FAKULTAS TEKNIK

DEPARTEMEN ARSITEKTUR

UJIAN TENGAH SEMESTER

RTA 3203 – TECHNOENTERPRENOURSHIPS
DZ.BOXX

DOSEN: Dr. Anthoni Veery Mardianta, ST.,MT

Disusun oleh:
Nurul Sakinah (190406046)
Mhd Ramadhan Daulay (190406047)
May Nurul Hasana (190406074)

2022
 FAKULTAS TEKNIK
DEPARTEMEN ARSITEKTUR

UJIAN TENGAH SEMESTER

RTA 3203 – TECHNOENTERPRENOURSHIPS
DZ.BOXX

DOSEN: Dr. Anthoni Veery Mardianta, ST.,MT

Nama:

Nurul Sakinah (190406046)

2022
 BAB I
PENDAHULUAN

Di zaman modern ini kita memasuki era globalisasi yang menawarkan banyak hal-hal
yang instan dan praktis tidak terkecuali makanan, maka dari itu banyaknya makanan yang
dijual sudh siap makan dikarenakan banyak orang Indonesia yang sibuk bekerja atau aktivitas
lain sehingga tidak ada waktu untuk membuat makanan. Ketatnya persaingan di pasar
makanan tidak menyurutkan langkah kami mencoba memproduksi suatu makanan yang tidak
kalah menarik, tentunya dengan harapan mampu bersaing dalam pasar makanan. (Dwiansyah,
2020)
Dessert Box” merupakan produk makan penutup yang dikemas didalam box bening.
Dessrt box merupakan hidangan penutup yang memiliki rasa manis dan meyegarkan. Produk
ini memiliki peluang bisnis yang menjanjikan. Karena konsep dessert box sudah tidak asing
lagi untuk sebagian masyarakat, terutama di kalangan mahasiswa serta pegawai kantoran yang
menjadi target pasar utama kami. Sajian kuliner yang praktis, dengan visual menarik, dan juga
cita rasa nusantara yang cocok di lidah tentu menjadi sesuatu yang di cari-cari. Dan itu adalah
apa yang coba kami tawarkan kepada pasar. (Sabrina, 2021)
Dessert ini bisa bertahan lama hingga beberapa hari bila disimpan di kulkas, disantap
dingin memang akan terasa lebih nikmat. Peluang bisnis dessert box sangat menjanjikan,
karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau ngemil digemari oleh setiap orang, baik
anak kecil sampai orang dewasa, dan juga bahan-bahan baku pembuatannya yang mudah
didapatkan di toko swalayan.
 BAB II
PEMBAHASAN
Deskripsi produk Dz.Boxx

Dessert box adalah jenis makanan kekinian yang masih banyak digemari hingga
sekarang. Biasanya, dessert box dibuat dari kue berbagai rasa seperti keju, cokelat, red velvet,
biscoff, tiramisu, dan masih banyak lagi, dihidangkan di sebuah wadah tertutup, makanan ini
pun bisa jadi camilan praktis dan bisa dibawa kemana saja, dessert box juga dapat disimpan
terlebih dulu di kulkas atau langsung dimakan seketika waktu.
Usaha Dz.Boxx adalah usaha berupa kue-kue yang di muat kedalam box-box dengan
ukuran yang beragam, namun tidak hanya menyediakan kue saja, Dz.Boxx juga Menyediakan
puding dan cookies. Asal-usul usaha desert box pada awalnya terjadi ketika maraknya
pandemi covid 19 dimana terjadinya krisis keuangan yang menyebabkan kurangnya
pendapatan, dan pada saat itu sedang famous-famousnya makanan berbau dessert boxx ini
serta pada saat itu juga kebetulan untuk di wilayah Medan ini masih jarang yang menjual
dessert box maka terbentuklah usaha ini.
Dz.boxx tidak hanya menyediakan pudding buah dan kukis saja namun ada
menyediakan dessert box itu sendiri yang merupakan makanan utama atau dapat dikatan
sebagai best seller dari Dz.boxx itu sendiri, Dessert box yang tersedia juga bermacam variasi
dan bermacam ukuran dari mulai yang kecil hingga besar yaitu dari 150ml hingga 350ml,
untuk harganya sendiri terkesan relative menengah kebawah karenan mengikuti pasaran yang
ada di wilayah tempat penjualan dessert box tersebut. Untuk harga pudding buah nya sendiri
berkisar Rp.10.000. kemudian untuk kukis di jual dengan harga Rp.25.000 sedangkan untuk
dessert box nya sendiri dijual dari harga Rp.5.000 – Rp. 25.000.

