Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Lihat diskusi, statistik, dan profil penulis untuk publikasi ini di:https://www.researchgate.net/publication/264898794

Studi Pendahuluan Biji Rambutan (Nephelium Lappaceum) Sebagai Biokoagulan

Potensial Penghilang Kekeruhan

Artikeldi dalamPenelitian Material Lanjutan · Juni 2014

DOI: 10.4028/www.scientific.net/AMR.917.96

KUTIPAN BACA
13 4.352

3 penulis, termasuk:

Zurina Zainal Abidin

Universitas Putra Malaysia

143PUBLIKASI4.225KUTIPAN

LIHAT PROFIL

Beberapa penulis publikasi ini juga mengerjakan proyek terkait berikut:

PULSE FIELD DIELECTROPHORETIC FIELD-FLOW FRACTIONATION SPARATION DAN DETEKSI OPTIK ON-CHIP UNTUK IDENTIFIKASI SEL MIKROBALihat proyek

SensorLihat proyek

Semua konten yang mengikuti halaman ini diunggah olehZurina Zainal Abidinpada tanggal 25 Agustus 2015.

Pengguna telah meminta peningkatan file yang diunduh.

Penelitian Material Tingkat Lanjut Vol. 917 (2014) hlm
96-105 © (2014) Trans Tech Publications, Swiss
doi:10.4028/www.scientific.net/AMR.917.96

Studi Pendahuluan Rambutan (Nephelium Lappaceum)Benih sebagai

Potensi Biokoagulan untuk Menghilangkan Kekeruhan

ZURINA Zainal Abidin1,a*, MOHD FADZLI Mohammad2

dan ABDUL GHANI Liew Abdullah3,b
1,2,3 Departemen Teknik Kimia dan Lingkungan, Fakultas Teknik,
Universiti Putra Malaysia, Serdang, 43400, Selangor, Malaysia.
Telp: 03-8946 4371, Faks: 03-8656 7120.
A, * email: zurina@upm.edu.my ,Cghaniey@eng.upm.edu.my

Kata kunci: biji rambutan, tawas, protein, koagulan alami, kekeruhan, pelarut

Abstrak
Eksperimen ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan kinerja koagulasi biji rambutan dibandingkan dengan
tawas untuk potensi penggunaan dalam penghilangan kekeruhan di industri pengolahan air dan air limbah.
Eksperimen dilakukan untuk mendapatkan kondisi operasi optimum untuk proses koagulasi seperti dosis
koagulan dan pH serta pelarut ekstraksi yang sesuai untuk zat aktif (air suling, NaCl dan NaOH). 1 M NaCl
ditemukan sebagai pelarut yang efektif untuk mengekstraksi zat koagulan aktif dalam biji rambutan dan
memberikan penghilangan kekeruhan sekitar 99%. Dosis dan pH benih rambutan yang optimum adalah 100 mg/l
dan pH 3, sehingga mampu menghilangkan kekeruhan > 90%. Untuk mengurangi ketergantungan terhadap
tawas digunakan kombinasi koagulan tawas 50% dan biji rambutan 50% dengan urutan tawas terlebih dahulu
baru kemudian biji rambutan. Penghapusan kekeruhan tertinggi mencapai 99% dibandingkan dengan
menggunakan tawas (91%) dan biji (88%) saja. Koagulan biji rambutan menunjukkan waktu pengendapan yang
lebih cepat karena pembentukan flok yang lebih besar dan juga volume lumpur yang lebih kecil daripada tawas.
Hasil menunjukkan potensi penggunaan biomassa rambutan sebagai biokoagulan.

1.0 Pendahuluan
Koagulasi yang merupakan bagian dari proses pengolahan air saat ini masih mengandalkan
tawas sebagai bahan koagulasi karena ekonomis dan ketersediaannya. Proses koagulasi
adalah langkah pertama untuk menggoyahkan muatan partikel. Koagulan dengan muatan
yang berlawanan dengan partikel tersuspensi ditambahkan ke air untuk menetralkan muatan
negatif pada padatan yang dapat diendapkan yang terdispersi. Netralisasi membantu
dengan pencampuran cepat berenergi tinggi mendorong tumbukan partikel dan dengan
demikian menyebabkan partikel tersuspensi kecil saling menempel. Meskipun metode yang
tepat untuk koagulasi tidak dapat ditentukan, empat mekanisme diduga terjadi. Ini termasuk
kompresi lapisan ionik (faktor ikatan Van der Waals), adsorpsi dan netralisasi muatan (teori
adsorpsi dan netralisasi muatan),

