08 Desember 2022 02:1021 Resep kue bolu kukus dan panggang, lezat serta mudah dibuatBahan-bahan
yang digunakan untuk kue bolu pun cukup sederhana.Desinta Ramadani
21 Resep kue bolu kukus dan panggang, lezat serta mudah dibuat
Brilio.net - Salah satu hidangan manis yang sudah sangat populer di Indonesia adalah kue bolu.
Makanan berbahan dasar tepung dan telur ini banyak diminati masyarakat dari semua kalangan. Kue
ini juga sering hadir di berbagai acara, seperti ulang tahun, hari raya, acara keluarga, dan acara
lainnya.Membuat kue bolu bisa dilakukan dengan cara kukus dan panggang. Bahan campuran kue ini
pun bervariasi, seperti tape, pisang, alpukat, cokelat dan sebagainya. Makanan ini memiliki tekstur yang
lembut di setiap gigitannya. Tak heran, jika banyak orang ketagihan menikmati santapan kue ini.BACA
JUGA :
10 Resep bolu kukus sederhana, enak, lembut, dan mekarBagi kamu yang ingin belajar membuat kue,
bolu bisa menjadi pilihan hidangan yang patut dicoba. Kue bolu sangat mudah dibuat dengan
menggunakan bahan yang cukup sederhana.Agar bisa langsung kamu praktikkan, berikut brilio.net
rangkum 21 resep kue bolu kukus dan panggang dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (7/12).
BACA JUGA :
10 Resep bolu kukus loyang sederhana, enak, lembut, dan mudah dibuatfoto:
Instagram/@dhiahoddieBahan:
- 5 butir telur
- 1 sdt SP/TBM
- 1 botol sprite
1. Campur semua bahan, kocok jadi satu (all in one) sampai putih mengembang dan kental.
3. Siapkan cetakan bolu kukus beri kertas cup, tuang adonan sampai penuh.
foto: Instagram/@imaanoonaBahan:
- 70 ml air
2. Masak 150 gr gula dengan santan dan air pandan hingga gula larut, sisihkan.
4. Kocok kuning telur, sisa gula, emulsifier, dan soda kue hingga mengembang.
5. Masukkan santan lalu masukkan terigu, aduk rata.
7. Tuang ke dalam cetakan lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
foto: Instagram/@intanalphyBahan:
- 3 butir telur
- Sedikit garam
3. Masukkan tape, aduk pelan, dan tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, aduk merata
4. Tambahkan minyak sayur, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.
foto: Instagram/@birgittawang_Bahan:
- 30 gr tepung susu
- 3 butir telur
- 100 ml minyak
- 1 sdt SP
7. Kukus selama 20-30 menit. Angkat lalu diamkan sebentar hingga uap hilang. Olesi butter cream dan
taburi keju.
foto: Instagram/@vitajaurinaBahan:
- 50 ml minyak goreng
1. Blender ubi ungu yang telah dikukus, susu cair, dan pewarna ungu sampai halus, sisihkan.
3. Masukkan blenderan ubi ke dalam adonan, kocok kembali. Tambahkan minyak, kocok kembali sampai
gula larut.
4. Masukkan tepung terigu dan ragi ke dalam adonan. Mixer sampai tekstur adonan mengilap.
5. Siapkan cup, lapiskan dengan paper cup. Aduk balik adonan sebelum dimasukkan e dalam cup. Isi cup
sampai penuh.
6. Kukus dalam dandang dengan api besar selama 20 menit. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
foto: Instagram/@yu2n.sBahan:
- 4 butir telur
- 5 sdm gula
- 1 sdt vanili
- 1 sdt garam
4. Tuang adonan ke dalam loyang kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit.
- 2 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 12 sdm terigu
- 70 ml minyak
2. Masukkan telur, gula pasir, dan SP, lalu mixer sampai mengembang.
4. Tambahkan minyak dan susu kental manis cokelat, aduk kembali dengan spatula.
5. Masukkan adonan bolu kukus dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Kukus sekitar 25
menit.Bahan ganache:
- 3 sdm terigu
1. Masukkan terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan susu cair, lalu aduk rata hingga gula larut.
foto: Instagram/@susana_hieBahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 1 sdt SP
- Pewarna merah
- Pewarna hijau
1. Campurkan semua bahan (kecuali pewarna dan meses), lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 10
menit. Adonan jadi agak kental dan solid.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 Bagian paling banyak beri pewarna merah dan diberi meses, 1
bagian warna hijau dan sisanya biarkan tanpa diberi pewarna. Masukkan dalam piping bag (plastik
segitiga).