Gambaran produk yang dijual oleh Dz.boxx

Pudding Buah dengan harga Rp.10.000

Dessert Box dengan harga Rp. 5.000 sampai Rp. 25.000.

 Kukis dengan harga Rp. 25.000. special edisi Ramadhan.
Lokasi Penjualan DZ.Boxx
Lokasi penjualan Dz.Boxx ini sendiri terdapat 3 cabang :
1.Jl. Tempuling No.161, Sidorejo Hilir, Medan

Gambar lokasi Dz.Boxx Jl. Tempuling No.161, Sidorejo Hilir, Medan

2. Komplek Cemara Asri, Medan

 Gambar lokasi Dz.Boxx Komplek Cemara Asri, Medan
3. SUN KADO, Jl. Rumah Potong Hewan No.36, M A B A R, Kec. Medan Deli, Kota
Medan, Sumatera Utara

Gambar lokasi Dz.Boxx SUN KADO, Jl. Rumah Potong Hewan No.36, M A B A R, Kec.
Medan Deli, Kota Medan, Sumatera Utara

Profil Pelaku Usaha Dz.Boxx

 Gambar profil pemilik usaha Dz.Boxx
Latar belakang mengenai Dz.Boxx
Pada awalnya saat awal-awal maraknya covid 19, pelaku usaha hanya berdiam diri
saja dirumah tanpa melakukan aktivitas apapun, hal ini menyebabkan kurangnya pendapatan
dan semakin tingginya pengeluaran yang terjadi, nah pada saat maraknya pandemic covid19
ini ternyata terdapat sebuah makanan penutup atau yang biasa disebut dengan dessert, yang
kemudian makanan ini menjadi famous dan terkenal dikalangan masyarakat khususnya
masyarakat millennial pada kala itu, makanan ini disebut dengan dessert box, dank arena pada
saat itu di daerah medan ini sendiri belum banyak penjual yang menjual makanan ini sehingga
pelaku usaha terpikir bagaimana kalau mencoba terlebih dahulu untuk berjualan dessert boxx
ini untuk membantu perekonomian keluarga.
Pada awalnya dessert box yang dijual ini memiliki wadah yang besar dan terbuat dari
kaca sehingga biaya produksi yang dikeluarkan cukup mahal dan tidak sebanding dengan
harga pasaran yang akan dijual nanti dikarenakan biaya wadah produk yang terbuat dari kaca
itu memiliki harga yang kurang lebih hamper sama dengan makanannya. Awalnya pelaku
usaha menjual produk dessert box nya ini secara online dikarenakan pada saat itu sedang
maraknya covid19 dan berlakukanya social distancing serta PPKMuntuk daerah daerah
setempat, karena penjualan dilakukan secara online otomatis untuk biaya pengantaran produk
juga memerlukan biaya. Nah awalnya pelaku usaha sempat berpikir bahwasannya dessert box
ini bukanlah makanan yang cocok dipasarkan untuk didaerah Medan, mengingat harganya
yang sangat tinggi dikarenakan faktor produksi nya serta biaya pengantaran dan menimbang
minimnya orang yang tertarik akan dessert box ini maka sang pelaku usaha sempat berpikir
bahwasannya dessert box ini tidak cocok untuk dipasarkan di daerah Medan.
Namun sang pelaku usaha tidaklah menyerah, pada saat libur perkuliahan sang pelaku
usaha sempat berpikir untuk mencoba berjualan secara langsung dengan mencari lokasi yang
tepat untuk berjualan agar menghemat biaya ongkos pengiriman, nah terpililah lokasi Cemara
Asri sebagai tempat yang dapat dijadikan pelaku usaha untuk menjual dagangannya. Nah
karena melihat di cemara asri ini juga bukanlah wilayah dengan pasaran yang tinggi sang
pelaku usaha mencoba berpikir bagaimana cara menurunkan harga dagangannya agar dapat
menarik perhatian pembeli, akhirnya sang pelaku usaha menemukan sebuah ide dimana dia
membuat varian dari dessert box nya dengan beragam ukuran mulai dari 150ml hingga 350ml
dengan harga berkisar Rp.5.000 sampa Rp. 25.000. dan setelah mencoba bebera lama
berjualan di cemara asri dengan harga pasaran yang telah ditetapkan ternyata masyarakat
tertarik dan berminat membeli, hal inilah yang menyebabkan usaha Dz.Boxx dapat bertahan
hingga saat ini dan juga sudah berkembang hingga memiliki 3 cabang di tempat berbeda