Studi sebelumnya telah menunjukkan bahwa penerapan tawas mungkin terkait dengan penyakit Alzheimer [2; 3].
Penggunaan koagulan dari sumber lain dari sumber yang lebih biodegradable seperti tanaman, hewan dan
mikroorganisme telah menarik minat untuk mencari pengganti tawas dan juga untuk mengurangi
ketergantungan pada penggunaan tawas. Penelitian sebelumnya menunjukkan beberapa koagulan telah terbukti
sebagai koagulan alami yang baik seperti kitosan dan biji-bijian (Moringa oleifera, jarak pagar,tepung sagu dan
kacang) [4; 5; 6; 7]. Biasanya dalam benih, salah satu komponen aktif yang berperan dalam sifat koagulasi adalah
protein yang terdapat dalam benih [4; 8].

Seluruh hak cipta. Tidak ada bagian dari isi makalah ini yang boleh direproduksi atau ditransmisikan dalam bentuk apapun atau dengan cara apapun tanpa izin tertulis dari TTP,
www.ttp.net. (ID: 119.40.120.193-09/04/14,10:09:23)
 Penelitian Material Tingkat Lanjut Vol. 917 97

Rambutan (lappaceum Nephelium,L) adalah salah satu buah musiman yang tumbuh di Malaysia. Industri
pengalengan rambutan sudah mapan di Thailand dan pengalengan di Malaysia juga memproduksi
rambutan kalengan dalam sirup [9]. Buah rambutan dibuang bijinya selama pemrosesan dan bijinya tetap
menjadi produk sampingan yang terbuang dari industri pengalengan. Benih mengandung 34,1-34,6%
kelembaban. Kadar abu, protein, lemak (ekstrak petroleum eter) dan serat kasar dari biji berdasarkan berat
kering masing-masing diukur menjadi 2,6-2,9%, 11,9-14,1%, 37,1-38,9% dan 2,8-6,6% [10] . Tabel 1
memberikan analisis proksimat dari berbagai jenis biji rambutan.

Tabel 1. Komposisi Biji Rambutan [10]

Komposisi (%) Klon R4 Klon R7 Kloning R169
Kelembaban 34.6 34.2 34.1
Komposisi (kering
dasar berat)
Abu 2.6 2.9 2.9
Protein 11.9 12.3 14.1
Lemak (minyak bumi 37.1 38.9 37.9
ekstrak eter)
Serat Kasar 2.8 6.6 4.8

Rupanya, belum ada penelitian besar yang dilakukan tentang penggunaan biji rambutan sebagai koagulan
dalam pengolahan air. Kombinasi antara tawas dan koagulan alami penting untuk mengurangi penggunaan
tawas dan pengaruhnya terhadap pengolahan air. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas
penggunaan biji rambutan sebagai koagulan potensial dalam menurunkan kekeruhan air.

2. Bahan dan metode

2.1. Persiapan agen koagulan dari biji Rambutan
Rambutan diperoleh dari pasar lokal dan dibuang bijinya. Kulit benih dibuang dan dipilih benih
yang berkualitas baik. Kernel digiling menjadi bubuk halus (65-200 µm) menggunakan blender
listrik (Model BL 333, Khind) dan digunakan dalam setiap percobaan.Untuk menyiapkan koagulan,
0,5 g Biji Rambutandicampur dengan 100 mL air suling pada suhu kamar selama beberapa menit
untuk mengekstraksi bahan aktif dari biji rambutan. Suspensi yang dihasilkan disaring melalui
kain muslin.

2.2. Persiapan air limbah sintetik kaolin

Dalam karya ini, kaolin (R and M Chemicals, Essex, UK) digunakan sebagai air limbah model.
Suspensi stok kaolin dibuat dengan melarutkan 10 g kaolin dalam 1 L air suling pada suhu
kamar. Suspensi diaduk pelan-pelan pada 20 rpm selama satu jam dalam alat bejana untuk
dispersi seragam partikel kaolin. Suspensi kemudian didiamkan selama 24 jam untuk
memungkinkan hidrasi lengkap kaolin. Suspensi kaolin ini digunakan sebagai larutan stok
untuk penyiapan sampel air dengan berbagai kekeruhan untuk uji koagulasi.

