TUGAS KE : 2 (Dua)

KELAS : 3A1
KELOMPOK :2
JENIS TERNAK : KERBAU
NAMA : HERLINA MALNIATI
NIM : B1D021017
T TANGAN :

TUGAS-2 ILMU PRODUKSI TERNAK PERAH

BANGSA DAN KARAKTERISTIK BANGSA TERNAK PERAH

1. JENIS TERNAK : Kerbau

2. Nama Bangsa : Kundhi

3. Foto Bangsa Ternak

:
BOS (khusus untuk
4. : Bubalis
Sapi)
5. Asal : Pakistan & India
6. Tipe (Dairy/Milk; Meat; ...) : Dairy
7. Ciri-ciri 1. Memiliki bentuk tubuh yang kecil jika
dibandingkan dengan kerbau Nili dan Ravi.
2. Warna kulit pada umumnya hitam pekat
namun ada juga yang coklat terang serta
adanya bintik-bintik putih.
3. Memiliki tanduk luruh dan pendek.
4. Bobot badan betina dewasa 320 kg dan
jantan dewasa 450 kg.
5. Menghasilkan produksi susu dapat mencapai
2.000 liter/laktasi 300 hari

1
 6. Dasar tanduk tebal, mengarah ke belakang,
atas dan pada akhirnya melengkung
membentuk ukiran seperti pancing.
7. Memiliki dahi cukup menonjol, muka cekung
dengan mata kecil dan bercahaya.
8. Tubuh bagian belakang massive dan
mempunyai ambing yang besar dengan
vena susu menonjol dan putingnya besar ,
seragam, dan berjarak lebar.
9. Kerbau kundi dikenal juga sebagai kerbau
putih oleh karena adanya warna putih
berbentuk bintang pada dahinya.Tanda ini
menyebabkan kerbau kundi mendapatkan
penilaian tinggi.
10. Memiliki punggung yang lurus serta melebar
ke samping.
11. Memiliki kepala yang cukup besar dengan
hidung berwarna hitam yang sedikit moncong
ke depan .
12. Memiliki telinga berbentuk lebar jika dilihat
dari arah depan serta membentuk lancip
berbulu, bagian dari dalam telinga berwarna
merah kecoklatan.
13. Memiliki dahi yang cukup menonjol.
14. Bagian teracak dan bulu kipas ekor
berwarna putih.

Berat dan Bentuk

8. :
Badan
-BB ♂ : 450 kg
-BB ♀ : 320 kg
-Badan (Besar/Kecil) : kecil
-Kepala (Panjang
: Kepala cukup besar
Sempit)
-Bahu (Bulat) : bulat
-Paha belakang (Lurus) :lurus
-Ambing (Besar/Kecil) : Mempunyai ambing yang Besar
9. Sifat-Sifat : :
-♀ Tenang : jinak
-♂ Liar dan Ganas : sedikit ganas
Grazing Ability
10. (Kemampuan :
Merumput)
2
 11. Reproduksi :
12. Kedewasaan :
13. Produksi Susu (Lt), (Kg) : 200 liter/
14. Produksi Daging (Kg) :
15. Komposisi Susu :
-Kadar Protein (%) :
-Kadar Lemak (%) :
-Kadar Laktosa (%) :
-Kadar Abu (%) :
-Kadar Bahan Kering (%) :
-Kadar Air (%) :
Produksi Lemak
16. =Prod Susu x Kadar :
Lemak

SUMBER PUSTAKA/REFERENSI :

1. https://www.elinotes.com/2017/11/bangsa-bangsa-ternak-kerbau-dan.html
diakses 27/oktober/2022

2. https://dispertan.bantenprov.go.id/lama/read/artikel/1219/Kerbau-dan-
Jenisnya.html diakses 27/oktober/2022

3. https://id.scribd.com/doc/117665874/BAngsa-bangsa-Kerbau diakses
27/oktober/2022

4. https://hewan.id/kerbau/kerbau.html diakses 27/oktober/2022

5. https://dispertan.bantenprov.go.id/lama/read/artikel/1219/Kerbau-dan-
Jenisnya.html#:~:text=Kerbau%20Mehsana&text=Memiliki%20warna%20tubuh
%20hitam%2C%20coklat,Memiliki%20ekor%20yang%20panjang diakses
27/oktober/2022

