RENCANA PELAKSANAAN

PEMBELAJARAN (RPP)

DARING

Di
Dewi

PENDIDIKAN PROFESI GURU DALAM JABATAN

PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
2021

2021
1
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP N 3 Bandar Negeri Suoh

Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VII/Gasal
Tahun Pelajaran : 2021/2022
Materi Pokok : Zat Aditif dan Zat Adiktif
Sub Materi : Zat Adiktif
Alokasi Waktu : 1 kali Pertemuan

A. KOMPETENSI INTI (KI)

1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya.
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong
royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam
dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata.
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar,
dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut
pandang/teori.

B. KOMPETENSI DASAR & INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

KOMPETENSI DASAR
3.6 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan
buatan) dalam makanan dan minuman (segar
dan dalam kemasan), dan zat adiktif-
psikotropika serta pengaruhnya terhadap
kesehatan
(IPK)
Pertemuan 1
3.6.1 Menjelaskan definisi zat aditif
3.6.2 Menjelaskan jenis-jenis zat aditif
3.6.3 Mendeskripsikan fungsi dari zat aditif (alami
dan buatan) dalam makanan dan minuman
3.6.4 Menganalisis jenis zat aditif alami dan buatan
pada makanan dan minuman dalam kehidupan
sehari-hari
Pertemuan 2
3.6.5 Menjelaskan dampak penggunaan zat aditif
buatan (sintetis) bagi kesehatan
3.6.6 Menemukan cara untuk membedakan makanan
dan minuman yang menggunakan pewarna
alami dan pewarna buatan
3.6.7 Mengelompokkan makanan dan minuman
yang mengandung pewarna alami dan pewarna
buatan
3.6.8 Menemukan cara untuk membedakan pewarna
berbahaya dan pewarna tidak berbahaya yang
dapat ditambahkan ke dalam makanan dan
minuman
Pertemuan 3
2

4.6 Membuat karya tulis tentang dampak
penyalahgunaan zat aditif dan zat adiktif bagi
kesehatan
3.6.9 Mendeskripsikan definisi zat adiktif
3.6.10 Mengidentifikasi jenis-jenis zat adiktif
3.6.11 Menganalisis cara kerja zat adiktif (rokok)
berbahaya dalam tubuh
3.6.12 Menganalisis dampak negative penggunaan zat
adiktif (rokok)
3.6.13 Mengemukakan upaya dalam menangani
pecandu zat adiktif
4.6.1 Melakukan penyelidikan kandungan pewarna
alami dan buatan pada makanan dan minuman
4.6.2 Membuat daftar nama makanan dan minuman
yang mengandung pewarna alami dan buatan
4.6.3 Membuat poster tentang penyalahgunaan zat
pewarna buatan dan dampaknya bagi
Kesehatan
4.6.4 Membuat e-poster tentang dampak
penyalahgunaan zat adiktif rokok bagi
Kesehatan
4.6.5 Mempresentasikan hasil karya e-poster
tentang dampak penyalahgunaan zat adiktif
rokok bagi Kesehatan

C. Tujuan Pembelajaran

Pertemuan 1

1. Melalui kajian literatur, peserta didik dapat menyebutkan jenis-jenis zat aditif berdasarkan
fungsinya dengan tepat.
2. Diberikan tayangan power point tentang komposisi beberapa makanan, peserta didik dapat
menyebutkan jenis-jenis zat zat aditif alami dan buatan dengan tepat.
3. Melalui LKPD “Pewarna Alami dan Buatan”, peserta didik dapat menjelaskan pewarna
alami dan buatan pada makanan dan minuman melalui penyelidikan dengan benar.
4. Melalui LKPD “Pewarna Alami dan Buatan”, peserta didik dapat menganalisis perbedaan
pewarna alami dan buatan yang layak ditambahkan pada makanan dengan tepat.
5. Melalui kegiatan kajian literature dan diskusi, peserta didik dapat mengajukan usul cara
mencegah dampak negatif zat aditif buatan dengan tepat.
Pertemuan 2

1. Melalui kegiatan mengamati video tentang bahaya zat pewarna tekstil pada makanan, peserta
didik dapat mengidentifikasi masalah penggunaan zat aditif berbahaya bagi kesehatan dengan
tepat.
2. Melalui kegiatan penyelidikan, peserta didik dapat menemukan perbedaan ciri fisik pewarna
alami dan buatan dengan benar.