2.3. Eksperimen koagulasi utama

Uji koagulasi dilakukan dengan menggunakan jar floc test (JLT 6 Velp Scientifica, Usmate, Italy). Studi ini
melibatkan langkah-langkah seperti pencampuran cepat, pencampuran lambat dan sedimentasi dalam proses
batch. Durasi dan kecepatan yang digunakan selama langkah-langkah tersebut di atas didasarkan pada prosedur
koagulasi sebelumnya menggunakan biokoagulan jenis lain [1]. Beberapa gelas kimia diisi dengan 500 mL air
limbah sintetik dan diletakkan di atas iluminator flok dan diaduk secara bersamaan untuk memastikan
98 Prosiding Konferensi Internasional tentang Rekayasa Proses
dan Materi Lanjutan 2012 (ICPEAM 2012)

pencampuran seragam. Selama waktu pencampuran cepat 4 menit pada 100 rpm, dosis koagulan biji
rambutan ditambahkan ke setiap gelas kimia sampel kaolin. Selanjutnya dilakukan pengadukan lambat
dengan kecepatan 40 rpm selama 25 menit sebelum sampel diendapkan selama 30 menit. Setelah
sedimentasi, sampel disaring menggunakan kain muslin, dan supernatan dikumpulkan untuk mengukur
kekeruhan akhir menggunakan Hach Turbidimeter Model 2100 N. Pada penelitian ini dilakukan pengaruh
beberapa parameter antara lain pH, dosis, kekeruhan awal dan waktu pencampuran. untuk ekstraksi bahan
aktif, pada proses koagulasi diselidiki. Semua percobaan diulang dua kali.

Kinerja dievaluasi dengan mengukur kekeruhan, volume lumpur dan waktu sedimentasi. Volume lumpur
diukur menggunakan kerucut Imhoff. pH diperoleh dengan menggunakan pH meter (Schott Instruments,
Model Lab850), sedangkan waktu pengendapan flok yang terbentuk ditentukan pada saat sebagian besar
flok telah mengendap di dasar. Persentase penghilangan kekeruhan diberikan oleh perbedaan antara
kekeruhan awal dan kekeruhan akhir terhadap kekeruhan awal, dikalikan dengan 100.

2.3.1. Pengaruh pH
Pengaruh pH dipelajari dengan menetapkan pH air limbah pada kisaran pH 1 hingga pH 12,
dan uji koagulasi dilakukan pada suhu kamar dengan kekeruhan awal sebesar200NTU dan
dosis koagulan 100 mg/L. pH diatur menggunakan larutan 1 M NaOH (Systerm, Malaysia) dan
1 M HCl (Systerm, Malaysia).

2.3.2. Pengaruh dosis koagulan

Untuk mempelajari pengaruh dosis koagulan, pH air limbah sintetik ditetapkan pada pH 3 (ditemukan dari
percobaan sebelumnya) dengan kekeruhan awal 200 NTU. Berbagai dosis koagulan (2 mg/L sampai 120 mg/
L) ditambahkan ke beberapa gelas sampel air limbah dan dicampur dengan cepat. Suspensi dicampur
perlahan dan akhirnya dibiarkan terjadi pengendapan.

2.3.3. Pengaruh pelarut yang berbeda untuk ekstraksi komponen aktif

Tiga pelarut berbeda; air suling, NaCl dan NaOH digunakan untuk mengekstrak komponen acrive dalam biji
rambutan dengan cara diblender. Suspensi yang dihasilkan kemudian disaring untuk digunakan dalam
langkah koagulan berikutnya. Konsentrasi NaCl yang digunakan untuk proses ekstraksi adalah 1 M, 0,5 M,
0,1 M, dan 0,05 M sedangkan konsentrasi NaOH yang digunakan adalah 0,1 M, 0,05 M, 0,01 M dan 0,005 M.