Persoalan dan hambatan yang dihadapi dalam menjalankan usaha Dz.Boxx

1. Wadah Produk

Pada saat awal merintis usaha sempat kurang jalan karena harga jualnya sudah besar dengan
modal yang besar yaitu salah satunya wadah produk yang terbuat dari kaca, pemilik usaha
mencari wadah produk yang lebih terjangkau dengan harga yang pas.

2. Transportasi
Pada saat awal merintis usaha transportasi hanya satu sehingga barang-barang jualan diangkut
hanya bisa diangkut bersamaan dalam satu motor dan proses pengiriman barang juga
dilakukan secara online, namun karena usaha semakin terus berkembang dan memiliki toko
offline 3 cabang transportasi jauh lebih banyak dan bisa lebih mudah barang-barang dibawa
dan bisa diletakkan di toko dan pulang ke rumah.

3. Tenaga Kerja
Dengan usaha dz.boxx yang semakin menigkat dan pemilik usaha menjadi sedikit kewalahan
untuk menangani ketiga cabangnya sehingga pemilik usaha mencari tenaga kerja lebih untuk
cabang usahanya yang dasar passion dan hobinya sesuai di bidang usaha tersebut.

Hal – hal yang dilakukan mengatasi persoalan dan masalah pada usaha Dz. Boxx
1. Wadah produk
Di awal perjalanan merintis usaha Dz. Boxx terdapat hambatan dalam proses
pengembangannya yang disebabkan oleh besarnya harga jual awal produk Dz. Boxx. Harga
jual yang tinggi ini nerupakan akibat dari mahalnya harga packaging Dz.Boxx tersebut.
Packaging Dz. Boxx ini sendiri berupa wadah yang terbuat dari kaca dan merupakan signature
item dessert box itu sendiri. Karena bahannya yang terbuat dari kaca, harga wadah tersebut
terbilang mahal sehingga pemiliki usaha Dz. Boxx harus menjual produknya dengan harga
yang mahal dan menghambat proses perkembangan usahanya. Oleh sebab itu, pemilik usaha
mencari alternatif lain untuk menekan biaya produksi dengan mengganti bahan packaging
(wadah) produk Dz. Boxx yang pada awalnya terbuat dari kaca dengan wadah berbahan
plastic dan alumunium yang lebih terjangkau. Sehingga biaya produksi dapat ditekan, dan
produk dapat dijual dengan harga yang lebih ekonomis.
2. Transportasi
Transportasi merupakan salah satu faktor utama dalam menjalankan usaha Dz. Boxx.
Pasalnya, transportasi merupakan akses utama untuk mengangkut alat dan bahan penjualan
produk Dz. Boxx dari rumah pemilik usaha menuju ke tempat berjualan. Saat awal merintis
usaha, jumlah kendaraan yang dapat dijadikan alat transportasi utama bagi pelaku usaha
hanya tersedia 1 buah, sehingga barang-barang untuk usaha Dz. Boxx harus diangkut
sekaligus dalam satu motor yang tentunya beresiko. Pelaku usaha tetap menjalankan usahanya
walau dengan kondisi seperti itu, hingga seiring dengan terus berkembangnya usaha Dz.
Boxx, pelaku usaha mampu menambah jumlah kendaraan sehingga proses transportasi dan
pengangkutan barang-barang menjadi jauh lebih mudah dilakukan dan resiko yang ada
menjadi jauh berkurang. Hingga saat ini, usaha Dz. Boxx telah memiliki toko offline di 3
cabang yang berbeda. Hal tersebut menyebabkan alat transportasi yang tersedia jauh lebih
banyak dan memudahkan proses pengangkutan barang, serta dapat menyimpan barang
tersebut pada toko yang telah tersedia.

