PKP Pangandaran

Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran

TEKNIK PEMBESARAN LOBSTER AIR TAWAR (Cerax

Quadricarinatus) DI LATAZ FARM KARAWANG JAWA
BARAT

Proposal Praktik Kerja Lapang (PKL) Il

A.Raffi Eka Aliansyah

NIT. 21.3.08.001

Dosen Pembimbing:
Dr. Achmad Sofian,S.Pi., M.Si
Ega Aditya Prama,S.Pi., M.Si

PROGRAM STUDI BUDIDAYA IKAN

POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN PANGANDARAN
2023

i
 PKP Pangandaran
Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran

TEKNIK PEMBESARAN LOBSTER AIR TAWAR (Cerax

Quadricarinatus) DI LATAZ FARM KARAWANG JAWA
BARAT

Proposal Praktik Kerja Lapang (PKL) II

A.Raffi Eka Aliansyah

NIT. 21.3.08.001

Dosen Pembimbing:
Dr. Achmad Sofian,S.Pi., M.Si
Ega Aditya Prama,S.Pi.,M.Si

PROGRAM STUDI BUDIDAYA IKAN

POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN PANGANDARAN
2023
 PKP Pangandaran
Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran

TEKNIK PEMBESARAN LOBSTER AIR TAWAR (Cerax

Quadricarinatus) DI LATAZ FARM KARAWANG JAWA
BARAT

Proposal Praktik Kerja Lapang (PKL) II

Sebagai salah satu syarat mengikuti perkuliahan di Program Studi Budidaya
Ikan

A.Raffi Eka Aliansyah

NIT. 21.3.08.001

Dosen Pembimbing:
Dr. Achmad Sofian,S.Pi., M.Si
Ega Aditya Prama ,S.Pi., M.Si

PROGRAM STUDI BUDIDAYA IKAN

POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN PANGANDARAN
2023
i
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan karena berkat rahmat dan hidayah-Nya
penulis bisa menyelesaikan proposal Praktik Kerja Lapang (PKL) II. Adapun judul
dari proposal Praktik Kerja Lapang (PKL) II ini yaitu “Teknik Pembesaran Lobster
Air Tawar (Cerax Quadricarinatus) Di Lataz Farm Karawang Jawa Barat”. Proposal
Praktik Kerja Lapang (PKL) II disusun untuk memenuhi salah satu syarat mengikuti
perkuliahan di program studi Budidaya Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan
Pangandaran.
Pada kesempatan ini penulis banyak mengucapkan terimakasih kepada semua
pihak yang telah membantu dalam penyusunan Proposal Praktik Kerja Lapang (PKL)
II. Pada kesempatan ini penulis banyak mengucapkan terimakasih kepada semua pihak
yang telah membantu dalam penyusunan laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) II.
Terutama kepada:
1. Bapak Dr. Achmad Sofian, S.Pi.,M.Si selaku dosen pembimbing I
2. Bapak Ega Adtya Prama, S.Pi.,M.Si selaku dosen pembimbing II dan
selaku Ketua Program Studi Budidaya Ikan
3. Bapak Arpan Nasri Siregar, S.Pi.,M.S.T.Pi selaku direktur Politeknik
Kelautan dan Perikanan Pangandaran
4. Semua pihak yang telah membagi pengetahuannya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penulisan laporan praktik kerja lapang.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna.
Kritik dan saran yang membangun penulis nantikan untuk penyusunan
laporan yang lebih baik lagi.

Pangandaran, Agustus 2023

A.Raffi Eka Aliansyah

NIT. 21.3.08.001

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN..........................................................................................i

KATA PENGANTAR..................................................................................................i

DAFTAR ISI...............................................................................................................iii

DAFTAR GAMBAR....................................................................................................v

DAFTAR TABEL.......................................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN............................................................................................1

1.1 Latar Belakang.........................................................................................................1

1.2 Tujuan......................................................................................................................2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................................3

