Pemetaan Kompetensi
Identifikasi KI dan KD
Rancangan Penilaian Kognitif
Kriteria Ketuntasan Minimal
Program Tahunan
Program Semester
Rincian Minggu Efektif
Silabus Berkarakter
Hasil Identifikasi Kompetensi Dasar
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
Prakarya
Untuk SMP/MTs
Kelas VIII - Semester 1
Nama
Nama Hendrimawanto,
Hendrimawanto,
Nama
Nama :: S.Pd.
S.Pd.
NIP
NIP 197401192022211001
197401192022211001
NIP ::
NIP
Unit
Unit Kerja
Kerja SMP
SMP SATAP
SATAP NEGERI
NEGERI 25
25 SIGI
SIGI
Unit
Unit Kerja
Kerja ::
Pemetaan Kompetensi
Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : VIII/1
Satuan Pendidikan : SMP/MTs
Kompetensi Inti:
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, dan percaya diri
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaaannya
Ruang
Materi Alokasi
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Lingkup
Pokok Waktu
1 2 3 4
3. Memahami dan 3.1 Memahami pengeta- - Memahami dan - Ke √ 10 x 40'
menerapkan pe- huan tentang jenis, si- menjelas-kan macam- rajinan dari
ngetahuan (fak- fat, karakter, dan teknik macam jenis, sifat, bahan
tual, konseptual, pengolahan bahan lu- karakter, dan teknik lunak
dan prosedural) nak (tanah liat, getah, pengolahan bahan lunak
berdasarkan ra- lilin, clay polimer, clay (tanah, liat, getah, lilin,
sa ingin tahunya tepung, plastisin, para- clay polimer, clay tepung,
tentang ilmu pe- fin, gips, dan lain-lain) plastisin, parafin, gips, dan
ngetahuan, tek- 3.2 Memahami pengeta- lain-lain)
nologi, seni, bu- huan tentang prinsip - Memahami dan
daya terkait feno- perancangan, pembu- menjelas-kan ragam
mena dan kejadi- atan, dan penyajian pengetahuan tentang
an tampak mata produk kerajinan dari bahan lunak yang sesuai
4. Mengolah, me- bahan lunak yang krea- dengan potensi di daerah
nyaji, dan mena- tif dan inovatif setempat
lar dalam ranah 4.1 Memilih jenis bahan - Melakukan
konkret (menggu- dan teknik pengolahan pemilihan jenis bahan dan
nakan, mengurai, bahan lunak yang se- teknik peng-olahan bahan
merangkai, me- suai dengan poten-si lunak yang sesuai dengan
modifikasi, dan daerah setempat (mi- potensi daerah
membuat) dan ra- sal: tanah liat, getah, - Membuat
nah abstrak (me- lilin, clay polimer, clay rancangan, pembuatan,
nulis, membaca, tepung, plastisin, pa- dan penyaji-an produk
menghitung, rafin, gips, dan lain-lain) kerajinan dari bahan lunak
menggambar, 4.2 Perancangan, pem- yang kreatif dan inovatif
dan mengarang) buatan, dan penyajian sesuai dengan potensi
sesuai dengan produk kerajinan dari daerah setempat
yang dipelajari di bahan lunak yang
sekolah dan sum- kreatif dan inovatif, se-
ber lain yang sa- suai dengan potensi
ma dalam sudut daerah setempat (mi-
pandang/teori sal: tanah liat, getah, li-
lin, clay polimer, clay
tepung, plastisin, pa-
rafin, gips, dan lain-lain)
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Kompetensi Inti:
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, dan percaya diri
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaaannya
Jenis Kegiatan
Pembelajaran
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Indikator
TM PT KMTT
3. Memahami dan 3.1 Memahami pengeta- - Mengenal - Memahami dan
menerapkan huan tentang jenis, sifat, bahan lu-nak untuk menjelas-kan macam-
pengetahuan karakter, dan teknik pembuatan kerajinan macam jenis, sifat,
(faktual, kon- pengolahan bahan lunak - Unsur karakter, dan teknik
septual, dan (tanah liat, getah, lilin, estetika dan pengolahan bahan lunak
prosedural) clay polimer, clay te- ergonomis pada pro- (tanah, liat, getah, lilin,
berdasarkan ra- pung, plastisin, parafin, duk kerajinan dari ba- clay polimer, clay tepung,
sa ingin tahu- gips, dan lain-lain) han lunak plastisin, parafin, gips,
nya tentang 3.2 Memahami pengetahu- - Motif ragam dan lain-lain)
