Cari

Cara Membuat Telur Asin

Diunggah oleh LAKSANA

 0 penilaian · 576 tayangan · 2 halaman

Keterangan yang ditingkatkan AI

Informasi Dokumen 
Ada dua cara membuat telur asin secara tradisional …

Deskripsi Asli:
Unduh
Telur Asin


Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Cara Membuat Telur Asin
Format Tersedia
DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

Bagikan dokumen Ini


Facebook

Twitter


Ada 2 cara membuat telur asin. Anda dapat membuatnya secara tradisional maupun modern.
Yang terutama adalah Anda harus memilih kualitas telur yang bagus serta memprosesnya
dengan benar.

Email
1. Cara membuat telur asin dengan batu bata (atau abu gosok)
Bahan :
1. 1 bh ember
2. 1 l air
Apakah3.menurut
500 g garam Anda dokumen ini bermanfaat?
4. 12 butir telur bebek
5. 4 buah batu bata(hancurkan hingga benar-benar lembut).

Cara membuat :
1. Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada telur yang mengapung, buang saja,
karena telur tidak bagus.
2. Kemudian bersihkan telur hingga bersih. Hati-hati saat membersihkannya agar kulit

Apakah 3.konten ini tidak pantas? Laporkan Dokumen Ini

telur tidak pecah atau retak.
Anda bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak. Cara ini dilakukan agar garam
dapat lebih mudah meresap karena pori-pori telur terbuka. Keringkan telur.
4. Campurkan remukan bata yang sudah benar-benar halus dengan air. Aduk rata.
Jangan sampai encer. Bentuk hingga seperti pasta.
5. Masukkan garam. Aduk lagi. Anda bisa mengaduknya menggunakan tangan atau
spatula.
6. Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal seperti tanah liat atau batu. Kira-kira
hingga ketebalan mencapai 3 cm.
7. Masukkan dalam ember satu per satu.
8. Taburi lagi telur yang sudah dilumuri tanah dengan batu bata lagi secukupnya.
9. Diamkan selama 14 hari.

IKLAN Unduh untuk membaca bebas iklan.

10. Setelah proses selesai. Rebus telur dengan api kecil. Jangan sampai air mendidih agar
tidak merusak telur. Rebus selama 1 jam.
11. Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang sama.
12. Telur asin siap disajikan.
13. Cara membuat telur asin menggunakan batu bata bisa Anda ganti dengan
menggunakan abu gosok. Hanya perlu mengganti batu bata dengan abu gosok. Cara
membuat nya sama saja.

Jika Anda ingin rasa yang lain, Anda cukup mengganti cara akhir, bukan dengan dikukus,
namun dipanggang atau menggunakan cara membuat telur asin asap yaitu dengan cara
mengasapi telur hingga matang.

2. Cara membuat telur asin dengan air garam

Bahan :
1. 1 l air
2. 12 btr telur bebek
3. 1 bh toples yang dapat ditutup rapat
4. 500 g garam

Cara membuat :
1. Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada telur yang mengapung, buang saja,
karena telur tidak bagus.
2. Kemudian bersihkan telur hingga bersih. Hati-hati saat membersihkannya agar kulit
telur tidak pecah atau retak. Keringkan telur.
3. Anda bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak. Cara ini dilakukan agar garam
dapat lebih mudah meresap karena pori-pori telur terbuka.
4. Larutkan garam dalam air. Aduk hingga benar-benar larut. Masukkan dalam toples
yang dapat ditutup rapat.
5. Masukkan telur perlahan-lahan. Pastikan telur terendam semua. Beri jarak 2 cm dari
permukaan.
6. Rendam selama 10-12 hari.
7. Jika ingin rasa lebih asin rendam hingga maksimal 42 hari atau 6 minggu.
8. Selama proses perendaman, jauhkan dari cahaya matahari.
9. Setelah proses perendaman selesai. Rebus telur dengan api kecil. Jangan sampai air
mendidih agar tidak merusak telur. Rebus selama 1 jam.
10. Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang sama.
11. Telur asin siap disajikan.

Bagikan dokumen Ini

    

Anda mungkin juga menyukai

Dokumen 1 halaman

Cara Membuat Telur Asin

Tradisional
Reza Muh
Belum ada peringkat

Dokumen 3 halaman

Cara Membuat Telur Asin

anggun pesona
Belum ada peringkat

Dokumen 2 halaman

Cara Membuat Telur Asin

Raudah Net
Belum ada peringkat

Majalah Podcast Partitur

Dokumen 3 halaman

Cara Membuat Telur Asin

Tradisional
akhmad makhin
Belum ada peringkat

Dokumen 2 halaman

TRADITIONAL EGG
PRESERVATION
Techies Boomm
Belum ada peringkat

Dokumen 8 halaman

Membuat Telur Asin dengan

Batu Bata
Monica Ca
Belum ada peringkat

Dokumen 3 halaman

Pembuatan Telur Asin

Lilys fine:v
Belum ada peringkat

Dokumen 1 halaman

15 Peninggalan Kerajaan
Cirebon
Odayzxx
Belum ada peringkat

Dokumen 4 halaman

Metode Tradisional dan

Modern dalam Membuat Tel…
Asin
azzahratalitha
Belum ada peringkat

Dokumen 1 halaman

Cara Membuat Telur Asin

Dengan Batu Bata
foto 2019
Belum ada peringkat

Dokumen 5 halaman

Cara Membuat Telur Asin

Sahda Aqila nisa
Belum ada peringkat

Dokumen 5 halaman

Cara Membuat Telur Asin

Sahda Aqila nisa
Belum ada peringkat

Tampilkan lebih banyak

Tentang Dukungan

Tentang Scribd Bantuan / Pertanyaan Umum

Everand: Ebook & Buku Audio Aksesibilitas

SlideShare Bantuan pembelian

Media AdChoices

Bergabunglah dengan tim

kami! Sosial
Hubungi Kami Instagram
Undang teman Twitter
Scribd untuk perusahaan
Facebook

Pinterest
Hukum

Syarat

Privasi

Hak Cipta

Preferensi Cookie

Jangan menjual atau

membagikan informasi
pribadi saya

Dapatkan aplikasi gratis kami

Dokumen

Bahasa: Bahasa Indonesia

Hak cipta © 2024 Scribd Inc.

Unduh