FORUM KOMUNIKASI

MAHASISWA JANAPRIA

PROPOSAL PELATIHAN
UMKM KULINER 2023
FORUM KOMUNIKASI MAHASISWA JANAPRIA

Sekretariat : Jl. Gamang-Ganti 09 KM,

Ds. Kampung Baru

Maulina : 083147627599

forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com
 FORKAMJ

PENDAHULUAN
Latar Belakang
UMKM atau Usaha Mikro Kecil, Menengah adalah suatu usaha yang
hanya memiliki ruang lingkup pasar yang kecil, tenaga kerja yang sedikit,
dan dikelola sendiri oleh pemilik usaha (Simmons, Armstrong & Durkin,
2008). UMKM memiliki Peran sangat besar untuk pertumbuhan
perekonomian suatu daerah. Kontribusi UMKM terhadap PDB juga
mencapai 60,5%, dan terhadap penyerapan tenaga kerja adalah 96,9%
dari total penyerapan tenaga kerja nasional. Peran UMKM sangat
berpengaruh pada kesejahteraan masyarakat yaitu terciptanya lapangan
pekerjaan bagi masyarakat, yang dapat membantu memenuhi empat
indikator yang dapat dilihat untuk mencapai kesejahteraan yaitu,
pendapatan, perumahan, kesehatan dan pendidikan. Dengan peran
UMKM yang sangat penting untuk pertumbuhan ekonomi suatu daerah
bahkan suatu Negara maka pelaku UMKM perlu untuk diberikan
perhatian.

Desa Janapria merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan

Janapria yang terletak di Kabupaten Lombok Tengah, NTB. Pada BPS
tahun 2020 Desa Janapria memiliki penduduk sekitar 9.000-an. Mata
pencarian masyarakat Desa Janapria beragam, yaitu sebagai petani,
tenaga honorer, TKA dll. Selain profesi tersebut masyarakat Janapria
juga banyak memilih menjadi seorang pengusaha atau pelaku UMKM.
Jenis UMKM yang juga beragam ada yang usaha kuliner, usaha pakaian,
usaha jajan-jajanan, dlsb. Melihat berbagai UMKM yang ada di desa
Janapria yang berpotensi untuk dikembangkan terutama para pelaku
UMKM kuliner terkendala dalam mengembangkan usaha produknya yang
disebabkan karena kurangnya pengetahuan dan keterampilan dalam
pengemasan dan branding serta marketing dari produk maka di butuhkan
pelatihan khusus untuk mendorong dan membantu pelaku UMKM
tersebut dalam mengembangkan dan meningkatkan usaha produknya
yakni melalui pelatihan dan bimbingan tentang pengemasan produk,
branding produk dan marketing produk.

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

Packaging produk adalah suatu proses untuk melindungi dan

menginformasikan masyarakat seputar produk yang dihasilkan oleh
suatu brand. Proses packaging penting menjadi kebutuhan dasar bagi
setiap pelaku usaha tanpa packaging, suatu produk tidak bisa disimpan
atau dipindahkan dari satu lokasi ke lokasi lainnya. packaging menjadi
cerminan identitas dari sebuah brand yang ditunjukkan melalui produk.
Packaging membuat sebuah produk lebih marketable, aman, dan tetap
bersih hingga sampai di tangan konsumen. Sebagai pelaku usaha kuliner
packaging sudah menjadi kebutuhan dasar dalam membuat suatu produk
usaha. Pasalnya dengan packaging yang baik dan menarik dapat
mempengaruhi minat konsumen. Pentingnya kemasan pada produk yang
terakhir adalah membuat perbedaan.Perbedaan yang dimaksud ialah
apabila produk yang di jual ternyata memiliki kompetitor, kemasan dapat
membantu membedakan produk yang kalian jual dengan produk pesaing.

Branding produk merupakan wajah atau image secara keseluruhan

atau tentang pandangan publik terhadap suatu produk., mulai dari logo,
citra, karakter, kredibilitas, hingga ciri visual itu juga termasuk dalam
branding. Alasan paling penting dari branding adalah membuat
masyarakat menjadi sadar akan kehadiran brand tersebut serta pada
produk dan jasa yang ditawarkan. Salah satu elemen paling penting dari
branding adalah logo, karena logo merupakan wajah perusahaan.
Memberikan daya tarik bagi konsumen. Memudahkan perusahaan
mendapatkan loyalitas pelanggan terhadap produk atau jasa. Membuka
peluang perusahaan untuk menetapkan harga jual yang tinggi. Menjadi
pembeda atau ciri tertentu yang membedakan produk perusahaan
dengan produk milik kompetitor.