2.1 Lobster Air Tawar (Cherax Quadricarinatus).........................................................3

2.1.1. Klasifikasi dan Morfologi.............................................................................3

2.1.2. Habitat dan Penyebaran.................................................................................4

2.1.3. Pakan dan kebiasaan makan..........................................................................5

2.1.4. Pertumbuhan..................................................................................................5

2.2 Kualitas Air..............................................................................................................6

2.2.1. Suhu...............................................................................................................6

2.2.2. DO..................................................................................................................6

2.2.3. Derajat Keasaman (pH)..................................................................................7

BAB III METODOLOGI............................................................................................8

3.1 Waktu dan Tempat...................................................................................................8

3.2 Alat dan Bahan.........................................................................................................9

3.2.1 Alat..................................................................................................................9

iii
 3.2.2 Bahan..............................................................................................................9

3.3 Teknik Pengumpulan data......................................................................................10

3.3.1 Data Primer...................................................................................................10

3.3.2 Data Sekunder...............................................................................................11

3.4 Rencana Kegiatan...............................................................................................11

3.5 Analisis Data..........................................................................................................11

3.5.1 Averange Body Weight (ABW).....................................................................12

3.5.2 Averange Daily Growth (ADG)....................................................................12

3.5.3 Survival Rate (SR)........................................................................................12

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................14

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Morfologi Lobster Air Tawar......................................................................4

Gambar 2. Tahap siklus hidup.......................................................................................6
Gambar 3. Lokasi PKL II..............................................................................................8
Gambar 4. Rancangan kegiatan PKL II.......................................................................11

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Alat dan Bahan................................................................................................9

Tabel 2. bahan yang digunakan.....................................................................................9
Tabel 3. Rencana Kegiatan…………………………………………………………..16

vi
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Lobster air tawar merupakan salah satu jenis udang (crustacea).
Berdasarkan daerah penyebarannya, lobster air tawar dibagi ke dalam 3 famili,
yakni Astacidae, Cambaridae dan Parastacidae. Famili Astacidae dan
Cambaridae tersebar di belahan bumi utara seperti Amerika dan Eropa,
sedangkan famili Parastacidae tersebar di belahan bumi selatan seperti Asia dan
Australia (Rosmayanti et al.,). Salah satu jenis lobster air tawar yang dapat
dijadikan usaha adalah lobster air tawar jenis Cherax quadricarinatus (Kurniawan
2006). Limpahan sumberdaya perairan Indonesia dalam keberadaan serta ragam
karakteristiknya merupakan salah satu modal pembangunan. Keberadaan sumber
daya alam laut (baik hayati maupun non hayati), tersebut telah banyak di
manfaatkan untuk banyak kepentingan, pemenuhan kebutuhan ekonomi
masyarakat. Bahkan pada daerah -daerah tertentu masyarakat sangat tergantung
pada sektor ini.
Salah satu kegiatan budidaya non ikan yang dapat di lakukan saat ini dan
memiliki prospek baik kedepan yaitu budidaya lobster air tawar. Lobster yang di
kenal di masyarakat saat ini adalah udang yang berasal dari tangkapan di laut dan
belum di budidayakan. Udang yang memiliki ukuran cukup besar tersebut sengaja
di tangkap oleh para nelayan untuk di jual di pasar dalam negri dan ekspor.
Ukuran dan bentuk lobster air tawar memang mirip dengan lobster air laut.
Pemeliharaan lobster air tawar tidak membutuhkan perawatan secara intensif dan
tekniknya lebih mudah di bandingkan dengan jenis udang lainnya. Selanjutnya
Setiawan (2006) menyatakan bahwa selain sebagai udang konsumsi lobster juga
bisa di jadikan sebagai udang hias. Keberadaan lobster air tawar juga sangat layak
menghiasi aquarium karena cocok dan warna tubuhnya sangat indah. Sosok
lobster ini memang unik, terutama dari bentuk capitnya yang besar.
Di Indonesia belum banyak orang yang mengetahui keberadaan lobster air
tawar. Hal ini wajar karena lobster air tawar baru mulai di rintis pada tahun 90-an.
Awalnya benih lobster yang di budidayakan di datangkan dari Australia dan
China (Iengka, 2013) budidaya lobster air tawar di bagi menjadi dua segmen yaitu

