PROPOSAL BISNIS

BOCI ALAY FOOD

 Latar Belakang
Baso aci merupakan makanan asal Garut,Jawa Barat, Baso Aci adalah
baso yang terbuat dari tepung tapioka dan disajikan dengan kuah hangat
dan pedas, Dalam satu porsi baso aci biasanya terdiri dari beberapa buah
baso aci,kerupuk lidah, batagor kering mini dan sukro cikur.

Kuliner ini mulai menjadi perbincangan banyak orang setelah sebuah

kedai bernama Baso Aci Ganteng di Bandung berdiri pada bulan Februari
tahun 2016. Selain itu bisnis baso aci banyak mendapatkan keuntungan
yang di dapat dari sisi penyedia akan dapat penghasilan lebih tentunya
karena nantinya akan di bantu promosi oleh sosial media.
 Target dan Segmentasi Pelanggan

Kami memiliki target mulai dari anak-anak, kalangan

remaja maupun orang dewasa, Adapun Segmentasi
pelanggan adalah dapat menjangkau semua
kalangan, sementara secara khusus produk kami ini
dapat menjangkau anak sekolah.
 Cara Penjualan
Cara penjualan kami dengan menjualnya secara
offline maupun online. Penjualan secara online kami
menggunakan media sosial (Whatsapp) Jika ada yang
membeli secara online kami akan melayani via (COD)
Kami juga menjual produk secara offline dengan cara
menawarkan produk kami di lingkungan tempat
tinggal kami.
Bahan Baku
gula Rp 2.000-,
tepung terigu Rp 6.000-,

royko Rp 1.000-‚
tepung tapioka 500
Rp 12.000-‚
grm
bawang
Rp 2.000-,
putih
batagor kering Rp 14.000-,

daun
kerupuk lidah Rp 14.000-, Rp 2.000-,
bawang

sukro cikur Rp 14.000-‚

jeruk
Rp. 5.000-,
limau
minyak Rp 1.000-,
bumbu
Rp. 5.000-,
kaldu sapi Rp 7.000-, aida

lada bubuk Rp 1.000-, total Rp. 86.000-,

Perlengkapan
Perlengkapan Habis Pakai
panci
standing pouch Rp 15.000-,

sendok
stiker Rp 5.000-‚

baskom
paper clip 6x10 Rp 7.000-,

piring
paper clip 5x8 Rp 6.000-,

mangkok
paper clip 7x10 Rp 6.000-‚
sodet
total Rp 39.000-,
penggorengan

pisau Biaya Operasional bensin Rp 10.000-,

▪️Hpp = Harga Pokok Produk / Unit
. = 125.000 / 25 unit
. = 5.000

▪️ Hj = Harga Jual
. R = Hpp x % laba
. = 5.000 x 20%
. = 1.000
. = 5.000 + 1.000 = 6.000 ( harga jual )

▪️ L/R = 6.000 x 25 unit = 150.000

. = 125.000
—————— -
. = 25.000 ( laba kotor )
. = 10.000
. —————— -
. = 15.000 ( laba bersih )
menggunakan SWOT sebagai berikut:

a. Strengths (Kekuatan) c. Opportunities (Peluang/Kesempatan)

Dalam usaha ini memiliki Strengths (Kekuatan), antara lain: Dalam usaha produk ini memiliki Opportunities (Peluang
kesempatan), antara lain:
- Rasa makanan sangat familiar dengan lidah orang Indonesia
dan sangat di gemari khususnya oleh kalangan anak muda .
- Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan.
- Harga bahan untuk usaha relatif murah.
- Saingan yang sedikit karena produk ini masih baru.
- Harga jual relative stabil, sehingga resiko kerugian sangat kecil.
- Memberikan keuntungan yang cukup besar.
- Proses pembuatan yang mudah.
- Banyak orang indonesia yang menyukai jenis makanan
- Produk tidak menggunakan pengawet. yang kekinian.

B. Kelemahan
Dalam usaha produk ini memiliki Weakness (Kelemahan), antara d. Threats (Ancaman)
lain: Ancaman dalam bisnis baso aci saya antara lain :

- Kami harus benar benar mengerti mengenai komposisi dari baso

- Produk mudah ditiru
aci yang kami buat agar cita rasanya tidak berubah
- Pelanggan yang mudah bosan.
- Produk saya tidak tahan lama karena merupakan produk
makanan basah tanpa pengawet.