BAB II

DESKRIPSI USAHA

2.1. Noble Purpose

a. Membuat produk inovatif makanan dari bahan baku alternatif
b. Membuka lapangan pekerjaan bagi mahasiswa dan masyarakat umum
c. Mengoptimalkan potensi sumber daya alam dan mampu menangani permasalahan
limbah
2.2. Konsumen Potensial
2.2.1 Karakteristik Calon Konsumen Potensial
Karakteristik calon konsumen potensial pada produk ini adalah masyarakat
yang sadar pentingnya ketahanan pangan dan peduli dengan lingkungan.
Selain itu, produk ini juga berpotensi untuk dikonsumsi oleh masyarakat
umum yang paham dengan kandungan dalam tepung Garut meliputi protein,
lemak, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C yang baik untuk
kesahatan. Produk ini juga berpotensi untuk dikonsumsi oleh masyarakat yang
memiliki penyakit asam lambung, karena tepung Garut bersifat alkali yang
dapat mengurangi keasaman pada lambung.
2.2.2 Problem atau Masalah Calon Konsumen Potensial
Calon konsumen potensial yakni masyarakat yang ingin mengkonsumsi sereal
sebagai menu sarapan namun kurang suka atau alergi dengan gandum atau
tepung terigu, sehingga penggantian tepung terigu dengan tepung Garut dapat
menjadi solusi sereal dapat dinikmati oleh semua orang.
2.2.3 Potensi Pasar (Marketing Plan)
 Peluang Pasar
Dalam pemasaran produk ini memiliki peluang sebesar 80%
mahasiswa dan civitas akademik di Universitas Wahis Hasyim serta
20% masyarakat umum lainnya. Produk ini dapat dipasarkan bagi
semua mahasiswa, dosen dan tenaga pendidik di lingkungan
Universitas Wahid Hasyim. Pasar produk ini berlaku dari anak-anak
sampai orang tua dari berbagai jenjang pemdidikan dan berbagai jenis
latar belakang pekerjaan.
 Strategi Promosi dan taktik
a. Menawarkan secara langsung di lingkungan Universitas Wahid
Hasyim
b. Membuat flyer promosi yang disebarkan secara offline maupun
online
c. Membuat flyer mengenai keunikan dan keunggulan produk
d. Membuat akun media sosial dan akun toko online untuk
memperluas daerah pemasaran dan pengenalan produk
e. Bekerja sama dengan kantin yang ada di lingkungan Universitas
Wahid Hasyim
f. Memberikan diskon untuk pembelian tertentu
g. Membuka akses dan kesepakatan dengan toko-toko, warung
makan, dan mini market untuk melakukan penjualan konsinyasi
 Marketing Value
a. Bahan baku alternatif
b. Varian ukuran/porsi sajian
c. Kemasan kertas yang mudah terurai
 Harga
Sereal tepung Garut ini akan dikemas dengan berat 40 gram per pack
dijual dengan harga Rp. 3.000,- dan berat 160 gram per pack dijual
dengan harga Rp. 12.000,-.
 Jenis Produk
Sereal dari tepung Garut sebagai pengganti gandum
 Nama Produk
SEGAR (Sereal tepung Garut)
 Brand
Pemberian nama SEGAR untuk brand kami karena sereal ini dibuat
dari tepung Garut, untuk kami pasarkan dengan kemasan yang dapat
menarik pembeli. SEGAR merupakan sebuah inovasi persaingan pasar
yang mampu dilirik oleh konsumen mulai dari anak kecil hingga orang
tua. Produk ini juga menjadi salah satu penanganan ancaman krisis
ketahanan pangan.