3. Tenaga Kerja
Peningkatan usaha Dz. Boxx menyebabkan meningkatnya jumlah permintaan produk
Dz. Boxx sehingga pelaku usaha sempat kewalahan dalam memenuhi demand (permintaan)
konsumen yang terus menerus meningkat. Peningkatan tersebut tentunya merupakan progress
yang positif. Untuk mengatasi keadaan tersebut, pemilik usaha merekrut beberapa tenaga
kerja untuk dipekerjakan sebagai karyawan yang membantu pemilik usaha dalam proses
pembuatan Dz. Boxx. Proses perekrutan tenaga kerja tambahan ini juga memiliki kendala
tersendiri. Hal tersebut terjadi karena tenaga kerja yang telah direkrut terus menerus
mengundurkan diri akibat tekanan kerja yang cukup tinggi serta perbedaan passion pemilik
usaha dan tenaga kerja. Oleh sebab itu, pemilik usaha meningkatkan kriteria perekrutan
tenaga kerja serta memilah kembali karyawan yang memiliki etos kerja yang tinggi serta hobi
dan passion yang sesuai di bidang usaha Dz. Boxx sehingga proses pengerjaan menjadi lebih
tersinkronisasi dan terorganisir dengan baik. Jumlah tenaga kerja pada usaha Dz. Boxx ini
juga meningkat selaras dengan pesatnya perkembangan usaha tersebut yang semakin diminati
oleh konsumen.

GAMBARAN PRODUKSI DZ. BOXX

Proses Produksi
Proses produksi suatu produk merupakan salah satu tahapan inti dalam menjalankan
sebuah usaha, begitu pula usaha Dz. Boxx ini. Dz. Boxx ini sendiri merupakan sebuah bisnis
rumahan berskala kecil yang memiliki proses pertumbuhan dan peningkatan yang signifikan
secara bertahap. Nama Dz. Boxx tersebut merupakan nama (brand) dari usaha (bisnis)
tersebut dengan komponen produk utama berupa dessert box yang diproduksi dengan skala
kecil dan memiliki beragam ukuran, varian dan rasa, serta jenis yang berbeda. Ditambah
dengan beberapa item tambahan berupa cookies, cake hampers dan cake bento seabagi variasi
menu. Usaha Dz. Boxx ini fokus pada menghasilkan produk-produk yang berkualitas dengan
harga ekonomis yang memiliki segmentasi pasar kelas menengah kebawah sehingga dapat
terjangkau oleh masyarakat luas khususnya kota Medan. Sehingga masyarakat kelas
 menengah kebawah tetap dapat menjangkau produk makanan masa kini walau dengan daya
beli yang rendah.
Proses produksi produk usaha Dz. Boxx ini terdiri atas beberapa tahap yang diawali
dengan penemuan ide, penemuan bahan, tahap pembuatan dessert box, tahap penjualan dan
pemasaran (marketing). Tahap-tahap tersebut diatas akan dijabarkan secara rinci sebagai
berikut:
 Penemuan Ide Usaha Dz.Boxx
Ide bisnis merupakan konsep atau peluang pasar untuk menghasilkan uang dengan
menciptakan dan mengkomersialisasi produk. Ide bisnis adalah respon seseorang/banyak
orang/organisasi untuk memcahkan masalah yang jelas atau memenuhi kebutuhan yang
dipersepsikan di sebuah lingkungan (pasar, komunitas, dll.). Ide dan Peluang usaha adalah
rencana/gagasan seseorang untuk menggunakan kesempatan yang sudah pasti yang bisa
didapatkan oleh seseorang dengan cara mengandalkan suatu potensi dan keahlian yang telah
dimiliki oleh orang tersebut dengan cara memanfaatkan waktu dan kondisi yang ada. Mencari
sebuah ide bisnis yang bagus adalah langkah awal untuk mengubah keinginan dan kreatifitas
pengusaha menjadi peluang bisnis.

Proses penemuan ide merupakan langkah yang dilakukan oleh pemilik usaha Dz. Boxx untuk
menemukan ide yang dapat dikembangkan menjadi usaha yang cocok dan sesuai dengan target
pasar. Ide awal dari usaha Dz.Boxx ini muncul dikarenakan adanya concern pemilik usaha
mengenai tren dessert box di Indonesia. Terutama di tengah situasi pandemi di Indonesia yang
menyebabkan berbagai tren makanan semakin cepat bersirkulasi. Namun pada saat itu, harga
dari dessert box itu sendiri terbilang mahal sehingga masyarakat kelas menengah kebawah
khususnya masyarakat sekita kota Medan cenderung mengalami kesulitan untuk menjangkau
(membeli) produk tersebut. Kurangnya daya beli masyarakat kelas menengah kebawah
dikarenakan faktor harga tersebut yang menstimulasi pemilik usaha untuk melakukan inovasi
terhadap dessert box yang telah beredar di pasaran.

