SEPTEMBER 2022

DIANJURKAN OLEH

MESO SUCCESS SOLUTION

DENGAN KERJASAMA

PERTUBUHAN KEBAJIKAN IHSAN PASIR GUDANG & U SENTRAL MASAI

[Open]

ISI KANDUNGAN

 PENGENALAN
 MAKLUMAT PENGANJUR
 OBJEKTIF
 SASARAN PESERTA, STRATEGIK PERLAKSANAAN
 ANGGARAN PERBELANJAAN DAN KOS PENGANJURAN
 TENTATIF PROGRAM
 PENUTUP
[Open]

PENGENALAN
 Di Malaysia, adalah wajib bagi setiap pengendali makanan untuk menghadiri
kursus pengendalian makanan dan mendapatkan suntikan thypoid selaras
dengan AKTA MAKANAN1983 DAN AKTA PENCEGAHAN DAN PENGAWALAN
PENYAKIT BERJANGKIT 1988 yang apabila gagal mematuhi peraturan tersebut
dan disabitkan kesalahan individu tersebut boleh dikenakan denda tidak
melebihi RM 10,000 atau penjara tidak melebihi 2 tahun. Sehubungan
dengan ini, MESO SUCCESS SOLUTION dengan kerjasama Pertubuhan
Kebajikan Ihsan Pasir Gudang dan U Sentral Masai mengambil inisiatif untuk
mengadakan Kursus Pengendalian Makanan terbuka kepada 50 orang
peniaga-peniaga makanan sekitar Johor Bahru.
[Open]

MAKLUMAT PENGANJUR
[Open]

OBJEKTIF
 Memberikan pemahaman tentang isu-isu dan punca keracunan makanan.
 Memberikan pendedahan tentang pencemaran makanan
oleh kuman (mikroorganisma)dan bahan kimia.
 Memberikan pengetahuan tentang kepentingan amalan kebersihan diri dan tabiat
yangtidak baik semasa mengendalikan makanan.
 Memberikan pengetahuan tentang cara-cara mencuci dan memebersihkan
peralatandengan sempurna dan cara-cara pembuangan sampah/sisa makanan yang
teratur.
 Menerapkan budaya kerja yang cemerlang bagi melahirkan seorang pengendali
makananyang unggul.
 Memberikan pengetahuan tentang cara mengendalikan makanan dengan selamat.
 Memberikan pengetahuan tentang cara penyimpanan makanan yang sesuai.
 Memberikan pengetahuan tentang akta perundangan makanan yang berkaitan.
[Open]

SASARAN PESERTA
 Pihak penganjur menyasarkan seramai 50 orang peserta
awam.

STRATEGIK PERLAKSANAAN
 TARIKH : September 2022
 MASA : 9.00 pagi – 2.30 petang
 TEMPAT : U SENTRAL MASAI
 YURAN PENYERTAAN : RM 150 / PESERTA (SIJIL + SUNTIKAN THYPOID)
[Open]

ANGGARAN PERBELANJAAN & KOS

PENGANJURAN
PENDAPATAN PERBELANJAAN
1- Yuran Kursus peserta 1- Bayaran Penceramah dan Sijil
RM 150 x 50 peserta RM 55 x 50 peserta
= RM 7,500.00 = RM 2,750.00

2- Suntikan Thypoid
RM 70 x 50 peserta
= RM 3,500.00

3- Jamuan T/hari
RM 10 x 50 peserta
= RM 500.00

4- Bayaran Pengurusan
RM 15 x 50 Peserta
= RM 750.00
JUMLAH = RM 7,500.00 JUMLAH = RM 7,500.00
[Open]

TENTATIF PROGRAM
8.00 pagi - Pendaftaran

9.00 pagi - Ucapan alu-aluan penganjur & Bacaan Doa

9.15 pagi - Slot Ceramah

Penceramah :
Jawatan :

12.30 t/hari - Sesi Soal jawab

1.00 petang - Jamuan makan

2.00 petang - Penyampaian sijil kursus & Suntikan thypoid & bersurai
[Open]

PENUTUP
Diharapkan kursus ini dapat memberikan pengetahuan kepada
semua peserta tentang ilmu asas pengendalian makanan. Segala
kerjasama, keperihatinan dan sokongan padu daripada
semua pihak dalam pelaksanaan kursus ini, sangat dihargai dan
diucapkan terima kasih
Disediakan oleh: Disokong oleh:

ZAMRIN BIN HAMZAH

Pengurus Meso Success Solution
Pengurus U Sentral Masai
Tarikh:
Tarikh: