SISTEM STRUKTUR 2

HOTEL CONVENSI RESTORAN

DOSEN :
ANNAS MA’ARUF, S.T., M.T.
Ir ANDI AL MUSTAGFIR SYAH, S.Ars., M.Ars.

NAMA /STAMBUK

MUHAMMAD AFRIYATNO (22202032)

FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STRUDI ARSITEKTUR
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KENDARI
2023

HOTEL CONVENSI DAN RESTORAN

Hotel convention merupakan istilah yang merujuk pada sebuah hotel atau fasilitas akomodasi
yang dirancang khusus untuk menyelenggarakan konvensi, pertemuan bisnis, seminar, pameran
dagang, dan acara-acara besar lainnya. Hotel convention biasanya dilengkapi dengan fasilitas-
fasilitas modern seperti ruang pertemuan dengan kapasitas besar, auditorium, ruang pameran,
ruang konferensi, serta peralatan teknologi yang canggih seperti proyektor, layar besar, dan
sistem suara yang memadai

Dan restoran adalah bervariasi dalam berbagai gaya dan tema, mulai dari restoran cepat saji hingga
restoran mewah dengan menu yang rumit. Mereka dapat mengkhususkan diri dalam masakan tertentu,
seperti masakan lokal, masakan internasional, atau masakan vegan. Restoran juga dapat menawarkan
berbagai jenis hidangan, mulai dari hidangan utama, makanan ringan, hingga pencuci mulut (dessert).

Layanan di restoran sering melibatkan pelayan atau pelayan yang mengambil pesanan, mengantarkan
makanan dan minuman ke meja pelanggan, dan menyediakan bantuan jika diperlukan. Restoran juga
dapat memiliki menu minuman yang mencakup berbagai jenis minuman, mulai dari air minum dan
minuman ringan hingga minuman beralkohol.

KARAKTERISTIK HOTEL CONVENTION

 Ruangan Pertemuan dan Konvensi:

1. Hotel konvensi memiliki ruang pertemuan yang besar dan dilengkapi dengan fasilitas teknologi
tinggi seperti proyektor, layar, sistem suara, dan akses internet cepat.
2. Ruang pertemuan dapat disesuaikan dengan kebutuhan pengguna, baik untuk pertemuan kecil
hingga konferensi besar.

 Fasilitas Teknologi:
1. Hotel konvensi dilengkapi dengan perangkat keras dan perangkat lunak teknologi terkini untuk
mendukung presentasi, konferensi video, dan komunikasi bisnis lainnya.

 Staf Ahli:
1. Hotel konvensi memiliki staf yang terlatih dengan baik untuk membantu dalam perencanaan
dan pelaksanaan acara, termasuk manajer acara, teknisi audio-visual, dan koordinator logistik.

 Fasilitas Akomodasi:
1. Hotel konvensi biasanya memiliki jumlah kamar yang besar untuk menampung peserta acara
yang datang dari luar kota atau negara.
 2. Kamar-kamar hotel ini dilengkapi dengan fasilitas kenyamanan seperti WiFi, TV kabel, AC, dan
area kerja yang nyaman.

 Fasilitas Rekreasi:
1. Selain ruang pertemuan, hotel konvensi juga menyediakan fasilitas rekreasi seperti kolam
renang, pusat kebugaran, spa, dan restoran untuk memberikan pengalaman lengkap kepada
tamu.

 Restoran dan Layanan Makanan:

1. Hotel konvensi memiliki restoran dan layanan makanan internal yang dapat menangani
kebutuhan makanan dan minuman selama acara, termasuk katering untuk penerimaan atau
makan malam resmi.

Fasilitas Keamanan:
1. Keamanan tamu dan peserta acara adalah prioritas utama. Hotel konvensi biasanya dilengkapi
dengan sistem keamanan modern, termasuk kamera pengawas, akses kontrol, dan petugas
keamanan yang siap membantu jika diperlukan.

FUNGSI HOTEL CONVENTION

1. Fasilitas Ruang Pertemuan:

Ruang Konferensi: Ruang yang dapat diatur ulang untuk pertemuan bisnis formal.
Ruang Seminar: Untuk presentasi dan lokakarya.
Aula Besar: Untuk acara-acara berskala besar dan pameran dagang.
Ruang Rapat: Ruang kecil untuk pertemuan bisnis swasta.

2. Teknologi dan Peralatan:

Proyektor dan Layar: Untuk presentasi visual.
Sistem Suara: Untuk memastikan suara terdengar dengan jelas.
Akses Internet: Koneksi internet cepat dan stabil.
Perangkat Audiovisual: Mikrofon, pemutar DVD, peralatan rekaman, dll.

3. Pelayanan Pelanggan:
Manajer Acara: Untuk membantu merencanakan dan mengelola acara.
Staf Bantuan: Untuk membantu peserta acara dengan permintaan khusus.
Pelayanan Katering: Menyediakan makanan dan minuman untuk peserta acara.

4. Akomodasi dan Penginapan:

Kamar Tamu: Untuk peserta acara yang membutuhkan tempat menginap.
Diskon Grup: Tarif khusus untuk peserta acara.

5. Rekreasi dan Hiburan:

Restoran dan Bar: Tempat bersantai dan bersosialisasi setelah acara.
Fasilitas Olahraga: Kolam renang, pusat kebugaran, lapangan tenis, dll.

AKTIFITAS DAN BESARAN RUANG

LANTAI 1

NAMA RUANGAN SIFAT RUANGAN AKTIFITAS

Ruang Pertemuan PUBLIK Ruang besar untuk sesi pleno
atau pertemuan utama. Ruang
ini biasanya dilengkapi dengan
panggung
Ruang Breakout SEMI PUBLIK Ruang-ruang kecil untuk sesi
diskusi, workshop, atau
pertemuan kelompok kecil
Area Pameran PUBLIK Area di mana peserta dan
perusahaan dapat memamerkan
produk atau layanan mereka.
Area Registrasi PUBLIK Area di mana peserta dapat
mendaftar untuk acara.
Area Lounge PUBLIK Ruang santai di mana peserta
dapat bersantai, beristirahat,
dan berbincang-bincang.
Teknologi dan Infrastruktur PRIVASI Koneksi internet yang cepat dan
stabil, sistem audio-visual yang
baik
Keamanan PRIVASI Keamanan ruang konvensi dan
area sekitarnya untuk
melindungi peserta dan fasilitas.
Staf Pendukung PRIVASI Petugas keamanan, petugas
kebersihan, petugas teknis, dan
staf lainnya yang diperlukan
untuk membantu kelancaran
acara.
LANTAI 2

Nama Ruangan Sifat ruangan Aktifitas

Ruang Dining Tempat menghindangkan
publik makanan buat para tamu

Bar publik Tempat mengalokasikan tempat

makanan

Dapur privasi Tempat membuat makanan

Area Pelayanan publik Tempat pembayaran dan

pemasanan makanan

Toilet Semi publik Tempat nuang air