Pemilik usaha kemudian berinovasi dengan memulai usaha dessert box yang memfokuskan
target pasar produknya pada masyarakat kelas menengah kebawah. Inovasi Dessert Box yang
terbilang ramah dikantong ini kemudian terus dikembangkan oleh pemilik usaha dengan
penambahan berbagai item makanan dan cake yang bervariasi sehingga dapat menarik
pelanggan tanpa mengurangi rasa dan kualitasnya. Inovasi ini yang akhirnya dapat menarik
perhatian para pelanggan, Sehingga target pasar Dz.Boxx yang merupakan masyarakat
menengah ke bawah dapat menjangkau produk tersebut.

 Penemuan Bahan Usaha Dz.Boxx

Tahap berikutnya setelah proses penemuan ide dan konsep terselesaikan adalah proses
penemuan bahan. Proses penemuan bahan yang sesuai dengan kriteria yang diinginkan
merupakan hal yang krusial untuk dilakukan. Begitu pula pada usaha Dz. Boxx ini. Pemilik
usaha Dz. Boxx berupaya sedemikian rupa untuk menemukan bahan-bahan pembuatan
dessert box yang sesuai dengan kriteria dan memiliki harga yang sesuai dengan budget
produksi untuk dapat memasarkan produk sesuai dengan segmentasi pasar usaha tersebut.

