2
Untuk memenuhi kebutuhan pangan tersebut
dibutuhkan lahan pertanian sekitar 96 ribu Ha dengan
rincian untuk padi 60 ribu Ha, jagung 21 ribu Ha,
bawang merah dan cabai 5 ribu Ha.
Kabupaten penyangga pangan IKN sesuai deliniasi
kawasan pertanian adalah Kabupaten Kutai
Kartanegara dan Kabupaten Penajam Paser Utara
dengan focus pengembangan komoditas padi, cabai,
bawang merah, kelapa sawit, lada dan sapi potong.
Keberadaan IKN membuka peluang daerah mitra untuk
melakukan kerjasama dalam rangka pembangunan
dan pengembangan superhub ekonomi melalui
Kerjasama dengan pihak Otorita IKN. Pengembangan
kerjasama tersebut dilakukan dengan mengacu pada
RTR KSN Ibu Kota Nusantara dan RTRW Pulau
Kalimantan.
Salah satu sektor yang dapat dikerjasamakan dengan
daerah mitra adalah sektor pertanian dan ketahanan
pangan. Lingkup Kerjasama meliputi pemanfatan dan
peningkatan kualitas jalan, irigasi sarana produksi
pertanian dari hulu-hilir.
Potensi pertanian di kabupaten Parigi Moutong
didominasi oleh komoditas hortikultura, yaitu cabai
rawit dan cabai merah (977Ha), bawang merah (205
Ha), dan kacang Panjang (128 Ha).
3
Potensi lainnya adalah pengembangan industri
pengolahan di Parigi Moutong seperti : pengolahan
beras premium, industri pengolahan makanan dan
minuman berbasis buah dan sagu, serta pengolahan
obat herbal.
Menteri Pertanian