.

S PR

BAB- 2
ZAT DAN
PERUBAHANNYA
 ● Guru melakukan apersepsi ( menanyakan materi yang telah
dipelajari sebelumnya )
● Siswa duduk kembali berdasarkan kelompok mereka masing-
masing

Mengembang • Guru membimbing siswa dalam diskusi kelompok dalam

kan dan mendiskusikan hasil temuan yang diperoleh masing-masing
menyajikan kelompok
hasil • Setiap kelompok mempresentasikan atau menyampaikan hasil
diskusinya mengenai hasil pratikum yang telah dilakukan
• Perwakilan siswa dari kelompok lain menanggapinya berupa
mengajukan pertanyaan ataupun memberi masukan
Analisis dan ● Guru memberikan penguatan kepada siswa hasil dari diskusi yang
evaluasi telah dilakukan tiap kelompok
● Siswa mengerjakan soal evaluasi melalui google form

c. Penutup (10 Menit)

● Guru bersama-sama siswa melakukan refleksi dan umpan balik
● Guru menyampaikan rencana pembelajaran yang akan dilaksanakan pada
pertemuan berikutnya
● Guru menutup pembelajaran dengan mengucap salam

I.ASESMEN

A. ASESMEN KOGNITIF

KISI-KISI, INSTRUMEN PENILAIAN DAN RUBRIK

1. Kisi-kisi, Instrumen evaluasi

Sekolah : SMK
Mata pelajaran : IPAS
Kelas/Semester : X/1
Materi pokok : Zat dan perubahannya ( unsur, senyawa dan campuran )

Tujuan Tingkat
NO Soal Evaluasi Kunci Jawaban
Pembelajaran Kognitif
1. Zat tunggal yang tidak dapat dibagi C1
lagi menjadi zat yang lebih sederhana
A
disebut . . . .
a. unsur
b. campuran
c. senyawa
d. larutan
2. Kelompok zat-zat di bawah ini yang B C2
merupakan unsur yaitu . . . .
a. raksa, hidrogen, dan udara
b. natrium, karbon, dan fosfor
c. air, besi, dan tembaga
d. alkohol, air, dan minyak
3. Diketahui beberapa materi sebagai A C2
berikut.
1) air
2) besi
3) cuka
4) udara
5) oksigen
6) kuningan
Di antara materi-materi di atas, yang
tergolong senyawa adalah ….
a. 1 dan 3
b. 2 dan 4
c. 2 dan 5
d. 2 dan 6
4. Salah satu sifat yang dimiliki unsur
logam yaitu . . . .
D
a. tidak mengilap
b. rapuh
c. umumnya berwujud gas
d. penghantar listrik yang baik
5 Campuran yang tidak dapat dibedakan B
antara pelarut dengan zat terlarutnya
disebut . . . .
a. unsur
b. larutan
c. senyawa
d. koloid

6 Alam semesta ini mengandung zat yang A

jumlahnya tak terhitung. Ternyata semua
zat tersebut tersusun dari zat-zat dasar
yang disebut dengan unsur. Jika kita
melewatkan listrik melalui natrium
klorida (garam dapur cair), maka natrium
klorida akan terurai menjadi dua zat yakni
natrium dan klorida. Natrium dan klorida
tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat-zat
yang lebih sederhana melalui reaksi
kimia. Natrium dan klorin merupakan
contoh unsur. Diantara pernyataan
berikut ini yang paling tepat untuk
mengambarkan unsur adalah ….
A. Zat yang dapat diuraikan lagi menjadi
bentuk yang lebih sederhana
B. Zat yang tidak dapat diuraikan lagi
menjadi bentuk yang lebih sederhana
C. Zat yang dapat diuraikan lagi menjadi
bentuk yang lebih kompleks
D. Zat yang tidak dapat diuraikan lagi
menjadi bentuk yang lebih kompleks
7 Karbon merupakan padatan berwarna D
hitam. Dalam kehidupan sehari-hari
kita kenal dengan arang. Hidrogen dan
oksigen merupakan gas yang mudah
terbakar. Ketiga unsur tersebut dapat
bergabung membentuk gula pasir yang
berupa padatan putih yang rasanya
manis. Sifat dari gula sangat berbeda
dengan sifat karbon, hidrogen dan
 oksigen. Gula merupakan senyawa
sedangkan karbon, hidrogen, oksigen
merupakan unsur pembentuknya.
Diantara pernyataan berikut ini yang
paling tepat untuk mengambarkan
senyawa adalah ….
A. Senyawa mempunyai sifat yang sama
dengan unsur-unsur pembentuknya
B. Senyawa dapat dipisahkan menjadi
unsur-unsurnya dengan cara fisika
C. Senyawa tidak dapat diuraikan
menjadi unsur-unsur pembentuknya
D. Senyawa dapat dipisahkan menjadi
unsur-unsurnya dengan cara kimia
8 Perhatikan gambar berikut! A

Gambar 1 Gambar 2

Gambar 3 gambar 4

Dari gambar klasifikasikan materi tersebut

secara urut ….
A. Unsur – campuran – campuran –
senyawa
B. Unsur – campuran – senyawa –
senyawa
C. Unsur – campuran – campuran – unsur
D. Senyawa – campuran – campuran –
unsur
9 Perhatikan gambar berikut ! C

Dari gambar diatas manakah yang

termasuk kedalam campuran….