1
pembenihan dan pembesaran. Pembesaran merupakan kegiatan lanjutan dari
pembenihan. Saat ini lobster air tawar makin popular dengan adanya restoran dan
rumah makan yang menyediakan menu makanan berbahan dasar lobster air tawar.
Namun ketersediannya makin sangat kurang dalam skala kecil, selain kurangnya
masyarakat yang membudidayakan, karena lobster air tawar ini masih banyak di
ketahui, sehingga perlu dilakukan usaha budidaya. Untuk menyediakan sumber
protein hewani bagi masyarakat dan menyediakan sebagai hewan peliharaan
dalam aquarium.
1.2 Tujuan
Tujuan dari kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) II ini, yaitu untuk
mengetahui teknik pembesaran lobster air tawar (Cherax Quadricarinatus) di
Lataz Farm Karawang adapun yang di amati parameter pertumbuhan (ABW,
ADG) dan parameter kelangsungan hidup (SR).

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Lobster Air Tawar (Cherax Quadricarinatus)
1.1.1. Klasifikasi dan Morfologi
Menurut Mardiansyah dan Aditya (2022) lobster air tawar termasuk dalam
kelas crustacea dengan ordo decapoda. Pada dasarnya terdapat famili atau
keluarga lobster air tawar. Berikut ini dipaparkan klasifikasi salah satu jenis
lobster air tawar dari genus cherax:
Filum : Arthropoda

Kelas : Crustacea Sub

kelas : Malacostraca

Ordo : Decapoda

Famili : Parastacidae

Genus : Cherax

Spesies : Cherax quadricarinatus

Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus), termasuk jenis udang-

udangan (crustacean), seperti jenis udang lainnya, bagian tubuh lobster air tawar
terdiri atas tiga bagian yaitu kepala dan dada yang disebut chepalothorax, bagian
badan (abdomen) serta bagian ekor (telson). Pada bagian kepala lobster ditutupi
oleh kulit yang keras atau disebut cangkang kepala (carapace), dibagian kepala
yang bagian depan disebut rostrum berbentuk meruncing.

3
 Gambar 1. Morfologi lobster Air Tawar
Selanjutnya Iengka (2013), menyatakan bahwa dilihat dari organ tubuh
luar, lobster memiliki beberapa alat pelengkap sebagai berikut:
a. Satu pasang antena yang berperan sebagai perasa dan peraba terhadap
pakan dan kondisi lingkungan
b. Satu pasang anntenula yang berfungsi untuk mencium pakan, 1 mulut dan
sepasang capit (celiped), yang lebar dan ukuran lebih panjang
dibandingkan dengan ruas dasar capitnya.
c. Ekor. Satu ekor tengah (telson) memipih, sedikit lebar dan dilengkapi
dengan duri-duri halus yang terletak disemua bagian tepi ekor, serta dua
pasang ekor samping (uropod) yang memipih
d. Enam ruas badan (abdomen), agak memipih dengan lebar rata-rata hampir
sama dengan lebar kepala
e. Enam pasang kaki renang (plepod), yang berperan dalam melakukan gerak
renang
f. Empat pasang kaki untuk berjalan (walking legs).
1.1.2. Habitat dan Penyebaran
Lobster air tawar adalah jenis udang yang hidup di perairan darat (tawar).
Meskipun secara umum hampir sama dengan udang air tawar lainnya, tetapi
udang lobster air tawar memiliki karakteristik yang bersifat khusus dan berbeda
yaitu sebagai berikut:

