KOLEJ VOKASIONAL GERIK,

KM4, JALAN KUALA RUI,

33300 GERIK,
PERAK

KERTAS KERJA
PERTANDINGAN DECO-CAKE
TVET

PERINGKAT KEBANGSAAN
TAHUN 2023

PROGRAM BAKERI DAN PASTRI

KOLEJ VOKASIONAL GERIK

1. PENGENALAN

Pendidikan dan Latihan Vokasional sememangnya mempunyai peranan cukup

penting dalam menyediakan laluan utama ke arah melahirkan modal insan yang

berkemahiran tinggi seterusnya menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi

baru bagi negara. Kolej Vokasional merupakan platform untuk melahirkan tenaga

mahir yang berdaya saing dari peringkat usia muda. Bagi merealisasikan tujuan

tersebut, pertandingan Deco Cake TVET diperkenalkan bagi mencari bakat-bakat

baru yang kreatif, berinovasi dan berdaya saing di peringkat kebangsaan. Malah ia

merupakan satu kaedah untuk mencungkil bakat-bakat para pelajar yang

berkemahiran tinggi di peringkat kebangsaan khususnya di dalam Program Bakeri &

Pastri.

2. MATLAMAT

Meningkatkan kemahiran pelajar dalam bidang TVET khususnya kemahiran

mendekorasi kek.

3. OBJEKTIF

3.1 Meningkatkan pengetahuan dan kemahiran pelajar dalam Bidang

Bakery & Pastry
3.2 Memberi pendedahan keadaan/suasana pertandingan kemahiran
kepada pelajar Seni Kulinari dan Bakeri & Pastri yang terlibat secara
langsung dan tidak langsung dalam persediaan untuk pertandingan
kemahiran.
3.3 Menanamkan semangat juang dan persaingan yang sihat di antara
pelajar untuk mencipta kejayaan.
4. TARIKH PELAKSANAAN, TEMPAT DAN LOKASI

4.1 Tarikh pertandingan : 3 oktober 2023 – 5 oktober 2023 (Selasa-Khamis)

4.2 Tempat pertandingan : Politeknik Besut Terengganu

5. Kumpulan Sasaran

- Pelajar asrama Program Seni Kulinari dan Program Bakeri dan Pastri Kolej
Vokasional Gerik (Rujuk Lampiran 1)

6. Tentatif

Rujuk lampiran 2

7. Jawatankuasa kerja

Program Bakeri dan Pastri

Pengurus Pn. Lailatulsyahirah Binti Anuar

Jurulatih Pn. Nur Zainatul Balkis Binti Sabri

NO PERKARA ANGGARAN PERBELANJAAN KOS CATATAN
PERBELANJAAN

1 Makan Minum pagi :3 x RM5.00X 4 RM 260.00 PIBG

pax
(Tiga kali
makan) = RM 60.00

Makan tengahri :3 x RM10.00

x 4 pax

= RM 120

Makan Malam : 2 x RM10.00 x

4 pax = RM 80

2 Yuran Rm150 x 2 kumpulan (2 orang Rm 300.00 School

pertandingan peserta) Enterprise

RM 560.00 -
JUMLAH

8. Anggaran belanjawan
Penutup

Diharap pertandingan ini mencapai objektif dan berjalan dengan lancar dengan

kerjasama daripada semua pihak.

Disediakan oleh Disemak oleh

…………………… ………………….

Cik. Lailatulsyahirah Binti Anuar Pn. Norhayati Binti Mohamed

Pengurus Pertandingan TVET Ketua Jabatan Hospitaliti,

Program Bakeri dan Pastri Kolej Vokasional Gerik

Kolej Vokasional Gerik Tarikh:

Tarikh:
 KEPUTUSAN PENGARAH SEKOLAH

Meluluskan Kertas Cadangan Pertandingan Deco-Cake

Tvet

Atau

Tidak meluluskan Kertas Cadangan Pertandingan Deco-Cake

Tvet

Ulasan:

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

------------------------------

Tn. Haji Mohd Ramli Bin Salleh

(Timbalan Pengarah Akademik Kolej Vokasional Gerik)

 LAMPIRAN 1

PERTANDINGAN DECO CAKE TVET

PERINGKAT KEBANGSAAN
TAHUN 2023

KOLEJ VOKASIONAL : KOLEJ VOKASIONAL GERK

GURU PENGIRING

BIL NAMA NO KAD

PENGENALAN

1 Cik. Lailatulsyahirah Binti Anuar (Peserta) 920807-08-5992

2 Pn. Nur Zainatul Balkis Binti Sabri ( Peserta) 920802-02-5640

3 Pn. Suraya Binti Md Yussof (Peserta) 910306-01-5444

PELAJAR

BIL NAMA NO KAD ASRAMA/ PLK

PENGENALAN

1 Puteri Maria Elyna Binti 041026050032 Asrama

Muhamad Fairuskhan

2 Iffah Husna Binti Azmi 040318140334 Asrama

3 Noor Alia Natasya Binti 040617070428 Asrama

Abdul Rahman

4 Nek Allya Natasha Binti 041016080692 Asrama

Nek Mohd Aini Baharudin
 LAMPIRAN 2

MASA

03/10/2023 PERKARA

8.00 pagi – 1 petang Bertolak dari Kolej Vokasional Gerik ke IPG Besut Terengganu

1.00 petang – 3.00 petang Sampai di tempat penginapan dan mendaftar masuk.

3.00 petang – 4.00 petang Keluar untuk makan.

4.00 petang Pulang ke IPG Besut Terengganu

8.00 malam - 9.00 malam Keluar makan malam.

9.10 malam Pulang ke IPG Besut Terengganu

MASA

04/10/2023 PERKARA

9.00 pagi – 11.30 pagi Pendaftaran serta mendengar taklimat oleh pihak penganjur.

11.30 pagi – 5.00 petang Pertandingan bermula

6.00 petang – 8.00 malam Pulang ke asrama IPG Besut serta solat

8.00 malam – 9.00 malam Keluar untuk makan malam

9.00 malam Balik ke IPG Besut

MASA

05/10/2023 PERKARA

8.30 pagi – 8.45 pagi Bergerak dari IPG Besut ke Politeknik Besut

9.00 pagi – 12.30 tengahari Pendaftaran serta mendengar taklimat oleh pihak penganjur untuk
kategori Deco-Cake

2.00 petang – 7.00 petang Solat Zohor serta bergerak pulang ke Kolej Vokasional Gerik.