Kemampuan Penjual Jajanan Tradisional Di

Pasar Tradisional Tawangmangu Untuk

Menarik Minat Pembeli

Laporan ini ditulis sebagai tugas Mata Pelajaran Riset

Yang diamupu oleh Bapak Drs. Ahmad Efendi

Disusun oleh:
Kelompok 5
1. Sindy Novalia Nur Sabrina
2. Aida Fitriya Nailal Zulfa
3. Muhammad Zulfikar Anshori
4. Reyfaldo Huda Octavian

KEMENTRIAN AGAMA
MTs NEGERI 1 PONOROGO
Januari 2022

i
 LEMBAR PENGESAH

1. Judul Laporan : “Kemampuan Penjual Jajanan Tradisional Di Pasar

Tradisional Tawangmangu Untuk Menarik Minat Pembeli”
2. Asal Sekolah : MTsN 1 Ponorogo
3. Nama Penulis :

a. Nama Lengkap : Muhammad Zulfikar Anshori

b. NIS : 13787
c. Alamat : Jl. Sentosa, Kleco, Sawoo, Ponorogo, Jawa Timur. 63475
d. No Telepon : 089682638168
e. Alamat Email : anshori17849@gmail.com

4. Guru Pembimbing :
a. Nama Lengkap : Muh Maksum S.Pd
b. NIP : 197410112005011003
c. Alamat : Kendal, RT 01 RW 01 Blembem, Jambon, Ponorogo
d. No Telepon : 08233730274

Ponorogo, 31 Januari 2022

Guru pembimbing Pelaksana Kegiatan

(Muh Maksum S.Pd) (Muh. Zulfikar Anshori

NIP. 197410112005011003 NIS. 13787

Mengetahui
Kepala MTs Negeri 1 Ponorogo

Nuurun Nahdiyyah K.Y, S.Pd. M.Pd.I

NIP. 19820715 200501 2001

ii
 KATA PENGANTAR

Segala puja dan puji sykur untuk Allah SWT yang telah memberikan nikmat
dan rahmatnya kepada kami sehingga kami bisa menyelesaikan “LAPORAN KEGIATAN
RISET CAMP”. Sholawat dan salam semoga senantiasa tercurah kepada Nabi Muhammad
SAW, keluarganya, sahabat sahabatnya, dan pengikutnya. Amin

Tidak lupa Kami mengucapkan terima kasih tiada hingga:

 Ibu Nuruun Nahdiyah K.Y. S.Pd. M.Pd.I, Selaku kepada MTsN 1 PONOROGO
yang telah memberikan ijin pelaksanaan riset camp.
 Bapak Muh Maksum S.Pd
 Bapak Drs Ahmad Efendi Selaku pembimbing dalam kegiatan Riset camp ini
 Ibu Siti Maryam S.Pd, Selaku wali kelas yang mendampingi kami selama kegiatan
riset camp.
 Teman teman kelas 7F dan semua pihak yang tidak bias kami sebutkan satu per-satu
yang telah memberikan bantuan, dorongan, sehingga terselesainya laporan kegiatan
riset camp ini.
Seperti pepatah tiada gading yang tak retak. Kami menyadari dalam laporan
kami masih jauh dari kata sempurna oleh karna itu kami mengharap masukan dan kritikan
dari semua pihak agar laporan ini lebih baik.

Sekian laporan ini. Semoga dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi
pembaca secara umum.

Ponorogo, 27 Januari 2022

Penulis

iii
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………........ i

LEMBAR PENGESAHAN………………………………………….. ii

KATA PENGANTAR………………………………………………. iii

DAFTAR ISI…………………………………….......………………. iv

BAB I PENDAHULUAN…………………………………………… v

1.1 Latar Belakang…...…………………………………………... v

1.2 Rumusan Masalah…………………....………………………. v
1.3 Tujuan Penelitian………………………………….......……… v
BAB II TINJAUAN PUSTAKA…………………………………… vi

2.1 Pasar Sarangan…………………………………………………….. vi

2.2 Jajanan Tradisional………………………………………………… vi

BAB III METODE PENELITIAN………………………………….. vi

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian…………………………………….. vi

3.2 Metode Survey…………………..………………………………... vi

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………. vii

BAB V PENUTUP…………………………………………………… viii

KATA PENGANTAR………………………………………………. ix

LAMPIRAN………………………………………………………….. ix

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bisnis kuliner jajanan tradisional adalah jenis usaha yang tak lekang dimakan
waktu. Peminatnya selalu ada baik dari kalangan usia muda maupun orang tua.
Kendati demikian penjual jajanan tradisional tetap harus memiliki kiat khusus agar
dangannya laris terjual. Karena itulah penulis mengadakan survey lapangan untuk
mengetahui trik pedagang jajanan tradisional agar bisa bertahan di era modern.
1.2 Rumusan masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dalam penelitian
ini adalah sebagai berikut :
1.2.1 Bagaimana kemampuan Penjual Jajanan Tradisional Di Pasar Tradisional
Sarangan Untuk Menarik Minat Pembeli”
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Untuk mengetahui kemampuan Penjual Jajanan Tradisional Di Pasar
Tradisional Sarangan Untuk Menarik Minat Pembeli

1.3 Manfaat Survey

Adapun manfaat dari survey ini adalah :

1.3.1 Menambah ilmu penulis dalam bidang perdagangan

1.3.2 Menjadi referesnsi bagi para pedagang lain untuk meningkatkan penjualan.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

1.1 Pasar Sarangan

Pasar merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli untuk mengadakan

transaksi jual beli. Adapun barang yang diperjual belikan bermacam-macam antara lain
Tomat, buncis, pete, kapri, Bawang Bombay, seledri, labu, bawang tunggal , dan lain-lain.

v
 ‘Pasar tradisional Sarangan adalah sebuah pasar yang lokasinya di tempat
pariwisata Telaga Sarangan di Magetan, tepatnya di Jalan Telaga Sarangan Raya
menghadap ke selatan yang bersebrangan dengan Telaga sarangan. Di sana banyak
menyediakan souvenir dan kerajinan produk dari warga Magetan.

