TEKS PROSEDUR

Cara Membuat Telur Balado

PENDAHULUAN

Assalamualaikum wrwb, pada kesempatan kali ini kami akan membuat teks prosedur, cara membuat
telur balado yang mudah dan bisa dibuat dirumah.

BAHAN BAHAN

Untuk membuat telur balado, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Bahan-bahan tersebut bisa
kamu temukan di pasar, warung, dan supermarket. Adapun bahan-bahannya yaitu sebagai berikut:

• 6 butir telur

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 lembar daun salam

• 3 buah cabe merah besar

• 6 buah cabe kriting merah

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

• 1/4 sdt merica bubuk

• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT

Jika semua bahan untuk membuat telur balado sudah tersedia, langkah berikutnya yaitu proses
pembuatan. Adapun cara membuatnya, yakni:

1. Pertama-tama, rebus telurnya terlebih dulu sampai matang.

2. Jika sudah matang, masukkan telur ke dalam wadah berisi air dingin. Tujuannya agar telur
mudah dikupas
3. Selanjutnya, haluskan bumbu (cabe merah, bawang merah, bawang putih dan sedikit minyak
goreng) menggunakan blender atau ulekan
4. Setelah itu, tumis bumbu halus dan daun jeruk, tumis bumbu hingga harum dan matang
 5. Jika bumbu sudah matang, masukkan garam, kaldu ayam, merica, gula pasir, dan sedikit air.
Kemudian, aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Cek rasa. Jika rasanya sudah pas, masukan telur, lalu aduk sampai bumbu tercampur rata dan
meresap
7. Bumbunya sudah meresap dan airnya sudah menyusut, matikan kompor dan pindahkan telur
balado ke dalam piring
8. Telur balado siap disajikan.

Nah, itulah resep telur balado yang enak dan lezat untuk sajikan makanan bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba!