BAB 2

LAYOUT BUSINESS MODEL CANVAS

Nama bisnis : kebab millenium

Tabel pertama

Key partners Value propotion Key activities Key resources Cus

(Mitra utama) (Komposisi) (Kegiatan utama) (Sumber kunci (Seg
penjualan)
1. Toko penjual 1.kebab 1.Menjual 1.memiliki 1.m
kulit kebab gurih yang berbagai menu sumber daya ma
tortilla terbuat dari kebab yang manusia yang
(olshop/pasar daging sapi variatif dan kredibel dan
) yang beragam serta bertanggung
dipanggang minuman yang jawab
lalu menyegarkan
dicampurka
n dengan
berbagai
macam
bumbu
seperti
cabai,
bawang
merah, dll.
Serta kulit
kebab yang
sudah
dipanggang
dengan
campuran
sayur dan
berbagai
macam saus
2. Pasar 2. Kebab manis 2.memberikan 2. Dapat 2. A
yang terbuat dari pelayanan memberi
pisang yang sudah yang kontribusi dan
digoreng lalu professional terobosan baru
 ditambahkan untuk untuk
dengan susu kental customer dan menciptakan
manis dan juga pembeli menu-menu baru
dengan kulit kebab lainnya
yang sudah
dipanggang
3. Toko 3.es milo 3.membuat 3.peralata
Plastik dinosaur berbagai n dan
terbuat dari macam bahan-
susu milo potongan bahan
bubuk harga yang untuk
dengan air menarik membuat
hangat lalu minat pembeli kebab yang
kemudian memadai
disajikan 4. Menamba
dengan h berbagai
tambahan es macam
batu. menu
lainnya
agar
menarik
minat
pembeli
4. Percetakan

Tabel kedua

Cost structure Channels Reveneus stream Custom

(Struktur pengeluaran (Tempat penjualan) (pendapatan) (Hubun
pembiayaan)
1. Biaya Sosial media Modal sendiri Mempe
perlengkapan dan dan d
peralatan
2. Biaya promosi dan Masyarakat sekitar Hasil dan keuntungan Sering
potongan harga tempat berjualan penjualan produk promo m
sosial da
3. Biaya bahan baku Marketplace Promo dalam event dan Sering m
dan produksi fair dan f
4. Biaya penyewaan Website dan iklan Membu
tempat lainnya mela
 5. Biaya gaji
6. Biaya lainnya

Keterangan :
1. Key partners
- Toko penjual kulit kebab tortilla untuk membeli kebutuhan kulit
kebab bisa dibeli di pasar atau dapat melalui marketplace
- Pasar untuk membeli bahan-bahan kebab seperti daging, buah
pisang, sayuran, dll
- Toko plastik untuk membeli packaging kebab
- Percetakan untuk mencetak stiker, brosur, dan banner produk
kebab kami

2. Value propotion
- Kebab gurih terbuat dari daging sapi yang dipanggang lalu
dicampurkan dengan berbagai macam bumbu lainnya seperti
cabai, bawang merah, dll. Serta kulit kebab yang sudah dipanggang
dan dicampurkan dengan berbagai macam saus dan juga sayuran
- Kebab manis terbuat dari pisang yang sudah digoreng lalu
ditambahkan dengan susu kental manis dan kemudian dibungkus
dengan kulit kebab yang sudah dipanggang
- Es milo dinosaur terbuat dari susu milo bubuk dengan air hangat
kemudian disajikan menggunakan es batu

3. Key activities
- Menjual berbagai menu kebab yang beragam dan variatif serta
minuman yang menyegarkan
- Memberikan pelayanan yang professional untuk customer dan
pembeli
- Membuat berbagai macam potongan harga yang menarik minat
pembeli
- Menambah berbagai macam menu lainnya agar menarik minat
pembeli
4. Key resources
- Memiliki sumber daya manusia yang kredibel dan bertanggung
jawab
- Dapat memberi kontribusi dan terobosan baru untuk menciptakan
menu-menu baru lainnya
- Peralatan dan bahan-bahan untuk membuat kebab yang memadai

5. Customer segments
- Penjualan ini disukai dan menyasar kepada mahasiswa,
mahasiswi,anak sekolah, semua kalangan usia dan lintas generasi,
dan masyarakat di lingkungan sekitar berjualan

6. Cost structure
- Pengeluaran dari penjualan kali ini adalah biaya perlengkapan dan
peralatan
- Biaya potongan harga dan promosi
- Biaya bahan baku dan produksi
- Biaya penyewaan tempat
- Biaya gaji jika memakai karyawan

7. Channels
- Penjualan melalui sosial media seperti instagram, facebook dan
lain-lain
- Penjualan melalui marketplace seperti shopee, tiktok, tokopedia,
lazada dan lain-lain
- Penjualan dengan membuat website untuk toko sendiri dan juga
mengiklankan melalui internet

8. Reveneus stream
- Pendapatn kali ini bersumber dari modal sendiri
 - Hasil dan keuntungan dari penjualan produk
- Melalui promo dalam event dan fair makanan

9. Customer relationship
- Memperbanyak promo dan diskon produk
- Sering mengadakan promo menarik di sosial media dan
marketplace
- Sering mengikuti event dan fair makanan
- Membuat iklan produk melalui website