ilmu pengeta- an tentang prinsip pe- hias pa-da produk - Memahami dan
huan, teknologi, rancangan, pembuatan, kerajinan dari bahan menjelas-kan ragam
seni, budaya dan penyajian produk lunak pengetahuan tentang
terkait fenome- kerajinan dari bahan - Teknik bahan lunak yang sesuai
na dan kejadian lunak yang kreatif dan pembuatan produk dengan potensi di daerah
tampak mata inovatif kerajinan dari bahan setempat
4. Mengolah, me- 4.1 Memilih jenis bahan dan lunak - Melakukan
nyaji, dan me- teknik pengolahan ba- - Tahap pemilihan je-nis bahan
nalar dalam han lunak yang sesuai pembuatan kerajinan dan teknik pengolahan
ranah konkret dengan potensi daerah dari bahan lunak bahan lunak yang sesuai
(menggunakan, setempat (misal: tanah - Pembuatan dengan po-tensi daerah
mengurai, me- liat, getah, lilin, clay kerajinan dari bahan - Membuat
rangkai, memo- polimer, clay tepung, lunak rancangan, pembuatan,
difikasi, dan plastisin, parafin, gips, dan penya-jian produk
membuat) dan dan lain-lain) kerajinan dari bahan
ranah abstrak 4.2 Perancangan, pembuat- lunak yang kreatif dan
(menulis, mem- an, dan penyajian pro- inovatif sesuai de-ngan
baca, menghi- duk kerajinan dari bahan potensi daerah se-tempat
tung, meng- lunak yang kreatif dan
gambar, dan inovatif, sesuai dengan
mengarang) potensi daerah setempat
sesuai dengan (misal: tanah liat, getah,
yang dipelajari lilin, clay polimer, clay
di sekolah dan tepung, plastisin, para-
sumber lain fin, gips, dan lain-lain)
yang sama da-
lam sudut pan-
dang/teori
Keterangan:
TM : Tatap Muka
PT : Penugasan Terstruktur
KMTT : Kegiatan Mandiri Tidak Terstruktur
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Kompetensi Inti:
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, dan percaya diri
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaaannya
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS
3. Memahami dan 3.1 Memahami pengetahuan ten- - Memahami dan
me-nerapkan tang jenis, sifat, karakter, dan menjelaskan macam-macam
pengeta-huan teknik pengolahan bahan lu- jenis, sifat, ka-rakter, dan teknik
(faktual, kon- nak (tanah liat, getah, lilin, clay pengolahan bahan lunak (tanah,
septual, dan pro- polimer, clay tepung, plastisin, liat, getah, lilin, clay polimer,
sedural) berdasar- parafin, gips, dan lain-lain) clay tepung, plastisin, parafin,
kan rasa ingin tahu- 3.2 Memahami pengetahuan ten- gips, dan lain-lain)
nya tentang ilmu tang prinsip perancangan, - Memahami dan
pengetahuan, tek- pembuatan, dan penyajian menjelaskan ragam
nologi, seni, buda- produk kerajinan dari bahan pengetahuan tentang ba-han
ya terkait fenomena lunak yang kreatif dan inovatif lunak yang sesuai dengan
dan kejadian tam- 4.1 Memilih jenis bahan dan teknik potensi di daerah setempat
pak mata pengolahan bahan lunak yang - Melakukan pemilihan
4. Mengolah, menyaji, sesuai dengan potensi daerah jenis ba-han dan teknik
dan menalar dalam setempat (misal: tanah liat, pengolahan ba-han lunak yang
ranah konkret getah, lilin, clay polimer, clay sesuai dengan potensi daerah
(menggunakan, tepung, plastisin, parafin, gips, - Membuat rancangan,
mengurai, merang- dan lain-lain) pembuat-an, dan penyajian
kai, memodifikasi, 4.2 Perancangan, pembuatan, produk ke-rajinan dari bahan
dan membuat) dan dan penyajian produk kerajin- lunak yang kreatif dan inovatif
ranah abstrak (me- an dari bahan lunak yang sesuai de-ngan potensi daerah
nulis, membaca, kreatif dan inovatif, sesuai de- setempat
menghitung, meng- ngan potensi daerah setempat
gambar, dan me- (misal: tanah liat, getah, lilin,
ngarang) sesuai clay polimer, clay tepung,
dengan yang dipe- plastisin, parafin, gips, dan
lajari di sekolah dan lain-lain)
sumber lain yang 3.1 Memahami perkembangan, - Mengetahui dan
sama dalam sudut peralatan, dan media pengan- menjelaskan sejarah
