PROPOSAL

Perencanaan Proyek Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Produk “M.s Donuts”

Oleh :

Kelompok 6

Jeny Tri Hafsari

Dona Belinda

Maulidya

Nadia Safitri

Savira Amanda

Syifa Nur Fadilah

KELAS XI AKL 1

JURUSAN AKUNTANSI DAN LEMBAGA

SMK NEGERI 1 KOTA SERANG

 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI........................................................................................................ i

BAB 1 PENDAHULUAN................................................................................... 1

A. Latar Belakang...................................................................................... 1

B. Visi Usaha............................................................................................. 1

C. Misi Usaha............................................................................................ 1

BAB 2 PEMBAHASAN..................................................................................... 2

A. Ide Kreatif............................................................................................ 2

B. Deskripsi produk.................................................................................. 2

C. Customer Segment & Early Adopter................................................... 3

D. Cara Penjualan..................................................................................... 3

E. Lokasi Usaha dan Layout Lokasi......................................................... 3

F. Alat dan Fasilitas.................................................................................. 3

G. Bahan baku dan Cara pengolahan........................................................ 3

H. Anggaran.............................................................................................. 5

I. Nama usaha, Merek dagang, dan Logo................................................. 5

J. Kemasan................................................................................................ 6

BAB 3 PENUTUP............................................................................................... 7

A. Kesimpulan............................................................................................ 7

B. Saran dan Salam penutup....................................................................... 7

i
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Usaha di bidang makanan adalah sebuah usaha bisnis yang memiliki peluang paling besar
ketimbang bisnis di bidang yang lain. Hal ini dikarenakan beberapa faktor, diataranya :
makanan adalah sesuatu yang akan terus dicari orang, dan sangat memungkinkan pembeli
akan kembali membeli lagi ketika ia puas dengan produk makanan yang dijual. Hal ini tentu
saja berbeda dengan usaha di bidang lain seperti fashion maupun alat-alat elektronik. Kedua,
makanan juga barang yang relative murah ketimbang produk lain.

Hanya saja, peluang bisnis ini tentu perlu dibarengi dengan kreativitas yang memdahi,karena
kian waktu persaingan dalam bidang ini menjadi semakin ketat. Terutama makanan manis.
Hingga saat ini, tak sedikit masyarakat yang menyukai makanan manis. Dari anak-anak,
remaja, orang dewasa, hingga lanjut usia. Makanan manis sendiri bias meningkatkan mood
atau suasana hati. Makanan manis juga cocok dimakan di mana sanadan kapan saja.

B. Visi Usaha

Mengembangkan Ms. Donuts sebagai suatu usaha untuk memperbarui produk tersebut
dengan lebih sehat dan berkualitas. Membangun dan mengembangkan potensi diri dalam
membangun usaha Ms. Donuts Menjadikan Ms. Donuts makanan sehari-hari dimasyarakat.

C. Misi Usaha

Memperoleh suatu keuntungan dan pendapatan dari usaha Ms. Donuts yang didirikan untuk
menyejahterakan pemilik dan tenaga kerja. Menjadikan usaha Ms. Donuts yang mandiri dan
berkualitas yang dapat bersaing dipasar dan juga mengembangkan usahanya dengan baik di
dalam negeri dan memiliki harapan untuk mengembangkan usaha hingga kemanca negara
untuk jangka panjangnya.

1
 BAB 2

PEMBAHASAN

A. Ide Kreatif

Makanan manis sangat digemari oleh orang orang, yang tentunya juga bisa dimakan oleh
anak-anak. Kami berpikir untuk membuat makanan manis yang gampang dibuat, dan murah
harganya. Contohnya kue. Dibandingkan brownies, kue yang satu ini lebih mudah dibuat
karena hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Itu adalah, donat. Iya donat, bukan
makanan yang ringan, namun juga tidak terlalu berat, alias masih bias untuk dipakai nyemil
atau mengganjal ketika lapar.

Sekedar informasi, Donat adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu,
gula pasir, kuning telur, ragi roti, dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat
dengan bentuk seperti cincin dan ada lubang di tengahnya, biasanya ditaburi dengan mesis
atau gula halus. Donat sendiri memiliki hal yang unik. Yaitu, bias dibilang seperti makanan
modern atau tradisional, menurut tampilannya.

B. Deskripsi produk

Donat yang akan kami jua memiliki cita rasa yang manis, tetapi tidak akan membuat enek
jika dimakan dalam jumlah banyak. Meskipun, makanan apapun akan terasa enek jika
dimakan dalam jumlah banyak, tetapi dengan donat ini tidak.

Karena donat kami memiliki bentuk yang kecil atau mini, sehingga tidak membuat cepat
enek. Selain memiliki bentuk yang mini, donat kami juga mempunyai berbagai macam rasa.
Tetapi kalau Anda lebih suka donat yang polos, ada juga donat yang hanya ditaburi gula
halus.

