PROPOSAL USAHA

MEMBUAT MANISAN RAMBUTAN

Disusun oleh Kelompok 3 :

Arserly Nuril Zahra (05)
Dania Eva Pramesty (08)
Laila Indah Rahmadani (17)
Naufal Sidqi Mudzaffar (25)
Roy Ricardo (30)

XII MIPA 1
SMA NEGERI 7 PURWOREJO
TAHUN PELAJARAN 2023 / 2024
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan kepada kami segala
limpahan rahmat serta karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal usaha
makanan yang mana semoga tetap dilancarkan segala niat baik kami dalam rangka
membangun kemandirian.
Sholawat serta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita semua Nabi Muhammad
SAW yang telah membawa kita ke dunia yang penuh cahaya pengetahuan dan keimanan
sebagai suri tauladan pemimpin berakhlakul karimah serta pengusaha muslim yang menjadi
rahmat bagi alam semesta.
Usaha makanan manisan pepaya adalah usaha kuliner nusantara. Usaha ini mengedepankan
kuliner asli Indonesia agar tetap terjaga. Usaha ini memilki peluang yang cukup besar
dikarenakan kuliner nusantara digemari tidak hanya masyarakat Indonesia, namun sampai ke
mancanegara.
Kami juga berterima kasih kepada guru kami mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan,
Yuli Sulistiyani, S.Pd. yang telah membimbing kami sehingga proposal ini dapat selesai
sebagai mana mestinya.
Kami berharap usaha ini dapat menjadi salah satu sarana dalam melestarikan kuliner
Indonesia, serta menumbuhkan bangga serta cita terhadap makanan Indonesia. Usaha ini juga
diharapkan mampu menjadi pendorong wirausahawan muda lain yang ingin menciptakan
peluang usaha.
Proposal ini bermanfaat untuk menambah referensi dan ilmu pegetahuan. Serta ide dalam
membuka peluang usaha. Kami sadar bahwa dalam pembuatan proposal usaha makanan ini
masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan saran dan
aspirasi sebagai langkah perbaikan pada proposal maupun rancangan usaha di masa
mendatang.

Purworejo, 3 Oktober 2023

Kelompok 3
 BAB 1

A. Latar belakang
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat pelaku bisnis sekarang ini
harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap terdepan dalam berbisnis kuliner,
Salah satu usaha yang menjanjikan adalah manisan pepaya Manisan yang kerap kita jumpai
berbeda dengan manisan pepaya ini, manisan ini sangat lezat dan sehat untuk di makan dan
terbuat dari bahan dasar pepaya. Manisan ini sangat di gemari oleh para penikmat kuliner,
karena rasanya yang manis dan dapat di konsumsi oleh semu kalangan, dari anak kecil hingga
orang tua, dan juga harganya yang sangat terjangkau
Keunikan dan kelezatan kuliner ini membuat usaha manisan pepaya sangat cepat terkenal
dikalangan masyarakat setempat. Buah pepaya yang biasanya langsung dikonsumsi buahnya
atau dikonsumsi dengan dijadikan jus, kini terdapat variasi pengelolaan buah pepaya yang
dapat dijadikan manisan. Bahan baku yang digunakan banyak ditemukan di sekitar kita.
Sehingga melalui kegiatan usaha ini dapat mengangkat dan mempromosikan makanan ini
menjadi makanan yang populer di masyarakat. Selain itu yang diharapkan dari usaha ini
dapat meningkatkan mutu penjualan, karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau
ngemil yang hampir digemari oleh setiap orang baik itu dari kalangan anak kecil sampai
orang dewasa. Di samping itu, juga dikarenakan kebiasaan orang setiap kali minum selalu
disertai dengan makan

B. Tujuan
Dalam kegiatan ini di maksudkan untuk
1. Menerapkan teknologi inovasi olahan pepaya manisan kering yang memiliki nilai ekonomi
2. Mengenalkan olahan Pepaya manisan kering khas bengkulu kepada masyarakat3.
Mendapatkan generating in come khususnya bagi mahasiswa yang berwirausaha

C. Manfaat
Manfaat dari usaha manisan pepaya ini diantaranya adalah kita bisa mendapatkan keuntungan
finansial dengan adanya usaha ini. Disamping itu, dengan adanya usaha manisan pepaya ini
kita dapat menyediakan lapangan pekerjaan untuk orang lain.