pandang/teori tar teknologi informasi dan perkembangan peralat-an dan
komunikasi media pengantar tek-nologi
3.2 Memahami penerapan jenis, informasi dan komunikasi
karakteristik, dan istilah-istilah - Menjelaskan penerapan
teknologi informasi dan komu- jenis, karakteristik, dan istilah-
nikasi istilah teknologi informasi dan
4.1 Memanipulasi sistem teknologi komuni-kasi
informasi dan komunikasi - Melakukan manipulasi
4.2 Membuat produk teknologi in- pada per-alatan yang
formasi dan komunikasi de- menggunakan sis-tem teknologi
ngan menggunakan bahan- informasi dan ko-munikasi
bahan yang tersedia di sekitar- - Mempraktikkan
nya pembuatan pro-duk teknologi
informasi dan komunikasi
dengan mengguna-kan bahan-
bahan yang tersedia di
sekitarnya
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat
sekolahnya
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Alokasi
Semester No. Materi Pokok/Kompetensi Dasar Keterangan
Waktu
1 1. Kerajinan dari bahan lunak 10 JP
- Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, karakter, dan teknik
peng-olahan bahan lunak (tanah liat, getah, lilin, clay polimer, clay
tepung, plastisin, parafin, gips, dan lain-lain)
- Memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan,
pembuatan, dan penyajian produk kerajinan dari bahan lunak yang kreatif
dan inovatif
- Memilih jenis bahan dan teknik pengolahan bahan lunak yang
sesuai dengan potensi daerah setempat (misal: tanah liat, getah, lilin,
clay polimer, clay tepung, plastisin, parafin, gips, dan lain-lain)
- Perancangan, pembuatan, dan penyajian produk kerajinan dari
bahan lunak yang kreatif dan inovatif, sesuai dengan potensi daerah
setempat (misal: tanah liat, getah, lilin, clay polimer, clay tepung,
2. plastisin, parafin, gips, dan lain-lain) 10 JP
Produk teknologi informasi dan komunikasi
- Memahami perkembangan, peralatan, dan media pengantar
teknologi informasi dan komunikasi
- Memahami penerapan jenis, karakteristik, dan istilah-istilah
teknologi informasi dan komunikasi
- Memanipulasi sistem teknologi informasi dan komunikasi
- Membuat produk teknologi informasi dan komunikasi dengan
3. menggu-nakan bahan-bahan yang tersedia di sekitarnya 8 JP
Budi daya ternak kesayangan
- Memahami komoditas ternak kesayangan (kelinci, hamster,
burung, ayam hias, reptil, kucing, dan lain-lain) yang dapat dikembangkan
sesuai kebutuhan wilayah setempat
- Memahami kebutuhan dan karakteristik sarana dan peralatan
budi daya ternak kesayangan (kelinci, hamster, burung, ayam hias, reptil,
kucing, dan lain-lain) 8 JP
- Memahami tahapan budi daya ternak kesayangan (kelinci,
hamster, burung, ayam hias, reptil, kucing, dan lain-lain)
- Menentukan komoditas ternak kesayangan (kelinci, hamster,
burung, ayam hias, reptil, kucing, dan lain-lain) yang dapat dikembangkan
sesuai kebutuhan wilayah setempat
- Mempersiapkan sarana dan peralatan budi daya ternak
kesayangan (kelinci, hamster, burung, ayam hias, reptil, kucing, dan lain-
lain)
4. - Mempraktikkan tahapan budi daya ternak kesayangan (kelinci,
hamster, burung, ayam hias, reptil, kucing, dan lain-lain)
Pengolahan bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi
- Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan pengemasan
bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi makanan
dan minuman yang ada di wilayah setempat
- Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan pengemasan
bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk
pangan setengah jadi yang ada di wilayah setempat
- Mengolah bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi
yang ada di wilayah setempat menjadi makanan dan minuman sesuai
rancangan
- Mengolah bahan pangan setengah jadi dari bahan serealia,
kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Bulan
Materi Pokok/ Jml
No. Juli Agustus September Oktober November Desember Januari Ket.