2
 C. Customer Segment & Early Adopter

Dikarenakan penggemar makanan manis adalah anak-anak dan remaja, target pelanggan kami
adalah anak-anak sekolah. Lagi pula, siapa juga yang akan menolak donat? Makanan manis
dengan topping bervariasi, semua akan tergoda. Selain itu, target kami juga guru guru yang
mengajar di sekolah, atau bias saja penjaga sekolah, dan ibu-ibu kantin.

D. Cara penjualan

Karena target utama kami adalah anak-anak sekolah, jadi kami hanya menjual donat ini
secara offline, atau datang langsung. Cara pembayaran juga dilakukan langsung, tunai, dan
tidak menerima hutang.

E. Lokasi usaha dan layout lokasi

Lokasi penjualan akan dilakukan di sekolah dan sekitar sekolah, bertujuan untuk mengambil
target utama yaitu anak-anak sekolah. Lebih tepatnya, di seluruh penjuru sekolah SMKN 1
Kota Serang. Tapi kalau berkenan, bias langsung datang ke kelas XI AKL 1 di ruang 20.

F. Alat dan fasilitas

Alat:

• Wajan

• Penyaring

• Gelas

• Wadah untuk tempat membuat adonan

• Kompor

Bahan baku dan Cara ppengolaha

3
Bahan bahan

• 500 gram tepung serbaguna

• 250ml air hangat

• 5 sendok makan gula

• 100gram mentega atau margarin cair

• 2 buah kuning telur

• 6 gram ragi instan

• 2 sendok makan susu bubuk

• Minyak goreng

Langkah-langkah:

• Masukan air, ragi instan, dan Gula kedalam gelas dan aduk hingga merata. Tunggu selama
beberapa menit hingga air tampak berbuih (menandakan bahwa ragi sudah aktif)

• Masukan tepung, ragi, margarin, kuning telur, dan susu bubuk kedalam wadah. Campur
hingga adonan menjadi halus dan tidak lengket.

• Tutup wadah adonan dengan kain lembab. Biarkan adonan tersebut mengembang selama
satu jam.

• adonan tampak mengembang, uleni adonan sekali lagi hingga menjadi kempes.

• Bagi ukuran adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan menjadi bentuk donat yang
diinginkan. Adonan yang sudah dibentuk dapat diletakkan di wadah lain yang sudah ditaburi
tepung sehigga tidak lengket. Diamkan selama 10 menit.

• Goreng adonan dalam minyak yang sudah cukup panas. Balik ketika warnanya sudah
menjadi cokelat keemasan.

• Apabila kedua sisi sudah tampak matang, angkat dan tiriskan. Beri toping yang anda
inginkan.

4
 G. Anggaran

Untuk perhitungan perminggu

Bahan: Harga:

(3.500 gr) Tepung [ Rp.51.800 ]

(1.750 ml) Air [ Rp.10.000 ]

(525 gr) Gula Pasir [ Rp.6.000 ]

(700 gr) Mentega [ Rp.35.000 ]

(14 butir) Kuning Telur [ Rp.28.000 ]

(42 gram) Ragi Instan [ Rp.21.500 ]

(7 sachet) Susu Bubuk [ Rp.21.000 ]

(2 Liter) Minyak Goreng [ Rp.48.000 ]

________ +

[ Rp.221.300 ]

H. Nama Usaha, Merek Dagang, dan Logo

Nama usaha adalah nama bisnis yang digunakan dan akan berlaku secara hukum di mana
akan mengidentifikasikan produk atau jasa yang ditawarkan kepada konsumen. Merek
dagang adalah jenis kekayaan intelektual berupa nama atau simbol yang diasosiasikan dengan
produk atau jasa tertentu.

Nama usaha :

Merek dagang : MS. DONUTS

Logo :

5
 I. Kemasan

Dikarenakan kami menjual donat dengan harga satuan, jadi kemasan yang tepat adalah
kemasan mika bening.

6
 BAB 3

PENUTUP

A. Kesimpulan

Dari hasil pembahasan tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa usaha Ms. Donuts ini dari
segi ide, target pasar hingga rencara keuangan berupa modal dll, memiliki prospek yang
menjadikannya. Tantangan terbesar dalam pemasaran promosi produk Ms. Donuts berupa
cukup banyak nya pesaing dengan produk serupa. Maka dsari itu, target pasar ini harus tepat
sasaran dan meyakin kan

B. Saran dan Salam Penutup

Demikian proposal usaha dari Ms. Donuts semoga kiranya investor tertarik untuk bisa
memberikan bantuan modal dan akan mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan. Terima
kasih perhatiannya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.