D. Manfaat Buah Pepaya

a. Mencegah hipertensi
Kandungan kalium yang cukup tinggi dalam pepaya berguna untuk mengontrol natrium,
yang pada akhitnya memiliki salah satu manfaat bagi kesehatan untuk memebantu menjaga
tekanan darah dan meningkatkan kewaspadaan mental
b. Menyehatkan mata
Kandungan vitamin A pada buah pepaya akan membantu untuk menignkatkan penglihatan.
c. Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Hal ini karena adanya Beta-karoten
dalam buah pepaya. Beta karoten dibutuhkan agar tubuh dapat berfungsi dengna baik, serta
meningkatkan dari sistem kekebalan tubuh.
d. Mencegah infeksi
Kandungna vitamin C yang tinggi dalam buah pepaya akan membantu untuk mencegah tubuh
dari infeksi, pilek dan flu
e. Pencegahan penyakit jantung Hal ini karena pepaya kaya nutrisi dan mineral seperti yang
telah disebutkan diatas, yang akan mencegah oksidasi kolesterol, yang membantu untuk
mencegah penyebab serangan jantung
f. Gangguan pernafasan
Jika seseorang menderita batuk, bronkitis dan sesak nafas, maka makan buah pepaya akan
membantu. Hal ini karena pepaya mengandung leteks yang bermanfaat untuk memberikan
bentuan terhadap gangguan pernafasan.
g Diabetes
Meskipun pepaya memiliki rasa manis, namun pepaya terermasuk buah- buahan yang juga
baik untuk penderita diabetes.
h. Sembelit Karena kandungna serat dalam buah pepaya, maka sangat cocok utnuk mengatasi
sembelit atau susah buang air besar

BAB 2

A. Ruang Lingkup Usaha

Manisan pepaya selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat bagi
kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua
maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya,
maka kami menentukan lokasi outlet kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat
keramaian dan sering dilalui atau menjadi akses bagi banyak orang.
B. Lokasi Usaha
Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang bagi
berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya.
Dalam menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangan:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian (Pasar)
2. Lokasi dekat dengan sekolah dan yang sering dilalui banyak orang
Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah didaerah pasar…

C. Strategi Pemasaran
1. Segmenting
Geografi : menggunakan lingkungan yang ramai seperti sekolah sehingga dekat dengan
konsumen.
Demografi : Konsumen yang dituju adalah segala kalangan. Baik kalangan menengah keatas
maupun menengah kebawah.
Psikologi : Targetnya adalah peminat makanan ringan dan sehat.

2. Targeting
Target dari Usaha Manisan pepaya ini adalah untuk melayani semua siswa, guru, serta
karyawan di sekolah.

D. Analisis SWOT
Kekuatan (Strenght)
 Rasa yang unik: Manisan pepaya memiliki rasa manis yang khas, yang sulit ditandingi
oleh camilan lainnya.
 Digemari di semua kalangan usia: Manisan pepaya disukai mulai dari anak-anak
hingga orang dewasa,
 Ketersediaan bahan baku yang melimpah sehingga tidak perlu khawatir akan
ketersediaannya
 Daya tahan yang lama: Manisan mangga memiliki masa simpan yang cukup lama,
sehingga bisa dijual dalam jumlah besar dan dapat dijangkau oleh konsumen di
berbagai wilayah.

Kekurangan (Weaknesses)
  Ketergantungan pada pengembangan produk inovatif: Untuk mempertahankan minat
konsumen, produsen manisan pepaya harus terus berinovasi dalam menciptakan
varian rasa baru dan kemasan menarik agar tetap diminati oleh konsumen.
 Stigma camilan tidak sehat: Beberapa konsumen menganggap camilan manisan
pepaya kurang sehat karena kadar gula yang tinggi.

Kesempatan (Opportunities)
 Kerja sama dengan industri pariwisata: Manisan pepaya dapat dipromosikan sebagai
oleh-oleh khas Indonesia kepada para wisatawan, baik domestik maupun
mancanegara, yang berkunjung ke destinasi wisata di tanah air.
 Usaha manisan pepaya di daerah ini masih belum terlalu dikembangkan.

Ancaman (Threath)
 Persaingan yang tidak sehat.
 Harga dan kualitas bahan baku yang tidak stabil.
 Adanya produk serupa degan kualitas baik dan harga murah sehingga mempu
menjatuhkan produk kita.
 Perubahan tren konsumen: Tren kesadaran makanan sehat mungkin akan berubah di
masa mendatang, dan manisan mangga harus tetap beradaptasi dalam mengikuti
perubahan tersebut.