4
 a. Lobster air tawar merupakan pemakan oportunitis, terutama sisa-sisa
tumbuhan (serasa) dan mikroba yang ditemukan di dasar kolam. Jika
sudah dewasa lobster air tawar akan memakan segala jenis makanan
(omnivora), terutama tumbuhan-tumbuhan dan binatang air, baik yang
masih dalam keadaan segar maupun yang telah membusuk.
b. Selama hidupnya, lobster air tawar sering berganti kulit (moulting),
terutama pada fase juvenile (burayak).
c. Lobster air tawar mempunyai sifat kanibal.
d. Lobster air tawar cenderung berjalan dengan merambat/memanjat, bukan
dengan berenang.
e. Salah satu sifat unik dari lobster air tawar yaitu pengembara, akan
berpindah tempat jika terjadi perubahan lingkungan yang ekstrim.
f. Lobster air tawar tidak mengenal musim kawin. Pada kondisi sehat dan
lingkungan mendukung akan selalu kawin dan bertelur.
g. Lobster air tawar dapat hidup selama kurang lebih 80 jam tanpa air pada
suhu udara 120°C dan lembab (Saparinto dan Cahyo, 2012).

1.1.3. Pakan dan kebiasaan makan

Lobster air tawar termasuk binatang yang tidak rewel dalam soal pakan,
sehingga petani tidak direpotkan dalam penyediaannya. Lobster air tawar
merupakan binatang omnivora, segala makanan yang ada didepannya akan
dimakannya. Pakan yang diberikan setiap pagi sekitar pukul 08.00-09.00 dan sore
hari sekitar pukul 16.00-17.00, jumlah pemberian pakan disesuaikan dengan
jumlah anakan yang ada dalam bak dan kemampuan anakan mengkonsumsi
pakan, sebagai bahan pembanding setiap lobster dewasa hanya mampu
menghabiskan pakan sekitar 2-3 gram perhari.

1.1.4. Pertumbuhan
Menurut Hamdani (2017), proses perubahan ini berlangsung kurang lebih
35 - 45 hari. Setelah dipisahkan dari induk, juvenil akan melakukan molting
berkali-kali hingga berusia 3 bulan, setelah itu frekuensi molting akan berkurang
hingga dewasa secara bertahap. Pertumbuhan dapat dibedakan menjadi dua jenis,
yakni pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan nisbi. Pertumbuhan mutlak

5
didefinisikan sebagai ukuran rata-rata ikan pada umur tertentu, sedangkan
pertumbuhan nisbi didefuinisikan sebagai panjang atau berat yang dicapai dalam
satu periode waktu tertentu yang dihubungkan dengan panjang atau berat pada
awal periode tersebut.

Gambar 2. Tahap siklus hidup ikan

(Sumber: Saputra, 2014)
Hasil penelitian Nilamsari (2007) pada pemeliharaan lobster dengan
penggantian media pemeliharaan menunjukan bahwa peningkatan kepadatan dari
40 ekor/m 2 hingga 70 ekor/m 2 diikuti dengan penurunan laju pertumbuhan
harian, yaitu 3,86% menjadi 2,99%/hari. Sedangkan pada penelitian Tanribali
(2007) pada pemeliharaan lobster dengan sistem resirkulasi menunjukan bahwa
peningkatan kepadatan dari 50 ekor/m 2 hingga 150 ekor/m 2 diikuti dengan
penurunan laju pertumbuhan harian yaitu 4,19% menjadi 3,29%.
2.2 Kualitas Air
2.2.1. Suhu
Temperatur yang ideal dalam pemeliharaan lobster air tawar adalah 24-
31°C, temperatur dibawah atau diatas angka tersebut sangat membahayakan
kehidupan lobster air tawar.

2.2.2. DO
Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen) merupakan salah satu parameter
penting dalam analisis kualitas air nilai DO menunjukan jumlah kadar oksigen

6
(O2) yang tersedia di dalam air. Semakin besar nilai DO dalam air maka semakin
baik kualitas air. Sedangkan, untuk nilai DO yang rendah biasanya terdapat pada
air yang terkontaminasi atau tercemar. DO berperan dalam proses oksidasi dan
reduksi bahan organik dan anorganik, seperti diketahui bahwa DO dibutuhkan
oleh semua jasad makhluk hidup untuk pernapasan, proses metabolisme atau
pertukaran zat yang kemudian menghasilkan energi untuk pertumbuhan dan
pembiakan. Nilai DO juga menunjukan jumlah biota air seperti ikan dan
mikroorganisme yang hidup didalamnya (putri, 2021).