A. Gula dan Cincin

B. Air dan Paku
C. Tinta dan Asap
D. Cuka dan Asap
 10• Campuran merupakan materi yang B
terbentuk dari hasil penggabungan dua
jenis zat atau lebih secara fisis. Sifat fisis
zat asal pembentuknya (unsur atau
senyawa) tidak akan hilang seluruhnya
ketika dicampurkan, dan sebagian sifat fisis
lain muncul sebagai sifat dari campuran. Di
alam semesta, banyak sekali ditemui
campuran , yang tergolong campuran
homogen adalah ……

A.

B.

C.

D.

Rubrik Penilaian Pilihan Ganda

Nomor Soal Bobot Soal
1-10 10

Jumlah skor maksimal 100

B. Profil Pelajar Pancasila (afektif)

Bernalar Total Nilai

Mandiri Kolaborasi Kreatif
No Nama Kritis Skor Akhir
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1
2
3
4

Pedoman Penskoran
Skor
No Aspek P3 Kriteria yang dinilai
Maksimal
1 Mandiri • Mengerjakan tugas sesuai instruksi
• Menyelesaikan tugas tanpa disuruh
4
• Mengumpulkan tugas tepat waktu
• Tidak terlambat mengikuti pembelajaran
 BAHAN AJAR

A. UNSUR, SENYAWA DAN CAMPURAN

Berdasarkan komposisinya, materi yang ada di alam dapat diklasifikasikan

menjadizat tunggal dan campuran. Perhatikan Gambar 1.1

Gambar 1.2 bagan klasifikasi

materi

1. UNSUR
Unsur merupakan partikel penyusun suatu materi yang tidak dapat diuraikan lagi
menjadi zat lain yang lebih sederhana melalui reaksi kimia biasa.
Berdasarkan sifatnya unsur digolongkan menjadi :
a. Unsur logam
Sifat-sifat unsur logam :
• Pada suhu 250 C berwujud padat kecuali raksa berwujud cair.
• Dapat menghantarkan panas dengan baik
• Dapat dibentuk menjadi lempengan yang sangat tipis serta dapat dijadikan
kawat
• Mengkilap apabila digosok
Contoh unsur logam : Besi, aluminium seng, timah tembaga, emas dsb.
 b. Unsur non logam
Sifat-sifat unsur non logam :
• Pada suhu 250 C berwujud padat, cair maupun gas
• Tidak dapat menghantarkan listrik kecuali grafit
• Bersifat rapuh dan tidak dapat ditempa
• Tidak mengkilap walaupun digosok
Contoh : Karbon, belerang, oksigen, brom, nitrogen dsb

2. SENYAWA
Senyawa merupakan zat tunggal hasil penggabungan dua unsur atau lebih dengan
perbandingan tertentu. Senyawa mempunyai sifat yang berbedadengan sifat unsur
pembentuknya dan dapat diuraikan kembali menjadi unsur-unsur pembentuknya dengan
cara reaksi kimia.
Contoh : Kapur CaCO3, Karbon dioksida CO2,

3. CAMPURAN
Campuran adalah materi yang tersusun atas dua zat atau lebih dengan komposisi
yang tidak tetap dan masih memiliki sifat-sifat zat semula.
Campuran dibedakan menjadi 2 :
1) Campuran homogen
Yaitu campuran yang komponen penyusunnya tercampur
secara merata sehingga setiap bagiannya mempunyai sifat
yang sama.
Campuran homogen disebut juga dengan larutan
Pada campuran homogen terdapat zat terlarut dan zat pelarut

Faktor-faktor yang mempengaruhi kelarutan :

a. Suhu, makin tinggi suhu makin besar kelarutannya
b. Luas permukaan, makin besar luas permukaan, zat makin mudah larut
c. Pengadukan, mempercepat kelarutan zat
d. Sifat zat, ada zat yang mudah larut (gula) dan ada zat yang sukar larut
(tepung)
 Contoh :
- larutan gula/sirup
- larutan garam
- udara

2). Campuran heterogen

Campuran yang zat-zat penyusunnya tidak bercampur merata

sehingga ada bagiancampuran yang memiliki sifat berbeda. Campuran
heterogen dibedakan menjadi dua macam, yaitu suspensi dan koloid.
a. Suspensi adalah campuran antara zat padat dengan
cairan atau gas di mana zat padat tersebut tidak larut.
Contoh: campuran pasir dengan air.

b. Koloid adalah campuran antara dua zat atau lebih di mana salah satu zat penyusunnya
tersebar dalam zat penyusun lain. Contoh: debu, keju, kabut, dsb.