2.3.4. Pengaruh kekeruhan awal air limbah

Pengaruh kekeruhan awal sampel air kaolin diperiksa pada dosis optimum dan pH yang ditemukan
dari percobaan sebelumnya. Kisaran kekeruhan yang dipelajari adalah<100 NTU (rendah), 100- 200
NTU (sedang), 500 NTU (tinggi) dan 1000 NTU (Sangat tinggi).

2.3.5. Pengaruh waktu pencampuran untuk ekstraksi agen koagulan

Waktu pencampuran yang efektif untuk ekstraksi bahan aktif juga diselidiki pada pH 3 menggunakan
120 mg/L koagulan biji rambutan. Waktu pencampuran benih adalah 2-12 menit dan kekeruhan awal
larutan kaolin adalah 200 NTU.
 Penelitian Material Tingkat Lanjut Vol. 917 99

Eksperimen koagulasi serupa diulang menggunakan tawas dengan dosis dari 20 mg/L hingga 200 mg/L menggunakan
pH optimum 6-7 yang diperoleh dari penelitian sebelumnya [5].

3.0 Hasil dan Pembahasan

3.1. Pengaruh pH (Air Suling sebagai Pelarut)
PH masing-masing gelas kimia disesuaikan dengan pH yang diinginkan sebelum dilakukan perlakuan koagulasi
menggunakan biji rambutan. Selama percobaan, flok besar diamati terutama untuk kondisi pada pH 2-3.
Gumpalan yang lebih kecil dan lebih sedikit terlihat untuk pH lainnya. Seperti dapat dilihat pada Gambar 1,
persentase penghilangan kekeruhan untuk pH 1 sampai 3 lebih dari 90% sedangkan pada pH 4 sampai 12, terjadi
penurunan kinerja koagulan yang signifikan (di bawah 70%). Hal ini menunjukkan bahwa zat koagulan pada biji
rambutan bekerja dengan baik pada kondisi asam terutama di bawah pH 3.

100

80
Penghapusan Kekeruhan (%)

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

pH

Angka. 1. Persentase penurunan kekeruhan untuk pH berkisar antara 1 sampai 12 untuk air limbah kaolin
sampel menggunakan biji rambutan.

Agen aktif koagulan diyakini biopolimer seperti protein. Pada pH kurang dari 3, muatan positif
pada asam amino molekul protein dapat mendominasi dan karenanya membantu molekul
berfungsi dengan baik sebagai agen koagulan. Sebagai molekul amfoter, muatan protein sangat
bergantung pada nilai pH. Pada pH lebih besar dari 3, jumlah campuran muatan positif dan
negatif dari berbagai asam amino dalam protein mungkin telah mengurangi kemampuan kationik
koagulan untuk proses koagulasi.
100 Prosiding Konferensi Internasional tentang Rekayasa Proses
dan Materi Lanjutan 2012 (ICPEAM 2012)

100

95

Penghapusan Kekeruhan (%)

90

85

80

75

70
0 50 100 150
Dosis (mg/L)

Angka. 2. Persentase penghilangan kekeruhan untuk berbagai dosis koagulan biji rambutan pada
pH 3 dan kekeruhan awal 200 NTU.

3.2 Pengaruh Dosis (Air Suling sebagai Pelarut)

Eksperimen dilakukan untuk mengetahui dosis optimum RSE (bubuk biji rambutan yang dilarutkan dalam air
suling) dalam menghilangkan kekeruhan pada sampel. Satu set sampel yang bervariasi dari 2 mg/L sampai 120
mg/L dipelajari dengan menggunakan bubuk biji rambutan yang dilarutkan dalam air suling sebagai koagulan.
Kekeruhan awal yang digunakan adalah 200 NTU sedangkan pH yang digunakan untuk semua sampel adalah pH
3. Gambar 2 menunjukkan bahwa persentase penghilangan kekeruhan meningkat dengan dosis hingga secara
bertahap mencapai dataran tinggi di mana peningkatan dosis lebih lanjut tidak meningkatkan laju penghilangan. .
Dosis 50 mg/l memberikan penghilangan kekeruhan maksimum 92%.