3
 3. Melalui kegiatan percobaan, peserta didik dapat menyimpulkan perbedaan pewarna alami dan
buatan yang terkandung dalam makanan dengan tepat.
4. Melalui kegiatan percobaan dan diskusi, peserta didik dapat mengelompokkan makanan dan
minuman yang mengandung pewarna alami dan buatan dengan tepat.
5. Melalui kegiatan penyelidikan dan diskusi, peserta didik dapat menemukan perbedaan pewarna
berbahaya dan tidak berbahaya yang dapat ditambahkan ke dalam makanan dengan benar.
6. Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat membuat daftar nama makanan dan minuman yang
mengandung pewarna alami dan buatan yang aman dikonsumsi dengan tepat.
7. Melalui kegiatan diskusi, peserta didik dapat membuat poster tentang dampak penggunaan zat
pewarna buatan dengan tepat.
Pertemuan 3

1. Melalui kegiatan mengamati video tentang simulator bahaya merokok, peserta didik dapat
mengidentifikasi masalah penggunaan zat adiktif pada rokok berbahaya bagi kesehatan dengan
tepat.
2. Melalui kegiatan membaca bahan ajar zat adiktif, peserta didik mampu mendeskripsikan definisi
Zat Adiktif dengan tepat

3. Melalui pengamatan video tentang simulator bahaya merokok, peserta didik dapat
mengidentifikasi jenis-jenis Zat Adiktif minimal 2 dengan benar

4. Melalui kegiatan pengamatan video tentang bahaya rokok, peserta didik mampu membuat e-poster
tentang dampak penyalahgunaan zat adiktif rokok bagi Kesehatan

5. Melalui kegiatan membuat e-poster tentang bahaya merokok, peserta didik dapat
mempresentasikan hasil diskusi tentang dampak penyalahgunaan zat adiktif rokok bagi kesehatan

Pertemuan 4
(Ulangan Harian)
D. Penguatan Pendidikan Karakter (PPK)
1. Religius
2. Nasionalis
3. Disiplin
4. Kerja sama
5. Rasa ingin tahu
E. PENDEKATAN/MODEL/METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan : Saintifik
Model : Problem Based Learning
Metode : Diskusi dan tanya jawab.
Strategi : Membuat rangkuman dan presentasi

4
F. MATERI PEMBELAJARAN

1. Materi Reguler
Zat adiktif merupakan zat-zat yang apabila dikonsumsi dapat menyebabkan ketergantungan. Zat
adiktif dikelompokkan menjadi 3 yaitu:
 Narkotika adalah zat atau obat yang berasal dari tanaman yang dapat menyebabakan
penurunan atau perubahan kesadarn, menghilangkan atau mengurangi rasa nyeri, dan
menyebabakan ketergantungan bagi penggunanya, seperti ganja, morfin, kokain.
 Psikotropika adalah zat yang mempengaruhi mental dan prilaku seseorang, seperti: ekstasi.
 Zat psiko-aktif lainnya merupakan zat atau obat lain yang berpengaruh terhadap kerja sistem
saraf pusat jika disalahgunakan atau dikonsumsi dalam jumlah besar dan dapat menimbulkan
dampak yang berbahaya bagi kesehatan tubuh, seperti: alkohol, nikotin, dan kafein.

2. Materi Remidial
Berdasarkan pengaruhnya pada tubuh, zat adiktif dibedakan menjadi:
 Stimulan, yaitu zat adiktif yang meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat, seperti: nikotin,
kafein, dan kokain.
 Depresan yaitu zat adiktif yang menghambat aktivitas sistem saraf pusat, seperti: alkohol.
 Halusinogen yaitu zat adiktif yang memberi efek halusinansi atau berhayal, seperti LSD
(Lysergic acis diethylamide).

