pada
customernya.
LAMPIRAN
April Mei
April 12 Bouquet
Mei 17 Bouquet
21
April 12
Mei 17
Bucket Snack 1 1
Bucket Uang 1 0
Followers Anggun Florist meningkat di sosial media Instagram, dengan jumlah followers
sekarang mencapai 667 followers, dan memiliki 101 foto & review dari pelanggannya, serta aktif
membuat reels dalam upaya menjangkau customer yang lebih luas.
● Minggu Ke-dua
● Minggu Ke-tiga
24
● Minggu Ke-empat
● Minggu Ke-lima
25