Gambar 3 menunjukkan waktu sedimentasi yang ditempuh oleh tawas dan RSE setelah proses koagulasi.
Sedimentasi flok yang terbentuk menggunakan biji rambutan lebih cepat daripada flok yang terbentuk
menggunakan tawas karena ukurannya yang lebih besar. Selanjutnya, ketika volume lumpur diukur, RSE
menghasilkan jumlah yang lebih kecil dibandingkan dengan tawas, untuk semua rentang dosis yang dipelajari
dalam penelitian ini (Gambar 4). Untuk perbandingan ini, volume lumpur basah (ml lumpur per liter sampel kaolin)
di dasar gelas kimia digunakan. Karena biji rambutan berasal dari bahan tanaman, produk sampingannya bersifat
organik dan dapat terurai secara hayati sehingga menjanjikan alternatif yang lebih ramah lingkungan
dibandingkan proses pengolahan lainnya berdasarkan koagulan kimia.
 Penelitian Material Tingkat Lanjut Vol. 917 101

70

60

Waktu Sedimentasi (menit)

50

40

30

20
biji rambutan
10
tawas

0
0 20 40 60 80 100 120 140
Dosis Koagulan (mg/L)

Gambar 3.Waktu pengendapan flok terbentuk dengan menggunakan biji rambutan dan tawas sebagai koagulan
pada berbagai dosis

60

50
Volume Lumpur (mL/L)

40

30

20
biji rambutan

10 tawas

0
0 50 100 150
Dosis koagulan (mg/L)

Gambar 4. Volume lumpur yang dihasilkan saat menggunakan biji rambutan dan tawas sebagai koagulan
dosis bervariasi pada kekeruhan awal 200 NTU.

3.3 Pelarut Efektif untuk Ekstraksi

Proses ekstraksi biji dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai jenis pelarut baik air, senyawa organik maupun dengan
menggunakan larutan garam. Air sejauh ini merupakan pilihan yang paling populer karena polaritasnya yang baik,
ketersediaannya dan juga tidak mahal. Penggunaan larutan garam untuk mengekstraksi protein juga banyak digunakan. Studi
sebelumnya juga melaporkan bahwa penghilangan kekeruhan yang lebih baik dapat dicapai dengan menggunakan larutan
garam untuk mengekstrak zat koagulan (protein) dari benih [7;5;11].

Gambar 5 menunjukkan dengan menggunakan air, penghilangan kekeruhan adalah 92%. Penggunaan NaCl sebagai larutan
pengekstraksi menghasilkan penyisihan kekeruhan yang lebih tinggi yaitu >95% pada semua konsentrasi 1 M, 0,5 M, 0,1 M, dan
0,05 M. Saat menggunakan NaOH, persentase penyisihan kekeruhan lebih rendah dibandingkan dengan NaCl dan air.
Selanjutnya, persentasenya menurun dengan meningkatnya konsentrasi NaOH.
102 Prosiding Konferensi Internasional tentang Rekayasa Proses
dan Materi Lanjutan 2012 (ICPEAM 2012)

100 0,1 juta; 97% 0,05M; 96%

1 jt; 99%
95 0,5 juta; 97%

90 Air sulingan;
93%
85
Penghapusan Kekeruhan (%) 0,1 juta; 79%
80
0,05M; 78% 0,01M; 74%
75
70
65
0,005M; 62%
60
55 NaCl NaOH Air sulingan
50

Angka. 5. Persentase penghilangan kekeruhan saat menggunakan pelarut yang berbeda untuk mengekstraksi aktif
senyawa dalam biji rambutan.

100

80
Penghapusan Kekeruhan (%)

60

40

20

0
81.5 196 482 830
Kekeruhan Awal (NTU)

Gambar 6. Persentase penurunan kekeruhan untuk berbagai kekeruhan awal pH 3 menggunakan biji rambutan.

3.4 Pengaruh Kekeruhan Awal

Empat kategori air limbah sintetik dengan kekeruhan awal yang berbeda dipilih untuk percobaan ini
yaitu tingkat kekeruhan rendah (<100 NTU; 81,5 NTU), tingkat sedang (200 NTU; 196 NTU), tingkat
tinggi (500 NTU; 482 NTU) dan sangat tingkat tinggi (1000 NTU; 830 NTU). Zat koagulan diekstraksi
menggunakan NaCl, dan koagulasi dilakukan pada pH 3 menggunakan 100 mg/L biji rambutan. Pada
semua rentang studi kekeruhan awal, persentase penghilangan kekeruhan adalah > 95% (Gbr. 6). Hal
ini menunjukkan kemampuan RSE untuk digunakan pada berbagai kondisi perairan.
 Penelitian Material Tingkat Lanjut Vol. 917 103

100

90

Penghapusan Kekeruhan%
80

70

60

50
0 5 10 15
Waktu Pencampuran Benih (menit)

Gambar 7. Persentase penghilangan kekeruhan untuk waktu pencampuran yang berbeda untuk mengekstrak zat koagulan
dari biji rambutan.