3. Materi Pengayaan
Tidak semua zat adiktif berbahaya untuk tubuh, tetapi, bagaimanapun juga, sesuatu yang
menyebabkan ketagihan tidak akan berakhir baik untuk tubuh. Jika kita suka mengonsumsi kopi
atau teh secara berlebihan, sebaiknya di kurangi, karena jika kita minum kopi atau teh
5
menggunakan gula, bukan hanya kafein yang masuk ke tubuh, tapi gula juga, dan gula bisa
menjadi penyebab terjadinya obesitas atau diabetes.
Sesuatu yang kamu konsumsi secara wajar dan sesuai aturan pasti tidak akan merugikan kita, tetapi
jika dipaksakan untuk menambah dosis yang konsumsi secara terus menerus, maka akan merugikan
diri sendiri.

G. MEDIA DAN BAHAN PEMBELAJARAN

 Media : Slide PPT, Google meet, microsoft form, aplikasi canva
 video “Model Bahaya Rokok” di link https://www.youtube.com/watch?v=fDFnHSzfb9A
 video bahaya penggunaan zat adiktif rokok. Link : https://www.youtube.com/watch?
v=96ZPwmtjpJQ
 Alat dan bahan : Smartphone dan aplikasi canva
H. SUMBER BELAJAR
 Zubaidah, S., dkk. 2017. Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/ MTs Kelas VIII. Jakarta:
Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan Nasional.
 Zubaidah, S., dkk. 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/ MTs Kelas VIII. Jakarta :
Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan Nasional
 Bahan Ajar Kalsifikasi materi dan perubahannya
 Internet
 Jurnal : https://jurnal.ugm.ac.id/jpsi/article/view/7008/5460
https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/kemas/article/download/3064/3081
 Sumber-sumber lain yang relevan

I. LANGKAH – LANGKAH PEMBELAJARAN

Sintak
Alokasi
Kegiatan Problem Based Deskripsi Kegiatan Waktu
Learning
Pendahul Persiapan 1. Melalui google meet, guru menyapa peserta 10
uan didik dengan menyampaikan salam dan Menit
bertanya kesiapan peserta didik.
(PPK – Religius)
(TPACK – Teknologi)
2. Guru mengajak peserta didik berdoa
kepada Tuhan YME.
(PPK – Religius)
Pengecekan
3. Guru mengecek kehadiran dan
menanyakan kabar kawannya jika ada yang
tidak masuk.
(PPK - Disiplin)
4. Guru menyampaikan aturan dalam
pembelajaran
Pengkondisian
5. Guru mengkondisikan peserta didik supaya
tetap mematuhi protokol kesehatan seperti
memakai masker, jaga jarak, dan mencuci
tangan dengan sabun (menggunakan hand
sanitizer), serta memeriksa kerapian diri dan
6
 bersikap disiplin dalam setiap kegiatan
pembelajaran.
6. Guru melakukan apersepsi. dengan
Apersepsi
memperlihatkan gambar komik tentang
bahaya merokok.

Guru bertanya :
 Apakah ada diantara kamu yang pernah
menjumpai orang yang akan merasa pusing
atau tidak enak badan ketika satu hari saja
tidak merokok?
 Kenapa orang tersebut dapat mengalami
gejala-gejala yang tidak menyenangkan
tersebut?
 Apakah rokok termasuk ke dalam zat adiktif ?
7. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran dan
manfaat mempelajari bab zat adiktif.