Kompetensi Dasar Jam
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Kerajinan dari bahan 10 JP x x x x x
lunak
- Memahami
pengeta-huan tentang
jenis, si-fat, karakter,
dan tek-nik
pengolahan bahan
lunak (tanah liat, ge-
tah, lilin, clay polimer,
clay tepung, plastisin,
parafin, gips, dan lain-
lain)
- Memahami
pengeta-huan tentang
prinsip peerancangan,
pem-buatan, dan
penyajian produk
kerajinan dari bahan
lunak yang kreatif dan
inovatif
- Memilih jenis
bahan dan teknik
pengolahan bahan
lunak yang se-suai
dengan potensi daerah
setempat (mi-sal:
tanah liat, getah, lilin,
clay polimer, clay
tepung, plastisin, para-
fin, gips, dan lain-lain)
- Perancanga
n, pembu-atan, dan
penyajian produk
kerajinan dari bahan
lunak yang kreatif dan
inovatif, se-suai
dengan potensi daerah
setempat (mi-sal:
tanah liat, getah, lilin,
clay polimer, clay
tepung, plastisin, para-
fin, gips, dan lain-lain)
2. 10 JP x x x x x
Bulan
Materi Pokok/ Jml
No. Juli Agustus September Oktober November Desember Januari Ket.
Kompetensi Dasar Jam
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4
- Mengolah
bahan pa-ngan
serealia, kacang-
kacangan, dan umbi
yang ada di wilayah
setempat menjadi ma-
kanan dan minuman
sesuai rancangan
- Mengolah
bahan pa-ngan
setengah jadi dari
bahan serealia, ka-
cang-kacangan, dan
umbi yang ada di wi-
layah setempat
Jumlah 36 JP
Keterangan:
: Libur hari raya Idul Fitri
: Kegiatan tengah semester
: Latihan ulangan semester 1
: Ulangan semester 1
: Libur semester 1
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
1. Juli 4
2. Agustus 5
3. September 4
4. Oktober 4
5. November 5
6. Desember 4
Jumlah Total 26
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Kompetensi Inti:
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, dan percaya diri
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaannya
Sikap spiritual (KI 1) dan sikap sosial (KI 2) dibentuk melalui pembelajaran tidak langsung, antara lain melalui pembelajaran
kompetensi pengetahuan (KD pada KI3) dan kompetensi keterampilan (KD pada KI 4) serta pembiasaan dan keteladanan
Penilaian sikap spiritual (KI 1) dan sikap sosial dan (KI 2) dilakukan antara lain melalui observasi, penilaian diri, penilaian
antarteman dan atau jurnal (catatan pendidik)
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat)
dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di
sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Bab
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat memahami dan menjelaskan macam-macam jenis, sifat, karakter, dan teknik pengolahan bahan
lunak (tanah, liat, getah, lilin, clay polimer, clay tepung, plastisin, parafin, gips, dan lain-lain)
B. Materi Pembelajaran
Kerajinan dari bahan lunak
Pertemuan Ke-1 s.d. 5
3. Guru dapat menyediakan sumber belajar buku Prakarya VIII dan referensi
lain
4. Guru dapat menjadi sumber belajar bagi siswa dengan memberikan
Keterangan:
1. BT (Belum Tampak), jika sama sekali tidak menunjukkan usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan
tugas = skor 1
2. MT (Mulai Tampak), jika menunjukkan sudah ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
tetapi masih sedikit dan belum ajeg/konsisten = skor 2
3. MB (Mulai Berkembang), jika menunjukkan ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
yang cukup sering dan mulai ajeg/konsisten = skor 3
4. MK (Membudaya), jika menunjukkan adanya usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas secara
terus-menerus dan ajeg/konsisten = skor 4
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Bab