1.2 Jajanan Tradisional

Jajanan tradisional adalah makanan khas daerah yang biasanya dijual di pasar-pasar
tradisional. Jajanan tradisional biasanya menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar
kita seperti ubi, Gula pasir, garam, Minyak goreng, dan lain-lain.

Macam-macam sayuran antara lain Tomat, buncis, pete, kapri, Bawang Bombay,
seledri, labu, bawang tunggal dan lain-lain.

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 27 Januari 2022 di Pasar Tradisional
Sarangan, Magetan, Jawa Timur.
3.2 Metode Survey
Metode survey adalah metode penelitian kuantitatif yang digunakan untuk
mendapatkan data yang terjadi di masa lampau atau saat ini. Teknik pengumpulan data
dengan cara :

- wawancara (interview) adalah merupakan percakapan antar dua orang dari peneliti
dan narasumber
- observasi (Pengamatan) adalah jenis observasi yang peneliti gunakan adalah
observasi yang terlibat langsung secara aktif oleh objek yang diteliti.

vi
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

Untuk mengetahui kemampuan penjual untuk menarik pembeli di Pasar

Sarangan, Magetan, Jawa Timur. Berikut hasil tanya jawab kami dengan Ibu Misrati.
Salah satu pedagang jajanan dan buah di sarangan

1. Tanya : Sayur apa saja yang tersedia di kios Ibu?

Jawab : Tomat, buncis, pete, kapri, Bawang Bombay, sledri, labu, bawang tunggal
2. Tanya : Sayur tersebut tanam sendiri apa setoran pedagang?
Jawab : Sebagian tanam sendiri, sebagian ambil dari petani
3. Tanya : Sayur apa yang cepat habis terjual?
Jawab : Wortel, kubis, bunga kol, brokoli.

4. Tanya : sayur yang cepat terjual karena faktor apa? bagus atau murah?
Jawab : Bagus dan murah.
5. Tanya : Maaf Bu, boleh saya ambil foto ibu lagi berdagang?
Jawab : Boleh Nak, silahkan.

vii
 6. Tanya : sayur apa yang kurang laku? Mengapa?
Jawab : Tidak ada yang tidak laku
7. Tanya : Dari sayur apa yang kurang laku terjual?
Jawab : Tidak ada.
8. Tanya : Sayuran yang kurang laku bila sudah Busuk bagaimana? Dibuang atau
dikembalikan?
Jawab : Diambil sales
9. Tanya : Apa berjualan sudah bisa mencukupi kebutuhan keluarga?
Jawab : Cukup
10. Tanya : Bagaimana cara menarik pembeli?
Jawab : Dagangannya bagus baru petik atau masih segar
11. Tanya : Media apa yang digunakan?
Jawab : Kios
12. Tanya : Jam berapa mulai buka dan tutup kios?
Jawab : Buka : 8-4, Sabtu-Minggu: 06.30-17.30
13. Tanya : Hari apa yang paling banyak pembeli?
Jawab : Hari Sabtu dan Minggu, Karena hari libur

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Dari wawancara di atas, penulis mengambil kesimpulan bahwa bahwa penjual di
Pasar Sarangan, Magetan, Jawa Timur mampu menarik minat pembeli dengan cara
memberikan dagangan yang Bagus dan Murah untuk diberikan kepada calon pembeli,
menjual dagangan dengan berbagai pilihan, menjaga kualitas dan menawarkan harga
yang murah.
Selain itu mereka juga mengantisipasi jumlah dagangan pada hari-hari tertentu
yang ramai pengunjung, yaitu hari Sabtu, dan Minggu. Dengan menambah jumlah
dengan sesuai dengan kebutuhan.

viii
 DAFTAR PUSTAKA

Wikipedia, 2017.
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://id.m.wikipedia.org/
wiki/Telaga_Sarangan&ved=2ahUKEwiB-
ICVy_z1AhW4HzQIHTHhCwEQFnoECAYQAQ&sqi=2&usg=AOvVaw0hE_mJ56BX-
4wb-ZDfZ5CT
Sundul langit, 2013.
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://sundulfoto.blogspot.com
/2013/01/pasar-telaga-sarangan-magetan.html%3Fm%3D1&ved=2ahUKEwiB-
ICVy_z1AhW4HzQIHTHhCwEQFnoECAoQAQ&sqi=2&usg=AOvVaw1u6Cxkrj7wjU9
W7fiCxLgO
Kominfo magetan, 2017.
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://
kominfo.magetan.go.id/id/node/
38&ved=2ahUKEwiBICVy_z1AhW4HzQIHTHhCwEQFnoECBYQAQ&sqi=2&usg=AO
vVaw3gm2oblosIfKJaGT5IQh2S

LAMPIRAN

ix
x
xi