Dalam proses penemuan bahan, tentunya terdapat banyak trial and error serta berbagai
kendala yang dihadapi. Kendala pada penemuan bahan produk usaha Dz.Boxx sendiri terletak
pada boxnya. Hal tersebut dikarenakan box kaca yang biasa dipakai dalam pembuatan dessert
box cukup mahal, dan tidak sesuai dengan biaya produksi. Over cost terhadap biaya wadah
dessert box ini tentunya akan sangat berdampak terhadap biaya produksi secara keseluruhan
dan menyebabkan harga jual produk tidak sesuai dengan tujuan awal usaha tersebut.
Hal tersebut diatasi dengan penggunaan alternatif lain berupa box dengan ukuran yang
lebih kecil dengan bahan yang sedikit berbeda. Alteratif ini dipilih karena wadah tersebut
memiliki bentuk dan visual yang mirip dengan wadah asli yang terbuat dari kaca namun
memiliki harga yang jauh lebih terjangkau. Selain itu, pelaku usaha juga menggunakan
alumunium foil untuk beberapa jenis cake sehingga biaya produksi usaha Dz. Boxx dapat
sesuai dengan budget dan memenuhi target harga penjualan produk.
 Pembuatan Dessert Boxx
Dz.Boxx memiliki beragam varian rasa juga topping. Selain dessert box, Dz.Boxx
juga menjual pudding buah, macarony schottel, brownies, pudding buah, cookies dan
banoffee serta hampers dan cake bento yang dapat dicustom oleh pelanggan. Variasi menu ini
dilakukan secara bertahap seiring dengan berkembangnya usaha Dz. Boxx tersebut.
Proses pembuatan dessert box ini mirip dengan proses pembuatan cake dessert pada
umumnya. Perbedaannya terletak pada wadah (packaging) yang digunakan. Proses pembuatan
Dessert box diawali dengan proses pembuatan adonan cake yang dilakukan oleh ibu dari
pemilik usaha Dz. Boxx tersebut. Setelah adonan telah dibuat, adonan tersebut dituangkan ke
masing-masing wadah yang memiliki berbagai variasi ukuran. Kemudian dipanggang. Setelah
itu, adonan yang telah menjadi cake diberi tambahan cream diatasnya sesuai dengan varian
rasa. Setelah itu proses diulang hingga wadah dessert penuh dan masuk pada tahap akhir
berupa pemberian topping. Proses menghias dan pemberian topping sendiri dilakukan oleh
pemilik usaha pada awalnya.
Namun saat ini, sudah ada beberapa pegawai yang membantu pelaku usaha dalam proses
pembuatan Dessert untuk memenuhi permintaan pelanggan di tiga cabang. Pemilik usaha
memiliki peran penting pada usaha Dz. Boxx tersebut. Pemilik usaha berperan dalam
pemilihan bahan, quality control dan marketing untuk memastikan setiap produknya memiliki
mutu yang baik dan terjaga serta tetap exis di masyarakat.
Setelah dessert box selesai dan diberi topping, tahap selanjutnya adalah proses pengemasan
(packaging). Walaupun dessert box ini sudah diletakkan pada wadah yang menarik, proses
packaging tetap harus dilakukan agar tampilan dari produk usaha Dz. Boxx tersebut semakin
menarik dan diminati pelanggan. Proses packaging dilakukan dengan pemberian tutup pada
setiap wadah dessert box untuk menjaga kehigienisan produk. Kemudian pemberian brand tag
pada salah satu sisi wadah produk. Selain itu, pada beberapa produk seperti hampers dan
cookies, terdapat beberapa perbedaan kemasan yang menjadi daya tarik tersendiri pada
produk usaha Dz. Boxx ini.
GAMBARAN PROSES MARKETING
Strategi pemasaran produk adalah usaha dalam memasarkan sebuah produk, barang, atau jasa
dengan cara tertentu sehingga penjualan akan meningkat. Sederhananya, marketing atau
pemasaran dapat diartikan sebagai serangkaian upaya yang dilakukan oleh pelaku bisnis
untuk mencapai target tertentu. Strategi pemasaran produk adalah rencana detail berisi cara
menjual produk atau layanan. Adanya strategi ini memastikan sebuah produk atau layanan
dapat dipasarkan secara efektif ke satu target pasar tertentu. Strategi pemasaran produk baru
merupakan hal vital dalam bisnis. dengan strategi pemasaran produk yang tepat, brand
awareness bisa meningkat. hal ini dapat menjadikan sebuah bisnis menjadi terdepan, selalu
diingat, dan dianggap sebagai yang paling hebat. Usaha Dz. Boxx sendiri memiliki strategi
yang unik juga efektif untuk memasarkan dan mempromosikan produknya. Berikut beberapa
strategi marketing usaha Dz. Boxx :
 Instagram dan media sosial lainnya
ada beberapa alasan kuat yang dipilih pelaku usaha Dz. Boxx untuk menggunakan media
sosial sebagai salah satu sarana dalam strategi promosi produknya yaitu :
ada beberapa alasan kuat mengapa media sosial menjadi elemen penting dalam strategi
promosi produk.
1. Pertama, media sosial bisa berfungsi sebagai etalase bisnis. Di sini Anda bisa
memamerkan produk-produk unggulan bisnis. Entah itu lewat visual apik dari foto, deskripsi
dan cerita di baliknya lewat caption, ataupun detail harga dengan fitur tambahan.
2. Kedua, media sosial bisa berfungsi sebagai sumber informasi seputar brand. Segala
info promo, diskon, event, sharing sessions, hingga perubahan jam kerja bisa disampaikan
lewat media sosial.
3. Ketiga, media sosial dapat mendekatkan hubungan pemilik bisnis dengan
pelanggan. Akses media sosial yang mudah bisa menghilangkan jarak antara pebisnis dengan
pelanggan. Jika pelanggan memiliki keluhan, mereka tak perlu lagi repot menelpon atau
datang ke kantor Anda.

 Direct promotion
Berpromosi langsung kepada target pasar. Hal ini diterapkan oleh pelaku usaha dengan
membuka toko offline yang berlokasi di pusat jajanan komplek Cemara Asri. Sehingga pelaku
usaha dapat memasarkan dan menjajakan langsung produk Dz.Boxx yang ada dan dapat
menjangkau lebih banyak pelanggan.
 Promo
Beragam promo menarik mulai dari diskon, buy 2 get 3 dan sebagainya yang
dipromosikan baik melalui media sosial Dz. Boxx, banner di direct promotion dan
sebagainya.
 New item
Inovasi rasa, jenis dan lainnya dari produk Dz. Boxx yang rutin dilakukan, sehingga
variasi rasa, jenis dan beragam dessert dapat tetap menarik di mata pelanggan dan
mengundang lebih banyak peminat.