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat mengetahui dan menjelaskan sejarah perkembangan peralatan dan media pengantar teknologi
informasi dan komunikasi
- Siswa dapat menjelaskan penerapan jenis, karakteristik, dan istilah-istilah teknologi informasi dan komunikasi
- Siswa dapat melakukan manipulasi pada peralatan yang menggunakan sistem teknologi informasi dan
komunikasi
- Siswa dapat mempraktikkan pembuatan produk teknologi informasi dan komunikasi dengan menggunakan
bahan-bahan yang tersedia di sekitarnya
Karakter siswa yang diharapkan:
- Bersahabat/komunikatif, disiplin, kreatif, dan tanggung jawab
B. Materi Pembelajaran
Produk teknologi informasi dan komunikasi
Pertemuan Ke-6 s.d. 10
Penilaian Hasil
No. Indikator Pencapaian Teknik Bentuk Instrumen
Kompetensi Penilaian Penilaian
1. Mengetahui dan menjelaskan Tes tertulis Uraian 1. Apakah bahan yang digunakan
sejarah perkembangan per- untuk membuat alat komunikasi
alatan dan media pengantar kuno berupa bereguh?
teknologi informasi dan komu- 2. Sebutkan fungsi peralatan
nikasi komunikasi berupa radio!
2. Menjelaskan penerapan jenis, Tes tertulis Uraian 3. Apakah kegunaan peralatan
karakteristik, dan istilah-istilah komputer?
teknologi informasi dan komu- 4. Jelaskan yang dimaksud sumber
nikasi arus listrik bolak-balik/AC!
3. Melakukan manipulasi pada Tes tertulis Uraian 5. Sebutkan peralatan mesin pada
Keterangan:
1. BT (Belum Tampak), jika sama sekali tidak menunjukkan usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan
tugas = skor 1
2. MT (Mulai Tampak), jika menunjukkan sudah ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
tetapi masih sedikit dan belum ajeg/konsisten = skor 2
3. MB (Mulai Berkembang), jika menunjukkan ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
yang cukup sering dan mulai ajeg/konsisten = skor 3
4. MK (Membudaya), jika menunjukkan adanya usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas secara
terus-menerus dan ajeg/konsisten = skor 4
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Bab
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat mengetahui berbagai komoditas ternak kesayangan yang dapat dikembangkan sesuai kebutuhan
wilayah setempat
- Siswa dapat menjelaskan macam-macam kebutuhan dan karakteristik sarana dan peralatan budi daya ternak
kesayangan
- Siswa dapat menjelaskan tahapan budi daya ternak kesayangan
- Siswa dapat memilih dan menentukan komoditas ternak kesayangan yang dapat dikembangkan sesuai
kebutuhan wilayah setempat
- Siswa dapat melakukan persiapan sarana dan peralatan budi daya ternak kesayangan
- Siswa dapat melakukan praktik budi daya ternak kesayangan sesuai tahapan dan teknik yang benar
Karakter siswa yang diharapkan:
- Bersahabat/komunikatif, disiplin, peduli lingkungan, dan tanggung jawab
B. Materi Pembelajaran
Budi daya ternak kesayangan
No. Aspek yang Dinilai Teknik Waktu Penilaian Instrumen Penilaian Keterangan
Penilaian
1. Bersahabat/komunikatif Pengamatan Proses Lembar pengamatan
2. Disiplin Pengamatan Proses Lembar pengamatan
3. Peduli lingkungan Pengamatan Proses Lembar pengamatan
4. Tanggung jawab Pengamatan Proses Lembar pengamatan
Penilaian Hasil
No. Indikator Pencapaian Teknik Bentuk
Instrumen
Kompetensi Penilaian Penilaian
1. Mengetahui berbagai komo- Tes tertulis Uraian 1. Apa ciri khusus ayam bekisar yang
ditas ternak kesayangan yang paling menonjol?
dapat dikembangkan sesuai 2. Sebutkan jenis-jenis kelinci hias!!
ke-butuhan wilayah setempat 3. Bagaimana cara memilih kelinci
yang baik untuk pembibitan?
