Tugas mahasiswa

Nama : Clementina Elvira

NRP : 2443019105

1. Mahasiswa dimohon memikirkan tentang kandungan metabolit sekunder apa yang

ada di simplisia daun sereh, rimpang kunyit dan rimpang jahe. Dan Saat ini
kandungan metabolit sekunder itu bermanfaat sebagai apa?
Jawaban :
 Serai
Kandungan :
tanin, flavonoid, minyak essensial, alkoloid, dan saponin, minyak atsiri dengan
komponen sitronelal 32-45%, geraniol 12-18%, sitronelol 11-15%, geranil asetat 3-
8%, sitronelil asetat 2-4%, sitral, kavikol, eugenol, elemol, kadinol, kadinen, vanilin,
limonen, kamfen. Minyak serai mengandung 3 komponen utama yaitu sitronelal,
sitronelol dan geraniol.

Manfaat :

Pengusir nyamuk karena mengandung zat-zat seperti geraniol,metaheptenon, terpen

- terpen, terpen-alkohol, asam-asam organik, dan terutama sitronelal sebagai obat
nyamuk semprot. Dalam beberapa penelitian, daun sereh mengandung zat anti-
mikroba dan anti-bakteri yang sangat berguna khususnya untuk mengobati infeksi
pada lambung, usus, saluran kandung kemih, menyembuhkan luka, peluruh kentut
(karminatif), penambah nafsu makan stomakik), obat pasca bersalin, penurun panas,
dan pereda kejangatau antispasmodic.

 Rimpang Jahe
Kandungan :
minyak atsiri 0,6-3% yang terdiri dari α- pinen, βphellandren, borneol, limonene,
linalool, citral, nonylaldehide, methyleptenon, 1,8 sineol, bisabilen, 1-α-curcumin,
farnese, humulen, 60% zingiberen dan zingirol menguap, zat pedas gingerol.
Kandungan minyak tidak menguap disebut oleoresin, suatu komponen yang
memberi rasa pahit dan rimpang jahe juga mengandung flavonoid, 10-
 dehydrogingerdione, gingerdione, arginine, α-linolenic acid, aspartia acid , kanji,
lipid, kayu damar, asam amino, protein, vitamin A dan niacin serta mineral. Kadar
olesinnya mencapai 3%. Kandungan kimia dari antara lain minyak atsiri 1,5-3,5%,
kadar pati 54,70%
Manfaat :
Digunakan sebagai peluruh dahak atau obat batuk, peluruh keringat, peluruh haid,
pencegah mual dan penambah nafsu makan. Antiseptik, circulatory stimulant,
diaphoretic, peripheral vasodilator, membuang angin, memperkuat lambung,
memperbaiki pencernaan dan menghangatkan badan
 Rimpang kunyit
Kandungan:
Kurkumin, minyak atsiri yang terdiri dari (ketonsesquit-
erpen,turmeron,tumeon60%,zingiberen25%,felandren,sabinen,borneol dan
sineil),resin,desmetoksikurkumin,oleoresin,dan bidesmetoksikurkumin.
Manfaat :
Kunyit memiliki efek farmakologis seperti, melancarkan darah dan vital energi,
menghilangkan sumbatan peluruh haid, antiradang (anti–inflamasi), mempermudah
persalinan, antibakteri, memperlancar pengeluaran empedu (kolagogum), peluruh
kentut (carminative)dan pelembab (astringent). Kunyit mempunyai khasiat sebagai
jamu dan obat tradisional untuk berbagai jenis penyakit, senyawa yang terkandung
dalam kunyit (kurkumin dan minyak atsiri) mempunyai peranan sebagai antioksidan,
antitumor dan antikanker, antipikun, menurunkan kadar lemak dan kolesterol dalam
darah dan hati, antimikroba, antiseptic dan antiinflamasi
2. Contoh - contoh metabolit sekunder yang lain dan beberapa manfaat nya !
Jawaban :
 Safrol
Kegunaannya : korigens bau , karminatif, antiseptik nasal, spray tenggorokan
 Sineol , pinen
Kegunaan : stimulans , antiseptik,obat gosok
 Kayuputol
Kegunaan : antiseptik saluran urine, ekspektorans, antelmentik, obat gosok, insect
repellent dan antiparasitikum
 Ascaridol, para simen
Kegunaan : obat cacing terutama Ascaris
 Pikroretin, pikroretosid
Kegunaan : amarum, antidiabeticum
3. Sebutkan tiga simplisia, nama daerah, nama latin, nama senyawa nya apa dan
termasuk golongan apa...
Jawaban :
 Nama simplisia : Cinnamomi Cortex
Nama tanaman : Cinnamomum zeylanicum
Nama daerah : Srilanka
Kandungan : minyak atsiri 1-4% dg kandungan utama sinamilaldehid 50-80%,
Eugenol 4-8%, felandren, benzaldehyde, damar, lender.
Guna : aromatikum, stomakikum, karminativum, dan
bumbu makanan dan minuman.
Golongan : Alkaloid
 Nama simplisia : Anisi Fructus
Nama tanaman : Pimpinella anisum
Nama daerah : Laut Tengah bagian timur dan Asia barat daya.
Kandungan : minyak atsiri 6 % terdiri dari anetol dan metilkarvakrol
Guna : obat batuk, karminatif, stimulansia, laktagogum
Golongan : Eter Fenolat
 Nama simplisian : Thymi Herba
Nama tanaman : Thymus vulgaris
Nama daerah : Eropa
Kandungan : minyak atsiri 0,5 – 2,5 % terdiri dari timol 20%,
karvakrol,sineol,pinen,borneol,dan linalool
Guna : Antiseptik, karminatif,stimulantia
4. Skrining fitokimia itu apa?
Skrining fitokimia adalah salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengidentifikasi
kandungan senyawa metabolit sekunder suatu bahan alam Skrining fitokimia merupakan
penelitian pendahuluan yang bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa kimia
yang terkandung dalam tanaman, yang biasanya punya aktivitas biologi secara tepat
dan teliti