1. Artikel merupakan hasil penelitian di semua subjek dan sub subjek ilmu gizi, kesehatan dan
pangan.
2. Artikel yang dikirim untuk publikasi ke Journal of Nutrition College (JNC) wajid disertai Surat
Pernyataan dan Persetujuan Penulis, belum pernah dipublikasikan di jurnal ilmiah manapun dan
tidak sedang dikirim ke jurnal ilmiah lain dalam waktu bersamaan. Form dapat di unduh
disini: UNDUH. Mohon ditandatangani, scan dan letakkan di halaman pertama artikel. Artikel
yang pernah dipresentasikan dalam pertemuan ilmiah nasional maupun internasional dapat
diajukan dengan mencantumkan catatan kaki (footnote).
3. Artikel diketik pada kertas A4 dengan program Microsoft Word, huruf Times New Roman,
dengan format 1 kolom, ukuran huruf 11 pts dengan spasi 1.5 lines, menggunakan batas 2 cm
pada semua sisi, jumlah halaman maksimal 20 halaman termasuk halaman gambar, grafik dan
tabel, dan tidak diberi nomor halaman.
4. Artikel ditulis dalam bahasa Indonesia, nama latin dan istilah yang bukan bahasa Indonesia ditulis
dengan huruf miring. Sistematika artikel penelitian adalah : judul, nama penulis, abstrak disertai
kata kunci, pendahuluan, metode, hasil, pembahasan, simpulan, ucapan terima kasih (jika ada)
dan daftar pustaka
5. Artikel harus asli dan dikirim secara online melalui https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/
6. File scan Ethical Clerance wajib diupload di supplementary file.
7. Keputusan untuk diterima atau ditolak akan diinformasikan melalui sistem OJS dan email
korespondensi.
Pedoman Penulisan
1. Judul
Judul artikel dalam Bahasa Indonesia dan tidak boleh lebih dari 20 kata. Judul ditulis dengan ukuran
11 pts dan huruf besar semua kecuali istilah yang mengharuskan menggunakan huruf kecil atau yg
lainnya. Judul harus dapat memberikan gambaran mengenai penelitian yang telah dilakukan dan
hubungan antar-variabel yang diteliti.
2. Nama Penulis
Nama penulis artikel dicantumkan tanpa gelar akademik, disertai dengan lembaga asal, dan ditempatkan
di bawah judul artikel. Penulis wajib menyantumkan alamat surat lengkap dari setiap penulis kemudian
letakkan dibawah nama penulis. Apabila artikel ditulis oleh tim, maka cukup dicantumkan alamat email
korespondensi dari salah satu penulis penanggung jawab.
3. Abstrak
1. Abstrak ditulis secara terstruktur dengan bahasa Indonesia dan Inggris, dicetak miring, berisi latar
belakang (Background), tujuan (Objective), metode (Methods), hasil (Results) dan Simpulan
(Conclusion).
2. Abstrak berisi esensi artikel yang ditulis dengan jumlah kata 200-250.
3. Abstrak disertai kata kunci yang mewakili isi artikel dan digunakan sebagai kata penelusur
(searching keywords) maksimal 5 kata kunci. Setiap kata kunci diberi pemisah titik koma ( ; ).
4. Pendahuluan
Pendahuluan berisi analisis kesenjangan masalah (Gap Analysis) dan hasil kajian pustaka. Tujuan
penelitian dituliskan pada bagian akhir pendahuluan. Judul bab Pendahuluan ditulis dengan huruf kapital
dan dicetak tebal.
5. Metode
1. Metode ditulis dalam bentuk paragraf yang berisi desain penelitian, waktu, populasi / sampel /
subyek penelitian, variabel yang diteliti, teknik pengumpulan data, dan teknik analisis data.
2. Untuk jenis penelitian yang menggunakan alat laboraturium untuk menganalisis variabel harus
mencantumkan spesifikasi alat.
3. Untuk penelitian ekperimental harus mencantumkan bahan utama dengan spesifikasi secara jelas.
4. Untuk penelitian yang membutuhkan persetujuan etik, wajib mencantumkan bukti bahwa
penelitian tersebut telah disetujui oleh komisi etik.
5. Judul bab bahan dan metode ditulis dengan huruf kapital dan dicetak tebal, sedangkan untuk sub-
judul ditulis dengan huruf besar kecil (Capitalize Each Word) yang dicetak tebal.
