SMK PARIWISATA BALI PARADISE

( SPARDYKARA )

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TAHUN PELAJARAN 2023/2024

Mata Pelajaran : Food and Beverage Service

Kelas : XI Perhotelan
Hari /tanggal : Sabtu, 25 Nopember 2023
Waktu / Jam : 08.00 – 10.00 Wita
Guru Mapel : Ir. Dewa Gede Berata,M.Ba

Question Instructions

1. Please , Read and choose one of questions below to be simulated !

2. Greeting : Introduce my self !
3. Please, mention the questions choosen to be practiced !
4. Simulate with engglish language in front of your friends !

Questions :

1. Conversation SEQUENCES OF RESTAURANT SERVICE dengan memperhatikan

beberaa hal sebagai berikut :
a. Pakaian atau Uniform
b. Sikap atau Attetude
c. SOP atau Standar Operating Prosedure
d. Englih Communication
e. Body Language
2. Conversation “Room Service” dengan memperhatikan beberaa hal sebagai berikut :
a. Pakaian atau Uniform
b. Sikap atau Attetude
c. SOP atau Standar Operating Prosedure
d. Englih Communication
e. Body Language

Have a Good Study