2. Menjelaskan macam-macam Tes tertulis Uraian 4. Mengapa kandang hewan ternak
kebutuhan dan karakteristik sa- harus rutin dibersihkan?
rana dan peralatan budi daya 5. Sebutkan dua varietas kucing se-
ternak kesayangan
Keterangan:
1. BT (Belum Tampak), jika sama sekali tidak menunjukkan usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan
tugas = skor 1
2. MT (Mulai Tampak), jika menunjukkan sudah ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
tetapi masih sedikit dan belum ajeg/konsisten = skor 2
3. MB (Mulai Berkembang), jika menunjukkan ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
yang cukup sering dan mulai ajeg/konsisten = skor 3
4. MK (Membudaya), jika menunjukkan adanya usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas secara
terus-menerus dan ajeg/konsisten = skor 4
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001
Bab
Pengolahan Bahan Pangan Serealia,
4 Kacang-kacangan, dan Umbi
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat memahami dan menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan pengemasan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi makanan dan minuman
- Siswa dapat memahami dan menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan pengemasan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan setengah jadi
- Siswa dapat mempraktikkan pengolahan bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi makanan
dan minuman sesuai rancangan
- Siswa dapat mempraktikkan pengolahan bahan pangan setengah jadi dari bahan pangan serealia, kacang-
kacangan, dan umbi
Karakter siswa yang diharapkan:
- Disiplin, kreatif, peduli lingkungan, rasa ingin tahu, dan tanggung jawab
B. Materi Pembelajaran
Pengolahan bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi
No. Aspek yang Dinilai Teknik Waktu Penilaian Instrumen Penilaian Keterangan
Penilaian
1. Disiplin Pengamatan Proses Lembar pengamatan
2. Kreatif Pengamatan Proses Lembar pengamatan
3. Peduli lingkungan Pengamatan Proses Lembar pengamatan
4. Rasa ingin tahu Pengamatan Proses Lembar pengamatan
Penilaian Hasil
No. Indikator Pencapaian Teknik Bentuk Instrumen
Kompetensi Penilaian Penilaian
1. Memahami dan menganalisis ran- Tes tertulis Uraian 1. Apa yang dimaksud serealia?
cangan pembuatan, penyajian, dan Sebutkan contohnya!
pengemasan bahan pangan serea- 2. Sebutkan beberapa teknik
lia, kacang-kacangan, dan umbi pengolahan bahan nabati be-
menjadi makanan dan minuman rupa serealia, kacang-kacang-
2. Memahami dan menganalisis ran- Tes tertulis Uraian an, dan umbi-umbian!
cangan pembuatan, penyajian, dan 3. Sebutkan manfaat umbi-umbian
pengemasan bahan pangan serea- selain untuk dikonsumsi lang-
lia, kacang-kacangan, dan umbi sung!
yang ada di wilayah setempat men- 4. Apa saja bentuk produk pangan
jadi produk pangan setengah jadi olahan dari bahan serealia,
3. Mempraktikkan pengolahan bahan Tes tertulis Uraian kacang-kacangan, dan umbi?
pangan serealia, kacang-kacangan, 5. Apa kemasan yang digunakan
dan umbi menjadi makanan dan untuk menyimpan tepung tapio-
minuman sesuai rancangan ka?
4. Mempraktikkan pengolahan bahan Tes tertulis Uraian
pangan setengah jadi dari bahan
pangan serealia, kacang-kacang-
an, dan umbi
Keterangan:
1. BT (Belum Tampak), jika sama sekali tidak menunjukkan usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan
tugas = skor 1
2. MT (Mulai Tampak), jika menunjukkan sudah ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
tetapi masih sedikit dan belum ajeg/konsisten = skor 2
3. MB (Mulai Berkembang), jika menunjukkan ada usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas
yang cukup sering dan mulai ajeg/konsisten = skor 3
4. MK (Membudaya), jika menunjukkan adanya usaha sungguh-sungguh dalam menyelesaikan tugas secara
terus-menerus dan ajeg/konsisten = skor 4
Martinus, S.Pd.
________________________ Hendrimawanto,S.Pd.__________________
NIP.196603052007011027 NIP.197401192022211001