Indomie Nyemek ala Burjonan/Warmindo

Shofiyyah Hasna Azizah @shofiyyah

Kotagede, Yogyakarta

Di Jogja indomie nyemek kayak gini jadi favorit banget, biasanya dijual di warmindo atau orang
jogja biasanya nyebutnya burjonan.
Resep yg saya buat rasanya persis kayak indomie nyemek bu Siti yg ada di jl. Sisingamangaraja
yg hits banget di kalangan anak muda.
Buat yg lagi mager keluar boleh banget dicoba

Lebih banyak

Bahan-bahan
1. 1 bungkus indomie goreng (varian bebas)
2. 1 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar)
3. 3 buah cabe rawit/disesuaikan sesuai selera (iris)
4. 1 buah telur
5. 4 helai Sawi hijau/caisim (iris)
6. 1 sendok makan kecap manis
7. Sejumput garam
8. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
9. 1 gelas air
10. Bawang goreng untuk taburan (optional)

Cara Membuat
1. Langkah 1

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan telur, kemudian orak arik hingga
matang

2. Langkah 2

Sisihkan telur orak arik ke pinggiran wajan, lalu tambahkan sedikit minyak goreng,
kemudian tumis bawang putih yg sudah dicincang hingga harum

3. Langkah 3
 Tambahkan 1 gelas air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan sawi hijau

4. Langkah 4

Setelah sawi hijau agak layu, masukkan indomie dan bumbunya. Setelah mie setengah
matang tambahkan sedikit garam, kecap manis dan cabe rawit

5. Langkah 5

Tunggu hingga mie matang & kuah agak menyusut. Kemudian pindahkan ke piring dan
taburi bawang goreng. Indomie nyemek siap disajikan.

6. Langkah 6

Kalau ini saya pakai indomie rica-rica dan pokcoy, rasanya juga endeuss 👌

7. Langkah 7

Ini penampakan indomie nyemek bu siti yg hits di jogja, mirip kan? 😅

Reaksi