Identitas Penulis:
1. Lilis Dwi Lestari, S.Pd 6. Sisrawati, S.Pd
2. Novriyanti, S.Pd 7. Yuli Hartati, S.Pd
3. Diah Wijaya Isardi, S.Pd 8. Sepriandi,S.Pd
4. Yuli Harmaini, S.Pd 9. Pino Wijaya, S.Or
5. Efika Linda, S.Pd
Dimensi, Elemen, dan Subelemen dari Projek Profil Pelajar Pancasila yang Berkaitan
dengan topik Berwirausaha dengan Olahan Pisang
Asesmen DIagnostik:
Dilakukan sebelum proyek dimulai untuk mengukur kompetensi awal peserta didik
yang dipakai untuk menentukan kebutuhan diferensisasi, peseta didik,
pengembangan alur dan kegiatan proyek dan penetuan perkembangan sub
elemen antar fase.
MODUL
PROJEK PENGUATAN PROFIL
PELAJAR PANCASILA (P5)
Mengeksplorasi dan
Mengeksploras Mengeksplorasi mengekspresikan
Mengeksplorasi
i dan dan pikiran dan/atau
dan
mengekspresik mengekspresikan perasaannya dalam
mengekspresik
an pikiran pikiran bentuk karya dan/
an pikiran
dan/atau dan/atau atau tindakan,
dan/atau
perasaannya perasaannya serta
perasaannya
dalam bentuk dalam bentuk mengevaluasinya
dalam bentuk
karya dan/ karya dan/ atau dan
karya.
atau tindakan. tindakan, serta mempertimbangka
mengevaluasinya. n dampaknya bagi
orang lain.
Menyelaraskan
Menyelaraskan Menyelaraskan tindakan sendiri
tindakan tindakan sendiri dengan tindakan
sendiri dengan dengan tindakan orang lain untuk
Menyelaraskan
tindakan orang lain untuk melaksanakan
tindakan
orang lain melaksanakan kegiatan dan
sendiri
untuk kegiatan dan mencapai tujuan
dengan
melaksanakan mencapai tujuan kelompok di
Kerjasama tindakan
kegiatan dan kelompok di lingkungan
orang lain
mencapai lingkungan sekitar, serta
untuk
tujuan sekitar, serta memberi semangat
melaksanakan
kelompok memberi kepada orang lain
kegiatan.
dilingkungan semangat kepada untuk bekerja
sekitar. orang lain untuk efektif dan
bekerja efektif. mencapai tujuan
bersama.
AKTIVITAS PROYEK
Tahapan Kegiatan
Pembekalan projek
1. Peserta didik bersama pendidik menonton video tentang tanaman
pohon pisang
2. Pendidik memberikan pertanyaan terhadap hasil menoton video
antara lain?
Darimana asal tanaman pohon pisang?
Bagaimana deskripsi tanaman pisang menurut peserta didik
Jelaskan bagian-bagian yang ada pada tanaman pohon pisang!
Apa potensi bisnis dalam pengolahan makanan dari tanaman pisang?
Bagaimana anda dapat memanfaatkan pisang sebagai bahan baku
dalam bisnis olahan makanan?
Apa jenis produk olahan makanan dari pisang yang memiliki
permintaan tinggi di pasar?
Bagaimana anda dapat meningkatkan nilai tambah produk olahan
makanan dari pisang?
Orientasi
Bagaimana anda dapat memasarkan produk olahan makanan dari
pisang secara efektif kepada pelanggan target?
Bagaimana anda dapat memastikan produk olahan makanan pisang
anda memiliki daya saing di pasar yang sudah ada?
Diskusi kritis
Mengenalkan dan menjelaskan produk yang biasa dihasilkan dari
tanaman pisang; keripik pisang, pisang coklat, nugget pisang, kolak
pisang, bolu pisang, bola-bola pisang, pisang molen, pisang caramel.
Menjelaskan bagaimana cara memilih buah pisang yang bagus dan
matang untuk diolah.
Mengenal teks prosedur tentang alat, bahan yang dibutuhkan untuk
mengolah makanan dari tanaman pisang.
Membuat dan mempresentasikan teks prosedur yang dibuat.
Mendesign poster dan logo tentang produk yang diolah perkelompok.
Menyebarluaskan poster yang dihasilkan di lingkungan sekolah.
