UJIAN TENGAH SEMSTER

MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN 2023

NAMA : Laratri Izra Fathirrabbani

KELAS : 6B

PROGRAM STUDI : SPP

Kerjakan beberapa soal di bawah ini sesuai perintahnya! Jawaban disimpan pada google drive
masing-masing dan kirimkan link-nya melalui aplikasi Whats App 081222465222. Pastikan filenya
diberikan akses untuk dibuka.

1. Tuliskan nama Perusahaan yang akan Anda dirikan termasuk lokasinya!

• Laizna

• Jl. Caringin Gang Lumbung 3 no. 31 RT 2/RW 3, Babakan Ciparay, Kota Bandung , Jawa
Barat, 40223

2. Tuliskan dengan siapa Anda berkongsi!

• Vena Vanisha Y P

3. Gambarkan struktur organisasi Perusahaan Anda!

•

4. Bagaimana pembagian saham pada Perusahaan Anda?

• Lara: 52%
• Vena 48%
5. Produk apa yang akan dijual atau dijadikan objek usaha pada Perusahaan Anda dan mengapa
memilih produk tersebut?
• Daifuku mochi. Kami memilih prodak tersebut karena Belakangan ini daifuku mochi
sedang tren di sosial media, namun masih belum banyak ditemui penjual daifuku mochi
di lingkungan sekitar kami dan jikapun ada masih sulit untuk dijangkau.

6. Buat Target pasar produk Anda dengan menggunakan teori STP!

• Berdasarkan usia : 6-45 tahun
• Jenis kelamin : Netral
• Profesi : Pelajar (SD-SMA/K), Mahasiswa, Karyawan
• Penghasilan : 4-7jt
• Gaya hidup : Hedonis

7. Buat Proyeksi penjualannya dalam satu tahun usaha!

8. Bagaimana Anda akan memasarkan produk Anda? Jelaskan cara dan biayanya!
• Untuk memasarkan produk strategi yang digunakan ialah dengan cara memberi secara
cuma cuma 10 produk kepada kerabat dekat saat produk launching dan meminta
mereka untuk mempromosikan produk tersebut di Instagram story dengan menyebut
brand Laizna. Kemudian kami menawarkan delivery gratis ongkos kirim pada saat produk
launching. Selain itu, kami juga menggunakan jasa promosi para selebgram yang sudah
kita kenal sebelumnya dengan memberikan produk gratis. Biaya yang dikeluarkan untuk
produk gratis yang kami berikan sudah dipisahkan sejak awal sebesar 10% dari
penjualan.

9. Siapa saja yang akan menjadi competitor dalam usaha Anda?

• Lot.butter, Jl. Tubagus Ismail VIII Dalam No.2, Sekeloa, Kecamatan Coblong, Kota
Bandung, Jawa Barat 40134
 Produk yang ditawarkan sama-sama daifuku mochi dengan penawaran harga yang
berbeda dan memiliki minimal pembelian, jadi tidak bisa hanya membeli sedikit.
• Mochi papaya, Jl. Sukaasih No.1, Gegerkalong, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat
40141
Produk yang ditawarkan sama-sama daifuku mochi, dijual satuan dan hanya ada di
offline storenya saja.

10. Jelaskan bagaimana cara usaha Anda terkait produk yang dijual?
• Kami menggunakan system PO (pre-order) yang dimana konsumen memesan terlebih
dahulu kemudian setelah hari yang ditetapkan baru menerima produknya, dengan
tujuan untuk mengurangi kelebihan saat produksi. Kemudian kami akan memproduksi
sendiri dari awal hingga pengemasan kemudian di promosikan oleh bagian sales and
marketing.

11. Berapa gaji atau upah masing-masing pegawai pada Perusahaan Anda? Jumlahkan semua upah
hingga Anda mengetahui jumlah uang yang harus dikeluarkan untuk membayar pegawai selama
satu bulan!
• Karena produksi hanya dilakukan sekali dalam seminggu karena menggunakan system
PO maka pembayaran pun dilakukan dengan sistem upah harian. Dalam satu hari 8 jam
kerja akan mendapatkan upah sebesar Rp. 120.000 dan upah makan satu kali Rp.
20.000. Jika pesanan banyak dan mengharuskan overtime maka setiap jamnya akan
diberikan Rp. 10.000.
• Untuk upah harian per pegawai akan mendapatkan sebesar Rp. 140.000
• Untuk perbulan, karena hanya satu minggu sekali produksi maka akan didapatkan
sebesar Rp. 560.000
12. Buatlah perhitungan kebutuhan bahan baku untuk produksi selama satu bulan termasuk hasil
produksinya