3. Masukkan ke cetakan dengan urutan, adonan warna merah, lalu adonan putih dan hijau.
4. Lalu kukus selama 15-20 menit dengan api agak besar, pastikan kukusan telah dipanaskan dan sudah
beruap. Jangan lupa tutup dialasi kain supaya uap air tidak menetes ke adonan.
foto: Instagram/@trisulistijani.2908Bahan:
- 30 gr keju cheddar
- 75 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 3 sdm susu kental manis
1. Blender sampai halus jagung manis yang sudah dipipil dan keju cheddar, sisihkan.
2. Mixer telur, gula pasir dan SP, kocok sampai kental dan mengembang.
3. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, kocok dengan mixer kecepatan
rendah sebentar.
4. Masukkan campuran jagung manis dan keju yang sudah halus, kocok hingga rata.
5. Masukkan minyak goreng, aduk balik hingga merata dan tidak ada minyak di permukaan atau di
dasar adonan.
7. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit dengan api sedang.
Tutup pengukusan jangan lupa beri kain serbet bersih agar air tidak menetes ke adonan.
foto: Instagram/@dapurfoodyBahan:
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, 50 gram gula halus, garam dan vanili berulang sampai halus,
Sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis, dan sisa gula halus sedikit demi sedikit.
4. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon cake yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Panggang dalam oven sekitar 30 menit. Setelah kue matang, segera balik cetakan dan dinginkan.
6. Potong-potong kue, panggang kembali dengan suhu 120°C selama lebih kurang 1 jam hingga kering.
foto: Instagram/@bakingpemulaBahan:
- 1 sdt SP
- 125 gr terigu
- 30 gr susu bubuk
- 120 margarin
2. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, white coffee, aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga
rata.
5. Panggang oven dengan suhu 175-180°C selama 25 menit api atas bawah.
foto: Instagram/@meryandriani89Bahan:
- 90 gr gula pasir
- 10 gr susu bubuk
- 10 gr maizena
1. Campur gula, telur, dan perisa vanila. Mixer hingga mengembang dan kental.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang dengan suhu 180°C selama
25 menit.
foto: Instagram/@niketutariadiBahan A:
- 5 butir telur
- 1 sdt SPBahan B:
1. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat dan mengembang.
2. Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan kecil hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan sebelum
masuk ke dalam oven.
5. Panggang kurang lebih sekitar 40 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
foto: Instagram/@doyanboluBahan:
- 60 gr gula halus
- 30 gr tepung kunci
- 75 gr butter, cairkan
4. Tuang ke loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi baking paper.
foto: Instagram/@fitrisasmayaBahan:
- 2 butir telur
- 75 gr gula pasir
1. Siapkan cup cupcake ukuran paling kecil, oles dengan margarin lalu taburi tepung, sisihkan.
4. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
6. Panggang di suhu 180°C selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
foto: Instagram/@anekaresepkuedanmasakBahan:
- 150 ml air
- 65 ml santan instan
1. Rebus gula aren yang telah dipotong ‒ potong dengan santan, garam dan air. Masak hingga gula larut
sambil terus diaduk, setelah itu saring dan diamkan hingga suhu ruang.
2. Ayak bahan kering: Tepung terigu, baking soda dan soda kue. Sisihkan.
3. Kocok kuning telur dengan gula pasir dengan mixer hingga berwarna pucat.
4. Tuang larutan gula aren perlahan sambil terus dikocok dengan mixer, lalu tambahkan terigu sedikit
demi sedikit diselang seling. Begitu seterusnya hingga terigu dan larutan gula tercampur rata.
6. Siapkan cetakan bolu kukus yang dialasi kertas kue bolu, tuang sampai cetakan penuh.
7. Kukus bolu ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 20 menit. Bungkus penutup
kukusan di alas kain supaya uap air tidak jatuh menetes ke kue.
foto: Instagram/@amaliarizkysBahan:
- 2 butir telur.
- 50 gr gula pasir
- 70 gr terigu
- 30 ml susu cair
- 50 ml minyak goreng
2. Masukkan terigu, nutrisari, dan baking powder ke dalam wadah sambil di ayak dengan saringan lalu
kocok kembali hingga semuanya tercampur rata.
3. Tambahkan susu dan minyak. aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tuangkan adonan ke
loyang.
4. Kemudian masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 25 menit.
foto: Instagram/@chynthiahaliBahan:
- 4 butir telur
- 120 gr gula pasir
1. Dalam satu mangkuk, aduk telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai adonan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk pelan. Masukkan sedikit demi
sedikit santan kental.