3.5 Pengaruh Waktu Blending untuk Ekstraksi Agen Koagulan

Waktu pencampuran bervariasi antara 2 dan 15 menit, dan pH air limbah di dalam gelas kimia
ditetapkan pada pH 3 dengan kekeruhan awal 200 NTU menggunakan dosis 100 mg/L.
Gambar 7 mengilustrasikan persentase penghilangan kekeruhan terhadap waktu pencampuran. Dengan
bertambahnya waktu ekstraksi, persentase penyisihan kekeruhan air limbah kaolin meningkat hingga mencapai
maksimum pada 8 menit dengan persentase penyisihan kekeruhan sebesar 92%. Setelah waktu ekstraksi 8 menit,
persentase penyisihan sedikit berkurang hingga 90%. Dengan demikian diyakini bahwa 6-8 menit cukup efektif
untuk mengekstraksi sebagian besar zat koagulan aktif dari benih ke dalam pelarut. Proses ekstraksi yang lebih
lama dapat mengganggu agen koagulasi dan dengan demikian mengurangi kemampuannya untuk
menghilangkan kekeruhan [5].

3.6 Penentuan komposisi tawas dan biji rambutan saat digunakan bersama untuk koagulasi.
Percobaan dilakukan untuk mendapatkan kombinasi tawas dan RSE yang paling cocok untuk
proses koagulasi. Lima tahap kombinasi 80/20, 60/40, 50/50, 40/60, 20/80 dengan persentase
tawas dan ekstrak biji rambutan dalam larutan NaCl digunakan. Alum 100% dan RSE 100%
digunakan sebagai kontrol. Dosis tawas optimal dari percobaan sebelumnya (20 mg/l) digunakan
untuk kombinasi. Kekeruhan air awal yang digunakan adalah 500 NTU.
104 Prosiding Konferensi Internasional tentang Rekayasa Proses
dan Materi Lanjutan 2012 (ICPEAM 2012)

100

95
Penghapusan Kekeruhan (%)

90

85

80
100% tawas 80% tawas, 60% tawas, 50% tawas, 40% tawas, 20% tawas, 100% RSE
20% RSE 40% RSE 50% RSE 60% RSE 80% RSE

Angka. 8. Dosis Optimal Kombinasi Alum dan RSE

100

90
Penghapusan Kekeruhan (%)

80

70

60

50
100% tawas 50% Tawas, 50% 100% RSE
RS
Kombinasi dosis

Gambar 9. Persentase penghilangan kekeruhan saat ditambahkan berbagai kombinasi bahan koagulan
air sungai.

Hampir semua kombinasi ekstrak biji tawas dan rambutan yang dipelajari dalam penelitian ini telah berhasil mencapai
persentase penghilangan kekeruhan lebih dari 95%. Di antara semua kombinasi yang digunakan, penggunaan 50-50 dan
40/60 tawas untuk ekstrak biji rambutan menghasilkan penghilangan kekeruhan yang maksimal (Gbr. 8). Penggunaan
rasio tawas 40/60 untuk biji rambutan dapat membantu mengurangi ketergantungan terhadap tawas dan
mempromosikan upaya pendekatan yang lebih hijau dan berkelanjutan namun tetap mempertahankan efisiensi
penghilangan kekeruhan yang tinggi. Gumpalan juga terlihat lebih besar sehingga mengendap lebih cepat daripada
menggunakan tawas atau biji rambutan saja.