2.2.3. Derajat Keasaman (pH)

Nilai pH merupakan salah satu faktor lingkungan perairan yang dapat
mempengaruhi pertumbuhan dalam kehidupan organisme. Perubahan nilai pH
yang drastis dapat mempengaruhi kerja enzim serta dapat menghambat proses
potosintesis dan pertumbuhan beberapa mikro alga. Dalam kehidupan laut, pH
dapat menjadi factor penting yang mengatur perubahan suhu, pksigen terlarut, dan
kelimpahan serta distribusi mikro alga. Pertumbuhan tertinggi Nannochloropsis
Occulata. Terjadi pada pH 6,2 – 9,8. Kisaran pH untuk pertumbuhan mikroalga
hijau ini adalah 7 – 9 (Sukmawan et al., 2014).

7
 BAB III
METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) II dilaksanakan selama 60 hari
terhitung mulai pada tanggal 11 September - 10 November 2023 bertempat di
Lataz Farm Karawang Jawa Barat. Tinggal di di tengah kota yang banyak
warganya berkerja sebagai buruh pabrik, Aulia Azfar Muchramsyah malah
memilih menjadi petani. Butuh 2 tahun ia sukses mengembangkan budidaya
lobster air tawar di Karawang tempat budidaya ini berada di lahan seluas 1.000 M
persegi. Ada 19 kolam dengan ukuran 3x3 meter di lahan tersebut. Apank
mematok dengan harga 150 hingga 200 ribu per/kilo gram lobster air tawar, tiap
bulannya apank mengantongi keuntungan dengan omset 35 juta rupiah per bulan.
Lokasi Lataz Farm dapat dilihat pada Gambar.3

Gambar 3. Lokasi PKL II

(Sumber: Google Maps, 2020)

8
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat
Alat yang digunakan pada kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) II dapat
dilihat pada Tabel 1.
Table 1. Alat dan Bahan

No Alat Kegunaan
1. Kolam Sebagai tempat hidup ikan
2. Bak fiber Sebagai wadah budidaya
3. Gayung Sebagai alat untuk mengambil pakan
4. Timbangan Sebagai alat untuk menimbang dosis pakan dan
bobot ikan
5. pH meter Sebagai alat pengukur derajat asam basa
6. Termometer Sebagai alat ukur suhu air
7. Baskom Sebagai wadah penampung air atau ikan
8. Aerasi Sebagai penyuplai oksigen terlarut
9. Sendok plastic Sebagai alat untuk mengambil telur atau larva ikan
10. Alat tulis Sebagai alat untuk menulis data
11. Penggaris Sebagai alat ukur Panjang
12. Selang Sebagai alat untuk menyalurkan air
13. Kateter ikan Sebagai alat untuk mengecek tingkat kematangan telur
Ikan
14. Milimeter blok Sebagai alat ukur dalam satuan mili

3.2.2 Bahan
Bahan yang digunakan pada kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) II dapat
dilihat pada Tabel 2.
No Bahan Kegunaan
1 Pakan pellet Sebagai sumber nutrisi bagi lobster
3 Dapnia magna Sebagai pakan alami
4 Daun pisang Sebagai bahan untuk meringankan stres
lobster
5 Air Sebagai media hidup lobster air tawar
6 Kapur dolomit Sebagai bahan untuk menstabilkan pH
air
7 Daun papaya pakan tambahan

