Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Form Uji Cita Rasa

    Diunggah oleh

    pseptina
    9 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9 tayangan1 halaman

    Form Uji Cita Rasa

    Diunggah oleh

    pseptina

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    FORMULIR UJI CITA RASA

    Tanggal pengujian :

    Tempat :

    Nama produk :

    Nama Penguji :

    Penilaian Aspek yang dinilai STM TM KM M SM


    (1) (2) (3) (4) (5)
    Penampilan Warna
    Tekstur
    Besar porsi
    Bentuk bahan
    Pengaturan/penyajian
    Rasa Suhu
    Bumbu
    Keempukan
    Kerenyahan
    Aroma/bau
    Tingkat kematangan

    Kategori : 81 -100 %  sangat memuaskan


    61 - 80%  memuaskan
    41 - 60%  kurang memuaskan
    21 - 40 %  tidak memuaskan
    0 - 20%  sangat tidak memuaskan

    Profesi Dietisien FK-KMK UGM Yogyakarta

    Anda mungkin juga menyukai