Inti Fase 1. 1. Guru menayangkan video tentang bahaya 20

Orientasi merokok melalui link youtube : menit
peserta didik https://www.youtube.com/watch?
pada masalah v=96ZPwmtjpJQ
(Mengamati)
(Literasi Sains)
(TPACK - Teknologi)
2. Guru memberikan kesempatan kepada peserta
didik untuk mengidentifikasi masalah dari
video yang mereka amati.
(Menanya)
(4C – Kreatif/Kritis)
(PPK - Kemandirian)
3. Peserta didik membuat rumusan masalah yang
akan dikaji berdasarkan video yang ditayangkan,
mulai dari bimbingan guru sampai membuat
rumusan sendiri
Fase 2. 1. Guru membagi Peserta didik menjadi 4 20
Mengorganisa kelompok diskusi menit
sikan peserta 2. Guru membagikan LKPD tentang zat adiktif
didik untuk 3. Guru menjelaskan mekanisme kerja LKPD “Zat
belajar. Adiktif”
4. Guru memberikan kesempatan kepada Peserta
7
 didik untuk berdiskusi mengenai aktivitas pada
LKPD “Zat Adiktif”
(4C – Collaboration)
(PPK - Kemandirian)
5. Guru memastikan setiap anggota memahami
tugas masing-masing.
6. Guru mempersilahkan peserta didik keluar dari
google meet

Fase 3. 1. Melalui whatsapp group, guru memantau

Membimbin keterlibatan peserta didik dalam membuat e-
g poster “ bahaya merokok”
2. Peserta didik berkolaborasi dalam pembuatan
penyelidikan
e-poster bahaya merokok
individu (Mencoba)
maupun kelo (PPK – Jujur, Teliti)
mpok. (Literasi Sains)
(4C – Creative/kritis)
3. Guru mengarahkan peserta didik agar setiap
kegiatan membuat e-poster didokumentasikan
baik berupa SS atau foto
Fase 4. 1. Peserta didik berdiskusi mengenai kegiatan
Mengembang pembuatan e-poster bahaya merokok
kan dan 2. Melalui whatsapp group, Guru memantau
diskusi dan memfasilitasi peserta didik dalam
menyajikan ha
memberikan informasi yang dibutuhkan
sil karya. terkait materi pembelajaran
(PPK- Sopan, Jujur, Menghargai Pendapat
orang lain)
3. Guru mengarahkan peserta didik untuk
mempresentasikan e-poster yang telah dibuat
4. Melalui google meet, peserta didik presentasi
5. Perwakilan setiap kelompok
mempresentasikan hasil karya e-poster bahaya
merokok
(Mengomunikasikan)
(4C – Comunication)
6. Guru memberi kesempatan pada kelompok
lain untuk memberi tanggapan atau komentar
dari jawaban dan hasil percobaan kelompok
yang melakukan presentasi.

Fase 5. 1. Melalui whatsapp group, Guru meminta

Menganalisis siswa menganalisis hasil pembuatan e-
dan poster melalui diskusi kelompok
mengevaluasi (Menalar)
proses (4C – Kolaborasi, Kritis, dan Kreatif)
(PPK – Kerjasama)
pemecahan m 4. Guru bersama peserta didik mengevaluasi
asalah. proses pemecahan masalah yang telah
dilakukan

8
 5. Guru memberi kesempatan Peserta didik
bertanya jika ada konsep materi yang belum
dipahami.
6. Guru memberi penguatan dengan
memberikan video berisi penjelasan materi
yang dipelajari
https://www.youtube.com/watch?
v=fDFnHSzfb9A
TPACK - Teknologi)
Penutup 1. Guru memberikan penghargaan kepada 10
kelompok yang memiliki kinerja dan menit
Kerjasama yang baik
2. Guru Bersama dengan Peserta didik membuat
kesimpulan hasil pembelajaran hari ini
3. Guru meminta siswa menyampaikan refleksi
proses pembelajaran hari ini
4. Guru memberikan soal evaluasi
https://s.id/PenilaianharianIPA1
5. Guru menginformasikan tentang topik materi
di pertemuan selanjutnya
6. Guru dan Peserta didik berdoa
7. Guru menutup pelajaran dan mengucapkan
salam

J. PENILAIAN
1. Teknik Penilaian
a. Keterampilan
Bentuk Butir Waktu
No Teknik Keterangan
Instrumen Instrumen Pelaksanaan
.
1 Unjuk Kerja Lisan Terlampir Saat pembelajaran Penilaian untuk dan
(Presentasi) berlangsung pencapaian
pembelajaran
(assessment for
and of learning)
2 Hasil Karya Poster Terlampir Saat pembelajaran Penilaian untuk dan
(Poster) berlangsung pencapaian
pembelajaran
(assessment for
and of learning)

