Prodi : PPG
Bidang studi : Manajemen Perkantoran dan Layanan Bisnis
NIM : 23104260053
Sekolah/siswa bisa membeli hasil kebun dari masyarakat sekitar yaitu singkong dan
apel untuk diolah menjadi nilai jual yang lebih tinggi, siswa bisa mencari referensi
olahan makanan dari bahan tersebut di internet dan kemudian siswa bisa mengamati,
meniru dan memodifikasi agar menjadi nilai jual yang tinggi, misalnya membuat
sawot singkong gula merah, stik singkong crispy, kue singkong, kripik apel balado,
apel strudel, pie apel dll. Siswa yang sudah dapat mengolah bahan makan tersebut
dengan rasa dan kualitas yang baik, guru bisa mengarahkan kepada siswa untuk
menjual di marketplace/e commers dan guru memberikan jalan kepada siswa untuk
menjalin kerjasama dengan pihak industry, maka hasil dari olahan siswa tersebut
sudah memiliki pasaran untuk menjual produk hasil olahan mereka.
3. Pada soal nomor 2 di atas, aspek apa yang akan Anda jadikan acuan untuk menyusun
asesmen?
Pengolahan berbagai macam produk Pemahaman Diversifikasi Produk:
mengukur pemahaman siswa tentang beragam produk yang dapat dihasilkan
dari produk singkong dan apel
Pemasaran dan Teknologi: Asesmen akan mencakup kemampuan siswa dalam
menggunakan teknologi, seperti platform media sosial dan situs web, untuk
mempromosikan produk pertanian secara efektif. Mereka akan dinilai
berdasarkan kreativitas dan strategi pemasaran yang mereka terapkan.
Manajemen Keuangan: Asesmen akan mencakup kemampuan siswa dalam
menghitung biaya produksi, menentukan harga jual yang menguntungkan,
serta mengelola keuangan bisnis mereka.
Kerjasama dengan Komunitas: Asesmen akan mencakup kemampuan siswa
dalam berkomunikasi dan berkolaborasi dengan petani dan produsen lokal. Ini
termasuk kemampuan mereka dalam bernegosiasi, membangun hubungan, dan
memanfaatkan sumber daya komunitas.
Penggunaan Teknologi dalam Bisnis: Asesmen akan menilai kemampuan
siswa dalam memanfaatkan teknologi, seperti aplikasi bisnis dan e-commerce,
dalam menjalankan bisnis mereka. Mereka akan dinilai berdasarkan
efektivitas penggunaan teknologi ini.
Pengelolaan Data: Asesmen akan mencakup kemampuan siswa
dalam mengumpulkan, menganalisis, dan mengelola data bisnis. Mereka
akan dinilai berdasarkan kemampuan mereka untuk mengambil
keputusan berdasarkan data yang dikumpulkan.