3
JENIS TERNAK : Kerbau
Nama Bangsa : Zaffarabadi

Foto Bangsa Ternak

:
BOS (khusus untuk
: Bubalis
Sapi)
Asal : Pakistan & India
Tipe (Dairy/Milk; Meat; ...) : Dairy milk
1. Warna kulitnya hitam atau kelabu kadang-
kadang warna tampak pada kepala dan kaki.
2. Tanduk relatif besar, bentuk tanduk
melengkung ke bawah membentuk semisal
cincin.
3. Tanduk ini berfungsi untuk melawan singa di
hutan Gir.
4. Kepala bagian depan besar.
5. Bobot badan betina dewasa 450 kg dan
jantan dewasa 600 kg.
6. Menghasilkan susu 4.930 liter/laktasi.
7. Tubuh berbentuk massif, tinggi,relatif
Ciri-ciri panjang dan tidak begitu kompak.
8. Panjang kerbau jantan mencapai 176,6 cm
dan betina 160 cm.
9. Kaki kuat dan lurus.
10. Dahi datar dan tebal.
11. Memiliki leher kuat dan berkembang dengan
baik.
12. Kepala besar, lebar, bertanduk tipis
menggantung ke leher dengan ujung
melengkung ke atas, dahinya menonjol.
13. Mempunyai berat hingga 800kg hingga
1000kg.

Berat dan Bentuk

:
Badan
-BB ♂ : 600 kg
-BB ♀ : 450 kg
-Badan (Besar/Kecil) : besar

4
 -Kepala (Panjang Sempit) : besar
-Bahu (Bulat) :
-Paha belakang (Lurus) :lurus
-Ambing (Besar/Kecil) : Mempunyai ambing yang Besar
Sifat-Sifat : :
-♀ Tenang : tenang
-♂ Liar dan Ganas : sedikit ganas dan liar
Grazing Ability
:
(Kemampuan Merumput

: Produksi susu selama 305 hari : 1850 kg

11 Usia Calving pertama : 50.7 bulan
Reproduksi
. Panjang Laktasi: 300 hari
Calving Interval : 440 hari
: Rata-rata berat badan jantan dewasa mempunyai
12 800-1.000 kg.
Kedewasaan
. Rata-rata berat badan betina dewasa mempunyai
450- 600 kg.
:15- 18 Kg per hari
13
Produksi Susu (Lt), (Kg) Rata-rata produksi susu 1.000 hingga 1.200 kg
.
permasa /laktasi
14
Produksi Daging (Kg) :
.
15
Komposisi Susu :
.
-Kadar Protein (%) :
-Kadar Lemak (%) :
-Kadar Laktosa (%) :
-Kadar Abu (%) :
-Kadar Bahan Kering (%) :
-Kadar Air (%) :
Produksi Lemak
16
=Prod Susu x Kadar :
.
Lemak

SUMBER PUSTAKA/REFERENSI :

5
1. https://www.elinotes.com/2017/11/bangsa-bangsa-ternak-kerbau-dan.html
diakses 27/oktober/2022

2. https://dispertan.bantenprov.go.id/lama/read/artikel/1219/Kerbau-dan-
Jenisnya.html diakses 27/oktober/2022

3. https://id.scribd.com/doc/117665874/BAngsa-bangsa-Kerbau diakses
27/oktober/2022

4. https://hewan.id/kerbau/kerbau.html diakses 27/oktober/2022

5. https://dispertan.bantenprov.go.id/lama/read/artikel/1219/Kerbau-dan-
Jenisnya.html#:~:text=Kerbau%20Mehsana&text=Memiliki%20warna%20tubuh
20hitam%2C%20coklat,Memiliki%20ekor%20yang%20panjang diakses
27/oktober/2022

1. JENIS TERNAK : Kerbau

2. Nama Bangsa : Bulgarian Buffalo

3. Foto Bangsa Ternak

BOS (khusus untuk

4. :-
Sapi)
5. Asal : India
6. Tipe (Dairy/Milk; Meat; ...) :
1. Berwarna hitam dan coklat atau abu-abu
7. Ciri-ciri
tua.
8. Berat dan Bentuk Badan :
-BB ♂ : 700 kg
-BB ♀ : 600 kg
-Badan (Besar/Kecil) : besar
-Kepala (Panjang Sempit) :
-Bahu (Bulat) :
-Paha belakang (Lurus) :lurus
-Ambing (Besar/Kecil) : besar

6
9. Sifat-Sifat : :
-♀ Tenang :
-♂ Liar dan Ganas :
Grazing Ability
10. :
(Kemampuan Merumput

7
11. Reproduksi :
12. Kedewasaan :
13. Produksi Susu (Lt), (Kg) :
14. Produksi Daging (Kg) :
15. Komposisi Susu :
-Kadar Protein (%) :
-Kadar Lemak (%) :
-Kadar Laktosa (%) :
-Kadar Abu (%) :
-Kadar Bahan Kering (%) :
-Kadar Air (%) :
Produksi Lemak
16. =Prod Susu x Kadar :
Lemak