Kebutuhan Jumlah Harga Total Kebutuhan Jumlah Harga Total

alat besar alat kecil
Standing 1 Rp.2.500.0000,- Rp.2.500.0000,- Spatula 5 Rp.7.500,- Rp. 37.500,-
Mixer
Oven 1 Rp.3.000.0000,- Rp.3.000.0000,- Balloon 2 Rp. 20.000,- Rp. 40.000,-
whisk
Kompor 2 Rp. 400.000,- Rp.800.000,- Spoon 6 Rp. 3000,- Rp. 18.000,-
Tray 4 Rp. 30.000,- Rp.60.000,- Cutting 2 Rp. 25.000,- Rp. 50.000,-
Knife
Steamer 1 Rp. 150.000,- Rp.150.000,- Mixer 1 Rp.200.000,- Rp.200.000,-
Square tray 4 Rp.25.000,- Rp.100.000,- Bowl 4 Rp. 15.000,- Rp. 30.000,-
plastic
Circle tray 4 Rp. 20.000,- Rp.80.000,- Bowl 4 Rp. 20.000,- Rp. 80.000,-
stainless
Turn table 1 Rp. 45.000,- Rp.45.000,- Pot 2 Rp. 30.000,- Rp. 60.000,-
Working 2 Rp. 2.500.000,- Rp.5000.000,- Non stick 1 Rp. Rp.
table pan 150.000,- 300.000,-
Chiller 1 Rp. 3.500.000,- Rp. 3.500.000,- Cutting 2 Rp. 45.000,- Rp. 90.000,-
board
Freezer 1 Rp. 3.000.000,- Rp. 3.000.000,- Bread 1 Rp. 30.000,- Rp.30.000,-
knife
Microwave 1 Rp.2.500.000,- Rp.2.500.000,- Container 5 Rp. 30.000,- Rp.
donatsu 150.000,-
Container 4 `Rp. Rp.
25.000,- 140.000,-
Rolling 2 Rp. 30.000,- Rp. 60.000,-
pin
Scale 2 Rp. Rp. 60.000,-
30.0000,-
Scraper 3 Rp. 10.000,- Rp. 30.000,-
Total Rp. 20.735.000,- Rp. 1.375.500,-

Kebutuhan ruang produksi 1

Kebutuhan ruang jual 1

13. Buatlah perhitungan kebutuhan bahan baku untuk produksi selama satu bulan termasuk hasil
produksinya.
Nama bahan Quantity per produksi Biaya per produksi Biaya per 1 bulan
Tepung ketan 2000 gr 42.000 168.000
Gula pasir 500 gr 7.000 28.000
Susu bubuk 250 gr 25.000 100.000
Fresh milk 2000 ml 30.000 120.000
Minyak goreng 100 ml 3.000 12.000
Redbean paste 500 gr 27.500 110.000
Strawberry 100 pcs 50.000 200.000
Total 184.500 738.000

14. Hitung biaya produksi satuan produknya dan buat penetapan harga jual satuan sehingga Anda
dapat menghitung profit satuan produk!
Nama bahan Quantity Harga unit/ kg Harga total
Tepung ketan 250 gr 21.000 5.250
Gula pasir 100 gr 14.500 1.450
Susu bubuk 27 gr 100.000 2.700
Fresh milk 250 ml 15.000 3.750
Minyak goreng 60 ml 15.000 900
 Redbean paste 15 gr 55.000 825
Strawberry 15 pcs 50.000 10.750
Recipe costing 25.625
Food percentage 30%
Total costing 85.417
Price per portion 5.695
Selling price 10.000

15. Hitung profit Anda setiap bulan jika asumsi produk terjualnya 90%.
• Januari
Pendapatan : 900.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 150.000
• Februari
Pendapatan : 1.080.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 194.400
• Maret
Pendapatan : 1.125.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 202.500
• April
Pendapatan : 1.350.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 243.000
• Mei
Pendapatan : 1.350.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 243.000
• Juni
Pendapatan : 1440.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 259.200
• Juli
Pendapatan : 1.530.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 275.300
• Agustus
Pendapatan : 1.620.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 291.600
• September
Pendapatan : 1.800.000
Biaya produksi : 738.000
 Profit : 324.000
• Oktober
Pendapatan : 1.800.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 324.000
• November
Pendapatan : 1.575.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 283.500
• Desember
Pendapatan : 1.350.000
Biaya produksi : 738.000
Profit : 243.000

16. Berapa lama kira-kira Anda akan balik modal? Buat perhitungannya dengan rumus BEP!
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖 12.300.000
• = = 49 Bulan
𝑃𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡 𝐵𝑢𝑙𝑎𝑛𝑎𝑛 250.000
•