Tabel 1.4 Perbedaan sifat unsur, senyawa, dan campuran

Sumber: https://www.bukusekolah.net
 Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
UNSUR, SENYAWA DAN CAMPURAN

Hari/Tanggal
Kelas / KK
Anggota Kelompok 1.
2.
3.
4.
5

A. Pendahuluan

Amatilah alam sekitar! Apa yang dapat kamu lihat? Tuhan Yang Maha Esa menciptakan
alam ini dengan sangat sempurna. Untuk mempelajari benda- benda di alam, kita harus
mengetahui zat-zat dari benda tersebut? Mulai dari wujud, sifat, perubahan, dan segala sesuatu
tentang zat tersebut.
Materi yang terdapat di alam diklasifikasikan menjadi dua yaitu zat tunggal dan campuran. Zat
tunggal di bedakan menjadi unsur dan senyawa. Sedangkan campuran terdiri dari campuran
homogen dan heterogen.
1. Unsur

Unsur merupakan partikel penyusun suatu materi yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain
yang lebih sederhana melalui reaksi kimia biasa. Unsur terdiri atas unsur logam, non logam . unsur
logam contohnya besi,aluminium, seng sedangkan unsur non logam berupa karbon, belerang,
oksigen.

2. Senyawa
Senyawa merupakan zat tunggal hasil penggabungan dua unsur atau lebih dengan perbandingan
tertentu. Senyawa mempunyai sifat yang berbedadengan sifat unsur pembentuknya dan dapat
diuraikan kembali menjadi unsur-unsur pembentuknya dengan cara reaksi kimia. Contohnya
karbon dioksida, gas nitrogen, garam dll.
3. Campuran

Campuran terdiri atas campuran homogen dan heterogen. Larutan gula merupakan campuran
homogen dimana antara zat pelarut dan zat terlarut tercampur dengan sempurna sehingga tidak
ada bidang batasnya. Sedangkan untuk campuran heterogen antara zat terlarut dan pelarut masih
nampak zat nya.
 KEGIATAN PEMBELAJARAN

Orientasi Masalah

Perhatikan gambar berikut :

Setiap pagi sebelum berangkat ke sekolah Kiyya terlebih dahulu sarapan

bersama anggota keluarga.Ibu membuat minuman kopi untuk ayah dan teh
untuk Kiyya dan kakaknya.Sedangkan adiknya hanya dengan air putih hangat.
Kebiasaan ini selalu terjadi setiap hari dalam keluarga Kiyya.Sambil minum
ditemani roti keluarga mereka asyik mengobrol terutama menyangkut sekolah
Kiyya dan kakaknya. Setelah selesai sarapan mereka berangkat bersama-sama.
Ketika ibu membuat air teh dan air kopi, apakah yang terjadi terhadap teh dan
kopi tersebut!
apakah ada endapan kopi dan teh dalam air tersebut!

Organisasi siswa untuk belajar

Berdasarkan cerita gambar di atas, kemukanlah pendapat kamu tentang air teh dan air kopi di atas
dengan sumber belajar yang sudah kamu baca

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
 Penyelidikan secara berkelompok

Lakukanlah percobaan tentang mengidentifikasi unsur, senyawa dan campuran dari bahan yang ada.

A. Tujuan Pembelajaran
Menganalisis percobaan yang dilakukan serta mengelompokkan ke dalam unsur, senyawa dan
campuran

B. Petunjuk
1. Sebelum melakukan percobaan, baca dan pahami terlebih dahulu materi pada lembar kerja
peserta didik
2. Lakukanlah percobaan dengan benar sesuai dengan petunjuk
3. Tulislah hasil pengamatan pada tabel yang telah disediakan
4. Diskusikanlah hasil percobaan yang diperoleh untuk menarik kesimpulan dan menjawab
pertanyaan

C. Alat dan Bahan

Alat : Gelas, pengaduk
Bahan : garam, gula,seng, besi, air,teh, kopi, pasir

D. Prosedur Kerja
1. Siapkan alat dan bahan
2. Lakukanlah kegiatan percobaan ( kegiatan dapat dilihat dilihat pada tabel pengamatan)

E. Tabel pengamatan

No Kegiatan Hasil pengamatan

1 Air +kopi

2 Pasir +besi

3 Besi

4 Besi + air

5 Air + gula

6 Air +seng

7 Garam + air

8 Seng

F. Pertanyaan
1. Kelompokkanlah hasil pengamatan berdasarkan tabel di atas !
 _________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2. Dari pengelompokkan tersebut, analisislah manakah yang tergolong unsur, senyawa dan
campuran

Unsur______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Senyawa___________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_Campuran_________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

3. Berdasarkan analisis, jelaskanlah apakah itu unsur, senyawa dan campuran beserta ciri-cirinya
!

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Mengembangkan dan menyajikan hasil diskusi

Persentasikanlah hasil percobaan dan jawaban pertanyaanmu di depan kelas

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
________________________________________________________
Menganalisis dan mengevaluasi proses pemecahan masalah

Berdasarkan diskusi , tulislah kesimpulan yang tepat dari permasalahan

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Komentar
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
____

Nilai
Paraf

“ SELAMAT BEKERJA “