Marketing pproduk adalah sebuah strategi usaha yang mengacu pada

kegiatan yang dilakukan oleh pelaku usaha untuk bisa mempromosikan
pembelian ataupun penjualan produk, ada beberapa hal yang mencakup
marketing yaitu salah satunya adalah periklanan, penjualan, dan
pengiriman produk kepada konsumen maupun mitra kerja lainnya.
Marketing memiliki peran yang sangat penting dalam suatu usaha.
Dengan marketing diharapkan mampu mencapai target pejualan produk
dan mendapatkan keuntungan.

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

Tujuan Kegiatan
01 02 03

Untuk meningkatkan Untuk meningkatkan Untuk meningkatkan

hasil produksi UMKM keterampilan pelaku keterampilan pelaku
local. UMKM dalam packaging UMKM dalam
produk UMKM agar lebih membranding produk
memiliki daya tarik UMKM

04 05 06

Untuk meningkatkan Untuk meningkatkan Untuk meningkatkan

keterampilan pelaku kualitas produk pendapatan pelaku
UMKM dalam UMKM UMKM dan mendorong
memasarkan produk petumbuhan ekonomi
UMKM

Nama dan Konsep Kegiatan

Kegiatan ini merupakan kegiatan pelatihan UMKM kuliner di Desa

Janapria dengan tujuan untuk membantu para pelaku UMKM untuk
mengembangkan dan meningkatkan hasil produksi dan pendapatan
melalui kegiatan pelatihan keterampilan mulai dari packaging,
Branding sampai Marketing sehingga membantu dalam meningkatkan
pertumbuhan ekonomi di Desa Janapria.

Jenis Kegiatan
Tema Pelatihan : "Membuka Peluang Target Pasar Yang Lebih Luas
Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ekonomi Masyarakat Melalui
Pelatihan UMKM tentang Branding dan Marketing"
Waktu pelaksanaan :3 Hari ( 2 hari bina teori + 1 hari praktik langsung)
Lokasi Pelaksanaan : Gedung Serba guna Kecamatan janapria

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

Manfaat Kegiatan
1 Menambah pengetahuan dan keterampilan pelaku UMKM
mengenai packing, Branding dan marketing.
Pelaku UMKM mengetahui cara Packing, Branding dan
2 Marketing yang sesuai dengan produk UMKM

3 Pelaku UMKM dapa menambah pengetahuan dan skill usaha.

4 Produk UMKM dapat berkembang dan mampu bersaing.

Target Sasaran
Target Kuantitatif

Target Peserta pelaku

UMKM kuliner sebanyak 40
(Empat puluh) orang

Target Kualitatif
Pelaku UMKM mampu
mengembangkan usaha
UMKM dalam Packaging,
Branding danMarketing.
Pelaku UMKM mampu
meningkatkan kualitas
produk dan meningkatkan
daya tarik produk.
Mampu mendorong
pertumbuhan ekonomi
khususnya pelaku UMKM
kuliner

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

Susunan Kegiatan

HARI, TANGGAL KEGIATAN WAKTU (WITA)

Registras Peserta 08.00-08.30

Pembukaan 08.30-08.35

Sambutan Penanggung Jawab 08.35-08.45

Sambutan KADIS Koperasi dan UMKM 08.45-08.55

Sambutan ASDA II 08.55-09.05

Do’a dan Penutup 09.05-09.10

Ice Breaking 09.10-09.15

Pelatihan pemateri 1 (Branding = STP , Segementing, Targeting,

09.15-10.15
Positioning)

Tanya Jawab 10.15-10.30

Hari
Ke-1

Pelatihan Pemateri 2 (Branding = Slogan dan Nama Produk) 10.30-12.00

Tanya Jawab 12.00-12.15

Ishoma 12.15-13.15

Pelatihan Pemateri (Packaging=Packaging Sesuai Target Market) 13.30-14.45

Tanya Jawab 14.45-15.00

Pelatihan Pemateri 4 (Cara Packaging untuk mendaptkan legalitas) 15.00-16.30

Tanya Jawab 16.30-16.45

Closing / Penutupan Hari ke-1 16.45-17.00

Dokumentasi
17.00-Selesai

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

Registrasi Peserta 08.30-09.00

Pelatihan Pemateri 1 (Marketing

09.00-10.30
Offline)