3. Bagi adonan menjadi tigas, beri pewarna masing-masing hijau muda dan merah muda.
4. Dalam satu nampan yang sudah ditaruh kertas roti, tuang secara bergantian. Kamu dapat membuat
motif lain dengan mengaduk adonan menggunakan tusuk sate atau sumpit.
foto: Instagram/@aniktriwinaBahan:
- 50 gr tepung tangmien
- 50 gr tepung terigu
- 1 putih telur
- 85 ml air es
- 20 gr mentega putih
- 75 ml air
1. Pertama buat adonan isi dengan mencampurkan semua bahan isi jadi satu. Kemudian masak sampai
mengental. Setelah cukup dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
2. Bikin roti: campur tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, dan gula tepung. Aduk
hingga rata.
3. Tambahkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit. Uleni adonan roti sampai kalis.
4. Setelah kalis masukan mentega putih dan garam. Uleni kembali sampai elastis. Kemudian diamkan
selama 30 menit.
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 35 gr. Bentuk bulat dan
diamkan selama 10 menit.
6. Pipihkan adonan. Beri isian dan bentuk bulat. Beri alas kertas minyak. Diamkan 30 menit sampai
mengembang.
7. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus roti selama 7 menit di atas api sedang sampai
matang.
foto: Instagram/@puputnovel07Bahan:
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 65 ml santan
- 100 gr margarin, lelehkan
1. Panaskan panci kukusan, bungkus tutup panci dengan kain lap atau serbet.
2. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti, lalu oleh kertas roti dengan margarin. Selanjutnya, taburi
tipis-tipis dengan tepung ketan. Sisihkan.
3. Kocok telur, gulam dan SP hingga mengembang, berwarna putih, dan berjejal (meninggalkan bekas
bila disendok atau terlihat bekas alat pengocok).
5. Masukkan tepung ketan, aduk balik sembari bergantian masukkan santan dan margarin cair. Aduk
balik hingga merata.
6. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang. Susun lembaran keju di atasnya. Masukkan lagi sisa adonan
hingga habis.
7. Masukkan loyang ke dalam panci, kukus selama kurang lebih 20-25 menit. Angkat dan biarkan dingin.
foto: Instagram/@zha.rinaBahan:
- 6 butir telur
- 40 gr tepung maizena
- 100 gr butter
- 50 gr margarine
3. Tuangkan mentega cair dan aduk rata. Usahakan mentega tidak mengendap di dasar wadah.
4. Masukkan susu bubuk dengan air matang. Aduk sekali lagi agar benar-benar tercampur.
7. Adonan siap dipanggang pada suhu 170 derajat celsius atau sekitar 40-50 menit.Penulis: mg/Ricka
Milla Suatin(brl/red)
15 RESEP KUE BOLU KUKUS DAN PANGGANG, LEZAT SERTA MUDAH DIBUAT
Resep Bolu
Bolu Panggang
Kue Bolu
Resep Kue
SHARE NOW
EXPLORE BRILIO!
9 Potret Duta Sheila On 7 tak gengsi membaur bareng warga buktikan layak dilabeli seleb tanpa haters
Usia 60-an tampak lebih muda 10 tahun, ini cara lunturkan garis halus di wajah pakai 1 jenis buah
Tanpa diberi rumput, ini cara bikin pakan kambing agar cepat gemuk cukup ditambah 4 bumbu dapur
RELATED
Dijuluki sebagai keraton, ini 8 potret rumah Lord Rangga petinggi Sunda Empire
107 Contoh kata sifat bahasa Inggris beserta artinya, mudah dihafal
MOST POPULAR
Wanita ini sulap dapur kayu jadi estetik serba ungu, intip 11 potretnya bikin betah masak
Potret rumah 9 pesinetron ini bergaya American style, hunian Prilly Latuconsina ditaksir Rp 20 M
Bukan dengan detergen, ini trik bersihkan kaus kaki dekil jadi seperti baru pakai 1 peralatan mandi
Jadi suami Amanda Gonzales, 7 potret kedekatan Christian Rontini dan ortu istri ini bak anak kandung
5
Cuma bermodalkan Rp 5.000, ini cara bersihkan furnitur kayu yang terkena noda jadi auto kinclong
9 Potret lawas penyanyi usia 40-an saat remaja, paras cantik Krisdayanti mirip Nike Ardilla
NEWS LIFE DAILY WEEKLYTODAY TAGS8 Potret rumah mewah sepupu Raffi Ahmad, ada kebun
binatang40 Kata-kata bijak lucu, terbaik, bikin ngakakKisah 4 mantan asisten pribadi seleb yang kini
jadi artis topHewan LucuArtis IndonesiaIndonesianaInspirasiKisah UnikUsaha KreatifWisata Indonesia
BACK TO TOP