6. Hasil
1. Hasil menjelaskan tentang analisis temuan penelitian dan tidak hanya membaca tabel / grafik.
2. Hasil penelitian berisi grafik, tabel, serta paparan hasil analisis yang berkaitan dengan tujuan
penelitian.
3. Tabel dan gambar diberi judul serta keterangan yang jelas. Judul tabel diletakkan di atas tabel,
sedangkan judul gambar diletakkan di bawah gambar. Tabel dan gambar diberikan nomor urut
sesuai dengan urutan penampilan. Judul tabel dan gambar ditulis dengan huruf besar kecil
(Capitalize Each Word) yang dicetak tebal.
4. Judul bab hasil ditulis dengan huruf kapital dan dicetak tebal, sedangkan untuk sub-judul ditulis
dengan huruf besar kecil (Capitalize Each Word) yang dicetak tebal.
7. Pembahasan
1. Pembahasan berisi pemaknaan hasil yang disertai dengan dukungan pustaka terkait baik berupa
teori maupun hasil penelitian sejenis.
2. Judul bab pembahasan ditulis dengan huruf kapital dan dicetak tebal, sedangkan untuk sub-judul
ditulis dengan huruf besar kecil (Capitalize Each Word) yang dicetak tebal.
8. Simpulan
1. Simpulan berisi jawaban atas tujuan penelitian, dan disertai dengan saran yang berdasarkan
temuan penelitian.
2. Judul bab simpulan ditulis dengan huruf kapital dan dicetak tebal.
1. Semua sumber yang dirujuk harus tercantum dalam daftar pustaka. Penulisan daftar pustaka
maupun sitasi menggunakan sistem nomor (Vancouver style) dan sebaiknya
menggunakan software EndNote, Mendeley, atau Zotero.
2. Penomoran disusun sesuai dengan urutan pemunculan dalam artikel dan ditulis dengan angka
arab superscript setelah tanda baca. Contoh : “…sarapan pagi.10”, bukan “…sarapan pagi10.”
3. Tidak diperkenankan merujuk dari abstrak. Sumber pustaka minimal 80% berupa sumber
pustaka primer terbitan 10 tahun terakhir.
4. Judul bab ini ditulis dengan huruf kapital dan dicetak tebal.
Contoh :
…. WHO memprediksi prevalensi diabetes mellitus di Indonesia tiga kali lipat dari 8,4 juta
kenaikan pada tahun 2000 menjadi 21,3 juta pada tahun 2030.12 ….
1. Judul Jurnal disingkat sesuai dengan singkatan menurut singkatan ISI Journal Title
Abbreviations. Daftar singkatan ini dapat dilihat / diakses
pada http://www.efm.leeds.ac.uk/~mark/ISIabbr/A_abrvjt.html
2. Tidak diperkenankan merujuk dari abstrak.
3. Sumber pustaka minimal 80% berupa sumber pustaka primer terbitan 10 tahun terakhir.
4. Daftar pustaka dari artikel yang telah diterima oleh suatu majalah, tetapi belum
diterbitkan diberi tanda “in press” atau “forthcoming”. Artikel yang sudah dikirim ke
suatu majalah, tetapi belum mendapat kepastian tentang diterima atau ditolak, disebutkan
sebagai “unpublish observations”. Artikel ini jika sangat penting dapat dipakai sebagai
bahan pustaka dengan izin tertulis dari penulis artikel tersebut.
5. Judul daftar pustaka ditulis dengan huruf kapital dan dicetak tebal.
Contoh:
Faderer W. Statistics and Society : Data collection and interpretation. Edisi 2. New York:
Marcel Dekker; 1991. 87-96
Edisi Selanjutnya
Coombs J, Hall DO, Long SP. Techniques in bioproductivity and photosynthesis. Edisi 2.
Oxford: Pergamon; 2005.
Pekerjaan Multivolume
Schteingart DE. Pankreas : Metabolisme glukosa dan diabetes meliitus. Dalam Price SA,
Wilson LM. Patofisiologi : konsep klinis proses-proses penyakit. Edisi 6 Volume 2.
Jakarta: EGC; 2003
Organisasi
World Cancer Research Fund. Food, nutrition and the prevention of cancer: a global
perspective. Washington: World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer
Research; 2007.
Terbitan Pemerintah
Kumpulan Artikel :
Nama Penulis. Judul chapter atau bagian. Dalam: Editor A, Editor B, editor. Judul: subjudul
buku. Edisi (apabila bukan edisi pertama). Tempat diterbitkan: Penerbit; Tahun. Halaman.