Diskusi dan Tanya jawab 10.30-10.45

Ice Breaking 10.45-10.50
Hari
Ke-2

Pelatihan Pemateri 2 (Marketig

10.50-12.25
Onlline)

Diskusi dan Tanya Jawab 12.25-12.40

Closing / Penutupan hari ke-2 12.40-12.50

Dokumentasi 12.50-Selesai

 Praktik Materi yang tela

 
disampaikan :

Registrasi Peserta 08.30-09.00
Hari
Ke-3
 

  Sesi
  Membuat Brand, Logo dan Media
1 09.00-12.00
  Sosial
 
 

 
Ishoma 12.00-13.30
 
 
 

   Marketing Online melalui platform

  media social ig dan facebook (Design 13.30-15.30

  dan posting masing-masing produk)
 
 

Penutupan 15.30-Selesai

Dokumentasi  

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

Data UMKM Kuliner Desa Janapria 2023

No Nama Alamat Dusun Produk UMKM No.HP

1 Miq Denan Batu Bungus Sate Taliwang

2 Baiq Atiq Batu Bungus Jajan tradisional

3 Ningrat Batu Bungus Pizza King

4 Ibu Nita Batu Bungus Warung Soto

5 Ibu Sri Ulan Batu Bungus Pesor Serbuk

6 Novi Batu Bungus Pisang Keju

7 pak Suebagio Batu Bungus Lalapan Subagio

8 Pak Agus Batu Bungus Lazzy King

9 Ibu Devi Batu Bungus Warung Nasi

Gorengan dann
10 Ibu Bagus Batu Bungus
Nasi Bungkus

11 Masni Roni Batu Kembar Cendol Dawet

Soto dan Jajan

12 Ibu irok Batu Kembar
Tradisional

13 Siti sarah Batu Kembar Cilok Gulung

14 Raodatul Batu kembar Ceker Setan

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

No Nama Alamat Dusun Produk UMKM No.HP

15 Idham Bukitawas Gorengan

16 Dayah Lemokek Bakso Lava

17 Mastah lemokek Jajan Tradisional

Montong Jajanan Modern

18 Leni
Kesene dan kue

Lemy
19 Kamp. Baru Pawon Mama Anti
Aprianthini

20 Tuan Muh Batu Bungus Bakso Mia Ayam

Cendol
21 Ibu Iyok Batu Bungus
Tradisional

Baiq Huswatun
22 Kamp. Baru Dapur D'us
Hasanah

Jajanan
23 Masnun Batu Kembar
Tradisional

Baiq Husni
24 Kamp. Baru Warung Sembako
Suryati

25 Nur'aini Kamp. Baru Warung Pojok

Halimatussa'di Rumah Makan

26 Kamp. Baru
ah Bebalung

27 Diana Kamp. Baru Jajanan Basah

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

No Nama Alamat Dusun Produk UMKM No.HP

28 Suci Fatmawati Kamp. Baru Warung Soto

29 Baiq Wisna Kamp. Baru Jajanan Kering

30 Misnaini Batu Kembar Warung Sembako

31 Sarwenda Batu Kembar Warung Sembako

32 Kartini Ngempon Warung Kartini

Hajjah Karmini
33 Kamp. Baru Bakso Talita
S.Pd

34

35

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

OUR TEAM

Kegiatan ini akan dilaksanakan oleh Forum Komunikasi Mahasiswa Janapria

TEAM

Kurrata A'yunintyas
Maulina Ningsih
Maxsi Duta Pratama
Putri Nirmalasari
Yusfita Ramadani

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com

 FORKAMJ

PENUTUP

Demikian proposal ini kami susun sesuai rencana kerja yang telah
kami tetapkan dengan harapan mampu memberikan gambaran yang
jelas serta dapat dijadikan bahan pertimbangan. Atas perhatian,
dukungan serta kerja sama bapak//ibu, kami sampaikan terima kasih.

Panitia Pelaksana Pelatihan UMKM Kuliner Desa Janapria 2023

Forum Komunikasi Mahasiswa Janapria
Kecamatan Janapria

Ketua Umum Penanggung Jawab

FORKAMJ 2023 Pelatihan UMKM Desa Janapria

Maulina Ningsih Kurrata A'yunintyas

Mengetahui/Menyetujui

Kepala Camat Kepala Desa

Kecamatan Janapria 2023 Desa Janapria 2023

Samsul Rizal Muhamad Nasir

083 147 627 599 forumkomunikasimahasiswajanapria@gmail.com