Rubrik Penilaian Keterampilan

N Aspek yang dinilai Kriteria Predikat

9
 o
Mampu presentasi dengan benar dan jelas A
Mampu presentasi dengan benar tetapi kurang jelas B
1 Presentasi hasil kerja
Kurang mampu presentasi dengan benar dan jelas C
Tidak mampu presentasi dengan benar dan jelas D

Rubrik Penilaian Membuat Poster

No Kriteria Penilaian 1 2 3 4
1 Kedalaman makna Tdak ada Pesan yang Memberi pesan yang Memberi pesan yang
yang disampaikan makna pesan disampaikan mengena tapi tidak mengena dan
melalui poster yang memberi disertai dengan bermakna mendalam
disampaikan makna yang kedalaman makna
kabur
2 Kesesuaian antara Tidak Tidak ada Beberapa hal ada Menunjukkan
konsep dalam mempunyai kesesuaian kaitannya dengan kesesuaian isi poster
objek garapan konsep yang konsep objek garapan tetapi terhadap objek garapan
dengan poster yang jelas dengan objek tidak keseluruhan dari bimbingan dan
dibuat garapan poster konseling
3 Kreativitas dan Mencontoh ide Ide sudah Ide baru tetapi Ide baru dan belum
orisinalitas karya yang sudah pernah ada menunjukkan ide pernah ada
pernah ada tetapi yang biasa muncul sebelumnya,
dikemas baru dalam pemikiran menunjukkan
pada umumnya pemikiran out of the
box (tidak pernah
terpikirkan
sebelumnya)
4 Daya tarik Tidak menarik Tidak menarik Menarik orang untuk Menimbulkan
untuk dilihat untuk dilihat melihatnya saja ketertarikan orang
bahkan untuk tanpa ada keinginan untuk mau melihat,
dipajang untuk membaca, dan
memperhatikan lebih menyelami maknanya
jauh lagi

B. Sikap

Contoh
Bentuk Waktu
No Teknik Butir Keterangan
Instrumen Pelaksanaan
Instrumen
1 Observasi Lembar Observasi Terlampir Saat pembelajaran Penilaian untuk, sebagai,
berlangsung dan / dan/atau pencapaian
atau setelah usai pembelajaran (assessment
for, as,and of learning)

Rubric penilaian sikap

10
 RINCIAN ASPEK INDIKATOR SKOR
Selalu 4
Sering 3
Jujur
Kurang 2
Tidak 1
Selalu 4
Sering 3
Disiplin
Kurang 2
Tidak 1
Selalu 4
Sering 3
Sopan
Kurang 2
Tidak 1
Selalu 4
Sering 3
Tanggung Jawab
Kurang 2
Tidak 1

C. Pengetahuan

Contoh
Bentuk Waktu
No Teknik Butir Keterangan
Instrumen Pelaksanaan
Instrumen
1 Penilaian Pilihan Ganda Terlampir Setelah Penilaian untuk, sebagai,
Individu pembelajaran dan/atau pencapaian
pembelajaran (assessment
for, as,and of learning)
2. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan
a. Remedial

 Remidial dapat diberikan kepada peserta didik yang belum mencapai KKM
 Guru memberi semangat kepada peserta didik yang belum mencapai KKM (Kriteria Ketuntasan
Minimal). Guru akan memberikan tugas bagi peserta didik yang belum mencapai KKM (Kriterian
Ketuntasan Minimal).
b. Pengayaan
 Pengayaan diberikan untuk menambah wawasan peserta didik mengenai materi pembelajaran yang
dapat diberikan kepada peserta didik yang telah tuntas mencapai KKM atau mencapai Kompetensi
Dasar.
Gunung Ratu , 13 Juni 2021
Mengetahui
Kepala SMPN 3 Bandar Negeri Suoh Guru Mata Pelajaran

ROFIK MAHMUDI, S.Pd. M.M DEWI INDRIYANI, S.Pd

NIP. 197210191997031004 NIP. 198903122019032003

11
 Perangkat Pembelajaran 12
IPA / Dewi Indriyani,S.Pd.