PROPOSAL MAGANG MANDIRI

DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN SUMATERA UTARA

Disusun Oleh :

Nur Zahrah Afifah Hasibuan

215080507111051

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
 LEMBAR PERSETUJUAN

PROPOSAL KEGIATAN MAGANG MANDIRI

Bentuk Kegiatan : Magang Mandiri

Nama Mahasiswa : Nur Zahrah Afifah Hasibuan

Program Studi : Budidaya Perairan

Nama Kegiatan : Magang Mandiri Mahasiswa Budidaya Perairan

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Brawijaya

Tempat : Dinas Kelautan dan Perikanan Sumatera Utara

Alamat : Jl. Sei Batu Gingging Ps. X No. 6, Merdeka,

Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara

Dosen Pembimbing : I Made Dedi Mahariawan, S.Pi, MP

Waktu Pelaksanaan : 28 Desember 2023 – 2 Februari 2024

Asal Instansi : Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur

Bersama dengan ini kami memberi persetujuan kepada mahasiswa Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan tersebut di atas untuk melaksanakan magang mandiri yang

dilaksanakan oleh Universitas Brawijaya.

Malang,

Mengetahui

a.n Dekan,
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan,
Alumni, dan Kewirausahaan Mahasiswa

Dr. Eng. Abu Bakar Sambah, S.Pi.,MT.

NIP 197807172005021004
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Budidaya ikan di seluruh dunia menghadapi permasalahan yang sama yaitu turunnya

mutu lingkungan budidaya yang disebabkan akumulasi limbah pakan dari budidaya yang

telah berjalan dalam waktu lama. Penggunaan probiotik menjadi solusi internal untuk

menghasilkan pertumbuhan dan efisiensi pakan yang optimal, mengurangi biaya produksi

dan pada akhirnya dapat mengurangi beban lingkungan karena akumulasi limbah di

perairan. Budidaya beberapa jenis ikan yang telah sukses mengambil keuntungan pada

peningkatan performa pertumbuhan, efisiensi pakan, kecernaan nutrisi, efektivitas enzim-

enzim pencernaan, mendukung dominasi organisme menguntungkan, menghambat patogen

berbahaya dan meningkatkan sistem imun dengan mengaplikasikan probiotik pada pakan

ikan.

Pakan menurut Arief, et al. (2014), merupakan salah satu unsur penting dalam

kegiatan budidaya yang menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan budidaya.

Pakan pada kegiatan budidaya umumnya adalah pakan komersial yang menghabiskan

sekitar 60-70% dari total biaya produksi yang dikeluarkan. Hal inilah yang menyebabkan

pentingnya pakan sehingga perlu dilakukan penelitian untuk memperbaiki nilai nutrisi pakan

yaitu dengan penambahan probiotik. Pemanfaatan nutrisi dalam pakan yang efisien

merupakan faktor penting dalam meningkatkan pertumbuhan. Pakan ikan dapat dikatakan

bermutu tinggi apabila pakan mengandung nutrisi yang mudah dicerna oleh ikan. Pemberian

probiotik yang mengandung bakteri Lactobacillius, Actinomycetes sp, dan Saccharmyces

cerevisiae dalam pakan dimaksudkan untuk meningkatkan daya cerna ikan terhadap pakan

dengan meningkatkan enzim pencernaan yang dapat menghidrolisis protein menjadi

senyawa lebih sederhana sehingga mudah diserap dan digunakan sebagai deposit untuk

pertumbuhan.

Probiotik adalah produk yang tersusun oleh biakan mikroba atau pakan alami

mikroskopik yang bersifat menguntungkan dan memberikan dampak bagi peningkatan

keseimbangan mikroba saluran usus hewan inang. Bakteri probiotik menghasilkan enzim
yang mampu mengurai senyawa kompleks menjadi sederhana sehingga siap digunakan

ikan. Dalam meningkatkan nutrisi pakan, bakteri yang terdapat dalam probiotik memiliki

mekanisme dalam menghasilkan beberapa enzim untuk pencernaan pakan seperti amylase,

protease, lipase dan selulose. Enzim tersebut yang akan membantu menghidrolisis nutrien

pakan (molekul kompleks), seperti memecah karbohidrat, protein dan lemak menjadi molekul

yang lebih sederhana akan mempermudah proses pencernaan dan penyerapan dalam

saluran pencernaan ikan.

Kegiatan magang mandiri ini merupakan langkah awal yang tepat bagi mahasiswa

perikanan khususnya Program Studi Budidaya Perairan untuk memperoleh pengetahuan,

pengalaman, dan keterampilan mengenai pemberian probiotik dalam pakan ikan sebagai

metode meningkatkan pertumbuhan pada biota perairan dan diharapkan dapat bermanfaat

bagi kelangsungan hidup populasi hewan budidaya di masa mendatang.

