SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMKN 3 Palembang

Bidang Keahlian : Pariwisata
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Mata Pelajaran : Laundry
Durasi (waktu) : 488
KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual,
operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Akomodasi Perhotelan
pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari
keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim
dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Akomodasi Perhotelan.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan
standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya
di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Alokasi
Indikator Pencapaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi
(JP)
1 2 3 4 5 6
3.12 Menerapkan 3.12.1 Pelayanan Valet 30 Mengamati untuk Pengetahuan
pelayanan valet Menjelaskan ruang mengidentifikasi Tes tertulis
lingkup pelayanan tentang pelayanan
4.12 Melaksanakan velet laundry valet Keterampilan
pelayanan valet 3.12.2  Penilaian
Menjelaskan tugas dan unjuk
tanggung jawab kerja
pelayanan valt Mengumpulkan data  Observasi
3.12.3 tentang pelayanan
Menentukan prosedur valet
pelayanan valet
4.12.4 Mengolah data
Menyiapkan tentang pelayanan
perlengkapan kerja valet
valet
4.12.5 Mengkomunikasikan
Melaksanakan tentang pelayanan
pelayanan valet valet

3.13 Menganalisis 3.13.1Menjelaskan Pencucian berbagai 24 Mengamati untuk Pengetahuan

pencucian proses pencucian jenis serat, jenis mengidentifikasi Tes tertulis
berbagai jenis berbagai jenis serat, kain tentang pencucian
serat, jenis kain, jenis kain, kecepatan berbagai jenis serat, Keterampilan
4.13 kecepatan pengeringan, dan jenis kain
banyaknya noda.
pengeringan, dan 3.13.2 Mengumpulkan data  Penilaian
banyaknya noda. Menjelaskan alat, tentang pencucian unjuk
Melaksanakan bahan pembersih berbagai jenis serat, kerja
pencucian untuk pencucian jenis kain  Observasi
berbagaijenis berbagai jenis serat,
serat, jenis kain, jenis kain, kecepatan Mengolah data
kecepatan pengeringan, dan tentang pencucian
pengeringan, dan banyaknya noda. berbagai jenis serat,
banyaknya noda. 3.13.4 jenis kain
Menjelaskan teknik
dan metode pencucian Mengkomunikasikan
berbagai jenis serat, tentang pencucian
jenis kain, kecepatan berbagai jenis serat,
pengeringan, dan jenis kain
banyaknya noda.
3.13.4
Menentukan alat,
bahan pembersih
untuk pencucian
berbagai jenis serat,
jenis kain, kecepatan
pengeringan, dan
banyaknya noda.
4.13.5
Menyiapkan alat,
bahan pembersih
untuk pencucian
berbagai jenis serat,
jenis kain, kecepatan
pengeringan, dan
banyaknya noda.
 4.13.6
Melaksanakan
pencucian
berbagaijenis serat,
jenis kain, kecepatan
pengeringan, dan
banyaknya noda
sesuai dengan standar
operasional prosedur

3.14 Menganalisis 3.14.1 Pencucian linen 24 Mengamati untuk Pengetahuan

proses pencucian Menjelaskan proses hotel mengidentifikasi Tes tertulis
linen hotel pencucian linen hotel tentang pencucian
4.14 Melakukan 3.14.2 linen hotel Keterampilan
pencucian linen Menjelaskan alat,  Penilaian
hotel bahan pembersih Mengumpulkan data unjuk
untuk proses tentang pencucian kerja
pencucian linen hotel linen hotel  Observasi

Mengolah data
3.14.3 tentang pencucian
Menjelaskan teknik linen hotel
dan metode pencucian
linen hotel Mengkomunikasikan
3.14.4 tentang pencucian
Menentukan alat, linen hotel
bahan pembersih
untuk pencucian linen
hotel
4.14.5 Menyiapkan
alat, bahan pembersih
 untuk proses
pencucian linen hotel
4.14.6
Melaksanakan
pencucian linen hotel
sesuai dengan standar
operasional prosedur

3.15 Menganalisis 3.15.1 Pencucian uniform 24 Mengamati untuk Pengetahuan

proses pencucian Menjelaskan proses hotel mengidentifikasi Tes tertulis
uniform hotel pencucian uniform tentang pencucian
4.15 Melakukan hotel uniform hotel Keterampilan
pencucian 3.15.2  Penilaian
uniform hotel Menjelaskan alat, Mengumpulkan data unjuk
bahan pembersih tentang pencucian kerja
untuk proses uniform hotel  Observasi
pencucian uniform
hotel Mengolah data
tentang pencucian
uniform hotel
3.15.3
Menjelaskan teknik Mengkomunikasikan
dan metode proses tentang pencucian
pencucian uniform uniform hotel
hotel
3.15.4
Menentukan alat,
bahan pembersih
untuk proses
pencucian uniform
hotel
 4.15.5
Menyiapkan alat,
bahan pembersih
untuk proses
pencucian uniform
hotel
4.15.6
Melaksanakan proses
pencucian uniform
hotel sesuai dengan
standar operasional
prosedur

3.16 Menganalisis 3.16.1 Pencucian guest 24 Mengamati untuk Pengetahuan

proses pencucian Menjelaskan proses laundry mengidentifikasi Tes tertulis
guest laundry pencucian guest tentang pencucian
laundry guest laundry Keterampilan
4.16 Melakukan proses 3.16.2  Penilaian
pencucian guest Menjelaskan alat, Mengumpulkan data unjuk
laundry bahan pembersih tentang pencucian kerja
untuk proses guest laundry  Observasi
pencucian guest
laundry Mengolah data
3.16.3 tentang pencucian
Menjelaskan teknik guest laundry
dan metode proses
pencucian guest Mengkomunikasikan
laundry tentang pencucian
3.16.4 guest laundry
Menentukan alat,
bahan pembersih
untuk proses
pencucian guest
laundry
4.16.5
Menyiapkan alat,
bahan pembersih
untuk proses
pencucian guest
laundry
4.16.6
Melaksanakan proses
pencucian guest
laundry sesuai dengan
standar operasional
prosedur