Table 2. Bahan yang digunakan

9
3.3 Teknik Pengumpulan data
3.3.1 Data Primer
Data Primer adalah data yang diperoleh langsung dari sumber ditempat
PKL. Dalam PKL nanti yang termasuk data primer adalah hasil pengamatan
selama melaksanakan praktek, hasil dari partisipasi dan hasil wawancara dengan
narasumber. Data yang diambil di lapangan meliputi Data yang dikumpulkan
selama penelitian meliputi jumlah udang, panjang dan bobot tubuh, jumlah pakan,
serta kualitas air.
Penghitungan jumlah lobster pada akhir penelitian dilakukan dengan cara
menghitung semua populasi lobster yang hidup secara sampling. Pengukuran
panjang dan bobot dilakukan setiap minggu sekali dengan melakukan sampling
pada 10 lobster setiap perlakuan.
Pengukuran kualitas air dilakukan pada awal, tengah (15 hari), dan akhir
penelitian. Pengukuran jumlah pakan dilakukan setiap hari dengan menggunakan
timbangan digital. Selanjutnya data hasil pengukuran parameter tersebut
digunakan untuk menentukan kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik,
pertambahan panjang mutlak dan analisa kualitas air. Observasi adalah
pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengamati dan mencatat secara
sistematis gejala-gejala yang diamati.
a) Partisipasi aktif adalah keikut sertaan dalam suatu kegiatan yang dilakukan
dengan hidup bersama secara langsung serta berada dalam sirkulasi
kehidupan objek pengamatan untuk pengumpulan data. Dalam hal ini
kegiatan yang dilakukan adalah tahapan dalam Teknik Pembesaran lobster
air tawar di Lataz Farm karawang Jawa Barat.
b) Wawancara adalah suatu cara atau kepandaian melakukan tanya jawab
untuk memperoleh keterangan, informasi dan sejenisnya (Makbul, 2021).
Wawancara di sini dilakukan dengan cara menanyakan berbagai
pertanyaan dengan pembimbing lapangan atau karyawan mengenai tema
yang sudah dipilih.
c) Dokumentasi, cara ini dilakukan dengan tujuan untuk melengkapi data dan
informasi yang sudah diperoleh. Dokumentasi juga untuk memperkuat
keberadaan data dan informasi sesuai dengan topik yang dibahas. Selain

10
 itu dokumentasi juga bisa dijadikan sebagai bukti mengikuti kegiatan
praktik di lapangan.

3.3.2 Data Sekunder

Data Sekunder adalah data yang diperoleh dari unit usaha dan sumber data
terkait lainnya, serta dari bahan kepustakaan maupun literatur lainnya. Data yang
diambil di lapangan meliputi lokasi unit usaha, sejarah unit usaha, tata letak.
3.4 Rencana Kegiatan
Kegiatan praktik ini mengacu pada beberapa tahapan yang dilakukan
mulai dari. Tahapan kegiatan praktik bisa dilihat pada Gambar 4.

Persiapan lahan

Penebaran
benur

Pemeliharaan larva

Panen

Pemeliharaan
Benih

Gambar 4. Rencana kegiatan PKL II

3.5 Analisis Data

Metode pengolahan data yang digunakan data kuantitatif secara deskriptif
dengan mengolah suatu data dengan mendeskriptifkan data yang terkumpul untuk
menarik kesimpulan dari hasil pengolahan data tersebut. Data yang di analisis
terdiri dari ABW (Average Body Weight), ADG (Avarage Daily Growth), SR
(Survival Rate), populasi udang, Biomassa lobster.

11
3.5.1 Averange Body Weight (ABW)
Averange body weight (ABW) merupakan berat rata - rata udang dalam
satu petakan kolam pada satu priode tertentu. Data ABW dapat di peroleh dengan
cara sampling secara berkala untuk mengambil data total berat udang (Mulyono
dan Ritonga, 2019)

Berat Lobster (gr )

ABW =
Jumlah Lobster

3.5.2 Averange Daily Growth (ADG)

Averange Daily Growth (ADG) merupakan pertumbuhan berat udang
perhari dalam periode waktu tertentu (Mulyono Ritonga, 2019) untuk mengetahui
pertumbuhan udang (Haliman dan Adiwijaya, 2005).

ABW Sampling II− ABW Sampling I

ADG=
Periode Sampling (hari)
3.5.3 Survival Rate (SR)
Dalam mengetahui SR atau kelangsungan hidup (Fitriani dan Mita (2022),
dapat dicari dengan menggunakan rumus berikut :

Jumlah Lobster Yang Hidup(ekor )

SR=
Jumlah Lobster Yang Ditebar (ekor )

3.5.7 Feed Convertion Ratio (FCR)

Feed Convertion Ratio (FCR) di artikan sebagai perbandingan antara berat
pakan yang di makan dengan pertambahan berat ikan yang terjadi (Ihsanudin et
al,.). Rasio koversi pakan dapat di hitung dengan rumus :