AKTIVITAS PROYEK
Tahapan Kegiatan
Aktivitas
Aktivitas
Kegiatan 2
Aktivitas
Aktivitas
Aktivitas pada kegiatan 3 merupakan aktivitas lanjutan dari kegiatan sebelumnya.
Melalui aktivitas ini peserta didik diharapkan mampu menjelaskan berbagai olahan
makanan yang berasal dari bahan dasar pisang, baik yang sifatnya makanan
tradisional maupun yang modern. Melalui kegiatan mengamati gambar yang
ditayangkan, peserta didik akan lebih mengenal makanan apa saja yang bias
dibuat dari pisang.
Kegiatan 5
Aktivitas
Kegiatan 6
Teks Prosedur
Aktivitas
Aktivitas
Aktivitas pada kegiatan 7 dan 8 merupakan aktivitas lanjutan dari kegiatan sebelumnya.
Melalui aktivitas ini peserta didik diharapkan mampu memahami dan membuat poster
serta logo produk yang akan dihasilkan. Melalui kegiatan mengamati gambar yang
ditayangkan, peserta didik akan mendapatkan gambaran bagaimana cara membuat
poster dan logo, apa saja yang dipersiapkan dan langkah-langkah untuk membuat
poster dan logo untuk memasarkan produk olahan makanan dari pisang.
Aktivitas
Pemasaran produk
Aktivitas
Laporan Kegiatan
Aktivitas
1. Guru mengkondisikan kelas agar peserta didik siap melaksanakan kegiatan (berdoa
sesuai dengan kepercayaan masing-masing, mengecek kehadiran peserta didik,
membentuk kelompok belajar).
2. Peserta didik mengamati contoh laporan kegiatan.
3. Guru bertanya jawab dengan peserta didik tentang laporan, tujuan serta sistematika
penulisan laporan yang benar
4. Peserta didik memberi tanggapan tentang pertanyaan guru (2 JP)
5. Guru memberikan penguatan
6. Secara berkelompok, masing-masing kelompok membuat laporan tentang
kegiatannya selama projek berlangsung, mulai dari proses hingga hasil akhir sesuai
dengan sistematika yang benar. (2 JP)
7. Setiap kelompok mendiskusikan laporan kegiatannya.
8. Setiap kelompok mempresentasikan hasil kerjanya, dan kelompok lain memberikan
tanggapan. (2JP)
9. Setelah semua kelompok mempresentasikan hasil diskusi, guru menanyakan “Apa
hal menarik yang kalian peroleh hari ini?”
10. Dengan bimbingan guru peserta didik menarik kesimpulan dari aktivitas ini. (2JP)
MODUL
PROJEK PENGUATAN PROFIL
PELAJAR PANCASILA (P5)
Kegiatan 12
Evaluasi
Aktivitas
Melalui kegiatan ini, peserta didik melakukan penilaian terhadap projek yang telah
diselesaikannya. Peserta didik dharapkan mampu menjawab dan menjelaskan
pertanyaan-pertanyaan untuk evaluasi kegiatan projek yang telah dijalaninya berupa
penyediaan bahan baku yang tersedia.
Kegiatan 12
Evaluasi
Aktivitas
Melalui kegiatan ini, peserta didik melakukan penilaian terhadap projek yang telah
diselesaikannya. Peserta didik diharapkan mampu menjawab dan menjelaskan
pertanyaan-pertanyaan untuk evaluasi kegiatan projek yang telah dijalaninya
berupa proses pembuatan produk.
Kegiatan 12
Evaluasi
Aktivitas
Melalui kegiatan ini, peserta didik melakukan penilaian terhadap projek yang telah
diselesaikannya. Peserta didik diharapkan mampu menjawab dan menjelaskan
pertanyaan-pertanyaan untuk evaluasi kegiatan projek yang telah dijalaninya
hasil produk.
Kegiatan 12
Evaluasi
Aktivitas
Melalui kegiatan ini, peserta didik melakukan penilaian dalam bentuk jurnal
penilaian teman sejawat terhadap projek yang telah diselesaikannya. Peserta
didik menilai teman sejawat dengan memperhatikan video proses pembuatan
produk oleh kelompok lain. Peserta didik diharapkan mampu menjawab dan
menilai temannya melalui jurnal penilaian.