MEKANISME SERTIFIKASI NKV CONTOHSERTIFIKAT

Tidak
Lengkap

Permohonan
Lengkap

Dinas Provinsi POV

Eksport Tim auditor

NKV

Tim Auditor
Ditjen PKH

Ditjen PKH Temuan

(Dir kesmavet) Ketidaksesuaian

Pencabutan Nomor Kontrol Veteriner

dilakukan dalam hal :

Perbaikan oleh
Ÿ Ditemukan penyimpangan yang dapat membahayakan
Pelaku usaha kesehatan konsumen
Ÿ Unit Usaha Produk Hewan dak lagi memenuhi persyaratan
teknis yang telah ditetapkan berdasarkan hasil evakuasi
Memenuhi
Ÿ Unit Usaha Produk Hewan selama 6 (enam) bulan berturut-
Syarat turut dak melakukan kegiatan usaha
Ÿ Pemilik Unit Usaha Produk Hewan memindahkan kegiatan
Penerbitan POV usahanya ke lokasi lain
Sertifikasi
NKV Ÿ Tidak mencantumkan Nomor Kontrol Veteriner label dan
kemasan Produk Hewan

X
Ÿ Terjadi perubahan ruang lingkup jenis usaha atau
Tidak memenuhi
persyaratan Ÿ Unit Usaha Produk Hewan dinyatakan pailit oleh Pengadilan
Niaga
Pembinaan oleh
Dinas Kabupaten/Kota
( Max 5 Tahun) KONSULTASIHUBUNGI
BIDANG PASCA PANEN DAN KESMAVET
DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
PROVINSI KALIMANTAN TIMUR PROVINSI KALIMANTAN TIMUR
JL. BHAYANGKARA NO. 54, SAMARINDA TELP. 0541-743921 / 741642 FAX.736228
JL. BHAYANGKARA NO. 54, SAMARINDA TELP. 0541-743921 / 741642 FAX.736228
P ermentan No. 11 Tahun 2020 tentang ser fikasi Nomor
Kontrol Veteriner (NKV) unit usaha produk hewan telah
diundangkan pada tanggal 20 Maret 2020. Permentan
ini merupakan penggan dari Permentan Nomor 381 Tahun
2005 tentang Pedoman Ser fikasi Nomor Kontrol Veteriner
(NKV) Unit Usaha Pangan Asal Hewan.
NKV (Nomor Kontrol Veteriner) adalah ser fikat
sebagai buk tertulis yang sah telah dipenuhinya
persyaratan higiene-sanitasi sebagai kelayakan
dasar jaminan keamanan produk hewan pada unit
usaha produk hewan.
Tujuan dilakukannya ser fikasi NKV yaitu:
Terlaksananya ter b hukum dan ter b administrasi dalam
pengelolaan usaha produk pangan asal hewan.
Memas kan bahwa unit usaha telah memenuhi persyaratan
higiene-sanitasi dan menerapkan cara produksi yang baik,
Mempermudah penelusuran kembali apabila terjadi kasus
keracunan pangan asal hewan.
Jenis unit usaha produk hewan yang dilakukan ser fikasi NKV :
Ÿ rumah potong hewan ruminansia;
Ÿ rumah potong hewan unggas;
Ÿ rumah potong hewan babi;
Ÿ budi daya unggas petelur;
Ÿ budi daya ternak perah;
Ÿ usaha pengolahan daging;
Ÿ usaha pengolahan susu;
Ÿ usaha pengolahan telur;
Ÿ ritel;
Ÿ kios daging;
Ÿ gudang berpendingin;
Ÿ gudang kering;
Ÿ usaha penampungan susu;
Ÿ usaha pengumpulan, pengemasan, dan pelabelan telur
konsumsi;
Ÿ usaha penanganan atau pengolahan madu;
Ÿ usaha pencucian sarang burung walet;
Ÿ usaha pengolahan produk pangan asal hewan;
Ÿ usaha pengolahan produk hewan nonpangan;
Ÿ usaha pengolahan sarang burung walet;
Ÿ usaha rumah sarang burung walet;
Ÿ usaha pengumpulan sarang burung walet.
¨
¨
PERSYARATANADMINISTRASI
Persyaratan Administrasi
Surat permohonan NKV ke Dinas kab/kota
¨ Fotokopi Kartu Tanda Penduduk pemilik Unit Usaha
Produk Hewan;
¨ Surat kuasa bermaterai apabila diwakilkan oleh orang
lain;
¨ Surat keterangan domisili yang dikeluarkan oleh
pejabat berwenang;
¨ Fotokopi Nomor Pokok Wajib Pajak Unit Usaha Produk
xx
Hewan;
xxx-x
xxxx
-xxx ¨ Fotokopi izin usaha atau surat tanda da ar usaha;
¨ Perjanjian pengelolaan usaha jika kegiatan di tempat
usaha milik orang lain
¨ Surat pernyataan bermaterai yang menerangkan bahwa
dokumen yang disampaikan benar dan sah
¨ Surat rekomendasi dari Dinas Daerah Kabupaten/ Kota
setempat
PERSYARATANTEKNIS
¨ Prasarana dan sarana memenuhi persyaratan Higiene
dan Sanitasi, biosekuri , dan kesejahteraan hewan;
¨ Mempunyai dokter hewan yang dak berstatus
aparatur sipil negara sebagai penanggung jawab teknis
bagi Unit Usaha yang dipersyaratkan; dan
¨ Memiliki pekerja teknis dengan kompetensi di bidang
Higiene dan Sanitasi atau kesejahteraan hewan bagi
CARADAFTAR h p://simenawan.kal mprov.go.id yang dipersyaratkan.
Tatacara : Masa berlaku NKV selama 5 tahun dan
þ Penda aran secara online. setelah itu harus diser fikasi ulang.
þ Setelah melakukan penda aran, pemohon akan
menerima kode registrasi melalui email pemohon.
þ Pemohon mengisi data pengajuan. Surveilans dilaksanakan oleh Tim Auditor NKV Provinsi
þ Format dokumen persyaratan bisa diklik pada
tombol download. Ÿ Surveilans untuk Nomor Kontrol Veteriner ngkat 1 (satu),
þ Pemohon menggunggah dokumen persyaratan dilaksanan se ap 1 (satu) tahun sekali.
pengajuan NKV Ÿ Surveilans untuk Nomor Kontrol Veteriner ngkat 2 (dua)
þ Isi file adalah hasil scan dokumen asli dilaksanakan se ap 6 (enam) bulan sekali.
þ Format file adalah .pdf Ÿ Suveilans untuk Nomor Kontrol Veteriner ngkat 3 ( ga)
þ Ukuran maksimal se ap file adalah 10 MB dilaksanakan se ap 4 (empat) bulan sekali.