Gambar 9 menunjukkan bahwa dengan menggunakan 50% Alum dan 50% RSE mencapai penghilangan kekeruhan maksimum sebesar
99% dibandingkan persentase penghilangan kekeruhan ketika menggunakan 100% tawas dan juga 100% RSE. Gambar 9
mengkonfirmasi hasil pada Gambar 8 yang menunjukkan bahwa penggunaan kombinasi RSE dan tawas memiliki beberapa keunggulan
seperti yang telah disebutkan pada bagian sebelumnya.
 Penelitian Material Tingkat Lanjut Vol. 917 105

4.0 Kesimpulan
Pelarut NaCl ternyata cocok untuk mengekstraksi senyawa aktif dalam biji rambutan dan memberikan
penghilangan kekeruhan yang tinggi. Ini diikuti oleh air dan NaOH. PH optimum untuk koagulasi menggunakan
biji rambutan adalah pada pH asam (<3) dan dosis optimum biji rambutan ditentukan hingga 100 mg/L. Kombinasi
penggunaan tawas dan biji rambutan dengan dosis 40/60 dan 50/50 memberikan penghilangan kekeruhan yang
cukup baik dan dapat membantu mengurangi ketergantungan berat pada tawas. Gumpalan yang lebih besar
dengan waktu pengendapan yang lebih cepat diamati ketika menggunakan kombinasi koagulan tawas dan biji
rambutan dibandingkan dengan tawas dan biji saja.

Referensi

[1] Metcalf and Eddy, Inc., George Tchobanoglous, Franklin Burton, H. David Stensel, Rekayasa Air Limbah,
Pengolahan dan Penggunaan Kembali, edisi keempat, Mc Graw Hill, New York, 2004.

[2] TP Flaten, Aluminium sebagai Faktor Risiko Penyakit Alzheimer, dengan Penekanan pada Air
Minum. Otak Res. Banteng. 55, 2 (2001) 187-196.

[3] CN Martyn, C. Osmond, JA Edwardson, DJP Barker, EC Harris, dan RF Lacey, Hubungan
Geografis Antara Penyakit Alzheimer dan Aluminium dalam Air Minum, Lancet I. 333
(1989) 61–62.

[4] A. Ndbigengesere, KS Narasiah, dan BG Talbot, Agen Aktif dan Mekanisme Koagulasi Air
Keruh Menggunakan Moringa Oleifera, Water Research, 29, 2 (1995) 703-710.

[5] ZZ Abidin, N. Ismail, R. Yunus, IS Ahamad, and A. Idris, Studi Pendahuluan Jatropha Curcas Sebagai
Koagulan Dalam Pengolahan Air Limbah. Mengepung. Technol., 32, 9 (2011) 971-977.

[6] IY Qudsieh, A. Fakhrul-Razi, NA Kabbashi, M.ES. Mirghani, KG Fandi, MZ Alam, SA Muyibi,

MM Nasef, Pembuatan dan karakterisasi koagulan baru berbasis biopolimer pati sagu
dan aplikasinya dalam penghilangan kekeruhan air, J. Appl. Poli. Sains. 109, 5 (2008)
3140-3147.

[7] MG Antov, MB ŠCiban, dan NJ PetroviC,Protein dari Kacang Biasa (Phaseolus vulgaris)Benih
sebagai Koagulan alami untuk Aplikasi Potensial dalam Penghilangan Kekeruhan Air.
Bioresour. Technol. 101 (2005) 2167-2172.

[8] B. Bina, MH Mehdinejad, G. Dalhammer, G. Rajarao, M. Nikaeen, and HM Attar. Efektivitas dari
Moringa oleiferaCoagulant Protein sebagai bantuan Koagulan Alami dalam Penghapusan
Kekeruhan dan Bakteri dari Perairan Keruh, World Academy of Science, Eng. Tek., 67, 2010.

[9] MSA Kheiri, dan MNM Som. Karakteristik Fisiko-Kimia Lemak Kernel Rambutan,
Pemanfaatan Hasil Pertanian, Laporan no: 186, MARDI, Serdang, Selangor, Malaysia,
1979.

[10] MA Augustin, dan BC Chua. Komposisi Biji Rambutan. Pertanika, 11, 2 (1998) 211-
215.

[11] ZZ Abidin, NS Mohd Shamsudin, N. Madehi, S. Sobri, Optimalisasi metode untuk mengekstraksi zat
koagulan aktif dari biji jarak pagar untuk digunakan dalam penghilangan kekeruhan, Tanaman
dan Produk Industri, 41, 1, (2013) 319-323.

Lihat statistik publikasi