Penjualan
Analisis Keuntungan
 Modal produksi (tidak termasuk biaya operasional dan pembayaran karyawan): Rp
25.000.000
Modal usaha (termasuk gaji karyawan dan sewa tempat) : 35.000.000
Keuntungan yg didapatkan perbulan : 63.000.000
Jumlah produksi dalam sebulan = 230 box/hari = 6.900 box/bulan
Perhitungan keuntungan bersih : Rp 28.000.000
Jadi, total keuntungan bersih usaha Dz. Box perbulan adalah : Rp. 28.000.000
Pelajaran Yang Dapat Diambil

1. Inovatif, dimana pelaku usaha ini selalu berinovasi untuk mencari cara dan berinovasi
agar dagangan yang dijual tetap dapat masuk kedalam standart masyarakat sekitar
dengan melakukan inovasi terhadap varian ukuran dan juga rasa pada produk yang
dijual oleh pelaku usaha.
2. Kreatif, dimana saat anak muda zaman sekarang yang sibuk akan kehidupan sehari
harinya justru pelaku usaha sudah bisa menemukan ide-ide yang dapat membantu
perekonomian keluarga serta tidak bermalas-malasan dirumah dan berlarut larut
terpuruk akibat pandemic covid19.
3. Dapat membagi waktu, dimana kita tahu bahwa pelaku usaha merupakan mahasiswi
yang sedang duduk di semester 6. Selain disibukkan mengerjakan tugas-tugas kampus
pelaku usaha dapat membagi waktunya untuk mengurus usaha Dz.Boxx.
4. Pekerja Keras, dimana sang pelaku usaha tidak pernah menyerah dan berdiam diri
begitu saja, selalu berusaha semaksimal mungkin untuk memastikan dagangan yang
dijualnya layak dipasarkan dan dapat menghasilkan keuntungan yang dapat membantu
perekonomian keluarganya yang sedang dalam kesulitan.
 BAB III
PENUTUP
Kesimpulan
Dessert Box merupakan salah satu produk makanan ringan penutup (cake) yang saat
ini sedang digemari banyak konsumen. Berbeda dengan dessert biasa yang disajikan di piring,
dessert box bisa langsung dimakan dari tempatnya. Makanan manis yang ditata dalam kotak
bening ini biasanya terdiri dari beberapa lapisan seperti fla cheese, oreo, taburan keju parut
sebagai toping, dan lain sebagainya. Menjadikan makanan penutup ini sebagai alternatif tepat
untuk menemani waktu santai kamu bersama rekan dan keluarga.
Dz.Boxx merupakan salah satu brand usaha yang menjual Dessert Box,Pudding Buah,
dan juga Kukis, Dz.Boxx ini sendiri didirikan oleh saudari Ajeng Khairunnisa Prasasti
bersama keluarganya yang hingga sampai saat ini sudah memiliki hingga tiga buah cabang di
lokasi yang berbeda, Dz.Boxx menyediakan makanan dengan harga yang cukup ramah
dikalangan masyarakat menengah kebawah dimana harga yang ditawarkan berkisar Rp. 5.000
hingga Rp. 25.000 dengan variasi makanan yang beragam ukuran dan rasa.

Saran
Demikian laporan usaha ini kami buat. Terima kasih kepada anggota kelompok 5 yang
sudah bekerja sama dalam proses penyusunan laporan usaha ini. Kami juga berterima kasih
kepada para pihak yang berkenan membaca laporan usaha ini. Kami menyadari bahwa
laporan kami masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu saran dan kritik yang
membangun sangat kami harapkan untuk kelompok kami. Atas segala waktu dan
perhatiannya, kami ucapkan terima kasih.
 DAFTAR PUSTAKA
Dwiansyah, F. N. (2020, November 17). Business Plan Dessert Box. Dipetik Desember 24,
2021, dari Blogspot.com: https://fiannurd.blogspot.com/2020/11/business-plan-cakein
box.html.
Sabrina, A. (2021, Mei 2). Mengintip Strategi Marketing Dessert Box Bittersweet by Najla.
Dipetik Desember 24, 2021, dari Lokalsupportlokal.id: https://lokalsupportlokal.id/strategi-
marketing-bittersweet-by-najla/#
Mekari (2022, Maret 13) Dipetik pada April 6, 2022 dari
https://www.jurnal.id/id/blog/strategi-pemasaran-produk-yang-harus-anda-coba/
Kotler, Philip. 2000. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium, Jakarta: Erlangga
Kotler & Armstrong, Prinsip-prinsip Pemasaran Edisi 12, Jilid 1, © 2008 oleh Erlangga
http://rospitasari.blogspot.co.id/2015/04/produk-jasa-dan-strategi-penentuan-merek.html;
diakses pada 23 Maret 2017
RW. Suparyanto, Rosad, Manajemen Pemasaran, IN MEDIA, Bogor, 2015, hlm 104