Contoh:
Harris NG. Nutrition in aging. Dalam Mahan LK, Escott-Stump S. Krause’s Food,
Nutrition, & Diet Therapy. Edisi 11. Philadelphia; Elsevier 2004. Halaman 78-90.
Nama Penulis Artikel A, Penulis B, Penulis C. Judul Artikel. Nama singkat dari Jurnal.Tahun;
volume: nomor halaman.
Contoh:
Artikel Jurnal
Arulmozhi DK, Veeranjaneyulu A, Bodhankar SL. Neonatal streptozotocin-induced rat
model of type diabetes mellitus : a glance. Indian J. Pharmacol. 2004;38(4):217-221
Koch J, Neal EA, Schlott MJ, Garcia-Shelton YL, Chan MF, Weaver KE, et al. Serum
zinc and protein levels: lack of a correlation in hospitalized patients with AIDS.
Nutrition. 1996; 12(7-8): 511-4.
The Role of Zinc in Child Health in Developing Countries: Taking the Science where it
Matters. Indian Pediatrics. 2004; 41: 429 – 433.
Diabetic Kidney Disease: A Report From an ADA Consensus Conference. Diabetes Care.
October 2014; 37 (10): 2864-2883.
Penulis A, Penulis B. Judul Artikel. Nama singkat dari Jurnal [format artikel]. Tahun [diunduh:
tanggal bulan tahun]; volume (nomor): nomor halaman. Available from: Nama Database. Alamat
link atau URL.
Dari Internet
Penulis A, Penulis B. Judul Artikel. Nama singkat dari Jurnal [format artikel]. Tahun [diunduh:
tanggal bulan tahun]; volume (nomor): nomor halaman. Available from: Alamat link atau URL.
Contoh:
Penulis A, Penulis B. Judul E-book: sub judul [format]. Tempat terbit: Penerbit; tanggal
publikasi asli [diunduh tanggal bulan tahun]. Available from: sumber atau URL.
Contoh:
Tidak Dipublikasikan
Nama Penulis A. Judul Tesis: subjudul. Tidak Dipublikasikan [format]. Lokasi Universitas:
Universitas; Tahun.
Dipublikasikan
Nama Penulis A. Judul Tesis: subjudul. Tempat Publikasi: Penerbit; Tahun Publikasi.
Nama Penulis A. Judul Tesis: subjudul. Jenis Tesis [format]. Lokasi Universitas: Universitas;
Tahun. Available from: Nama Database.
Contoh:
Suciani S. Kadar Timbal Dalam Darah Polisi Lalu Lintas Dan Hubungannya Dengan
Kadar Hemoglobin. [Tesis]. Semarang: Universitas Diponegoro; 2007.
Penulis makalah A., Penulis makalah B.Judul makalah. Dalam: Editor A, Editor B, Editor. Judul
Prosiding: Prosiding dari Judul Konferensi: Subjudul Konferensi; tanggal bulan tahun; Lokasi.
Tempat Publikasi: Penerbit; Tahun. Nomor Halaman.
Penulis makalah A., Penulis makalah B. Judul makalah. Dalam: Prosiding dari Judul Konferensi:
Subjudul Konferensi; tanggal bulan tahun; Lokasi. Tempat Publikasi: Penerbit; Tahun. Available
from: URL atau Nama Database.
Prosiding Konferensi
Editor A, Editor B, Editor. Judul Konferensi: subjudul konferensi; tanggal bulan tahun; Lokasi.
Tempat Publikasi: Nama Penerbit; Tahun.
Contoh:
Wariyah C,Riyanto. Sifat fisik dan akseptabilitas minuman gel lidah buaya (Aloe vera
var. chinensis). Dalam : Prosiding dari Seminar Nasional PATPI: 15-17 September 2011;
Manado; 2011 (Diunduh 10 Agustus 2015). Halaman 297 – 300. Available from
lppm.mercubuana-yogya.ac.id/
Untuk referensi atau tulisan yang diambil dari internet (online) harap mengikutsertakan link URL
dari artikel tersebut seperti contoh dibawah ini:
Contoh:
Buku Terjemahan:
Kee JL. Buku Saku Pemeriksaan Laboratorium dan Diagnostik dengan Implikasi
Keperawatan. Terjemahan oleh Ester M. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. 1997.