1.2 Tujuan

Tujuan dilaksanakan Magang Mandiri ini adalah :

1. Menambah pengalaman bekerja di instansi Kehutanan

2. Menambah wawasan, keterampilan, dan relasi mahasiswa,

3. Membangun hubungan kerjasama antara Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Brawijaya Malang dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Sumatera Utara

4. Meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai etos kerja, dan

5. Sebagai bekal mahasiswa untuk menghadapi tugas akhir skripsi dan dunia kerja
 BAB II. RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN

2.1 Waktu dan Tempat Magang Mandiri

Praktek Magang Mandiri ini dilaksanakan selama 35 (tiga puluh lima) hari,dimulai dari

tanggal 28 Desember 2023 sampai 2 Februari 2024 bertempat di Dinas Kelautan dan

Perikanan Sumatera Utara. Pelaksanaan praktek Magang Mandiri ini dilaksanakan atas

keinginan mahasiswa.

2.2 Aspek Kajian

Kegiatan Magang Mandiri ini dilakukan dalam bidang budidaya perairan. Secara

khusus kajian yang akan diambil adalah pengambilan data fluktuasi pertumbuhan ikan

apabila diberikan pakan dengan campuran probiotik yang sekiranya dibutuhkan bagi Dinas

Kelautan dan Perikanan Sumatera Utara. Hasil data yang telah didapatkan akan diolah lagi

ke dalam bentuk makalah yang akan menggambarkan tingkat pertumbuhan ikan tersebut,

pengklasifikasian jenis ikan pada kolam atau tambak dan menganalisis seberapa efektif

penggunaan probiotik untuk kelangsungan hidup ikan.

Adapun materi magang mandiri yang akan dilakukan adalah:

1. Pengenalan umum kondisi lapangan yang akan dilakukan pengambilan data

2. Pengambilan data pada vegetasi di lapangan tersebut berupa data jenis pohon, struktur

dan komposisi hutan, dan data fauna secara umum(jumlah jenis dan sebaran).

3. Pengolahan data yang telah didapatkan.

2.3 PELAKSANAAN KEGIATAN

Kegiatan Magang mandiri ini akan dilaksanakan oleh ;

Mahasiswa Tingkat / semester : 5

Program Studi : Budidaya Perairan

Departemen : Manajemen Sumber Daya Perairan

Fakultas : Perikanan dan Ilmu Kelautan

Asal Instansi : Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur.

 BAB III . TATA WAKTU

Kegiatan Magang Mandiri ini direncanakan berlangsung selama tiga puluh lima hari,

yaitu pada tanggal 28 Desember 2023 sampai 2 Februari 2024. Adapun rencana

pelaksanaan magang mandiri berikut adalah mengikuti kebijakan lokasi magang mandiri

mahasiswa Universitas Brawijaya

 PENUTUP

Demikian proposal kegiatan ini kami sampaikan. Kami berharap kegiatan magang

mandiri ini dapat memberikan manfaat yang nyata kepada mahasiswa. Selain itu, juga

diharapkan terciptanya hubungan yang baik antara Program Studi Budidaya Perairan

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya, serta pihak lokasi magang

mandiri mahasiswa tersebut. Atas perhatian dan kerjasama dari semua pihak, kami ucapkan

terimakasih.
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

IDENTITAS DIRI

Nama lengkap : Nur Zahrah Afifah Hasibuan

Umur : 20 Tahun

Tempat/Tanggal Lahir : Medan, 2 Mei 2003

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Kewarganegaraan : Indonesia

Status : Mahasiswa

Alamat : Jl. Sutrisno Gg. Insyaf No 18 Kota Medan

Alamat Kampus : Jl. Veteran, Ketawanggede, Lowokwaru, Kota Malang

No. HP : 0812 5362 5621

Alamat email : nzahrahafifahh_@student.ub.ac.id

RIWAYAT PENDIDIKAN

- TK Bustanul Atfal Aisyiyah Medan (2008-2009)

- SD Muhammadiyah 01 Medan (2009-2015)

- SMP Negeri 6 Medan (2015-2018)

- SMA Negeri 1 Medan (2018-2021)

- Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya (2021- Sekarang)

PENGALAMAN ORGANISASI

- Staf Forum Anak Kota Medan (2019-2021)

- Staf Green Generation Sumatera Utara (2020-2021)

- Asist. Deputi Wilayah Sumatera dan Sulintim Green Generation Indonesia (2020-

2021)
- Kader Ikatan Pelajar Muhammadiyah Medan Area (2020-2022)

- Advokesma Himpunan Mahasiswa Prodi Budidaya Perairan FPIK UB (2021-2022)

- Pengurus Harian Pusat Tahfidz Al Qur’an Universitas Brawijaya (2022 - sekarang)

- Pengurus Harian Bidang Nasyid Seni Religi Universitas Brawijaya (2023-sekarang)