F
FCR=
Wt−Wo

12
3.6 Rencana Kegiatan
Rencana kegiatan yang akan saya lakukan dapat dilihat pada Tabel.3
Tabel 3. Rencana Kegiatan
Kegiatan Waktu Pelaksanaan
September Oktober November
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Pelaksanaan PKL

Pengumpulan Data

Bimbingan dan
Penyusunan Laporan

13
 DAFTAR PUSTAKA

Fitriyani, Mita Suci 2022. Ekspolitasi Seksual Dan Ekonomi Yang Dilakukan
Oleh Anak Dihubungkan Dengan Udang-Udang Nomor 11 Tahun 2012
Tentang Sistem Peradilan Pidana Anak. Diss. Fakultas Hukum Universitas
Pasundan.
Hamdani, A.Yusup. 2017. Pengaruh Lama Perendaman Dan Variasi Dosis
Ekstrak Steroid Teripang Pasir (Holothuria scabra) Terhadap Pembalikan
Kelamin Juvenil Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus). Diss.
Universitas Lampung.
Ihsanudin, Iman, Sri Rejeki, and Tristiana Yuniarti. 2014. "Pengaruh pemberian
rekombinan hormon pertumbuhan (RGH) melalui metode oral dengan
interval waktu yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan
benih ikan nila larasati (Oreochromis niloticus)." Journal of Aquaculture
Management and Technology 3.2 : 94-102.
Kurniawan T, Hartono R. 2006. Pembesaran Lobster Air Tawar Secara Cepat.
Depok : Penebar Swadaya.
Lengka, Kedis, and Magdalena Kolopita. "Teknik budidaya lobster (Cherax
quadricarinatus) air tawar di balai budidaya air tawar (BBAT) Tatelu." E-
Journal Budidaya Perairan 1.1 (2013).
Makbul, M . 2021. "Metode pengumpulan data dan instrumen penelitian.
Mardiansyah, Aditya. 2022. Kelayakan Usaha Budidaya Lobster Air Tawar
(Cherax quadricarinatus). Diss. Universitas Siliwangi.
Mulyono, Mugi, and Lusiana Br Ritonga. 2019. Kamus Akuakultur (Budidaya
Perikanan). STP Press.
Nilamsari, Deviyanty. 2017. "Pengaruh Perbedaan Padat Penebaran Terhadap
Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax
quadricarinatus) [Skripsi]." Departemen Budidaya Perairan. Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.
Noor, Nuning Mahmudah, and Rahmadi Aziz. 2023 "Nursery Of White Shrip
(Litopaneus Vannamei) With Biofloc System." Indonesian Journal of
Fisheries Community Empowerment 3.2 : 226-233

14
Putri, Ghea Farming Thias. 2021. Isolasi, Karakterisasi Bakteri Biofilm Dari
Tambak Dan Potensinya Dalam Degradasi Amoniak. Diss. Universitas
Hasanuddin.
Saparinto, Cahyo. 2012. Budidaya Ikan di Kolam Terpal. Niaga Swadaya.
Setiawan C. 2006. Teknik Pembenihan dan Cara Cepat Pembesaran Lopster Air
Tawar Agromedia Pustaka. Jakarta, 55 hal.
Sukmawan, Y. P., Fauzi, M. R., & Pratita, A. T. K. 2022. January. Isolasi
Biomaterial Silika dari Mikro Alga

15
 Lampiran
1. Kualitas Air

Suhu pH
Hari Salinitas Kecerahan
Pagi Sore Pagi Sore
7
14
21
28
35
42
49
56
62
69
76

2. Pertumbuhan

Jumlah
Mingg Berat
Jumlah Lobster Jumlah Tebar Yang SR ABW ADG
u Ke Lobster
Hidup
#DIV/ #DIV/
1
0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
2
0! 0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
3
0! 0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
4
0! 0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
5
0! 0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
6
0! 0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
7
0! 0! 0!
#DIV/ #DIV/ #DIV/
8
0! 0! 0!

16
17